喜欢做着的那个我

我所在的城市有一座道德中宫,门前有一位佝偻着腰身的老人,他炒的花生米驰名全城.大小饭店、各个家庭加起来,每天要从他那里买走炒好的花生米百余斤. 有一年,此地遭遇旱灾,花生米减产,价格飙涨.再炒花生米,价格势必也要上涨,原来5块,现在要卖10块,哪里还有人去吃?但是,老人依然要炒,且放低了价格,比成本价还要低.     

喜欢做着的那个我

我所在的城市有一座道德中宫．门前有一位佝偻着腰身的老人．他炒的花生米驰名全城。大小饭店、各个家庭加起来．每天要从他那里买走炒好的花生米百余斤。     

保健食谱(五) 花生乌米粥

材料: 花生米100克乌懦200克水2000毫升糖100克制作方法: 花生米、乌糯米洗净,与水一起放入高压锅,煮25分钟,然后加糖食用。功效: 乌糯米又称鸡血米,是近年来世界各地兴起的吃黑色食品热潮中的重要一员。黑色食品还包括黑面包、黑芝麻、     

成大事者有静气

正国学大师梁漱溟说:人之区别于动物者,是人类有智慧。智慧可以写万本书,读百万年,也可归结为一个字:静!为说清楚这个道理,梁先生讲了个故事。科学家逮来几只猴子,让猴子排队站好。立正,稍息。然后拿出一只瓶子,让猴子看清楚:喏,这是一只瓶子。猴子扭头不看。嘁,一只空瓶子,有什么好看的?科学家又拿出两粒花生米。猴子的眼睛立即转过来:花生米,要吃!但是科学家不直接给猴子吃,而是把花生米放进瓶子里,再把瓶子递给猴子。这下猴子可急了,花生米就在     

几种小食品的制作方法

1.花生糖:将白糖750克、麦芽糖175克倒入锅内,加少量水(稍高于白砂糖),熬至白砂糖熔化,水分基本蒸发,糖浆熬得较稠时,用一根筷子挑起一点糖浆即放入盛有冷水的碗里,如糖冷却后变硬、发脆(如发黏,还要继续熬制),即可放入猪油100克,加炒好的花生米,锅离炉搅拌,倒入事先备好的盘内(盘内涂抹油,以免黏结)压平,趁热切成块或条,冷后即可食用。 2.花生糕:将500克花生米用净沙炒成像牙色后,筛净沙,去红衣备用。将炒熟备用的花生米与400克白砂糖混合,用石臼或磨制成粉料,然后将香草粉3克拌入     

灵机一动

桔皮水洗衣将桔子皮加水煮沸,用其汤水浸泡穿脏的白衬衫,然后漂洗干净,衣服便会变得洁白如新。白糖治烫伤当你不慎被烫伤时,不要用手揉或用凉水冲,马上把白糖按在烫伤处,不仅不会感染、溃烂,而且水泡都不会起,效果极好。花生米保脆法油炸花生米后,倒入碗中,趁热滴入几滴白酒,搅     

人人都爱吃豆腐

豆腐一直是一种比较平民化的食品,就如清朝大才子金圣叹喜欢吃的花生米一样,饱含着一种暖胃温贫的情趣和价值。     

辣椒油加工技术

一、多味辣椒油 1.原料准备:干红椒0.25公斤,植物油(茶油或菜油)10公斤,花生米2公斤,芝麻0.5公斤,花椒、茴香、砂仁、丁香、豆寇、桂皮、白芪、白胡椒粉各20克。     

国医大师的养生经(二)

陆广莘(中国中医科学院研究员,84岁):健步走、勤动嘴,延缓大脑衰老我一天要吃4个鸡蛋,就是茶叶蛋。午饭一直是一个馒头,什么菜也不吃。晚上基本不吃饭,就是一盅啤酒,一块鱼,还有花生米、西红柿、黄瓜。有时晚饭只吃水果餐,比如吃桔子时要吃桔络,一是粗纤维,二是舒肝理     

保卫地球,防止小行星碰撞

公元2110年,以印度神话中毁灭女神命名的迦梨星,即具有特异的花生米形状的一颗小行星正在朝地球疾驰而来。人类文明与人类本身处在千钧一发的生死关头。一组勇敢的宇航员,驾驶着一艘以火星为基地的宇宙飞船,奋不顾身地拦截了它。他们在小     

几种有开发潜力的豆腐

芝麻豆腐采用芝麻和芝麻油改善豆腐的风味和口感。方法是把大豆制成豆乳后,加炒熟捣烂的黑芝麻和芝麻油混合搅拌,再添加凝固剂使其凝固制成。花生豆腐把花生米粉碎成粉末,再与马铃薯淀粉以一定比例混合,搅拌均匀,加水冷却凝固,即成美味可口的花生豆腐。鸡蛋豆腐以豆浆和     

21世纪,我们的科学和生活

进入21世纪的生物科学主流仍然是分子生物学、基因和以基因为核心的生物技术的研究与应用。 在21世纪前30年的基因克隆技术的应用将使粮食作物获得更大的丰收。例如利用分子生物学的杂交和遗传育种,如今水稻可达500公厅,到下一个世纪初将达到800～1000公斤。而杂交水稻之父袁隆平认为利用生物技术,将来的水稻能长成树的样子,稻粒有花生米那么大。水稻     

国医大师的养生经（二）

我一天要吃4个鸡蛋,就是茶叶蛋。午饭一直是一个馒头,什么菜也不吃。晚上基本不吃饭,就是一盅啤酒,一块鱼,还有花生米、西红柿、黄瓜。有时晚饭只吃水果餐,比如吃桔子时要吃桔络,一是粗纤维,二是舒肝理气,桔络是入药,解郁的。我没有服用特别的保健品,就是老三样,最便宜的：吃一包补中益气丸和加味逍遥丸,可以抗抑郁,一周吃两次。再加一个六味地黄丸。     

非洲蚂蚁奇观

清晨雷声滚滚,乌云压顶,预示着一场暴风雨即将来临。一大群人挤在伞状的芒果树下,你争我夺地不知在抢什么,连干活都忘记了。出于好奇,我也赶过去,挤进人群看个究竟。芒果树旁有个蚁洞,一群罕见的大蚂蚁——尖而黑黑的头,拖着圆鼓鼓黄橙橙足有花生米大的身躯,正在争先恐后地从蚁     

食物掉地上,你的快手能不能跟细菌拼速度?

正中国有句俗语,叫"不干不净,吃了没病"。在我很小的时候,爷爷会把掉在地上的花生米捡起来,吹一吹或用手搓搓外皮,然后接着吃。我那学医的爸爸也是这样,搞食品安全的我还是这样,现在我的女儿好像也学会了。的确,日常生活中过分强调干净、无菌,对继康并没有好处,比如会增加儿童患过敏症的可能性。不过,吃进嘴的东西太不卫生     

巧用菜根治疾病

(一)韭菜根:①韭菜根100克,水煎,加适量的胡椒粉,趁热服,可治腹中冷痛。②韭菜根60克,捣汁空服,可治白带。③用韭菜根和葱根同量同捣碎,取花生米一粒大小块,塞入鼻孔内,可治鼻出血。④韭菜根100克捣烂取汁,加白酒50克,空腹服,可治跌打损伤。     

春天里的故事——记刘新壮和他的发明

<正>四朵"云彩"的呼唤2002年4月.刘新壮在北京康复医院治疗已有半年。出院之前,作了颅内核磁检查。片子显示,左脑尚有四片白色的棉絮样病变.每一片有花生米大小。医生讲,这是脑血管突然梗塞后供血中断.脑组织出现的死亡。在他想象中,这是飘在头颅天幕的四朵云彩.不将之消除.肢体无法更好地恢复。     

我们为什么会过敏?

正过敏是生活中常见的现象,有的人摸一下小狗就会打喷嚏,而有的人吃一颗花生米就得进医院抢救。这种"不公平"到底是某种演化上的适应机制,还是只代表了身体的脆弱——可以在不经意间置你于死地?最近,在美国某知名科技博客上,几位从事过敏治疗和研究的专家对人体出现过敏症状的原因进行了解答。     

海水稻:让盐碱荒滩变良田

正在袁隆平的"禾下乘凉梦"里,"超高产杂交稻植株长得比高粱高,穗子有扫帚那么长,籽有花生米那么大。我走过去,坐在那个稻穗下乘凉。"近日,"杂交水稻之父"袁隆平领衔的海水稻研发中心落户青岛。中心计划在3年时间内,实现海水稻种植亩产突破200公斤的目标。这个看似不高的目标如果能够实现,或能增产粮食数百亿公斤,可以多养活上亿人。     

巧用食醋方法

失眠时,用一汤匙醋兑一杯冷开水饮下,很快便能进入甜蜜的梦乡。 吃饭时若打嗝不止,喝一口醋,嗝可立止。 不小心被开水烫伤,用醋淋洗,能止痛消肿,防止起泡,愈后无斑痕。 出鼻血时,用棉球蘸醋塞住鼻孔,可迅速止住鼻血。 将花生米在醋中浸泡一周后,每日早上吃2—4粒,有助于治疗高血压。