年年积财

我们家乡以前吃除夕团圆饭，家家户户都有一道名叫“年年积财”的菜。在一个大盘子里，依次整整齐齐摆着两条鲇鱼，一条鲫鱼，一条才鱼。借“鲇鲇鲫才”的谐音，来表达祈求发财的心愿。“年年积财”这道菜几天都不能动，要餐餐摆上桌，一直摆过大年初三，才可以吃。     

大观园

球迷感言 小酒馆里的饭局/中科之战 文/大头 吃不到山珍海味鱼翅鲍鱼的时候,我们可以到楼下的小酒馆去打发一下我们的人生,并且自嘲道所有武打书里的大侠们都是在这样的酒馆里喝酒吃酱牛肉,尽管事实上我们在坦然地吃着我们的牛肉并且用廉价的乙醇兑水的混合物麻醉着我们的神经,不过没关系,小人物有小人物的快乐,主要问题是什么才是你追求的。 中国足球从诞生那天起就是这么家小酒店,会在你无聊的时候帮你送几道小菜、尽管也并不那么开胃,甚至你真的在吃的时候往往会皱下眉头,也许在我痴迷了许久以后终于归结于寂寞的时候,     

厨房也瘦身

厨房是女人的天地,不过要是觉得只能在那里烹饪,可就错了.只要你愿意,厨房也可以是个好的健身地带哦.为了“懒一懒”,我们总是将经常使用的盘子、碗放在最“不费劲儿”的位置。从现在开始给自己找一点儿麻烦——将盘子、碗放在“最高层”。每次取、放的时候踮起脚尖,伸展手臂。时间:10～60秒效力点:肩、背、腹肌、小腿、脚踝。你有几个盘子和碗要举上去?一次都举上去太“费劲儿”,不如一个一个地往上放:站姿,挺胸收腹,拿起盘子,踮脚,同时手臂尽力向上伸展,将盘子放进厨柜,手臂放下,脚跟放下。重复。觉得放在最高处”危险”?那就放在最低处吧…     

票币同藏添新趣之世博会

收藏的种类千奇百怪,但收藏的乐趣却异曲同工。不过,每种收藏品都有它自己的特点和趣味,对于藏家来讲,钱袋充足,学识丰富是前提,而趣味是关键。泉家好币,邮友喜票,青菜萝卜,各有所爱。而票币同藏却是把青菜、萝卜炒在一个盘子里,味道当然是新鲜而奇异。您或许要问     

吃肉的常识

如果想让汤味鲜美，可把肉放在冷水中慢慢地煮；若要使肉味鲜美，就把肉放在热水里煮。肉类是酸性食物，蔬菜是碱性食物，吃肉时适当吃些蔬菜，能调节胃口，易于吸收。肥肉含脂肪多，患有血管硬化、高血压、糖尿病、肥胖病的人及老年人，不宜多吃。瘦肉里含蛋白质多，患有慢性消耗性疾病，体质虚弱的人及手术后的病人，多吃些是有好处的。猪肉味甘，性寒，有滋养补虚的作用，但吃多了，反能助热生痰，使人肥胖而无力。牛肉味甘，性平，能补脾胃，可治脾胃虚弱之症；牛乳味甘，性微寒，补养气血，善治气血不足的一切虚劳瘦弱病，又能润燥，治…     

棋梦断想

陈老又在梦中把自己笑醒了。这两年，他经常做着同样的梦——赢棋。吃了对方一条大龙，就别提有多痛快了。咯咯一笑，惊破了黄粱，棋盘和对手都消失在漆黑的午夜里，留在心头的，说不清是欣喜抑或是失落。     

张学良将军的垂钓情（下）

当满载的渔船归来时,便衣队的人七手八脚地将一条条鱼装进早已;隹备好的大木桶里。张学良走过去挑上几条肥大的送到伙房,其余的叫人放到天桥下的鱼池中。张学良说他在奉天的时候不光是钓鱼,还喜欢养鱼,养的是小鱼,什么鱼种都有;而今天养的是大鱼,看什么时候钓的鱼能把鱼池装满。接连几天,张学良的兴致很浓,中午都不上岸,经常把饭拿到船上吃。     

我的地盘我做主

小时候妈妈在屋后的空地上开出一片自留地来,种上茄子、丝瓜、青菜、蒜苗、西红柿等蔬菜,那时并没有什么环保意识,也没有“绿色食品”的概念,仅仅是因为父母工资都不高,自己耕种不但节省开支而且家里随时都有新鲜的蔬菜可吃。而现在有一群这样的人,他们都来自生活稳定收入不菲的都市家庭,每逢周末就全家驱车来到郊外的自留地里,体会“你耕田我浇园”的乐趣。他们把耕种变成了一种趋之若鹜的时尚,在农家租一块小小的     

哪些菜不适合吃二顿

鱼身是大肠杆菌最好的温床，在20℃左右温度里，6个小时后1个细菌会变成1亿个，所以，剩鱼第2天一定要加热后食用，但是，过度加热会使鱼失去营养价值。所以，鱼不适合吃2顿。贝壳类海鲜可以吃2顿，但重新食用一定要重新烹饪，加热时还要另加些酒、葱、姜等佐料，这样不仅味鲜，而且具有杀菌作用。蔬菜一般不要隔夜吃，因为煮熟的蔬菜都含有不同量的亚硝酸盐，过夜的蔬菜经一夜盐渍，亚硝酸盐含量会更高，加热后毒性会增强。哪些菜不适合吃二顿@露露     

刺猬

＂老四送的柴鸡蛋呢？＂林老头看着盘子里那浅黄色的鸡蛋炒蘑菇,有点不高兴了。林老太马上就呛回去：＂老四没有送柴鸡蛋啊,送的就是这个白鸡蛋。＂老头狐疑地看了她一眼,又埋下头吃,专拣那碗底的细细渣渣吃,没吃几口又被呛着了,咳嗽,大声咳,声音浑浊得像把肺底都翻过来一样。林老太赶紧又拉响了抽油烟机,通风口的白铁皮管子,也随着咳嗽的节奏往外吐白烟,她把昨天的红     

钓鱼旧事（三）

苞米粒诱草鱼 话说小时候,我的好友彭守银为了请我吃雪糕,去和别人打赌能在自己的手心里把烟头摁灭,灭一根就赢一支雪糕。结果我们每人得到两支雪糕,但是他的手心却烫出了好几个大水疱。我只吃了两口雪糕就都扔了,感觉心里特不是滋味儿,现在回想起来都很心酸。     

神秘的李昌镐

我一直认为李昌镐任何时候都是一个不解之谜。就像一座云雾缭绕的大山，把自己悄悄隐藏起来，深不可测，高不可攀。于是，我鼓足了勇气，决定到大山里去看个究竟。     

二哥的转变

二哥不钓鱼，但喜欢吃鱼，什么鱼都吃，吃鱼的时候很投入，无论多小的鱼到了他口中，都能把鱼肉和鱼刺精确地分离出来。[编者按]     

创造“尖峰时刻”

或许我们在球场上能很好地控制自己的身体，但是大部分人对精神世界的掌控能力仍然非常有限。“95％的时候，我们都是依靠精神力量在打球”，尤其当你与对手在技术和体能上都势均力敌的时候，唯一能帮你走出困局的，是你自己心中的力量。     

创意养生家常菜——莲藕篇

莲藕营养丰富,含铁量很高,更具有药用价值,是南北方人都爱吃的一种蔬菜。藕性凉,味甘微涩,有较好的收涩止血作用,并能清热生津,滋补养生。过去,莲藕只能在7月之后上市,适合生吃,中秋前后的鲜藕才生熟皆宜。现在我们一般吃的是老藕,适宜熟吃。通常来说北方人吃藕的时候不多,但随着农业技术的发展,越来越多的北方人也开始青睐莲藕这个养生佳品,今天我们就来介绍两道莲藕为主料的小吃。     

张继科的“凶”爸爸

为了采访张继科的爸爸张传铭,我们特意去了趟青岛。很难想象眼前这个和朋友喝酒开玩笑、随手就能写出“打油诗”、中午吃饭会把狮子头让给自己的队员吃,慈眉善目总是笑呵呵的人,是张继科到现在还有点怕的严厉爸爸。张传铭现在在青岛二饰当教练,中午用自己已经泛黄的塑料饭盒吃饭,食堂固定的座位上摆着他自己带来的食醑和各种辣椒酱,下班回家坐公共汽车,有时候“级别”高一点,老婆徐锡英会开车来接他。每隔几天,张传铭就要住在体校值班,徐锡英有时候也会过来陪他一起住。张传铭家的鱼缸里有三条鱼,他说其实刚搬家的时候买了好多条,最后只剩下这三条,一条又胖又黑,是他自己;一条怎么吃都吃不胖,白白的,是徐锡英;还有一条金黄色上带点红,很壮实,是儿子张继科。家里还有很多张继科戴过的眼镜和墨镜,张传铭说乐意捡儿子的“剩儿”,他说儿子那些全是名牌,他戴上就是个时髦的“小老头”。     

健康来自于健康的生活方式

2、防止脂肪的过多摄入以前我们笑老外吃面包要夹什么白脱油,这个东西脂肪太多。现在一回想,我们虽然不吃面包,也不夹白脱油,我们吃的蔬菜多。而我们吃蔬菜与老外吃蔬菜是不一样的,老外吃蔬菜是生吃的,略微浇点色拉油拌一拌就行了。我们是要起油锅炒的,对吗?你一顿中饭下来吃三种蔬菜,那油的量相当多了。那么脂肪物质吃多了会产生什么问题呢?脂肪物质多了会产生高脂血症。高脂血症的结果是什么?是动脉硬化。动脉硬化的学名叫动脉粥样硬化。所谓动脉粥样硬化,它堵塞在里面的所谓粥样东西是什么呢?脂类的物质。其实动脉粥样硬化病理学的关键,…     

肉类的摄入不能过多

饮食情况：爱喝牛奶,奶制品摄入较多;每天上学家长都给带水果,而且换着样带;喜欢吃肉,晚上在家吃蔬菜比较多;主食不挑,米饭、面条、包子、饺子都能吃;相对于肉来说,有些不爱吃青菜,妈妈把青菜剁碎了给她吃;不喝碳酸饮料;网球训练时喝水,没有补充运动饮料。     

从“黑大坑”说开去

世界上的事就是那么吊诡：满坑满谷都是鱼的时候，我们口袋里没银子，脑袋里没想法：等到大家既有银子又有想法，而且装备精良、道行高深了，能钓到鱼的地方却所剩无几了。尤其是那些生活在水泥丛林里的上班族，要想过一把钓瘾，除了城市周边的鱼塘，还真没有太多的选择余地。[第一段]     

健康资讯

多吃减肥传统的看法认为,要减肥,就必须节食。然而,美国的位名叫迪安·奥尼什的医生对此提出挑战。他在自己刚出版的本《多吃减肥》的书中指出,当改变了饮食结构而大量吃蔬菜时,进食多少就无关紧要了。奥尼什认为,应吃大量纤维丰富的蔬菜和水果,直至有饱的感觉,这样有利于肠道的蠕动。他向人们推荐食谱主要是蔬菜、水果和谷物食品,不含肉类。