基于中国—东盟自由贸易区的中国农产品物流追溯体系建设研究

分析中国—东盟农产品贸易发展现状,研究中国农产品物流追溯体系发展情况,提出应从建立健全相关法律法规、统一追溯行业标准;搭建兼容追溯系统、革新农业生产模式;提升规模效益、创新农产品流通渠道;激发供应链效应、改善物流设施;提高物流追溯行业准入标准;提供税收优惠政策,推广物流追溯体系等方面,建设东盟的中国农产品物流追溯体系。     

苏州市农产品质量安全及特色农产品现状调查分析

根据对苏州市民就本市食品安全及特色农产品现状进行的问卷调查,梳理了苏州市农产品质量安全及其监管情况、群众对食品安全的认知度及其关注焦点、特色农产品发展现状等。调查发现,目前苏州市在食品安全方面存在的主要问题有安全监管水平一般、对食品安全违规违法行为的处罚力度不够、尚未建立统一协调的食品安全法律法规与标准体系等五大问题,经过对其原因的分析,认为可以通过建立"市民信息员"制度,对食品安全违法行为从重从严处罚,尽快对企业标准、规定进行梳理,政府进一步加大对地产特色农产品的扶持力度等,改善苏州市农产品质量安全与进一步发展特色农产品。     

基于物联网的食品安全问题

针对食品安全备受社会关注的现状,将物联网技术应用到食品安全领域中,构建食品安全追溯体系,实现真正意义的食品安全.     

试述食品安全监管体系建设

食品安全问题是关乎每个人、每个家庭及社会,也是备受世界各国普遍关注的问题。2004年9月1日,国务院发布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,试图规范中国食品市场,杜绝食品安全隐患。食品安全涉及多个环节、多种层面,是一个庞大复杂的系统工程。健全食品安全法律体系,制定完整统一的食品安全监管方法、标准,检测体系,食品安全信用体系等,促进食品安全水平的全面提高,是现阶段关于加强食品安全必须尽早完善的事情。     

追溯体系能否保证餐桌安全

自2010年至今,商务部分4批支持全国50个城市开展建设肉菜流通追溯体系试点,从流通领域入手,建立来源可追溯、去向可查证、责任可追究的肉菜流通追溯体系。2014年,是食品追溯体系首批10个试点城市考核验收后正式运行的第一个年头。从目前的运行情况看,这种追溯体系能否真正解决食品安全问题？追溯体系本身存在哪些缺陷？今后将如何完善？     

农产品批发市场供应链封闭化运行模式研究

农产品批发市场是我国农产品流通的主渠道,随着供应链管理思想及技术在涉农领域的不断应用,传统农产品批发市场迫切需要改造升级。在当前农产品质量安全事件频发,食品安全监管不力,农产品质量标准、多级检测、信息追溯等体系都不健全的环境下,农产品批发市场应借助改造升级之契机,创新现有农产品供应链,对供应链进行封闭化运行改造,以更有效地管控农产品质量安全问题。     

论我国《农产品质量安全法》追溯制度的完善

当前我国农产品质量问题产生的根本原因在于信息不对称,责任不可追溯。我国《农产品质量安全法》中有关追溯制度的规定存在总体上不够重视、追溯链不完整、追溯记录内容不全面、企业追溯系统缺失、政府部门对追溯的引导、服务和监管不明确等不足,应通过修法,严格农产品追溯制度,完善追溯记录内容以及追溯各环节、各主体的追溯义务,强制建立生产者的追溯系统,明确规定政府对追溯的引导、服务和监管职责等,为农产品安全管理提供制度支撑。     

我国食品安全信息公布制度研究

我国食品安全信息发布存在主体分散、信息内容狭窄、公众参与缺失等问题。域外国家的经验告诉我们：食品安全监督公众参与至关重要,信息发布主体以统一发布为宜,信息内容以公开为原则。我国《食品安全法》设立了食品安全信息的统一公布制度;构建了“统一与分散相补充、中央与地方相结合”的信息发布网络;将食品安全信息分为“重要信息”和“日常信息”,前者由卫生部门统一发布,后者由其他监管部门分散发布。完善我国食品安全信息公布制度,应落实职能部门之间的信息通报,设置“信息公开内部申请程序”;通过法规和规章进一步明确列举主动公开食品安全信息的内容;建立统一的食品安全信息公开网站。     

我国农产品质量安全法律保障的问题探析——以《食品安全法》为视角

近年来,我国虽加强了农产品质量安全治理工作,但农产品质量安全事件频发,引起了全社会的反思与重视。从目前情况看,我国农产品质量安全在监管执法、标准化制度体系方面存在问题。文章基于农产品质量安全现状的分析,从《食品安全法》的视角,提出完善监管制度、健全质量安全标准化制度体系,以保障我国农产品的质量安全。     

食品安全网络监控系统设计研究

食品安全问题是现代科技亟待解决的核心问题之一,需要从源头开始对有害食品的流通渠道进行监控。基于食品安全角度,分析了常规的流通环节、监管对象和监督机制,提出了基于物联网技术平台的食品流通监控系统,详细设计了源头追溯模块、报警模块和管理模块,以实现对食品生产、加工、存储、物流和销售等各环节的监管。     

我国食品安全问题调研报告

针对目前食品安全危机事件的频频出现,文章以食品安全问题调研结果为依据,分析了我国食品安全存在的问题及其原因,提出健全食品安全法律体系、加强监管、加强食品安全标准建设、提高企业违法成本和消费者维权意识、建立食品安全信息查询系统等促进我国食品产业健康有序发展的对策。     

制度视角下的我国食品安全问题

法律体系不完善、监管体制不健全及配套机制缺失等问题导致我国食品安全问题频发,必须构建统一的食品安全监管法律体系,实行全程监控模式,完善监管职能,加大基础监管能力建设,完善信息公开制度,严惩政府不作为,规范政府责任制;建立有效的预警机制和食品安全监测体系。     

道德素质教育与食品安全关系探讨

从农产品生产现状与监管难点,农产品质量安全特性弊端出发探讨了农产品生产者的道德素质教育与食品安全关系,从食品从业人员现状,食品法律法规漏洞探讨食品从业人员道德素质与食品安全关系。对食品安全领域的道德素质教育提出了政策建议。     

构建权责明晰的食品安全监管体系

食品安全问题举国关注,世界各国政府也大多将食品安全视为国家公共安全,并纷纷加大监管力度。2004年9月1日,国务院颁布了《国务院关于进一步加强食品安全工作的决定》,决定采取切实有效的措施,进一步加强食品安全工作。食品安全涉及多部门、多层面、多环节,是一个复杂的系统工程。从当前来看,应尽快建立健全统一协调、权责明晰的监管体系,促进食品安全水平的全面提高。     

我国食品安全法律体系存在的问题及完善措施

从食品安全法律体系这一重要方面进行深入地分析,就目前我国食品安全法律体系的现状及存在的问题以及如何改善目前我国食品安全法律体系现有的法律制度,科学的构建我国食品安全法律体系,如何完善我国食品安全法律体系的具体措施等提出意见和建议,解决现有我国食品安全方面存在的问题。     

以食品检测与管理专业为龙头的食品安全类特色专业群建设初探

近年来食品安全事故频发,人们对食品安全与管理尤为关注,建立健全“从农田到餐桌”全程的统一食品安全管理与认证体系显得势在必行,而专业人才培养是加强食品安全管理先决条件,本文对在农牧院校建设食品安全类特色专业群进行了初步的探索.     

食品安全与安全饮食

食品安全一直是我们非常关注的问题,作为一个发展中国家,目前我国在农业投入品供给、产地环境、动物防御体系、农产品生产、食品加工及销售等环节仍然存在安全隐患,食品安全问题关系到全人类的生活、生存、延续,是人类发展的重要课题。     

基于Web的农产品质量安全追溯系统设计与实现——以安徽长丰草莓为例

针对当前农产品质量安全追溯问题,通过对农产品企业进行实际调研,对现有农产品的生产、监控和销售等过程进行分析,利用Web技术构建了农产品质量安全追溯系统。该系统能够对涉农企业、种植基地、农产品、生产批次、种植操作、质量检测等信息进行管理。用户通过扫描产品包装盒上的二维码登陆溯源网站,输入溯源码即可查看从种植到销售全过程的信息,实现了农产品质量安全的追溯。系统目前由合肥畅天农业科技有限公司使用,运行稳定。     

我国食品安全监管体系的借鉴完善

近些年来,食品安全问题频发,企业诚信严重缺失,并暴露出监管体系存在的责任主体不清、风险分析前置程序缺位、食品安全标准杂乱无章等一系列缺陷。在系统研究美国模式、欧盟模式、加拿大模式、日韩模式的基础上,我国应当构建以政府主导、企业自检自律和公众积极参与的三维一体监管模式,从而有效实施食品安全的监管。     

浅谈农科类专业《食品安全与农产品检测》课程教学改革

《食品安全与农产品检测》是部分农科类专业的一门选修课,旨在提高学生对食品安全的认识和掌握农产品检测原理与技术。该课程内容涉及的学科较多,针对教学中存在的问题,从教学内容优化设计、教学方法手段、课程考核等方面给出了改革建议,为进一步提高该课程教学质量提供参考。