基于HACCP视角的乳制品质量安全监控研究

乳制品是我国居民食品结构的重要组成部分,其质量安全是人们健康的主要决定因素。以HACCP体系为视角,把乳制品供应链各个环节在质量安全上存在或者可能存在问题找出来,根据现代食品质量安全管理和监督管理理论,把乳制品质量安全监管体系建立起来,为使乳制品质量安全得到保障。     

我国乳制品行业发展现状

随着我国经济的发展,人民生活水平有了极大提高,人们对于自身营养的追求,食品安全的关注等有了很大的态度转变。只有高品质的乳制品才能迎合市场需求,才能在市场潮流中继续生存。本文根据国内外乳制品生产标准对比的情况,从技术创新、质量安全、产品结构、市场开发等一系列方面对我国乳制品行业的发展进行了剖析,通过研究我国乳制品的发展历程,论述了我国乳制品行业发展中仍旧存在的问题,并提出了纠正并促进乳制品行业长远发展的对策建议。     

完善技术标准保障我国乳品质量安全

近几年我国乳制品产量和人均乳制品消费量均大幅度增长，乳品质量安全逐渐成为人们关注的焦点问题。我国乳业由于技术标准、行业管理制度等尚不完善，市场竞争秩序混乱，乳品安全问题频繁发生。技术标准是保障乳品质量安全的重要技术支撑，我们应当在政府的宏观调控和指导下，完善技术标准体系，保障我国的乳品质量安全。     

浅析高新技术在乳品加工中的应用

随着经济的发展、人民生活水平的不断提高,乳制品的需求量日益增长,而如何保证和提高乳制品的质量与营养已成为乳品工业发展必要任务。现代科技使乳品工业中的技术含量越来越丰富,就乳品加工中的高新技术作一下分析介绍。     

试分析水利工程质量管理的要点

水利工程项目是我国现代化建设中的重点项目,水利工程的质量在很多的程度上是关系到我国百姓生活水平与财产安全的。安全合格的水利工程项目是可以为百姓带来福利的,而质量不合格的水利工程项目在很大的程度上会给百姓带来想不到的隐患。水利工程在建设的过程中一定要注意其质量问题,保证施工质量。本文主要就针对当前水利工程质量管理中出现的不足与解决措施进行概述与分析的,以便于提高水利工程质量、保证安全。     

基于质量安全的乳制品生产者行为的博弈分析

从乳制品质量安全的角度出发,讨论了乳制品产业链结构、上游生产者行为的重要性以及其隐蔽违规行为的博弈分析,可以为原奶生产者的监管提供借鉴作用。分析结果表明:在信息不对称的条件下,乳制品生产者会选择生产劣等原奶,奶农在向奶站供应原奶的过程发生"柠檬市场"问题的可能性很大,奶站有可能向乳制品加工企业提供不合格的原奶,因而加强对原奶生产者的监管力度尤为重要。     

《2017中国奶业质量报告》奶业全面振兴迈出了新的步伐

7月20日,农业部和中国奶业协会联合发布《2017中国奶业质量报告》.从该报告获悉,我国乳品质量安全水平大幅提高,乳品企业竞争力稳步提升,奶业全面振兴迈出了新的步伐. 2016年,生鲜乳抽检合格率99.8%,乳制品抽检合格率99.5%,在食品中保持领先.婴幼儿配方乳粉抽检合格率98.7%,比2015年提高了1.5个百分点.     

做好建筑安全施工管理防范工作的策略分析

当前形势下,我国社会经济得到了又好又快的发展,这为我国建筑行业和建筑企业提供了更好的发展机会,我国建筑企业的工程施工数量在一定程度上呈现增长趋势。想要保证工程的施工质量,必须要做好建筑工程安全施工管理工作,通过有效的手段和措施来降低施工安全事故的发生概率,在保证施工质量和人员安全的前提下,提高建筑工程质量。本文就对建筑安全施工管理防范工作中存在的不足及问题进行分析,提出做好建筑安全施工管理防范工作的具体策略。     

高速公路桥梁施工安全管理对策及环保措施

我国科学技术水平的不断提高及交通运输行业的快速发展给高速公路运行质量带来了非常大的挑战,高速公路运行过程中必须保证其稳定性及安全性,为人们生命安全及财产安全提供保障,进一步促进我国国民经济的增长及社会进步。高速公路在桥梁工程施工中,若想保证工程施工质量,将工程施工对环境带来的问题有效解决,需利用安全环保施工方式进行施工。本文主要针对安全环保施工进行详细研究,加强公路施工安全管理,从本质上探讨公路桥梁安全及环保型施工手段,在保证施工安全性的同时,进一步将施工现场对周围环境产生的影响降低。     

基于畜牧生产视角分析畜产品安全问题

近几年,我国不断发生食物安全问题,很多畜产品在生产或者销售过程中出现质量问题,继而引起了广大百姓的注意。文章将会从实际出发,从畜牧生产视角入手,对我国的畜产品生产安全问题进行系统的分析,并根据相应的问题,提出解决方案,从而更为有效地推动我国畜牧业的发展,保证畜产品的质量安全。     

浅谈农村自来水的饮水安全问题

从我国农村在自来水的饮水现状上来看,政府在饮水供需的工作上有了改善,也为农村居民提供了很多的便利。农民的饮水安全是政府相关部门重点关注的问题,农村的安全饮水问题本身就带有复杂性,当地的政府要提高对存在问题的重视程度,并且加大农村的自来水投资以保证自来水的质量达到安全标准。此外,还要在保证农村用水安全的基础上,大力开发水资源的利用,本文主要从农村的饮水安全入手,分析了现存的饮水安全问题,并提出了相关的解决措施。     

建筑工程施工安全技术保障探析

随着我国经济技术水平的发展和人口的不断增加,我国对建筑的要求也不断的提高。高层建筑由于体型庞大,功能多样化等特点,在施工的过程中存在极大的安全问题,提高工程项目质量的同时,保证安全是重中之重。本文从建筑工程施工的全过程,对建筑工程施工安全技术保障作一浅析,为今后建筑施工安全施工提供参考。     

建筑检测分析及存在的问题探索研究

建筑工程质量问题关系到建筑物的使用寿命以及群众的生命财产安全.而保证建筑质量的关键是做好建筑检测工作.本文从我国现存的建筑检测问题着手,通过对问题的系统分析和研究,提出了相应的解决措施和办法,既给建筑检测工作人员提供参考和借鉴,同时也能够促进建筑监测工作质量的提高.     

日本乳制品安全由乱到治的经验与借鉴

上世纪50年代,日本备受乳制品安全事故的困扰,随后日本采取了一系列措施实现了乳制品安全的由乱到治。通过日本乳制品安全事故的特征分析,日本与中国在乳制品安全事故爆发的高峰时段、事故易发企业和事故的直接原因3个方面都存在明显共性。为了治理乳制品安全,日本采取的措施包括健全相关的法律体系、建立多层次的质量标准体系、实施强制与自愿结合的标签管理体系以及重视乳制品安全事故的公众监督与消费者维权。中国应当借鉴日本的经验,加强食品安全法制建设,发展行业协会标准和企业标准,适当增加自愿性标识与认证并提高乳制品加工企业的违规成本。     

水利工程建设质量与安全监督管理体系探究

水利工程建设需注重安全监督问题,这样施工质量才能得到保障。工程建设期间,通过开展安全监督工作,用法律法规对管理主体、参建主体加以约束,以此保证工程的生产安全,提高工程建设质量,使各项保障机制得以正常的运行。水利工程建设需要大量的施工人员参与其中,且工程量十分庞大,这就大大增加了安全监督难度。对此,本文围绕水利工程建设,深入分析了安全监督体系,以便我国更好发展水利工程建设。     

结构设计中的几个小问题

理解规范提高解决设计问题,优化设计,保证结构安全,节省工程造价,提高施工质量。     

探讨建筑工程质量安全监督的有效对策

最近几年,我国的建筑工程施工行业发展迅速,但是施工的质量问题也成为了一个需要人们关注和重视的问题,为了能够更好的提高建筑的质量,保证建筑的可靠性和安全性,一定要在建筑施工的过程中加强对工程质量的监督。本文主要探讨了建筑工程质量安全监督的有效对策,希望能够给建筑监理人员提供一定的经验和借鉴。     

试论建设工程的质量监管

建筑工程质量不仅关系到生产经营活动的正常进行,也关系到人民生命财产的安全,而加强建设工程质量监管则是保证建设工程质量的重要措施。文章界定了建设工程质量监管含义,分析了我国建设工程质量监管存在的问题,提出了进一步强化我国建设工程质量监管的措施。     

论我国乳制品工业现状与发展趋势

我国的乳制品行业的起步时间较晚,但是发展极为迅速,产量每年都以两位数的速度发展。我国的乳制品工业正面临着增长方式的改变,市场化规范化的发展要求,因此乳制品必须高质量发展。本文从我国乳制品行业的现状入手,分析其中存在的问题,根据问题,提出解决的对策,以及展望未来的发展趋势。     

建筑工程施工质量安全管理探析

建筑工程事业的健康发展,施工安全是保障,我国建筑施工安全事故频繁发生,对我国建筑事业整体水平的提升有着非常不利的影响,为此我国建筑施工领域必须加强建筑施工质量安全管理,提高施工质量安全管理工作的质量与水平。本文针对建筑工程施工质量安全管理存在的问题以及有效提高建筑工程施工安全管理工作水平的具体措施展开了论述。