铁与人体健康

铁是人们非常熟悉且在生产生活中应用很广的物质之一。如建筑上用的钢材,工业上的各种机床,家庭用的铁木家具、锅、铲等均离不开铁做原料。然而铁的用途并不仅仅是这些,更重要的是铁元素是人体健康必不可少的元素之一,在人体中铁的含量不足或过量都会影响人体健康。铁是人体中血红蛋白的重要组成成分,血红蛋白之所以能把氧带到全身的每一个细胞中去,其主要功绩是铁。缺铁可引起血细胞中血红蛋白含量减少而患缺铁性贫血症,患者表现出面色苍白、头晕、精神不振。身体消瘦、肌肉软弱无力、抗病能力差等症状。引起这类贫血有三个方面原因…     

铁元素与人体密不可分

<正>铁在人体内的含量随着年龄、性别、营养状况的不同而有较大的个体差异。据悉一般在成人体内所贮存的铁量为4⁵g,主要存在于血红蛋白中。下面以我国居民体内铁元素含量的现状为切入点,了解铁元素与人体密不可分的机理。一、我国居民体内铁元素含量的现状调查就食物摄入数据的调查研究发现,我国居民每天从食物中摄入的铁元素量已经达到人体所需铁元素的基本要求,然而在对抽样的10万人测定血红蛋白时却又发现,我国缺铁性贫血问题相当严重,其中城市有23.6%的人缺血,农     

铁知识释疑

一、铁锅炒菜比铝锅好,为什么? 世界卫生组织把铝列为食品污染源之一。成人每日摄入铝元素应控制在0.004g以下,用铝锅炒菜吸入过多铝元素对人体健康有害。人体血液中血红蛋白含铁元素,用铁锅炒菜可补充人体需要的铁元素,尤其是缺铁     

铁与人体健康

铁是构成人体的微量元素之一，也是人体中含量最高的微量元素。在成年人的身体中，铁的总含量大约是4～5克，相当于一枚小铁钉。入体内铁的主要来源是食物。我国营养学会推荐的铁元素每日供给标准是：学龄前儿童10毫克，10岁儿童12毫克；青春期男性12毫克，女性15毫克；孕妇的乳母18毫克；45岁以上中老年人12毫克。这是根据各年龄阶段的不同生理需要制定的标准。通常认为，只要不偏食，从均衡的膳食中摄取铁，是非常安全的，不会引起供给不足的问题。铁对人体健康所以重要，首先在于它是血红蛋白的一个必不可少的部分。人体如果缺铁，可以造…     

微量元素与人体健康

迄今为止人们已发现了自然界中的109种元素,生命科学研究表明其中有25种元素是人体必需的,它们是:碳、氢、氧、氮、磷、硫、钠、钾、钙、镁、氯11种常量元素,以及锰、铁、钴、铜、锌、硼、铝、钒、钼、碘、硅、锗、氟、硒等14种微量元素。在正常情况下,这些元素在人体内是处于相对平衡稳定状态的,一旦平衡稳定遭到严重破坏,病变就会发生。微量元素在人体内含量虽少,但对保持人体健康却有重要的意义。 我们知道,铁是血红蛋白的组成元素,铜能帮助人体对铁的吸收和利用,人体缺少铁或铜就会导致贫血;锌对人体蛋白质合成、生长发育和免疫功能具有举足轻重的作用,缺少锌可导致胸腺萎缩,使细胞免疫功能减退,进而引起衰老;硒在人体内能起某些酶和加强另     

铁的生物学功能及代谢

1　铁在人体内的分布铁是人类研究最多和了解比较深的矿质元素之一 ,它是一切生物体不可缺少、在人体中最丰富的过渡金属 ,约占人体总重的 0 .0 0 6% ,成人体内的含铁量约为 4-5克 ,体内没有游离的铁离子 ,都与蛋白质结合在一起 ,三分之二以血红蛋白和肌红蛋白的形式存在 ,储存于血液和肌肉组织中作为氧的运输体。体内余下的三分之一的铁则与心脏、肝脏、脾脏等器官的蛋白质结合作为储存铁储存起来。2　铁的生物学功能铁的生物学功能主要是与血红蛋白结合运输氧 ,与肌红蛋白结合用于肌肉储存氧以及在体内用于生产供给生命活动需要的细胞能量…     

与儿童健康成长攸关的微量元素

在日常生活中 ,家长们十分重视给孩子补充蛋白质、维生素等 ,而对于某些微量元素与儿童健康的关系 ,却往往被忽视 ,甚至不太了解。下面谈谈一些微量元素在儿童体内的作用。人体内的运输工具———铁铁是红细胞中血红蛋白的重要成分 ,血红蛋白是运输和交换氧气的必需工具。人体中若缺少铁 ,就会使血红蛋白的制造发生困难 ,不仅会引起贫血 ,血液运载氧气的能力也会丧失。儿童每日铁的需要量约为１０毫克。铁的来源有二 :一为内源铁 ,多来自红细胞 ,是由红细胞破坏后释放出来的 ,可供人体再利用 ;二是外源铁 ,此为由食物摄入的铁 ,含铁丰富又容…     

铁与儿童健康

１．铁是红细胞的重要成分铁是人体必需微量元素中含量最多的一种。人体内的铁有６０～７０％存在于血液中，少量在肉红蛋白中。铁也是身体许多种酶的重要成分。人体内铁的含量随年龄、性别、营养状况和健康状况而有很大的个体差别。铁与红细胞的生成和成熟有关。红细胞在骨髓造血组织中形成，形成早期即幼红细胞时，铁即进入而与其中的一种叫卟啉的成分结合为正铁血红素，正铁血红素再与珠蛋白合成血红蛋白。当铁不足时，由于正铁血红素无法合成，从而使红细胞中血红蛋白也无法形成；新生红细胞中血红蛋白量不足，影响幼童红细胞的分裂增殖…     

解析一道2005年连云港市中考题

题嗣血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易引发贫血，（1）一种添加了营养剂的“铁强化”酱油已经面市．根据卫生部制定的铁强化剂添加标准，每100mL酱油中铁营养剂的添加量是200mg，该铁营养剂中铁元素的质量分数为12．5％，由实验测知，酱油中的铁只有10％能被人体吸收，以某人一天食用16mL该酱油计算，他一天从酱油中吸收的铁元素有多少毫克？     

解析一道2005年中考压轴题

题目 （连云港）血红蛋白中的铁是人体内氧的输送者，缺铁易引发贫血． （1）一种添加了营养剂的“铁强化”酱油已经上市．根据卫生部下发的铁强化剂添加标：住，每100mL酱油中铁营养剂的添加量是200mg，该铁营养剂中铁元素的质量分数为12．5％．经实验测知，酱油中的铁只有10％能被人体吸收．以某人一天食用16mL该酱油计算，他一天从酱油中吸收的铁元素有多少毫克？     

人与铁

人体中的铁,不是单质铁,也不是铁的有机化合物。铁是造血的原料,红细胞的血红蛋白是一种复杂的蛋白质大分子,它的核心都是 2价的铁原子。血红蛋白是人体里氧气的运输者,它从肺泡里捕获空气中的氧分子,将其禁锢在铁原子上,从而将氧气带到全身的各个部位。     

“铁”的两类热点中考试题解析

一、体现化学与实际联系的新情境试题例1摇如果血液中缺铁,就会造成缺铁性贫血。市场出售的某种麦片中含有微量的颗粒细小的还原性铁粉,这些铁粉在人体胃液(胃液中胃酸的主要成分是盐酸)中能转化为人体所需的铁,由此可知人体所需铁元素的化合价为摇摇摇,这个转化的化学方程式为摇摇摇摇。解析:由题目提供的信息可知,人体所需铁元素在人体内都以化合物的形式存在,且还原铁粉与胃液中的胃酸作用便可形成人体所需的铁元素,根据Fe 3HCl=FeCl2 H2↑可知,人体所需铁元素的化合价为 2。答案: 2摇Fe 2HCl=FeCl2 H2↑例2摇高炉炼铁工厂选铁矿石…     

缺铁婴儿学习能力差

铁是人体和大脑活动的重要因素,婴儿时期缺铁的青少年学刁能力比较差,铁大部分含于血红蛋白中,但也存在于主管中枢神经系统、免疫系统和甲状腺作用的重要酵素中。新     

铁元素对人体健康的影响

文章阐述了铁元素在人体中的生理作用及代谢,分析了铁元素缺乏对人体健康的影响,最后从食补和药补两个方面阐述了补充铁元素的重要途径．     

铁元素与人类健康

铁元素是人类健康必不可少的元素，一个成年人体内约含铁4．2g～6．1g，其中约有60％～70％存在于红血球中的血红蛋白内，约4％存在于肌肉的肌红蛋白内，0．2％～1％存在于细胞色素酶中，其他主要以铁蛋白和含铁血黄素的形式贮存于肝脏、肾、脾脏和骨髓的网状皮系统等组织器官中。铁在人体内的主要功能是以血红蛋白的形式参加氧的转运、     

铁元素反应后的价态

铁是一种常见的重要元素,也是现行中学化学教材高二第三章过渡元素中的一个重要内容。铁在化合物中常见的化合价为 2、 3,中学生在学习这一章中,往往对于铁元素在反应后的价态感到难以掌握,现根据中学教材的内容,从以下几个方面分析铁元素反应后的价态。     

《化学元素与人体健康》教与学的整体设计

1　素质教育目标1 1　知识与技能●了解人体的元素组成,无机盐能够调节人体的新陈代谢,促进身体健康,有的还是构成人体组织的重要材料;●了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用;●了解人体中元素的存在形式,知道常量元素与微量元素;●懂得一些生活常识。1 2　过程与方法●初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料,调查研究,运用比较、分类、归纳、概括等方法主动获取有用信息;●调变市场上有关补钙、补锌、补碘、补硒和补铁等的保健药剂或营养补剂出售,查看它们标签或说明书,了解它们的主要成分;●主动与他人进行交流和分享。…     

调味铁球瓢

《青少年科技博览》2003年第6期第8页的一篇文章吸引了我……我得知铁元素对人体的生命活动至关重要。可我发现家中的餐具如锅、炒菜瓢(北方人称炒菜铲)等,都早已换成了铝质的。如果人们长期使用铝质餐具,容易导致人体缺铁性贫血,免疫力下降。我想,如果将现行炒菜的铝质瓢改为铁质的,就能在炒菜过程中,达到一举两得的功效:既能避免铝质餐具对人体造成损害,又能通过铁瓢增加人体所需要的铁元素。另外,我注意到一般的炒菜瓢功能比较单一。能否将炒菜瓢与炒菜中需加一些盐、味精等调料的过程结合起来呢?于是,我决定制作一个具有调味功能的铁球…     

生命元素之五:促进血红蛋白运输氧的铜

我们知道,人的血液是红颜色的。这是因为其中的血红蛋白含有铁元素。而蜗牛、章鱼等动物的血液中因为含有铜而呈现蓝色。铜在这些动物的血液中以铜蓝蛋白的形式存在。与人的血红蛋白功能相似,铜蓝蛋白也     

婴幼儿缺铁性贫血的食疗

缺铁性贫血目前在我国仍为严重威胁婴幼儿健康的常见病之一。据81年统计,发病率达到37.88%。铁是人体合成血红蛋白的重要原料。人体铁的主要来源靠食物的摄取。婴幼儿每天需要量在6—16毫克左右,长期缺少,就可能引起缺铁性贫血。患缺铁性贫血的婴幼儿往往精神不振,不爱活动,脾气不好,食欲也减退,口唇、脸色苍白。长此以往,不但影响智力发展,而且更重要的是抵抗力低,易患各种传染病。患有缺铁性贫血的婴幼儿,应