有关蛋白质问题的解题策略

<正>蛋白质是由多种氨基酸脱水形成的高分子化合物,由C、H、O、N、S等元素组成。有些蛋白质含有P,少量蛋白质还含有微量Fe、Cu、Zn、Mn等。蛋白质具有如下性质:(1)蛋白质的两性:形成蛋白质的多肽是由多个氨基酸发生成肽反应形成的,在多肽链的两端存在着自由的氨基和羧基,侧链中     

专题一 组成细胞的分子

知识梳理1.细胞中常见的化学元素有20多种;根据含量的不同,可分为大量元素和微量元素。组成细胞的主要元素是:O、C、H、N、P、S。2.组成细胞的化合物包括核酸、糖类、脂质、蛋白质等有机物和水、无机盐等无机物。其中水最多,蛋白质其次。3.用斐林试剂鉴定可溶性还原糖。蛋白质可与双缩脲试剂发生颜色(紫色或紫红色)反应。苏丹III染液遇脂肪的颜色反应为橘黄色,苏丹IV染液遇脂肪的颜色反应为红色。4.蛋白质组成元素是C、H、O、N,有的含有P、S、Fe等。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。氨基酸种类约20种,通式如下:氨基酸的结构特点:至少…     

专题一 组成细胞的分子

1．细胞中常见的化学元素有20多种；根据含量的不同，可分为大量元素和微量元素。组成细胞的主要元素是：O、C、H、N、P、S。 2．组成细胞的化合物包括核酸、糖类、脂质、蛋白质等有机物和水、无机盐等无机物。其中水最多，蛋白质其次。     

分子与细胞

知识梳理 一、组成细胞的元素 1．最多的四种：C、H、O、N； 2．基本元素：C。 二、构成细胞的化合物 1．蛋白质 （1）组成元素：C、H、O、N，有的含P、S等；[第一段]     

氨基酸与蛋白质常见考查题型

一．有关构成蛋白质的氨基酸的判断题型有关该类题型的解答依据一般是氨基酸的相对分子质量、氨基酸的通式及元素的种类等．例1 某物质的分子式为 C55H70O19N10S2,这种物质最有可能是( )． A．糖类 B．酯类 C．蛋白质D．核酸解析:糖类和酯类的基本组成元素是C、H、O;蛋白质的基本组成元素是C、H、O、N,而且往往含有S元素,     

鉴定蛋白质组成元素的实验

鉴定蛋白质组成元素的实验云南大姚师范学校（６７５４００）张雷蛋白质是原生质最重要的成分之一，认识组成蛋白质的化学元素，可以作为中师化学课外活动的一个内容．一）、实验原理：蛋白质主要由２０种氨基酸组成，每种氨基酸均含有Ｃ、Ｈ、Ｏ、Ｎ四种元素．其中脱氨酸...     

剖析几例混合气体的组成

例1某气态混合物中可能含有H2、CH4、C2H6三种物质中的二种或三种,经测定其组成中碳、氢元素的原子个数比为1：4．5,则由此判断该混合物中可能含有的物质组合是：（可不填满）①___,②___,③___④___     

混合物中某元素质量分数的推断

化学试题中常见到这样一类问题：某混合物是由两种或两种以上物质组成，且含有三种元素，已知其中一种元素的质量分数，要求第三种元素的质量分数。     

演示蛋白质结构模具的简易制作

对蛋白质结构组成的理解是高中生物学的第一个难点，由于教材体系的原因，此时，学生没有有机化学的基础知识，蛋白质结构组成的学习需要在相对宏观的层面上去理解怎样以氨基酸为基本组成单位构建具有一定空间结构的蛋白质，因此，教师应该应用多种手段，包括多媒体、模具等，让学生形成蛋白质结构组成的立体构象。这里介绍一种简易的蛋白质结构组成的演示模具的制作方法。     

常见蛋白质易错题的归类分析

与蛋白质相关题型是学习的重点,也是考试的热点。许多学生由于审题不清楚,分析不全面,理解不深刻等因素,在蛋白质习题中屡屡出错。1对组成元素S、P的存在有误解     

集合题常规解法例析

集合题常规解法颇多,现例析如下: 一、公式法例1 (1992年全国高考题)设含有10个元素的集合的全部子集数为S,其中由3个元素组成的子集数为T,则T/S的值为——。解析:由含有n个元素的集合子集数公式得.S=210,又由组合数公式得T=C103,所以T/S=15/128.     

浅议组成细胞有机物的构成元素和单体

本文就人教版高中生物学教材中关于组成细胞的有机物的单体以及有机物的组成元素谈几点认识。1如何理解“组成蛋白质的氨基酸约有20种”？迄今为止，从各种生物体中发现的氨基酸已有180多种，但是，     

高考生物模拟试题(七)

第Ⅰ卷　选择题1 .植物细胞中 ,都有矿质元素参与组成的一组有机物是 (　　 )Ａ .核糖和脱氧核糖　　　　　　　　　　　Ｂ .丙氨酸和丙酮酸Ｃ .叶绿素和纤维素　　　Ｄ .ＡＴＰ和ＲＮＡ2 .已知某蛋白质分子由 2条肽链组成 ,在合成蛋白质的过程中生成 3.0× 1 0 - 2 1ｇ的水 ,那么控制该蛋白质合成的基因中至少有多少脱氧核苷酸 ? (　　 )Ａ .6 1 2　　　　　　Ｂ .30 6Ｃ .2 0 4　　　　　　Ｄ .6 0 63.下列叙述中哪项不属于线粒体、叶绿体和核糖体共有的特征 (　　 )Ａ .都有水生成Ｂ .都有ＡＴＰ生成Ｃ .都含有核酸Ｄ .都含有蛋白质4 .引…     

质量守恒定律的应用

一、根据质量守恒定律推断物质的组成[例1]酒精在空气中燃烧生成二氧化碳和水,由此可推断酒精的成分定含有_____和______元素,可能含有______元素。[解析]酒精燃烧是跟空气中的氧气反应生成CO2和H2O,根据质量守定律可知,化学反应前后元素的种类不变,可证明酒精的成分里一定含碳、氢两种元素。但仅通过这一实验还不能说明一定含有氧元素,这是因空气中的氧气参加了反应。酒精的成分里是否含有氧元素,要通过准确定量燃烧实验加以确定。所以,只能推断酒精的组成中可能含有氧元素。二、根据质量守恒定律推断化学式[例2]化学方程式中,2AB2+B2→…     

物质的组成、构成和分类

考点一物质的组成温馨提醒物质是由元素组成,已发现的一百多种元素,组成了几千万种物质,元素是具有相同质子数的一类原子的总称．如氢原子质子数是1,     

日新月异的有机化学

有机化合物究竟有多少?你知道有机化合物有多少种吗?据悉,至1980年已达500余万种,同时还在以每天合成近一千个新化合物的速度增长着。我们知道,有机化学是研究碳化合物的化学。有机化合物的数目虽这样庞大,但其绝大多数仅仅由周期表中少数几种元素(C、H、O、N、S、P……等)组成,而周期表中其它近百种元素形成的无机化合物却只有几万种。这是什么原因呢?这是由碳原子本身的特性所决定的。首先,碳原子本身的相互结合力很强,一个分子中可以含有的碳原子数目几乎是没有限制的,如聚乙烯分子中含有几十万个碳原子,同时碳又可以结合成各种大小不同的环或长短不等的链,环上还可以有链,链链环环还可以交连,     

四、化学计算

1根据化学式的计算 1.由氧化镁和另一种金属氧化物组成的混合物4 g,已知含有氧元素1.8 g.则另一种金属氧化物是( ).     

细胞的分子组成

<正>1概述本专题包括组成细胞的元素及其作用、组成细胞的化合物种类及其作用两部分内容。《考试大纲》对这部分内容有明确要求:(1)蛋白质、核酸的结构和功能;(2)糖类、脂质的种类和作用;(3)水和无机盐的作用。此外,还包括"检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质"观察DNA、RNA在细胞中的分布"两个实验。     

宝宝吃鸡蛋学问大

鸡蛋可以提供高营养价值的蛋白质,鸡蛋蛋白质含有人体所需要的氨基酸,且氨基酸组成与人体组成模式接近。全蛋蛋白质几乎能被人体完全吸收利用,消化率高,故被称为”理想的营养库”。家长都喜欢给宝宝食用鸡蛋,但宝宝吃蛋是一大学问,只有合理地食用才能促进宝宝的健康成长。     

4种食用菌干制品的品质评价

以水分含量、pH值、活性成分多糖含量、蛋白质含量、氨基酸组成和含量、矿质元素和重金属元素含量等为评价指标,对4种食用菌干制品进行质量品质评价。实验结果显示：4种食用菌的水分、pH值、蛋白质和多糖含量差异显著,高山银耳的多糖含量最高为80.75±0.051(mg/g),原野茶树菇的蛋白质含量最高为34.29±0.26(g/100g)。采用氨基酸比值系数法,以总蛋白质氨基酸含量、必需氨基酸的含量、药用氨基酸含量、鲜味氨基酸含量、必需/鲜味/药用氨基酸分别与总蛋白质氨基酸含量的比值、必需氨基酸与FAO/WHO模式值的比值RAA和RC等为评价指标,对4种食用菌蛋白质进行营养价值、药用保健和鲜味呈现三方面进行评价,结果表明：在营养价值方面,原野茶树菇的品质最优;在生物活性保健功能方面,高山银耳的品质最优;在呈味功能方面,高山茶树菇的品质最优。4种食用菌均含有较丰富的矿质元素,且原野茶树菇的含量优于其它3种食用菌。4种食用菌样品均不存在重金属蓄积或污染的风险。