高职院校旅游与酒店管理专业开设休闲运动课的思考

通过对休闲运动的功能与特点以及和酒店与旅游业的联系进行分析,提出高职院校酒店和旅游专业开设休闲运动课是从业人员完善职业素质和现代职业发展的需要。     

浅谈中专学校酒店管理专业职业能力培养方向

中专学校是培养酒店管理人才的主要基地,因此,对于中专学校酒店管理专业中学生专业能力的培养是极为重要的。随着我国科技经济的不断发展,对于人才的职业能力的需求也在逐步的增长。中专学校主要为职业教育,应当通过合理的教育措施,明确酒店管理专业的学生的职业能力培养方向。加强培养职业能力有利于学生未来的发展,同时会提升学生的综合素质。对中专学校酒店管理专业职业能力培养的方向展开了探讨。     

酒店管理专业高职课程体系的构建

伴随着新世纪的到来,我国旅游业正面临着新一轮全面发展的历史机遇,企业一线需要大量的能直接参加生产服务和管理工作的应用型人才。如何培养出具有良好思想素质、娴熟专业技能的复合型人才,是中等职业学校酒店管理专业向高等技术学院转型过程中的一个关键问题,关系到能否办出职业教育特色,影响着高等职业院校的生存与发展,也是教学改革、课程体系设置的重要依据之一。一、建立酒店管理专业课程体系的潜在前提高等职业教育是在中等教育的基础上进行的专业教育,要求在总体上与普通高等院校相同,专业水平一致,同时还要注意培养学生的职业能力…     

深度校企合作下的高端技能型酒店管理专业人才培养实践研究

培养酒店行业需要的高端技能型人才是职业教育发展的必然选择,而"深度校企合作"是培养高端技能型人才的根本途径。本文结合长沙环境保护职业技术学院酒店管理专业校企合作的具体做法,对高职酒店管理专业高端技能型人才培养模式进行了探索和实践。     

浅析探究式教学模式对酒店管理专业人才能力的培养

由于传统的酒店管理专业人才培养方式已远远落后于时代,不能满足旅游业市场发展需求.因此,加强该专业人才培养,提升教学质量已成为当前职业技术学院的首要任务.从探究式教学对酒店管理专业能力培养意义,酒店管理专业探究式教学模式的构建,酒店管理专业探究式教学模式实施策略三个方面进行分析,以期对职业技术学院培养适应时代发展和具有综合能力的酒店管理专业人才提供一些帮助.     

酒店管理专业高职课程体系的构建

伴随着新世纪的到来，我围旅游业正面临着新一轮全面发展的历史机遇，企业一线需要大量的能直接参加生产服务和管理工作的应用型人才。如何培养出具行良好思想素质、娴熟专业技能的复合型人才，是中等职业学校酒店管理专业向高等技术学院转型过程中的一个关键问题，关系到能否办出职业教育特色，影响着高等职业院校的生     

旅游专业教育的市场特征

旅游业是一个综合性极强的服务行业,这一行业的不同领域职业区别很大。因此,旅游专业教育具有鲜明的市场特征。旅游专业教育必须适应旅游业的发展,旅游专业人才的培养必须突出旅游行业特点,始终围绕市场需求调整和确定人才培养方案,依据旅游业发展对人才的需要设置专业。     

高职院校酒店管理专业实训教学研究

实习实训教学环节是实现教学质量提高的重要内容,培养酒店管理专业学生的职业能力和素质是专业建设的最终目的。本文作者根据国家职业教育发展的理念,结合从事该专业教学工作的实践,提出了酒店管理专业加强实训教学的有效手段,为同类院校提供了一些有效的借鉴。     

酒店管理专业学生职业意识的培养及巩固研究

酒店管理专业的毕业生留在酒店行业工作的很少,这和社会观念、工资待遇等多方面有关,但更重要的是职业意识的培养不够,不热爱一个行业就很难在一个行业发展下去。学生职业意识的培养和巩固需要多方面共同努力,需要学校、家长、学生、实习酒店的共同配合,从过程上来讲分为在校学习阶段的培养和酒店实习阶段的培养和巩固。     

浅谈旅游专业学生职业能力的培养

职业教育是各类教育中与经济和社会发展联系最直接、最紧密的一部分,。随着我国旅游业迅速发展,社会对旅游服务人才的要求越来越高。为了培养与社会需求相适应的具有全面素质和综合职业能力的技术型、实用型、创造型旅游人才,我们应该从培养专业思想入手,培养学生的职业能力。     

酒店管理国际化人才培养模式实践与创新

旅游业的迅速发展刺激并带动酒店行业在我国如雨后春笋般蓬勃发展起来,随之而来的是酒店集团之间的激烈竞争和对酒店专业人才的极大需求。随着国际化的不断深化,高校旅游酒店管理专业需要具备国际视野、国际知识的国际化人才,才能紧跟旅游产业国际化发展步伐,本文指出了我国酒店管理国际化人才培养存在的问题,介绍了当今市场对酒店国际化人才的要求,并有针对性地提出了酒店管理国际化人才培养的策略。     

以全国职业院校技能大赛为导向 提升高职酒店管理专业学生职业能力研究

职业能力的培养是高职酒店管理专业学生培养的核心。在高职教育的创新进程中,全国职业技能大赛应运而生并蓬勃发展,对技能型人才的培育给予了极大的推动力。结合多年的指导学生参赛经验,阐释了技能大赛对职业教育发展的影响及其对高职酒店管理专业学生职业能力培养的推动作用,提出以技能大赛为导向,全面提升学生职业能力的策略。     

职教春风看西北

兵团职业院校在石河子交流办学经验5月10日,新疆生产建设兵团教育局在石河子市召开兵团职业院校经验交流现场会。会上,兵团教育局局长高继宏指出,各学校要认真学习领会《国务院关于大力发展职业教育的决定》和《新疆生产建设兵团关于大力发展职业教育的意见》,要研究政策,研究理论,研究规律,研究市场。找准办学方向,苦练内功,使招生、教学、就业良性循环,树立品牌意识、服务意识。培养更多具备良好职业理想、职业道德的高素质劳动者和技术人才。与会代表还参观了石河子工程技术学校、石河子大学护士学校和石河子卫生学校。青海旅游职业教育基地在西宁世纪职校成立6月8日,青海旅游职业教育培训基地成立仪式在西宁市世纪职业技术学校举行。这个基地的建成,标志着青海省旅游教育培训进入了一个新阶段。随着青海省旅游业的不断发展,旅游职业教育及人力资源开发都存在着人才与旅游业发展不适应的问题。旅游从业人员素质偏低,不能满足旅游业发展对高级人才,尤其是高素质和技能型人才的需要。旅游职业教育培训专业化程度不高,人才培养与实际需求存在较大的偏差。旅游人才大部分聚集在西宁及周边地区,在农牧区匮乏,人才分布不均衡。大规模旅游职业培训的格局尚未形成,承担专业教学和培训...     

要重视职业技术师范教育

要重视职业技术师范教育编辑同志：随着职业教育的迅猛发展，职业教育专业师资不敷需要的矛盾日益突出。这不仅直接影响了职业教育数量的发展，同时也直接制约着职业教育质量的提高，成为职业教育继续发展的“瓶颈”。为了解决职业教育发展对师资的需要，我国虽然相继兴办...     

注重企校合作培养实用型西式面点人才

随着经济的发展,我国对技能型人才的需要越来越大,职业学院是专门培养职业型人才的地方,近几年来,国家大力的发展职业教育,为了适应社会对人才的需要,学校需要采取校企合作的方式。西式面点作为职业型很强的一个专业,同样需要采用校企的方式。笔者提出了采用校企合作的方式来培养实用型西式面点人才,具体如下。     

新形势下中职校酒店管理专业人才培养问题与解决方法

中国酒店业的迅速发展对中职校的酒店管理专业来说是一个很好的机遇。但目前中职校酒店管理专业仍旧存在生源质量差、社会舆论不佳、专业定位不准确、软硬件环境不健全、师资队伍欠缺等问题。为解决这些问题,中职校需要培养学生职业素养,提升学生职业技能,改革考核制度和教学方法,建设专业教师队伍,共建共享实训基地,切实培养能够满足社会和酒店需要的人才。     

浅析海南省高职院校中酒店管理专业的英语教学

随着酒店行业发展国际化脚步的加快,酒店业的从业人员对英语的需求也日益增大,对于这些大量高素质的酒店专业人才的输送,职业教育担负起一个重要责任。文章着重探讨了高职院校酒店管理专业实践教学建设过程中存在的问题,并提出了加强酒店管理专业英语教学的若干对策。     

中职专业设置的八项原则

众所周知,职业教育是给予学生从事职业所需要的知识和技能的教育,是职业定向的素质教育,职业教育的核心是专业教育,因此,专业设置是否科学、合理便成为职业学校生存与发展的关键.     

高职酒店管理专业学生的素质

酒店行业是一个服务性行业,要求其工作人员具备过硬的服务技能,又要具备良好的文化素质,及时解决突发问题的能力。综合考虑酒店所需人才类型和学生职业发展需要,高职酒店管理专业要把学生培养成高素质技能型人才,我认为需要从思想道德素质、文化素质、身体心理素质和业务素质四个方面注重培养。学生的业务素质主要在专业理论知识、专业技能和专业意识三方面进行构筑。     

论职业教育的泛化

职业教育泛化是指职业教育远离具体的职业岗位(岗位群)所需职业能力的培养而走向专业基础教育.职业教育泛化是学校职业教育的一种无奈选择,是社会经济对教育制约的一种表现形式.但职业教育的泛化并非都是有害的,它可以使更多的适龄人口得到专业教育.解决这一问题需要通过加快学校与企业之间的联接环节建设,如发展独立的培训机构、发展规范的学徒制等来解决这一问题,这不仅是学校职业教育发展的需要,也是解决弱势群体职业教育的需要.