酒中独步——陈年绍兴手工黄酒专场

正黄酒为世界三大古酒之一,源于中国,且唯中国有之,目前被中国酿酒界公认的、在国际国内市场最受欢迎的、能够代表中国酒类特色的,首推绍兴黄酒。绍兴酒有悠久的历史,从浙江余姚河姆渡遗址、萧山跨湖桥遗址考古出土的文物考证,绍兴黄酒超过7000年历史,《调鼎集》中把绍兴酒与其他地方酒相比认为:"像天下酒,有灰者甚多,饮之令人发渴,而绍酒独无;天下酒甜者居多,饮之令人体中满闷,     

非遗文化的数字化展示设计研究 以韶关瑶族苦爽酒酿造技艺为例

<正>一、韶关瑶族苦爽酒酿造技艺传承及传播现状2018年苦爽酒酿造技艺被列入广东省第七批非物质文化遗产名录,瑶族苦爽酒作为瑶家人酿酒技艺的特殊产物,其甜中带苦的口感,浑浊而充满透明度的色觉,特别是酒所散发的芳香沁人心脾。瑶族苦爽酒在历史发展的长河中成为瑶家人喜庆文化的重要组成部分,在其日常生活中不可或缺,在交朋待客、节庆喜日、婚姻嫁娶、联坑（村寨结合）结同（年）和宗教活动中,酒也是必备之物。     

寻找营利模式

中国围棋历史有3000年,现有人口约3000万,基本上是中日围棋擂台赛培养出来的,但其中有2／3的人口超过30岁,处于老化的边缘。围棋有京剧化的危险,前景不容乐观。     

大家议论

菊花是我国十大名花之一,已有3000多年的栽培历史,品种多达3000余种。1960年12月10日,我国发行《菊花》(第一组)特种邮票,全套18种,将菊花中具有代表性的18个品种搬上邮票,在1980年我国举办的建国三十年最佳邮     

更正

国家邮政局将于2001年10月12日与埃及联合发行《古代金面罩头像》特种邮票一套。中方的票图为四川三星堆遗址出土的约有3000多年历史的金面罩铜头像；埃及的图案为约有3000多年历史的图坦卡蒙法老的金面罩。这二具面罩都十分精美，充分反映了两国悠久的历史和灿烂的化。     

酒养生探源

·酒为百药之长· 在我国,利用药酒来滋补身体,防治疾病,延年益寿,有着十分悠久的历史.酒也把中国的医药学,特别是制剂学和食疗学大大向前推进了.酒本身有通血脉、养脾气、厚肠胃、润皮肤、去寒气、行药势等功效,所以古代也有“酒为百药之长”的说法.     

浅谈鱼饵的“味儿”(二)

三、揭示味儿的本质 钓友们用来撒窝的酒米,这个酒在化学中属于醇类。牛粪中的臭味属于胺类。就是水蚯蚓和人的唾液也是含蛋白质的粘液。看来,味儿的本质是某些物质的化学特性。这点认识是我在经历了40年垂钓历史后才领悟到的。     

中国收藏家协会酱香收藏酒首款产品——“猪年大吉”酒

正中国收藏家协会联合五粮液酒厂开创历史先河,并与国内顶尖生肖邮票大师合作,再现生肖白酒收藏传奇,推出五粮液首款酱香型生肖艺术收藏酒。见证五粮液历史时刻——宜宾五粮液公司权威打造并发布的民族生肖酱酒五粮液·中国收藏家协会酱香收藏生肖酒(猪年)是五粮液从中国社会消费升级和酱香白酒盛行的大环境下,结合五粮液企业自身优势和特点,联合中国收藏行业唯一行业组织中国收藏家协会倾情打造的首款生肖文化酱酒,代表五粮液在白酒产业上的     

酒的分类

酒,是人类各民族民众在长期的历史发展过程中创造的一大饮料(图1,比利时广告邮资片),它是用谷物、水果等含淀粉或糖的物质发酵制成的。酒是多种化学成分的混合物,酒精是其主要成分,酒精的学名是乙醇;除此之外,酒中还有水和众多的化学物质,这些化学物质可分为酸、酯、     

琉璃河 北京第一城——北京西周燕都遗址博物馆

正房山区不愧是北京历史的发源地,游在北京,从"最美北京第一人"的周口店驱车向东南20公里,来到了另一个承载着历史的地方—琉璃河,这里诞生了北京历史上第一座城池,文物部门把北京建城史定位在公元前1045年,到2015年正好是3060岁了。3060岁的历史不可谓不长,中国5000年的文明史,3000年占有了大部分的时间段,因此说北京是中国的七大古     

小品珍玩——珍币(一)

中国是世界上最早使用金属铸币的国家,我们常说的古钱币是指从殷商时期的货贝(即天然贝)直至民国初年(从1884年清光绪十年出现机制币到民国六年废止方孔钱,这32年是一个过渡)止,一直延用了3000余年。这3000年间历代兴废,王朝更替,通行铸币何止万千。方孔钱这一形式贯穿了封建帝国的整个历史,大部分是常见的年号钱,其中也不乏珍品,更有不     

邮资图上的南阳汉画像石

南阳,是我国的历史文化名城,现已发掘汉代画像石墓40余座,收集各类画像石3000余块。建于1937年的南阳汉画像馆不仅搜、藏画像石,还将发掘的汉画像石墓迁至馆内复原陈列。南阳汉画像石题材广泛,内容丰富,有历史故事、神话传说、舞乐百戏、天文图像、珍禽异兽等。画像采用浅浮雕加施阴线的技法,在汉代     

酒与健康

酒是我们生活中的伙伴,每当良辰佳节,喜庆之日,人们总要开怀畅饮表示祝贺;在日常饮食中,也少不了用它来调味。我国是酿酒的大国之一,“杜康造酒刘伶醉,仪狄佳酿夏禹赏”可见我国造酒历史之渊源了。酒字部首从氵,有人把氵当三,把酒别号为“三酉”,这是古老的称呼。后来有人把松,竹梅号称岁寒三友。而白居易则以诗、酒、琴为三友。友谐音酉,因此,三酉这个酒的别号,到了唐朝就改称“三友”了,酒还有“欢伯”、“天禄”、“屠苏”、“杯中物”等称谓,大都含有赞美之意。所取名“屠苏”是饮酒可以“屠绝鬼气苏醒人魂”的含     

耳杯史话

我国酒文化源远流长。酒器在酒文化中占有重要地位。酒的起源迄今已有7000～9000年历史。随着酒的出现，酒器也同时产生。酒器品类繁多，归纳起来可分为盛酒器、注酒器、温酒器、饮酒器、挹酒器五类，耳杯属饮酒器。耳杯呈椭圆形，两边附有新月形双耳上翘，浅腹小平底。从整体上观察，它又很像鸟形，两耳如同鸟的双翅，所以古代又将它叫作羽觞、羽杯、鸟杯。     

瓯窑酒器：承载文脉的表情道具

酒坛子,作玉泉 自从有了一种叫酒的物质后,历史深沉的幕布上就被烙印上了四个大字：悲欢离合。人生苦乐,七情六欲,舍我其谁!曹孟德的＂唯有杜康＂的口号是何等的慷慨激昂。魏晋名士如不结缘酒将是何等的无趣!     

彩陶的收藏与辨伪

彩陶收藏的现状 中国彩陶发现较晚，至今仅有85年，而彩陶的诞生到今天却已有8000年的历史。彩陶记载着人类文明初始期的经济生活、宗教文化等方面的信息。彩陶文化分布广泛，延续时间长，从距今8000年到距今 3000年左右。绵延了5000多年，跨越老官台、爷韶、马家窑、大汝口、     

《红楼梦》与养生文化（下）

在《红楼梦》总共120回中,共出现“酒”字580多次,直接描写喝酒的场面60多处,提到关于饮酒的各种名目则有20种,如年节酒、祝寿酒、生日酒、贺喜酒、祭奠酒、待客酒、接风酒、饯行酒、中秋赏月酒、赏花酒、赏雪酒、赏灯酒、赏戏酒、赏舞酒等等,真是名目繁多,丰富多彩。在贾府这个大家庭里,三日一小宴、五日一大宴,酒当然是少不了的,除了在宴会上的各种酒之外,富贵人家的养生也离不开酒。     

莲

莲（T54M，图1），又称荷，另有芙蓉、芙蕖、六月春等别名。莲为我国传统名花之一，约有3000年的栽培历史。公元前473年，吴王夫差在苏州灵岩山巅离宫——馆娃宫中为西施赏荷而建的玩花池，边长11.5米，为苏州五大赏荷胜地之一。     

重庆渝中半岛和二郎立交桥

重庆依山建城,有3000多年的历史。面积8．2万平方公里,人口3100多万。曾为巴国（公元前1027-前316）、大夏国（1363—1371）国都,抗日战争时期的陪都,1997年6月18日为直辖市。2007年发行《重庆建设》邮票全套2种,票图分别为渝中半岛全景和二郎立交桥。     

浅谈我国男子短跑道项目发展的前景

我国短跑道速度滑冰七十年代处于自由发展阶段。1983年列为全国竞技项目和全国冬运比赛项目后才逐步开展起来,至今只有五年的历史。1983年以来,我国先后派出代表团参加一些重大国际比赛。我国女运动员曾取得较好的名次,特别是在1985年世界冬季大学生运动会中,展焕丽夺得3000米的金牌,同时获两项第三名。