从冷面看朝鲜族饮食文化的价值

中国朝鲜族人民创造了既蕴含他民族文化又不失本民族特色的朝鲜族饮食文化。冷面是朝鲜族三大特色食品之一,它不但是朝鲜族人民引以自豪的传统饮食文化,同时也是中华民族饮食文化宝库中的一颗璀璨的明珠。冷面的原料多为荞麦,其制作过程复杂,历史悠久且工艺独特。冷面折射出朝鲜族饮食文化的民族认同价值、历史记述价值、民族文化承载价值和经济发展价值。     

黑龙江省朝鲜族饮食文化特点及发展趋势探究

朝鲜族的饮食文化独具特色,但随着社会环境和生活环境的改变,饮食文化呈现出发展变化的动态趋势。探究朝鲜族饮食文化特点和发展趋势,不仅有利于构建黑龙江省传统文化产业项目,也将进一步促进第三产业的兴起和发展。     

民族学视野下的朝鲜族传统饮食文化及其传承

朝鲜族饮食文化以其重保健,重食疗;崇尚自然,融合多元;精诚细作,讲究美感和手功的饮食特征和文化内涵,成为中华民族饮食文化中一颗奇异的明珠。通过朝鲜族饮食文化的内涵,可以体会到一个民族的生态文化和精神文化,以及这个民族所追求的尽善尽美的理想境界。     

中国朝鲜族传统音乐的分类及其特殊性

中国的朝鲜族传统音乐与朝鲜半岛的传统音乐有相同之处,又有自己鲜明的特点。本文对中国朝鲜族传统音乐的分类进行了梳理和分析,也试图指出其中存在的若干特殊性的问题,以及中国朝鲜族传统音乐的曲式结构的特点,并全面整理归纳中国朝鲜族传统音乐的特殊结构类型。透过对朝鲜族传统音乐的分类研究,探求中国朝鲜族传统音乐文化的部分特征,并以此作为中国朝鲜族传统音乐文化系列研究中的一部分。     

朝鲜族饮食文化在早期教育中的传承

良好的饮食习惯会影响一个人的一生。幼儿是处在神经心理发育迅速,对周围世界充满好奇心,表现出探索性行为的阶段。在进食时也会表现出强烈的自我进食欲望和参与意识。应允许幼儿参与进食,满足其自我进食欲望,培养独立进食能力和不偏食的良好饮食习惯。本文将以朝鲜族饮食文化为例,阐述在早期教育中如何利用朝鲜族饮食文化来养成良好的饮食习惯。     

试析朝鲜族的饮食文化

朝鲜族在长期的发展过程中,形成了具有本民族特色的饮食文化。朝鲜族是种植水稻的民族,主食主要有饭、糕、面条等,其饮食礼仪繁杂,饮食色彩上注重视觉美。通过分析朝鲜族饮食的文化特征,挖掘其在民族凝聚力、民族文化教育等方面具有的功能。     

黑龙江省朝鲜族“上元节”文化的变迁

朝鲜族是保持本民族传统文化比较完整的民族之一,具有鲜明的民族特色。自古以来,朝鲜族就具有自己独特的传统文化节日,其中,上元节是朝鲜族传统的岁时节日之一,极大地丰富了中华民族的传统文化宝库。通过系统梳理朝鲜族上元节民俗文化的变迁,展示了朝鲜族独特的民俗文化。研究上元节的民俗变迁,不仅有利于增强朝鲜族的凝聚力,促进民族团结进步事业,而且对于推动朝鲜族经济社会快速发展,构建和谐社会具有重要意义。     

对中国朝鲜族传统体育形成与发展的研究

众所周知,中国朝鲜族并不是土生土长的本土民族,而是由朝鲜族半岛迁移过来的外来民族。随着朝鲜人民的移居,朝鲜半岛文化传承到中国,形成了中国朝鲜族文化。中国朝鲜族传统体育作为朝鲜族文化的一部分,在中国传承与发展的过程中深受中国社会文化环境的影响,经过不断的变化、发展,现已形成具有浓厚中国朝鲜族特色的传统体育体系。     

新疆哈萨克族饮食文化特色的成因分析

饮食文化是哈萨克族传统文化的重要组成部分,其具有鲜明特色的饮食文化与其所处的地理环境、宗教信仰以及经济的转型等因素有着密切的关系。本文就哈萨克族饮食文化特色形成的原因进行必要的分析和阐述。     

社会变迁中的朝鲜族传统文化教育

朝鲜族有着丰富多采、特点鲜明的传统文化。随着时代发展,世界发生了巨大的变化。这些变化涉及到社会的方方面面,在现代化社会的挑战下,朝鲜族传统如何在下一代身上延续与发展,成为朝鲜族文化迫切需要解决的问题。朝鲜族是个教育高度发达的民族,将传统文化教育融入现...     

吉林地区朝鲜族长鼓舞的节奏特点

以朝鲜半岛的传统舞蹈文化作为基础的中国的朝鲜族舞蹈,在中国的传统文化环境的影响下,形成了中国朝鲜族舞蹈的传统性和鲜明性的特点,而长鼓舞以其独具特色的表演形式,深受朝鲜族群众的喜爱。长鼓不但是朝鲜族舞蹈中特有的舞蹈表演形式,也是重要的打击乐器,其节奏长短多变,尤其各种"长短"所产生不同性格舞蹈更具有独特风格,本文从几个方面介绍吉林地区朝鲜族长鼓舞的节奏特点。     

新课程改革后吉林省延边州朝鲜族教育政策研究

延边州是我国最大的朝鲜族聚居地,朝鲜族历来有重视教育的传统。改革开放以来,延边大学的建立、基础教育的发展、教育机构的设立等,不仅培养了大量人才,也使朝鲜族教育获得了发展。2001年新课程改革开始,延边州朝鲜族教育依据《纲要》进行了改革,出台了一系列政策文件,本文分为新课程改革后延边州制定朝鲜族教育政策的背景、制定的具体政策、政策的特点及朝鲜族教育的反思与展望四个部分,以期为延边州朝鲜族教育的未来发展提供借鉴。     

浅谈朝鲜族神话传说、寓言童话及民族音乐

朝鲜族童诗童谣是朝鲜族整个文学中富有生命力的崭新的一翼。它是朝鲜族儿童文学中重要的组成部分。它在我国的土地上曾经历了继承传统、生根开花、风雨中成长、繁荣发展的各个阶段。它以生动的语言艺术，记录了朝鲜族儿童的生活和情趣，反映了他们的童心、智慧、幻想、感情和风貌，表达了朝鲜族儿童的喜怒哀乐以及他们对未来的美好愿望。     

浅谈朝鲜族民间舞蹈的艺术特征

朝鲜族人民具有悠久的民族文化艺术传统,是一个能歌善舞的民族,朝鲜族民间舞蹈优美典雅、种类繁多。本文通过对朝鲜族民间舞蹈的动律特点、音乐节奏特点、表演形式和“ 呼吸”在朝鲜族民间舞蹈中的运用等方面的论述,分析朝鲜族民间舞蹈的艺术特征。     

浅析朝鲜族服饰特点和形成原因

朝鲜族民族服饰是中华民族宝贵文化资源的一部分。从款式特点、配饰等方面介绍朝鲜族传统服饰的构成及特色,从朝鲜民族的生活环境、生产劳动、民族历史和审美心理等方面分析朝鲜族民族服饰的形成原因。     

浅谈朝鲜族民族打击乐组合“四物乐”的历史起源

朝鲜族的打击乐发展历史源远流长。朝鲜族历来就是个跨界而居的民族,总人口约6800万,在中国朝鲜族现有人口为1923842人（根据参考2000年第5次人口普查统计数据）,他们在我国生活的同时也带来了朝鲜族的音乐和文化,如“农乐舞”、“朝鲜族民谣”和本文中所介绍的“四物乐”。而“四物乐”是朝鲜民族家喻户晓的传统民族民间文化艺术,也是朝鲜族具有代表性的打击器乐组合之一,因节奏欢快有力等特点深得朝鲜族的喜爱。     

论朝鲜族舞蹈中基本功的重要性

我国朝鲜族人民能歌善舞,乐观积极,坚韧不拔,有着悠久的歌舞传统。朝鲜族舞蹈具有风韵典雅、内敛含蓄等特色,女性舞蹈舞姿优美,因其极高的艺术性、深厚的文化内涵和高超的技艺深受人们的喜爱。朝鲜族舞基本功要求对于朝鲜族舞蹈来说尤为重要,如果离开了朝鲜舞基本功练习,将无法将朝鲜族舞蹈的基本律感,典雅飘逸的风韵表现的淋漓尽致。本文从体态、呼吸和节奏方面分析了朝鲜族舞蹈基本功要素对朝鲜族舞蹈风格表现的重要性。     

“九·一八”事变前日本对中国东北朝鲜族教育权的侵夺

清代中期以来 ,从朝鲜移入中国东北的朝鲜族日益增多。日本出于侵略中国的需要 ,对移入中国的朝鲜族教育表现出极大的关注。在中日矛盾空前激烈的情况下 ,中国东北军阀竟也对朝鲜族教育采取了一些限制、同化 ,甚至取缔的措施。朝鲜族教育就是在这样一种复杂而又艰难的境地中发展起来的 ,主办者坚持反日 ,积极与东北地方政府沟通 ,寻求中央政府的支持 ,为朝鲜独立运动及中国革命培养了后备人才 ,也为发扬朝鲜族优秀的传统文化做出了不可磨灭的贡献。     

朝鲜族中学历史学科教学与民族文化传承研究——以黑龙江朝鲜族中学为例

朝鲜族中学承载着传承朝鲜族传统文化的历史重任。在历史教学中,应以教材为核心扩展教学内容;编写传承朝鲜族历史文化的校本教材;开展历史活动课;以历史学科为依托,整合多学科课程资源传承民族文化。     

朝鲜古代文化之东传(下)

三 朝鲜移民与古风和食 在朝日两国长期频繁的往来中,经常有朝鲜人移居日本,他们不仅将朝鲜的宗教、哲学以及先进的生产技术带到了日本,而且同时将朝鲜古代饮食文化传入日本,并对日本古代饮食文化产生了深刻影响。 (一)须须许里与日本酒文化 日本人素以豪饮著称于世。毫无疑问,酒文化自然也是日本饮食文化的主要代表之一,迄今尚存于