以服务为导向的酒店管理专业人才培养方法探究

近些年,随着社会经济的迅速发展,服务行业之间的竞争正日益加剧。服务行业已步入了顾客选择企业和品牌的时代,消费者对高品质服务的需求,逐渐成为酒店企业在激烈的竞争环境下占得一席之地的关键,随着规模的壮大,我们要以服务为导向,认真对待消费者的需求,运用专业的酒店管理知识对人才的培养进行优化培训。     

浅谈酒店个性化服务与管理

在酒店业竞争日趋激烈的今天,酒店个性化管理和服务已成为当前酒店提升竞争力的重要举措之一。本文介绍了酒店个性化服务的内涵,并针对当前酒店个性化服务现状,提出增强个性化服务、建立个性化服务激励机制、走情感路线的服务战略等策略。     

论以就业为导向的高职酒店管理专业学生关键能力的培养

酒店行业的竞争日趋激烈,形成了对酒店管理人才的强烈需求,培养与提升酒店管理专业学生的关键能力成为当务之急。关键能力的培养与提升可从构建关键能力与专业能力相结合的课程模块、推进工学结合的人才培养模式、加强和规范校内外实训基地的建设与管理、建设具有关键能力的师资队伍以及重构教学评价体系等途径来实现。     

论以就业为导向的高职酒店管理专业学生关键能力的培养

酒店行业的竞争日趋激烈,形成了对酒店管理人才的强烈需求,培养与提升酒店管理专业学生的关键能力成为当务之急.关键能力的培养与提升可从构建关键能力与专业能力相结合的课程模块、推进工学结合的人才培养模式、加强和规范校内外实训基地的建设与管理、建设具有关键能力的师资队伍以及重构教学评价体系等途径来实现.     

论酒店管理专业学生服务意识的培养--以赤峰学院酒店管理专业为例

服务意识是酒店行业对员工最基本的要求,也是酒店管理专业学生适应将来就业岗位的必备能力。本文通过分析目前酒店管理专业学生服务意识的现状,提出培养学生服务意识的途径和方法。     

服务两型社会 培养高素质酒店管理专业人才

为服务两型社会,服务武汉城市圈区域经济发展,对高职酒店管理专业人才培养进行了探索与研究。本文在分析高职酒店管理专业人才培养目前存在的问题的基础上,提出了酒店管理专业人才培养的“六化”策略。     

中职服务类专业顶岗实习管理模式探究——以酒店服务与管理专业为例

本文从中职服务类学生顶岗实习的必要性及现状入手,分析了存在的问题及原因,提出了顶岗实习管理模式的框架设计、重点和保障措施及意义。     

中职酒店服务与管理专业建设的体认

通过对现代酒店业的就业前景和市场分析,结合中职教学改革实践,探讨了现代酒店服务与管理专业人才培养的目标与规格,以及课程设置的方法,突出了实践活动在教学环节的重要性,为创新专业建设提供了有效策略.     

校企牵手 全程育人——酒店管理专业人才培养探究

随着酒店业的迅速发展,它已成为当今世界上最具潜力、活力的新兴产业,与此同时,它需要大量的服务管理人才来充实这个队伍。但目前,由于高职院校所传授的理论、实践知识远远不能跟上酒店业的发展速度,这就要求校企共同牵手、密切配合,全程培养适合行业、企业发展需要的高素质、高技能型专门人才。     

校企牵手全程育人——酒店管理专业人才培养探究

随着酒店业的迅速发展,它已成为当今世界上最具潜力、活力的新兴产业,与此同时,它需要大量的服务管理人才来充实这个队伍.但目前,由于高职院校所传授的理论、实践知识远远不能跟上酒店业的发展速度,这就要求校企共同牵手、密切配合,全程培养适合行业、企业发展需要的高素质、高技能型专门人才.     

酒店管理专业人才培养模式研究

通过分析传统酒店专业人才培养模式下,酒店企业、酒店院校、酒店人才三方之间的矛盾,探索合理的酒店专业人才培养模式。并通过分析影响酒店专业人才培养质量的因素,研究提升人才培养质量的措施,认为应从建立深度的校企合作关系、实施"主题实验教学模式"、不断提升教师的教学能力、选择合理的教学方法等方面入手,实现酒店管理专业人才培养质量的提升。     

基于行为导向视角谈本科院校酒店管理专业的教学改革——以“饭店前厅客房服务与管理”课程为例

随着全能型人才教育工作的多元化开展,注重行为导向教学模式的整改应用是实现本科专业教学效果提升的必然需求。通过对行为导向教学模式的特点、教学环节设计以及应用过程中的注意事项等方面展开讨论,以"饭店前厅客房服务与管理"课程的行为导向教学模式应用为核心,提出充分利用案例研究、模拟教学以及实践教学等多种"行为教学"的方案,希望对本科院校酒店管理专业的教学模式革新以及行为导向模式应用效果提升等方面提供帮助。     

浅谈高校酒店管理专业人才培养对策

近年来,随着经济社会的发展以及旅游市场的壮大,我国酒店业得到了长足发展。然而与我国酒店业发展不协调的是:目前我国酒店专业人才整体匮乏,酒店从业队伍整体素质有待提高。高校是酒店管理专业人才培养的重要基地,本文通过分析当前我国酒店行业专业人才需求的特点,找寻高校酒店管理专业人才的培养对策,以此来更好地为酒店行业服务。     

高职酒店管理专业人才培养探索

酒店管理专业改革的目标要适应新形势下人才需求方向,离开了行业市场谈人才的培养模式,不仅造成人才与教育资源浪费,而且会阻碍高职酒店管理教育的健康发展。本文从分析酒店业对人才能力要求入手,结合酒店的人才结构和酒店业对人才的市场需求,对当前酒店管理人才培养模式进行了探讨。     

以就业为导向的电子商务专业人才培养的探究

本文通过分析电子商务目前发展的态势以及电子商务专业毕业的学生就业难的现状,对现有电子商务存在的问题进行了简要的分析,并根据对电子商务教学的思考,提出了以就业为导向的改革建议和具体教学方式。     

高职酒店管理专业人才培养模式研究

高职酒店管理专业人才培养模式,其核心内容是以学生和用人单位为中心。实施这一模式,主要是通过“引企入教”方式,建立共同培养机制;按照“工学结合”要求,设计以“客户为中心”的人才培养方案;根据岗位职业标准,组织实践教学和评价;尊重学生职业发展需求,开展专业特色教育。只有这样,才能实现由“以学校为中心”向“以客户即学生和用人单位为中心”的转变。最终实现学校、学生和用人单位的三赢。     

浅议高职酒店管理专业学生服务意识的培养

优质的服务是酒店行业的制胜法宝。而优质服务的提供者则为酒店员工。作为酒店行业人才的重要来源之一的高职酒店管理专业学生,由于种种原因,服务意识并不理想,这势必会影响酒店行业的竞争力。针对学生服务意识不理想这一现象,本文从高职校、酒店行业、社会三个方面提出对策,加强学生服务意识的培养。     

中职酒店服务与管理专业职业行动导向教学模式的研究与实践

在国家大力发展职业教育的政策引导下,随着中职教育教学手段和方法的不断革新,职业教育积极采用职业行动导向教学模式,注重以工作过程的课程开发模式,提高教学实效,做到职业教育和学生就业的“双赢”。     

浅议高职酒店管理专业学生服务意识的培养

优质的服务是酒店行业的制胜法宝。而优质服务的提供者则为酒店员工．作为酒店行业人才的重要来源之一的高职酒店管理专业学生,由于种种原因．服务意识并不理想．这势必会影响酒店行业的竞争力。针对学生服务意识不理想这一现象．本文从高职校、酒店行业、社会三个方面提出对策．加强学生服务意识的培养．