坏消息

夏天别多吃寒性水果 从中医营养角度讲,水果可分为寒性和热性两大类。通常一些＂火气＂较旺的人新陈代谢旺盛,排汗多,容易口腔溃疡或便秘,经常吃寒性水果可以帮助降火排毒,但过量食用寒性水果则会导致气虚和脾胃不适。所以,气虚体弱的病人在食用寒性水果时更要谨慎。通常,我们食用的寒性水果有橙子、香瓜、西瓜、柿子、梨、香蕉、柚子等;温热性水果则包括荔枝、龙眼、杨梅、杏、樱桃等。     

柑橘十大健康功效

你肯定听说过“每天一个苹果,医生远离你”的西方谚语。其实,橘子也有类似的预防疾病的功效。柑橘类水果(包括柠檬、酸橙、柚子、桔子和金桔等)是抗氧化剂、维生素和膳食纤维的优质来源。食用柑橘类水果具有以下十大健康功效。     

五种能够减轻体重的最佳食物

柚子。它能够很好地抵御脂肪的堆积。在玻利维亚首都拉巴斯最近进行的一项研究显示：每餐之前吃半个柚子可以起到减轻体重的效果。研究者让一群人分别服用柚子提取物的胶囊、柚子汁和新鲜柚子,这_二种食物都能起到减肥的效果,但服用新鲜柚子的人群的减肥效果最明显。柚子巾含有番茄红素,能够降低甘油三酸酯的含量,半个柚子的热量只有39卡。     

巧吃水果避免上火

你可能也有这种感觉:榴莲虽特别,吃完了却感觉上了火;菠萝虽过瘾,吃了可能会过敏;荔枝虽爽甜,可是三把火一颗啊,想过瘾就得冒上火的危险。其实,水果虽多,如果掌握方法的话,就能把上火、过敏等危险降低。榴莲:榴莲是水果之王,具有多种维生素,营养相当丰富。它像很多热带佳果一样,自身也具有对立的功效,果肉内含火气,稍吃过量就会流鼻血。最佳吃法:1.避免吃榴莲上火的办法是搭配吃山竹。山竹素有“水果王后”之称,特点是清热去火,泰国人在吃榴莲后常有吃些山竹的习惯。2.将榴莲壳煎淡盐水服用,可降火解滞。菠萝:菠萝含有甙类、菠萝蛋白酶和5-…     

水果还可以这样“吃“

很多人都喜欢吃水果,但通常就是把水果洗净、削皮、吃掉的过程,其实水果还有其他对身体健康有益的方式和功用。换句话来说,对于这种集丰富营养、促进消化、降低血压、减缓衰老、保养皮肤等优点于一身的果品来说,怎么消费它都不过分。     

海鲜好吃有禁忌

一、食用海鲜不宜大量饮用啤酒吃海鲜时饮啤酒,会产生过多的尿酸,从而引发痛风。尿酸过多会沉积在关节或软组织中,从而引起关节和软组织发炎。痛风发作时,不但被侵犯的关节红肿热痛,甚至会引起全身高热,状似败血症。久而久之,会有部分关节逐渐被破坏,甚至还可能引起肾结石和尿毒症。二、海鲜不宜与某些水果同食鱼虾含丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果与某些水果如柿子、葡萄、石榴、山楂、青果等同吃,就会降低落蛋白质的营养价值。而且水果的某些化学成分容易与海鲜中的钙质结合,从而形成一种新的不容易消化物质。这种物质会刺激肠道,引起腹…     

饭后水果如何吃?

体质偏热的人应多吃寒凉性食物,体质偏寒的人则需多吃温热性食物,吃水果也是如此。因此,首先,寒热水果需要搭配着吃。温热性水果主要有:樱桃、桃子、栗子、大枣、核桃仁、橘子、金橘等。不过温热性水果吃多了,容易上火。寒凉性水果主要有:芒果、枇杷、苹果、梨、柚子、橙等。平性水果主要有:杨桃、木瓜、百合、莲子、花生、榛子、黑芝麻等。我们平常所食的水果中,平性水果所占比例较大,温热性的次之,寒凉性的则更次之。     

苹果汁有利心脏健康

苹果在所有的水果中是"口碑"最好的,而且适合不同年龄、不同体格的人。最近,美国加利福尼亚大学的研究又发现了苹果的另外一个优点:常喝苹果汁会降低心脏病的患病率。这是因为苹果汁中的抗氧化剂有利于心脏的健康     

柑橘类水果降低中风的可能性

发表在《中风学》期刊上的研究显示橙子和柚子中含有的黄烷酮能降低人们患上中风的可能性,这种抗氧化剂所具有的增强血管的功能和抗炎特性能够起到保护大脑的作用。英国东安格利亚大学的研究者对69622位女性进行了长达14年的饮食习惯调查后发现：     

建议发行“水果”系列邮票

我国发行的系列邮票,从不同角度反映了我国的文化、历史、艺术等。尤其是花卉,多次登上方寸,可谓鲜花处处开。但是邮票中只见花开,不见果实。古语说:“从来佳(?)似佳人。”我国的水果品种多,例如柚子,就可以发行一个系列。如按不同     

神经紧张——对健康的潜在威胁

二十世纪八十年代科学技术高速发展,导致人的工作与生活节奏必然增快。事实是,当今世界的人们已经不能象十九世纪以前那样轻松而慢条斯理地生活,特别是那些居住于都市的人们,神经紧张几乎成了一种通病,而它往往不被视为一种病。孰不知,神经紧张已经成为潜在的健康危机。这里有一个颇为有效的健康测验表,主要是用来测量人们是否存有精神紧张现象。这种现象叫做应激因素。如经常承受着这种因素的影响,是大大不利于神经和心血系统,而且更会因此而降低身体抵抗力,因而各种疾病亦会不清自来。     

爱恨交加花生酱

花生酱到底是如何促使脂肪减少的呢?花生酱还会对身体造成什么影响呢?营养专家对此进行了解答。1884年,加拿大人马塞勒斯·吉尔摩·埃德森成为第一个获得花生酱生产专利的人。自那以来,它一直是北美家庭中的一道主食。花生酱既营养又美味,它能与多种食物搭配食用,如水果、巧克力、果冻和芹菜。花生酱富含健康的脂肪,是人们喜闻乐见的减肥食品之一。     

壮骨水果更胜牛奶

美国最新研究指出,水果增强骨密度的效果比牛奶更胜一筹。我们都知道,喝牛奶能强壮骨骼,但据最新研究显示,水果在这方面的功能比牛奶更胜一筹。美国《临床营养期刊》最近刊登了北爱尔兰食品与健康中心的一项研究成果。据说,这是第一个显示吃大量水果会影响骨密度的研究。     

“谨慎的饮食方案”优于“西方型饮食方案”

女性如果坚持低饱和脂肪、低盐的饮食,多吃蔬菜、水果和全麦谷物,会降低她们死于心脏病和其他疾病的风险。     

秋果虽好,也要悠着吃

吃秋果并非多多益善,吃多了也会影响健康,比如下面十种常见的水果,就要悠着点吃。1.苹果:苹果芳香脆甜,富含纤维物质,可降低心脏病发病率,能减肥,还有补心润肺、益气和胃、醒酒平肝的功效。但由于苹果果糖和果酸较多,对牙齿有较强的腐蚀作用,吃后最好及时漱口刷牙。苹果富含糖类和钾盐,摄入过多不     

别让坏习惯“偷走”药效

用药治病讲求对症下药才能见效。但实际上,很多服药的坏习惯也会使药效打折,甚至增加副作用。服药跟饭点很多人简单地把"饭前"理解成"吃正餐以前",零食、水果等都不算。其实,但凡肚子里有了食物,就算是"饭后"了。首都医科大学宣武医院药剂科副主任药师徐燕侠指出,注明饭前(或空腹)服用,是由于食物会影响药物吸收。注明饭后或餐时服用,多是因为此类药物对消化道有刺激,食物或可减轻这种不适,或其中含有的脂类物质能促进药物吸收。一般饭前指的是在饭前半小时至1小时,空腹指的是进餐2～4小时以后。     

海藻是护心降压的天然营养品

海藻作为一道美味可口的开胃蔬菜,营养学研究显示,每天吃饭的时候摄入它能够预防心脏病发作和降低血压,其功效与药物相当。海藻中含有大量的一种名为活性肽的蛋白质．这种蛋白质也存在于牛奶中。活性肽的化学成分类似于血管收缩转化酶抑制剂（使血管扩张的一类药物）,后者作为处方药用来降低血压和预防心脏病、中风。     

鸡蛋能防乳腺癌

国外一项研究报告指出，女性青春期多吃鸡蛋能防止乳腺癌，而多吃黄油则会增加患该病的机会。哈佛大学分析了护理健康研究搜集的数据，发现十几岁时经常吃鸡蛋的女士，患乳腺癌的几率比较低，但吃黄油似乎会增加这种危险。护理健康研究是一项正在进行当中的研究，被调查的女性超过12.1万名。弗雷泽博士的研究小组发现，鸡蛋之所以能够减少患乳腺癌的危险，是因为它富含人体必不可少的氨基酸、矿物质和多种维生素。报道说，实际上，纤维素能够降低雌激素水平，从而降低患乳腺癌的几率。鸡蛋能防乳腺癌@王增     

幕后英雄 超级食物背后的强大科学背景

<正>你的身体需要水果、蔬菜和谷物,以帮助抗击癌症、抑制炎症、促进细胞健康,使你过上美好生活。成年人体内有30万亿个细胞。没错,30万亿个。再加上你的消化道里估计有40万亿个细菌,可以毫不夸张地说,你身体里发生的事情可能会让你吃惊。我们都想知道恰当的营养在维护我们的健康中起什么作用,我们希望我们的健康饮食选择会得到回报。     

营养平衡健康长寿

营养素是生命的物质基础,没有营养素就没有健康。成人身体不再生长,要根据热能的消耗量来决定热能的摄人,也就是“量出为入”,使身体热能收支平衡,这样才能保持适当体重,保持健康。摄入量过多或过少,吃的比例不对,就会失去平衡,也会没有健康。为了营养平衡,饮食必须合理。《中国居民膳食指南》明确指出,(1)食物多样,谷类为主;(2)多吃蔬菜、水果、薯类;(3)每天吃奶及豆类、豆制