低盐饮食能帮你增强抗流感能力

科学研究已经证实．人体对流感的易感性与食盐摄入量有关。     

免疫并非越强越好

身体好比一个战场,体内每天都发生着看不见的“战争”,但绝大多数时候你浑然不知,这是因为“人体军队”处于绝对优势。但当你出现体温升高、全身酸痛,鼻涕眼泪一大把,痛苦不堪时,就表明体内的“军队”出现了一些问题,疾病等敌人就会趁虚而入,让你大伤元气。     

煲汤并非越久越好

许多人会认为,煲汤时间越长越好,可营养专家不认同这样的观点。     

把握盐的要点 决胜中考

一、常见盐的用途 （1）食盐：重要的调味品,医疗上用于配制生理盐水,工业上用来制取碳酸钠、氢氧化钠、氯气和盐酸等,氯化钠还用作融雪剂。（2）纯碱碳酸钠：广泛用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等,还可用于家庭蒸馒头。（3）小苏打碳酸氢钠：是焙制糕点所用的发酵粉主要成分之一,是治疗胃酸过多症的一种药剂。（4）碳酸钙：大量用于建筑业。     

儿童用盐非小事

百味盐为主,食盐可谓调味品中的老大。在现代膳食中,儿童钠盐摄入量逐渐增加,其中既有家庭一日三餐的盐超量,也有零食中含钠盐增多。无论是健康儿童,还是病儿,均不宜摄入过多的盐,饮食应该以清淡为主。太咸易引发呼吸道感染。     

谈苏轼诗中的日常饮食之趣

苏轼一生写了很多与饮食有关的诗作,在诗中他不仅写到了丰富的饮食品类,而且还能通过对这些平常饮食的描写表现出不平常的趣味,包括欣赏它们赏心悦目的外观、品尝它们时的满足与愉悦、体味尝试制作过程中的新奇意趣等等。可以说,小小的饮食给苏轼日常平凡而单调的生活带来了一股股清新的活力。     

饮食误区知多少

人人都希望健康饮食,但你一贯坚持的饮食原则和方法是否都正确？英国《每日邮报》介绍了一系列人们日常饮食中的认知误区和错误的饮食方法。     

低盐饮食益健康

美国最新研究成果显示,如果每天少吃3克盐,人们患心脏病等疾病的风险会大大降低。美国加利福尼亚大学旧金山分校等机构的研究人员在美国《新英格兰医学杂志》网络版上报告说,他们收集了美国心血管疾病患者的有关数据,然后通过电脑模拟     

用饮食填补性格“低洼地”

生活中,许多家长经常抱怨自己的孩子性格有缺陷,有的任性固执、脾气暴躁,有的孤僻内向、胆小怕事,有的粗心大意、马马虎虎。在寻找性格形成的各种原因时,估计很少有人会考虑到餐桌上的食物与此有什么关系。事实上,科学研究表明,日常饮食不仅能够提供人体营养所需,而且还会影响人的性格。     

每天都少不了的“盐”

俗话说：“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”,盐对于每家每户每个人来说,是天天餐餐不可或缺的生活必需品。它不仅是重要的调味品,也是维持人体正常发育不可缺少的物质。人们都知道盐对于我们来说每天少不了,不过,现在的盐仅限于食用吗？     

湿疹患者切记注意日常饮食

饮食因素也是湿疹患病的一个重要的因素,因此,湿疹患者在饮食方面一定要多加注意,注意养成良好的饮食习惯,避免不良饮食带来的伤害。一些食物对于湿疹患者的病情是非常不利的,因此,患者需提高警惕,下面我们就来看看哪些食物需要湿疹患者格外注意。     

你的饮食习惯健康吗？

一个人饮食习惯的好坏．直接影响脾胃功能的消化及营养的吸收。看看我们日常的饮食习惯．很多都是损害健康或致命的,比如食物过甜,糖是家庭必备食品,但在糖的甜蜜之中却隐藏着对人体健康潜在的威胁。日常饮食中,偏爱甜食者,常常会因过量食糖而导致多种疾病。中国人还有一个特点就是爱吃咸．很多人做饭时习惯在饮食当中大量放盐．但医学研究发现．日常进食盐量过多,容易引起心血管疾病,因而提倡低盐饮食。现在就来测试一下自己的饮食习惯是否健康吧。     

饮食误区知多少

人人都希望健康饮食,但你一贯坚持的饮食原则和方法是否都正确?英国《每日邮报》介绍了一系列人们日常饮食中的认知误区和错误的饮食方法。     

北京市蒙古族日常饮食现状调查

笔者以北京市蒙古族为调查对象,关注他们迁入到北京市后在日常生活中对传统饮食的情怀和实践情况。通过对奶茶、奶食品、炒米和肉食蔬菜以及特色米面食等日常饮食结构的详细考察,发现北京市蒙古族日常饮食早点基本保留传统特色,平日里食用的传统特色食品多带自老家,而像奶荼等特色饮食则因用具和原材料等条件的限制,制作程序简化,对于传统饮食的实战明显表现出代际和地城差异。     

健康饮食六大规则

你太祖母不认可的食物可千万别吃。想象一下,要是你的祖辈们在一家现代超市里,他们将会多么地困惑：像环氧树脂一样的管装Go—Gurt乳酪食品,奇异的新鲜夹心面包Twinkies．配药不明的维他命水。那些完全不是食物,但它们属于食物产品。历史表明你也许希望再等大约几十年才将这些新奇物品纳入你的日常饮食当中,黄油的替代品人造黄油就是一个典型的例子。我母亲曾预言“那些人”最终会发现还是黄油更适合。她是对的：反式脂肪人造黄油正置我们于死地。选择食物吧,回避食物产品。     

食盐在物理中的妙用

食盐的主要化学成份氯化钠（NaCl）在食盐中的含量为99%。食盐是人们日常生活中不可缺少的调味品,而且是维持人体正常新陈代谢的重要物质之一。对于盐的用途,人们一般只局限于食盐的调味认识,而对它的其他用途认识还不够,下面简单介绍食盐在物理中的妙用。     

调饮食 防耳聋

补充锌和维生素D 研究发现,耳蜗内锌的含量远远高于其它器官。如果耳蜗内锌含量明显降低,就会影响耳蜗的功能,导致听力减退。耳聋还与体内维生素D的代谢异常有关。国外一个研究组在调查了56位耳聋患者后发现,这些患者的血清钙明显低于正常水平;用维生素D治疗6～10个月后,疗效显著。因此,在日常饮食中应多吃富含锌元素和维生素D的食物,     

饮食健康测试

饮食习惯对人体健康有很大影响,良好的饮食习惯,是人体健康的基本保证。你是否对饮食很重视？如果重视的话,你可曾考虑过自己对饮食的安排是否科学合理？请回答下面15个小测试,对照一下,看看你自己的饮食安排如何,相信会有收获。     

高校饮食服务面临的问题与对策

高校食堂担负着全校上万名师生的日常饮食工作,其饮食质量的好坏直接影响师生的生活与学习,而烹饪技艺、饮食安全、服务水平及就餐环境长期以来亦备受各方关注。     

宋小说笔记及饮食文学

宋小说已深入到大都市、小市镇的市民日常饮食生活中,使其具体、直观呈现并形成了系统,像酒楼茶肆等题材,对后世文学影响甚巨。以《东京梦华录》为代表的城市日常生活笔记文学,为宋代饮食文学构筑起一个平台,使宋代城市市民日常饮食生活独立出来。宋小说笔记的饮食生活内容已互相交织、互相影响并互相融合,从而构成了宋代乃至宋之后无比生动的文学现象。