幼儿园食育课程的构建策略探讨

幼儿园构建食育课程的重要价值不仅在于其培养幼儿健康饮食习惯,也在于这是引导幼儿端正饮食观念的重要手段。不过个别幼儿园的具体实践中却存在重视程度有限,系统性、规范化不足的缺陷,同时家庭养育错误形成的干扰也是幼儿园构建食育课程过程中时常遭遇的负面影响之一。新时期幼儿园构建食育课程当坚持趣味化、实践性原则,既要充分听取专业意见与建议,以联动机制提升专业水平,也要强化家庭教育与引导,实现幼儿园食育全面覆盖,还要强化监督考核,保持弹性优化,重视信息反馈。     

从湖州市实验幼儿园看课程生活化

湖州市实验幼儿园地处浙江省湖州市的一个居民区，面积不大，但环境优美，全园教师在前任园长朱静怡的带领下，逐步树立了本园特色，开发了发展幼儿能力课程，取得了显著成效。     

幼儿园食育课程的实施策略刍探

食育是指良好饮食习惯的培养和教育,幼儿园开展食育课程不仅有助于解决幼儿的吃饭问题,还有助于培养幼儿的进餐礼仪和习惯,让幼儿懂得食物的来自不易,学会爱惜粮食等.在实际教学中,教师要从幼儿的身心特点出发,采用科学、合理的方法和措施有效开展食育课程.文章从依靠相关教学、实施食育课程,借助游戏形式、开展食育活动,通过家园共育、...     

食育,幼儿教育之重要课程

在贸易全球化、食品安全备受关注的今天,幼儿"食育"尤为重要。饮食教育应当成为幼儿园教育和家庭教育的一项重要课程。成人应通过培养幼儿健康的饮食习惯、丰富心灵体验、营造关爱环境、弘扬食文化等手段,以应对当下食品方面的种种危机,并起到保障儿童的身体健康和弘扬我国传统膳食文化的作用。食育应当成为全民的教育,有效的食育必须从婴幼儿开始。     

课程统整的四个关键问题——日本食育课程体系的启示

STEAM教育的浪潮让课程统整重受瞩目.实际上,自2001年基础教育课程改革起,教育部就开始推广课程统整理念,但当初的改革构想至今仍未能实现.主要原因有两方面,一是基础教育教师对课程统整的理解不够清晰,二是课程实施以一线教师在课堂的微观层面探索为主,未能形成有利于大规模推广的多层级协作体系."食育"是日本课程统整成功落...     

家园共育背景下幼儿园"食育"课程的实施研究

食育包含良好饮食习惯的培养和食物知识的认知教育,以及人与环境、人与自然和谐的教育."食育"是幼儿园教育内容中最为重要的板块之一,而从儿童时期开始的"食育"是教育效果最为明显的.文章从"食育"课程的实质与核心、儿童存在的饮食问题及形成原因等几方面探讨家园共育对幼儿园"食育"课程的促进作用.     

西安市第一实验幼儿园简介

西安市第一实验幼儿园．由原西北区卫生部创建于1952年（1996年～1999年重建）．现隶属于西安市卫生局,迄今已有60年历史,是一所规模较大、     

基于二十四节气幼儿食育课程信息化的实践研究

我园通过对已有食育课题“家园营养卡：幼儿食育课程实施策略的研究”的结题总结,认为食育课题还可以继续挖掘研究,因此确立了“基于二十四节气幼儿食育课程信息化的实践研究”,继续探寻食育课程对幼儿的影响。借助我国传统的二十四节气,把文化与饮食融为一体,挖掘适合幼儿学习和操作的实施策略,并通过信息化手段给予支持,构架家园共育桥梁,帮助幼儿初步形成良好饮食行为和饮食习惯,并提升幼儿对传统文化的认识。     

黑河市实验幼儿园简介

黑河市实验幼儿园始建于1953年,占地6400平方米,建筑面积4761平方米,是我市规模最大的一所国办园。1995年首批被授予黑河市省级示范性幼儿园。先后被评为省级师德建设“十佳单位”、省级巾帼文明岗、省“以园为本”教研制度建设基地园、     

幼儿园食育课程建设与实施初探

食育,最早起源为日本。在中国,食育教育日渐被重视,以体健人、以体强国,从娃娃教育开启。中华食育是传承中华饮食文化,关注儿童健康、保护环境、塑造人格的教育。教育者应在幼儿园一天生活中渗透食育教育理念,构建完整食育课程体系,为幼儿身体发育、身心健康、卫生习惯奠定良好的基础,从而促进幼儿身心健康发展。     

例谈小学食育课程中的共情策略

共情是一个重要的情感品质。食育活动不仅要点燃儿童自己的情感,而且要引领儿童走进劳动者的情感世界,才能深度体验“食育”的成长价值。     

木兰溪饮食文化融入幼儿园健康食育课程的实践探究

饮食文化作为本土文化的重要组成部分,体现着地方的风土人情、饮食与生活习惯。食育是幼儿园健康教育与文化教育的重要形式,将地方饮食文化融入幼儿园健康食育课程,不仅有利于幼儿养成科学健康的饮食习惯,还能促进幼儿对本土饮食文化的了解,激发幼儿对本土文化的热爱,涵养幼儿的文化品格。文章基于本土文化与幼儿园课程融合的视野,探讨将木兰溪饮食文化融入以福建省莆田市城厢区第一实验幼儿园为代表的木兰溪流域“生命体验”教育科研项目基地园健康食育课程的价值与途径,提出通过开设木兰溪美食小论坛、建立木兰溪美食坊、举办木兰溪美食节,来构建特色化健康食育课程,促进家乡饮食文化的传播与传承。     

重庆市沙坪坝区实验幼儿园爱雅课程简介

重庆市沙坪坝区实验幼儿园始建于1951年,是重庆市首批市级示范园,全国三八红旗集体,新中国成立六十年教育功勋幼儿园。多年以来,幼儿园在"爱启未来、雅行一生"办园理念的引导下,以阳光有爱、优品有行、乐学有梦的"三有"育人目标为导向,以"看得见儿童"的课程理念为引领,开发了促进幼儿自主发展的爱雅园本课程。     

食育课程对小班幼儿良好饮食习惯形成的作用

从小班开始就开展食育课程,能够让幼儿养成非常好的饮食习惯,也有利于幼儿身心健康的全面发展。小班幼儿的食育课程必须符合其年龄特点,以培养幼儿良好饮食习惯为主,促进其身心健康发展。     

例谈食育课程育人过程中的数学思想启蒙

食育课程育人研究中要重视对学生数学思想的启蒙。这体现在学生参与的每一项活动中,学生身边时时处处都有的情境中。     

浅析小学食育课程资源开发与德育工作的有效融合

民以食为天,教以育为先,食育的重要性不言而喻.中国人历来讲究"吃",一日三餐里都蕴含着大学问,吃饭的过程使食育对象在潜移默化中建立科学的饮食模式,并逐渐形成健康饮食观和世界观,达到以食养德的目的.小学是学生良好饮食习惯养成的关键时期,教师应通过挖掘食育课程资源,通过开展食育主题活动,让学生在德育活动中获得有关饮食的知识...     

让爱烹调童年的味道——幼儿园食育课程的实施策略

《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)明确指出,为了更有效促进幼儿身心健康发展,要求为幼儿提供营养丰富、健康的饮食。幼儿园以食物为载体,将食育课程当作食谱,而教师就是“最厉害的厨师”,她们不断地探索、不断地精益求精,让每一名幼儿都品尝到最健康的美食,享受童年的味道,最终促进幼儿身心全面健康发展。     

河南省郑州市中原区锦艺实验幼儿园简介

河南省郑州市中原区锦艺实验幼儿园创建于2013年10月,是一所精致高雅、童趣盎然且具有典雅气质的幼儿园。幼儿园建筑面积5554平方米,现开设21个教学班,共有在园幼儿600多人,教职工96人。幼儿园设有幼儿体验式DIY烘焙室、创意美工室、格林书屋、多功能艺术厅等多功能活动室,以及搭建游戏区、童乐堡、童膳坊等户外创造性游戏区和综合活动区,幼儿园还设有幼儿足球场并于2019年被评为国家首批足球特色幼儿园。