运动与微量元素锌、铜、铁(综述)

阐述了微量元素锌、铜、铁在人体代谢的理论依据，并在运动中合理补充必需的微量元素及增强运动员免疫能力方面具有特殊意义。     

双道原子荧光光谱测定食品中微量砷、汞含量的方法分析

食品中含有很多微量元素,这些微量元素会对人们的身体健康产生很大的影响,因此,要对食品中的微量元素进行检测。为确定一种测定食品中微量砷、汞的实用方法,本文采用双道原子荧光光谱法,在最佳条件下,对试验样品中的砷、汞进行测定,并对其测定结果进行分析,从而判断双道原子荧光光谱测定食品中微量砷、汞含量的实用性。     

血清Zn、Cu含量和运动员最大吸氧量关系的研究

引言由于微量元素锌和铜在生命过程中起着极为重要的作用,因此,目前越来越多的研研人员对 Zn、Cu 等微量元素与生命活动的关系产生了兴趣。除了许许多多的临床研究外,运动生理学家也开始对微量元素与机能水平之间的关系开展了一些工作。本文作者也在这个方面做一些工作,并利用 Hamne方程得出了血清锌、铜、镁三种元素与人体     

灵芝、V_E抗衰老实验与自由基

就灵芝同维生素Ｅ抗衰老进行了实验对比,其结果表明：灵芝优于维生素Ｅ,各组寿命指标是全面延长状态。同时对衰老过程产生的自由基、能量代谢及微量元素与机体的免疫功能进行了探讨。     

云南省中长跑、马拉松运动员发锌、铁、铜含量的调查

微量元素锌、铁、铜是人体生理机能所必需的物质,人体的能量、精力和耐力都与之有关。1990年七月至八月我们对本省耐力性项目的运动员进行了发锌、铜、铁的现状调查,结果报告如下。对象和方法一、对象:     

冬泳运动对中老年头发中铜、锌含量的影响

用原子分光光度计测量沈阳市常年坚持冬泳的健康中老年男性头发中微量元素锌、铜的含量，结果发现：长期坚持冬泳运动，可以使男性中老年人发铜含量明显增高，而发锌未见减少。说明冬泳运动影响中老年人机体内某些微量元素的代谢。     

矿物质镁、锌、铬的营养与运动能力

镁、锌、铬等微量元素摄入平衡对运动员的健康和运动能力有重要意义。大量实验已证明镁和锌能提高人体肌肉力量和心血管功能，但对其建议摄取量没有一致的标准。铬对于运动能力的作用还没有完全阐明。目前迫切需要弄清楚镁和锌对运动能力的促进作用。实验模型和有关专题研究表明可能是这类矿物质能促进与运动能力有关基因的原因。     

56名女运动员发锌、铁、铜、钙、锰及铅含量的调查分析

对56名女运动员头发锌、铁、铜、钙、锰及铅含量进行了调查分析,结果显示被调查女运动员发钙、铁、锌、锰存在一定比例的偏低情况,发铅含量有一定比例高于上限.提示我们对于仍处于生长发育期的运动员应重视矿物质和微量元素的监测,避免出现缺乏或过量的情况,影响运动员的生长发育.在高温高湿环境中训练,女运动员要注意补充钙、铁、锌、锰等的补充;加强对运动员的膳食指导,通过膳食调整减少有害元素铅的吸收,以保持运动员良好的机能状态.     

运动员机体内某些微量元素的代谢和缺乏的预防

近几年来,大家都注意了对机体在不同的生理和病理状态下微量元素代谢的研究,这不是没有原因的。大多数微量元素参与许多金属酶的合成,并影响酶的活性和激素、维生素组成各种细胞结构的成分,同时也证实了微量元素参与呼吸、造血组织的免疫及其它生理过程。如果缺少微量元素,从机体     

微量元素及其在体育领域中的研究进展

微量元素对机体完成细胞功能、维持正常生理活动极为重要。研究证明，微量元素对运动员提高运动能力，恢复疲劳有显著的作用。     

体育锻炼对老年人血清某些微量元素和脂质代谢的影响

对60名不同身体状况老年人的血清Zn、Cu等微量元素和TC、Ch、HDL、LDL等的测定结果表明,高血脂症患者血清Zn/Cu比值明显升高,而血浆HDL/Ch比值、HDL/LDL比值明显下降;长期坚持体育锻炼,可使血清某些微量元素、血浆脂质和脂蛋白向有益于机体健康的方向转化,这对防止或减轻AS的发生和发展有积极作用。     

力竭运动对小鼠骨骼肌6种元素含量的影响

利用高频电感耦合等离子体原子发射光谱法(ICP-PES)测定了小鼠一次性力竭游泳运动后，骨骼肌内铁(Fe)、锌(Zn)、铜(Cu)、硒(Se)、钙(Ca)、镁(Mg)6种元素含量的变化。结果表明，力竭运动后可使小鼠骨骼肌内Ca、Se含量明显上升，Cu元素含量基本不变，Fe、Zn、Mg含量则明显下降。为进一步研究运动员大运动量训练后合理补充微量元素提供科学的依据。     

有氧健身操对女性头发微量元素的影响

利用高频电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）测定了参加有氧健身操的青年女性和中年女性头发中锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）、铁（Fe）、钙（Ca）的含量,并与同年龄未参加有或健身操锻炼的女性进行了比较研究。结果表明：（1）随年龄增长女性头发中铜（Cu）、钙（Ca）含量发生变化,中年女性参加有氧健身操锻炼,可防止钙（Ca）的损失;（2）有氧健身操锻炼可使Zn、Cu丢失,建议参加有氧健身操锻炼要保证充足的营养,特别是微量元素的摄入。     

摔跤运动员比赛前后血液微量元素和抗氧化能力的变化

血液微量元素和抗氧化能力与运动员的体能以及生理状态密切相关。研究旨在通过对比摔跤运动员在比赛前后的抗氧化能力和微量元素水平的变化,从而为青少年运动员的营养补充提供理论依据。方法:选取24名我国优秀青少年(12名女性和12名男性)运动员为受试对象,通过模拟高强度的摔跤比赛,并在比赛前后采集运动员的血液样本,检测血液中活性氧(ROS)含量,抗氧化剂酶的活性以及硒、锌、铁、铜、镁和锰的浓度,测评受试者的血液微量元素与抗氧化能力。结果:运动员在摔跤比赛后,无论男、女运动员,血液中镁元素含量显著增加,硒元素含量显著下降。结果显示:硒元素的变化与氧化应激指标以及抗氧化酶的变化呈现密切的相关性。其中活性氧指标与赛前静态相比表现出显著的统计学差异,呈现明显的氧化应激状态。研究提示:对摔跤运动员进行硒元素的补充极为必要。     

试论中老年人股骨颈骨折的防治与体育康复

中老年人应及早防治“骨质疏松症”。通过加强自我防治意识;及时补充微量元素和食用含钙量高的食物。坚持体育运动,提高钙的利用率以防患于未然。一旦发生股骨颈骨折,应采用中,西医结合,服用药物与体育医疗相结合,使其早日康复,达到“老能自养”,“老有所乐”。     

对优秀女运动员大强度训练期体内微量元素的动态变化研究

为了研究大强度训练期优秀女运动员体内必需微量元素铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）动态变化规律,探讨用无创性头发取样代替血样采集对运动员实施微量元素运动营养监控的可行性,以12名南部优秀女子排球运动员为研究对象,受试者分别于夏训第1天,第7天和第40天采取血浆,并同时于第1天和第40天采集头发,用原子吸收分光光度法测定头发和血浆中铁、锌、铜、锰含量.结果显示：（1）夏训结束时,血浆Fe、Cu含量和Cu/Zn比值显著性降低（P〈0.05～0.001）,血浆Mn显著性升高（P〈0.001）,血浆Zn无差异.（2）血浆中各元素含量在整个夏训期间的变化速率不同.其中血浆Fe在夏训第1周末即呈显著性下降（P〈0.001）,显示出快速变化过程;而血浆Cu、血浆Cu/Zn比值的降低以及血浆Mn的升高表现为逐渐累积的缓慢变化过程,夏训结束才出现显著性差异（P〈0.05～0.001）.（3）夏训结束时,头发Fe、头发Cu含量呈显著性降低（P〈0.05～0.001）,头发Cu/Zn比值及头发Zn含量无差异.结论：（1）大强度训练期间,可以考虑用发样取代血样进行微量元素铁、锌和铜的营养监控.（2）大强度训练开始后,要及时对运动员进行微量元素铁和铜的补充.     

硒营养对运动能力的影响

硒作为人体必需微量元素之一。在机体的新陈代谢中与蛋白质、碳水化合物、脂肪和维生素等营养物质具有同等重要的作用。近年来的大量研究表明。机体微量元素硒的摄取对运动能力有着重要的影响。本提出了对运动员合理进行硒营养补充的建议。     

深圳市儿童头发中五种微量元素与身高体重生长关系的研究

本文首次引入微量元素最可几值概念,并以此对微测数据和身高体重数据进行分析,提出了对少年儿童体质培养颇有参考价值的分析结果:①适量的铅对儿童的生长发育是有益的;②锌、铅含量呈负相关,对正常发育的儿童,锌铅之比保持一定范围;③身材高的儿童(占3％)与身材矮小者(占5％)一样,发钙含量低。     

冰雪项目运动员免疫机能抑制与营养干预研究综述

为了给冰雪项目运动员安排科学合理的训练,进而有效提高运动成绩提供详实的理论依据,本文以文献资料法对冰雪项目运动员免疫机能抑制机制与营养干预手段进行了研究综述。通过整理分析发现,冰雪项目运动员为克服低温、大强度训练对机体造成的影响,在膳食中应注意糖、蛋白质、脂肪的摄入比例,同时注意加强维生素E、维生素C、维生素A等维生素和锌、铁、硒等微量元素的摄入。中成药以其疗效确切、副作用小的特点,在运动医学领域应用日趋广泛,必要时可以适当运用。