克氏原螯虾养殖常见病害生态综合防控技术

文章综述了病毒病、细菌病、真菌病和寄生虫病等小龙虾常见养殖病害的病原和症状.从病原体、环境控制和人为因素三个方面提出常规防控手段.总结生产实践,形成一套包括饲料预处理技术、投喂中草药防控技术和冬闲期种植药用水生植物的生态防控方法.     

克氏螯虾的开发前景与养殖技术

克氏螯虾,学名克氏原螯虾,又称红色沼泽螯虾或淡水龙虾。在动物分类学上隶属甲壳纲,软甲亚纲。十足目刺蛄科。原产北美洲,1918年由美国引进日本,1929年由日本引入我国。半个多世纪以来,克氏螯虾由于适应性广、繁殖力强,自然种群发展很快,产量逐年增加。但因该虾有掘洞穴居的习性,人们顾虑大量繁衍会对池塘和农田水利设施造成较大破坏;加上该虾外壳较硬,食用率偏低,在过去很长时间里,我国不仅没有对该虾进行开发利用,反而把它当作敌害或低质虾类加以清除。事实上,克氏螯虾具有八大优点,开发前景十分广阔。①克氏螯虾个体较大,雌虾体长约有16.5厘米,体重50～70克;雄虾体长10厘米左右,体重50克上下。②克氏螯虾出肉率约20％,含蛋白质16％～20％,干虾米蛋白质含量高达50％以上。其肉味鲜美,营养丰