圣诞美味给宝贝

法式可利饼原料:低筋面粉200克,鸡蛋1个,牛奶100毫升,香蕉半根,黑巧克力碎、黄油、白糖、番茄酱适量。制作过程:⒈将面粉放入碗中,打入鸡蛋,倒入牛奶和适量白糖搅拌成糊状。香蕉去皮,切成片。⒉在平底锅中放入一小块黄油,加热至熔化,倒入调好的     

香酥点心自己烤

果脯苹果酥原料:面粉800克,鸡蛋3个,菠菜200克,果脯、酵母粉、白糖、植物油适量。制作过程:⒈将500克面粉放入盆中,打入2个鸡蛋,倒入100克植物油和少许水、酵母粉,和成白面团。⒉将五分之二的白面团放入盆中,加入100克植物油,反复揉搋均匀,制成硬油酥。⒊将200克面粉放入大碗中,上锅蒸20￣30分钟至熟后取出(可去除生粉味儿),放入适量白糖、果脯和水搅匀,做成果脯馅儿。⒋将菠菜洗净,榨成汁,倒入盆中,放入100克     

幼儿营养餐点

一、葡萄干水蒸蛋糕原料:面粉400克、鸡蛋500克、白糖300克、葡萄干150克。制作方法:1.将鸡蛋去壳,同白糖放在一起,用打蛋机搅拌至蛋液颜色发白起泡。2.将打好的鸡蛋放入面粉搅拌均匀后待用。3.取小方盘一只,放入薄白纸垫盘底,将拌好的鸡蛋面糊倒入方盘内     

粗细搭配的丰盛早餐

柠香牛奶蛋饼原料:面粉100克,牛奶125毫升,鸡蛋1个,白糖30克,黄油10克,柠檬香精2滴,西瓜、猕猴桃、火龙果、蜂蜜、植物油适量。制作过程:⒈将面粉筛入盆中。鸡蛋打入碗中,加入白糖搅散。⒉将黄油放入微波炉     

金黄酥脆的芝麻炸糕

一、材料: 豆沙500克、白面粉2杯(约350克)、干淀粉1/2杯(约160克)、熟油50克,白糖100克,油炸用油75克,芝麻75克,鸡蛋1只。(可做20只) 二、作法: 1.将面粉与干淀粉拌和。 2.将白糖100克、熟油50克及清水700克烧开。加入面     

亲子开味菜谱

看看原料A面粉150克玉米粉150克糯米粉150克B鸡蛋3个葡萄干30克白糖120克牛奶200毫升罐头玉米30克水适量     

花色主食

刺猬蛋黄包原料:面粉500克,鲜奶200克,黄油125克,鸡蛋5个,安琪干酵母适量,白糖和红豆少许。制作方法:将面粉倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀,发酵2小时左右。取鸡蛋黄,加入黄油、白糖和少许面粉调制成馅。将发好的面揪成大小相同的剂子,擀成一个个面皮儿,包上蛋黄馅,加工成刺猬形状,将红豆点缀在眼睛位置,上屉蒸12~15分钟即可。小风车原料:面粉500克,黑米面100克,鲜奶200克,安琪干酵母适量,白糖少许。制作方法:将面粉倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀,发酵2小时左右。将黑米面和白糖倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀(略硬一些),发…     

自制幼儿早餐食谱两款

黄金馅饼[原料] 瘦肉30克,面粉45克,白糖10克,红萝卜5克,油10克,发酵粉少许。[制法] 1.把发酵粉、白糖稀水拌入面粉,放入发酵炉待发酵。2.瘦肉绞成肉末,红萝卜切成小粒,用酱油、味精调味。     

自制幼儿营养食谱一款

叉烧面包 [原料] 面粉500克,新鲜猪上肉250克,鸡蛋2个,油50克,白糖100克,水300克,葱50克,依士粉适量,蚝油、卤水汁、叉烧酱、蜜糖少许.     

莲藕飘香

原料:莲藕200克,豆沙馅儿150克,西红柿1片儿,蜜青梅、蜜橘饼、冬瓜糖、糖桂花、熟芝麻、白糖、植物油适量。制作过程:⒈将莲藕洗净、去皮、剁成泥。⒉将蜜青梅、蜜橘饼、冬瓜糖分别切碎,备用。⒊将豆沙馅儿和准备好的蜜青梅、蜜橘饼、冬瓜糖放入盆中,加入适量糖桂花、熟芝麻、白糖搅匀,做成馅儿料。⒋将莲藕泥团成球后压扁,包上馅儿料,放入七成热的油中炸熟。⒌装入盘中,点缀上西红柿即可。特点:外焦里嫩,伴有果香。芙蓉莲藕原料:莲藕200克,鸡蛋1个,红枣、银耳、精盐、白糖、水淀粉、香油适量。制作过程:⒈将莲藕洗净、去皮、切成小丁儿。红…     

节日烘烤食品制作

芋艿面包原料：高筋粉500克,生油30克,白糖60克,鸡蛋1．5个,奶粉20克．食盐6克,芋艿100克,鲜酵母20克,温水230毫升。饰面料：鸡蛋0．5个。制法：1．将芋艿洗净煮熟,剥去皮,放入捣搅机中,加入200毫升温水和油、蛋、糖、奶粉、食盐等,一齐打匀。将鲜酵母溶化于30毫升温水中。面粉过筛后倒在台板上,围上圈,将上述各料倒人圈中,混匀后拨入面粉,调制成面团,放容器中,入暖箱发酵。2．将发酵成熟的面团切成2块,各摘5小团,搓成球形,静置15分钟。3．将球坯搓成16厘米长条子,弯成“S”型,逐一置烤盘中,进暖箱醒发。4．箱温38t…     

亲子开味菜谱

看看原料A面粉100克B奶油50克白糖45克鸡蛋3个泡打粉1克香草粉少许C白糖40克鸡蛋1个泡打粉3克奶油40克牛奶25毫升椰丝60克     

幼儿春季食谱

奶糕小丸子原料:肥瘦猪肉300克,鸡蛋1个,牛奶250克,金糕25克,生菜叶2片,白糖50克,精盐适量。做法:1.将猪肉去筋,洗净,剁成茸状,放入碗内,打入鸡蛋,放入精盐、牛奶,向同一方向搅拌均匀成糊状。2.把糊状的肉茸均匀地挤成樱桃般大小的丸子,放在瓷碗里。3.白糖熬成咖啡色的糖汁。4.将糖汁浇在丸子上,放到蒸锅内蒸约10分钟即熟。5.将金糕切成小方丁。6.将洗净的生菜叶摆放盘内,将蒸好的丸子倒入,撒上金糕丁即可。点评:红绿相映,甜香适口。蒸牛肉饼原料:牛肉400克,冬菇200克,鸡蛋5只,小油菜5棵,生抽、白糖、水淀粉、花生油适量。做法:l.小油菜洗净…     

自制营养早餐包

纺锤芝士面包原料:高筋面粉400克,车达芝士100克,精盐3克,白糖20克,酵母粉5克,黄油20克,牛奶280毫升,糖粉适量。制作过程:⒈将面粉放入盆中,加入车达芝士、精盐、白糖、酵母粉、黄油,倒入牛奶,混合均匀,揉成光滑可拉出薄膜的面团,发酵至原体积的2倍大。     

自制幼儿营养食谱

四色菜炒面〔原料〕胡萝卜15克,绿豆芽25克,韭菜15克,鸡蛋丝15克,肉丝30克,面条75克,植物油、精盐、葱姜末、水淀粉、白糖、料酒少许。〔制法〕1郾将胡萝卜洗净切成细丝炒熟待用;将绿豆芽洗净用开水烫透待用;将鸡蛋打在小碗内搅拌后,在锅内摊成鸡蛋皮切成细丝待用;将韭菜摘洗干净切成2公分长待用;将肉洗净切成细丝放水淀粉、精盐、料酒、白糖调好搅匀,用热锅温油将肉丝滑散待用;锅内放开水将面放入水中,用筷子将面饼散开,煮至八成熟将面取出用冷水过一下待用。2郾锅内放油待用,油热后放入姜丝、韭菜爆炒,再放盐、水少许,继放面条来回煸炒,然…     

点心送出点点心意

杂粮野菜丸原料:猪肉末250克,荠菜(可用其他野菜代替)250克,鸡蛋1个,燕麦片、葱姜末、精盐、料酒、香油、白糖、植物油适量。制作过程:⒈将猪肉末放入盆中,打入鸡蛋,放入适量葱姜末、精盐、料酒、香油(要多放一些)和少许白糖,用筷子顺着一个方向搅拌上劲儿。     

豆豆的精彩

萧山萝卜炒毛豆原料:萧山萝卜条儿200克,毛豆200克,红辣椒、精盐、白糖、料酒、甜面酱、植物油适量。制作过程:⒈将萝卜条儿用水泡1个小时,捞出,切成小丁儿。毛豆洗净后煮熟。⒉炒锅上火,放油烧热,倒入适量料酒、甜面酱后放入萝卜丁儿翻炒几下,加入少量精盐、白糖调味。⒊然后倒入煮好的毛豆,放入少许红辣椒翻炒片刻即可。特点:清香爽口,色彩分明。蜜汁芸豆原料:芸豆200克,苹果1个,白糖、蜂蜜、桂花酱、植物油适量。制作过程:⒈将芸豆洗净,用水泡3～4个小时。⒉将苹果洗净、去皮、去核、切成小丁儿。⒊在铜锅里抹上一层油,放入少量水、白糖…     

幼儿美食精选

双色枣夹原料:面粉25克、玉米面5克??配料:白糖5克、奶粉2克、泡打粉0.5克、酵母0.5克、枣子若干个??工具:刷油蒸屉、木梳一把??制作方法:将面揉成长团、切小块、做成枣夹,放入蒸屉蒸15分钟即可。说明:还可以加入适量的玉米面,粗细粮搭配,确保幼儿营养供给。还可以做成一对点心     

亲子开味菜谱

看看原料 A 白糖80克 鸡蛋2个 奶油100克 浓缩橙汁30毫升 B 面粉100克 泡打粉1.5克     

幼儿午餐食谱两款

香酥带鱼[原料]带鱼50克,油10克,面粉5克,白糖、盐、味精、酱油、姜末少许。[制法]1.把带鱼斩成3-5厘米的小块,用盐、酱油、味精、姜末调好味约腌15分钟;2.猛火下油,把油烧开,用面粉把带鱼拌匀,然后下油锅,炸至金黄,把带鱼捞入小碟中,自然凉透;3.把白糖放入水中稀开,浇到带鱼上,上笼猛火蒸3分钟即可。[特点]蛋白质丰富,香酥可口。