酒店企业文化对员工流失问题影响的研究

员工流失问题严重影响着酒店企业的生存和发展,在新世纪的经济环境当中,酒店企业不仅要运用传统的留人方法,而且还要从企业文化方面着手,确立以人为本的文化管理思想,帮助员工制订到位的职业发展规划,将企业目标转化为员工的奋斗目标,创造和谐的工作环境,多方面控制员工高流失率。     

浅析酒店企业文化

随着我国酒店业的不断发展,酒店之间的竞争也是越来越激烈。酒店竞争首先是产品的竞争,这是一种基本的竞争。然后是服务的竞争,广义上来说,服务的竞争实质上是一种无形产品的竞争。但最终意义上的竞争是文化的竞争,文化的竞争是更高层次、更高品位的竞争。因此,酒店文化对酒店竞争力的强弱起着举足轻重的作用。国内外企业发展的实践证明,成功的企业总是伴随自己优秀的企业文化。因此,企业文化建设已经越来越被人们重视。无论是洲际InterContinental集团、希尔顿Hilton集团、还是万豪Marriott集团、雅高集团,其在全世界范围内的迅猛发展,无不在于其蕴藏着一种优秀而雄厚的酒店文化。     

从顾客心理视角开展客房服务管理

随着我国经济的不断发展与社会的不断进步,人民生活水平的不断提高,对于生活质量的追求也越来越高。在商务会谈、旅游度假期间,大多选择酒店进行住宿。客房服务于餐饮服务是酒店服务的两大重要组成部分,客房服务的管理水平将直接影响酒店整体的服务水平以及酒店的声誉。就目前我国酒店行业的现状来讲,顾客对于酒店提出的要求越老越高,同时酒店之间的竞争也越来越大,这样一来客房服务能力以及客房服务管理能力就对酒店的发展有着重要的意义。作者根据自身多年的工作经验从顾客的角度出发对酒店客房管理的主要内容进行了简要分析,并提出了一些可以加强酒店管理的建议,希望对酒店客房服务的发展有所帮助。     

论供应链全方位管理酒店

分析传统零售企业的SCM管理理念，提出了酒店产品重新定位、酒店工作流程再造、酒店采购节约和监控、建立新型的供方物流中心等几点建议。供应链的系统要求对酒店企业的服务目的的实现有着重大的启示意义。     

论供应链全方位管理酒店

分析传统零售企业的SCM管理理念,提出了酒店产品重新定位、酒店工作流程再造、酒店采购节约和监控、建立新型的供方物流中心等几点建议。供应链的系统要求对酒店企业的服务目的的实现有着重大的启示意义。     

关于对酒店基层管理者培训工作的建议

文章认为,酒店业是劳动力密集型的服务性行业,酒店的产品是以服务为基本特征,而酒店的一线服务人员是酒店产品质量的重要因素,如何稳定酒店的服务品质是基层管理者所要面临和解决的问题。所以酒店在对基层管理者的培训是非常重要的。     

广州市酒店服务与管理专业行业调研报告

本文以广州地区酒店行业发展对酒店服务与管理专业人才的需求状况为目的,对广州市酒店服务与管理专业行业进行了广泛的企业调研,旨在为专业进行科学合理的定位,找准人才培养目标,确定与本专业培养方向有关的职业资格证书,为以工作过程为导向的课程开发奠定基础,更好地为社会培养和输送具有高素质、职业的酒店服务与管理人才。     

广州市酒店服务与管理专业行业调研报告

本文以广州地区酒店行业发展对酒店服务与管理专业人才的需求状况为目的,对广州市酒店服务与管理专业行业进行了广泛的企业调研,旨在为专业进行科学合理的定位,找准人才培养目标,确定与本专业培养方向有关的职业资格证书,为以工作过程为导向的课程开发奠定基础,更好地为社会培养和输送具有高素质、职业的酒店服务与管理人才。     

浅析酒店专业实习人才的培养与管理

基于酒店业持续发展对优质服务人员需求量的持续增长,以及高职院校酒店管理实习人才在酒店实习的现状,通过对酒店企业问卷调查及高职院校酒店管理专业五届酒店实习人才跟踪调查,运用SPSS12.0等统计软件,就高校酒店管理专业实习人才管理中存在的主要问题及原因展开分析,从酒店企业、学校教育及校企合作出发提出解决方案,最终实现实习人才、企业、学校三方共赢.     

中小城市酒店管理中的营销推广

营销是酒店的核心工作。对于中小城市的酒店而言,其营销管理必须坚持创新和变革,从而应对个性化和多元化的发展。同时,坚持以新的理念、服务和文化,对酒店目标客源市场的一切需求予以充分、有针对性的满足。只有如此,酒店才能办出特色,产生较大的经济效益。     

酒店信息管理系统设计

随着社会经济的发展,人们对生活质量的要求越来越高,作为服务之一的酒店业也在不断的完善服务体制,需要集餐饮、住宿、娱乐于一体的、立体化服务体系,顾客可以随意消费并统一结账。酒店管理者想及时了解酒店的全部运营情况及经营走势,找出运转成本,作为经营决策的依据。只有运用先进的科学管理手段,利用计算机系统管理才能实现这一管理模式。     

基于酒店需求下的高职酒店管理专业人才培养对策

随着我国经济的进一步发展和旅游市场的日趋成熟,酒店行业也在迅猛发展,这对酒店从业人员提出了更高的要求。本文通过对目前酒店行业用人现状及人才需求的分析,提出了高职院校在酒店管理专业人才培养的过程中要重视对学生职业能力的培养,倡导理论与实践并重,开展丰富的学生活动,注重对学生职业意识的培养,从而向社会输送满足酒店需求的高素质技能型专门人才。     

基于酒店需求下的高职酒店管理专业人才培养对策

随着我国经济的进一步发展和旅游市场的日趋成熟,酒店行业也在迅猛发展,这对酒店从业人员提出了更高的要求。本文通过对目前酒店行业用人现状及人才需求的分析,提出了高职院校在酒店管理专业人才培养的过程中要重视对学生职业能力的培养,倡导理论与实践并重,开展丰富的学生活动,注重对学生职业意识的培养,从而向社会输送满足酒店需求的高素质技能型专门人才。     

浅议企业内部财务管理

财务管理是企业经营管理的重要组成部分.加强企业财务管理,既是推进企业改革的需要,又是企业进一步发展的内在要求.在发展市场经济、深化企业改革的新形势下,更具有重要的现实意义.文章认为加强企业内部财务管理,一要强化企业建设;二要强化监督制约;三要实行财务公开,自觉接受部门和群众的监督;四要提高财务人员素质,使企业财务人员做到业务精、纪律严、素质高.     

公共图书馆服务与酒店服务的比较与启示

在分析公共图书馆服务与酒店服务异同的基础上,探索公共图书馆如何借鉴酒店服务的管理理念、培训设计、激励制度等,来提高自己的服务质量,以满足保存人类文化遗产、开发信息资源、参与社会教育、丰富群众文化生活的需要。     

论体验经济时代酒店产品的设计与创新

进入体验经济时代后,酒店消费者即住店客人已经不再满足于标准化、规范化和程序化的大众服务,消费需求也从简单的标准化需求转向差异化、多样化的个性化需求,加之金融危机对酒店行业的冲击,这就更加要求酒店开发出能凸显个性化、主题化和高参与性的产品,重视顾客体验.本文从体验经济时代酒店产品的特征谈起,着重论述体验经济时代如何对酒店产品进行设计与创新.     

我国经济型酒店服务品牌的顾客满意度研究

我国本土经济型酒店品牌要获得长久的生命力,必须注重提高顾客满意度,提升自身竞争力。将从服务品牌构成要素的6个方面,即服务质量、服务模式、服务技术、服务价格、服务文化、服务信誉对我国经济型酒店的顾客满意度测评进行研究,并对如家和锦江之星两个品牌进行了实证分析,在此基础上提出了我国经济型酒店提高顾客满意度的策略,以期能为我国经济型酒店提高顾客满意度提供一些参考。     

情境教学法在中职酒店英语中的应用

酒店英语是融酒店管理服务知识与交际英语于一体的实用英语课.它专业性和实践性强,不仅要求学生掌握酒店专业用语,还需要学生灵活地运用,将语言的学习付诸于酒店工作的实际操作中.本文主要阐述笔者如何在中职酒店英语教学中使用情境教学法,结合酒店英语的特点,让学生在轻松活泼的课堂学习,提高学生的英语运用水平.     

拉萨市酒店网络营销存在的问题及发展对策研究

西藏旅游渐成新时尚,拉萨在西藏旅游格局中处于西藏旅游中心城市地位,旅游业已经上升为城市的战略性支柱产业;并且随着国内外旅游消费者对互联网旅游信息服务的依赖日益增强,潜在消费者对拉萨的旅游相关企业实施信息化的要求越发迫切,尤其是酒店的网络营销服务。酒店开展网络营销是酒店可持续发展、提升市场竞争力、创建品牌意识的必然需求。文章对拉萨市的酒店网络营销的发展现状进行调查分析,归纳出拉萨市的酒店网络营销中存在的主要问题,并提出相应的发展对策。     

加强高职院校酒店管理专业实践教学的有效策略

随着社会的发展与进步,人们对于酒店产品与服务的需求也日益旺盛。要培养出酒店企业普遍需要的愿意从事酒店一线工作的“用得上、留得住、上岗快”的技能型人才,就必须从实践课程建设入手,加强实践教学力度,着重培养学生的实操能力。