餐饮行业税收征管应当注意的几个问题

随着人们消费水平的提高和人们消费观念的转变,我国的餐饮业得到迅猛发展,地方税收收入亦增长较快。但由于餐饮行业的特点给餐饮业税收征管带来了新的难题,其行业税收流失现象十分严重。作者总结了当前餐饮业税收征管面,临的六大问题,分析了该行业征税难的六个原因,提出了解决这一难题的六条思路。     

微笑,永恒的魅力

在饭店业日趋激烈竞争的今天,星级酒店在服务方面,正在不断地向标准化、程序化、规范化、个性化方向发展。当今理性化的社会下我们更应客观地去看待服务,善待客人,把我们对客人的优质服务,播洒在每个与客人交流的瞬间。在餐饮服务中,微笑是服务态度的重要组成部分,是服务质量的重要标志,也是餐饮业效益的需要,从而备受餐饮业的重视。笔者作为一名中等职业学校的教师,在教学与企业不断的实践操作过程中,对餐饮业服务中的优质服务有了一个新的认识和理解。     

我校餐厅引进大堂副理工作的尝试

一、我校餐厅设立大堂副理的社会背景。随着我校招生规模的日益扩大,校区逐渐增多,校外市场的开拓,学校的餐饮业也得到了前所未有的迅猛发展。新世纪的高校餐饮业的发展必然面对餐饮管理的核心问题——人力资源的管理与开发问题提出新的挑战。从根本上讲,餐饮业的竞争是人才的竞争。人才将是制约高校餐饮发展的必经之     

宁波餐饮业循环经济发展模式探讨

循环经济既是一种科学的思想观念,又是一种先进的经济模式。在参考国内外循环经济理论和实践研究的基础上,结合宁波市餐饮业发展现状,对宁波市餐饮业现有的循环经济发展状况进行分析。以＂资源化、再利用、减量化＂为目标,探求符合宁波市餐饮业现状的循环经济发展模式,以促进宁波市餐饮业的可持续发展。研究表明：宁波市餐饮业发展循环经济可以从立法、宣传和贯彻清洁生产理念来展开;同时提出了四种餐饮业循环经济发展模式,为宁波市餐饮业循环经济发展提供参考。     

RevPASH指标在餐饮管理中的应用

随着社会经济水平的提高,我国的餐饮业发展非常迅速。餐饮业和其他企业一样,也需要做好管理,而RevPASH指标作为一种重要的管理方法已在餐饮业得到了广泛的应用。文章主要对RevPASH指标在餐饮管理中的应用做了探讨。     

国际化背景下顺德餐饮业发展存在的不足及对策

顺德是粤菜的重要发源地,顺德餐饮业也具有鲜明的地方特色并成为顺德经济的支柱性产业之一。在分析顺德餐饮业概况的基础上,阐述了顺德餐饮业发展中存在的不足之处,进而提出国际化背景下顺德餐饮业的发展对策。     

让“美食”中“美”的作用更突出

餐饮业的从业者不仅要在食品的营养、保健和制作方面下工夫,而且需要在消费者的饮食习惯、饮食心理和审美趣味上做文章,抓住消费者的心,也就留住消费者的人,从而不仅在经济上有收益,而且提升了自身的品位,也为餐饮业的发展提供了更好的素材。本文从一些细微处分析了消费者对餐饮业更多的要求。     

电子商务在餐饮行业中的应用

随着计算机网络的普及和应用,电子商务在我国得到了迅猛的发展,电子商务已经渗透到生产生活的各个领域。餐饮业适合发展电子商务的特点,餐饮业利用电子商务已经取得了良好的业绩。     

创业上海滩--上海的宁波籍企业家现状及分析

宁波籍企业家的形成是社会变迁的直接结果；宁波籍企业家概念的内涵应该在新的历史条件下有新的发展：宁波籍企业家的成就突出表现在制造业、餐饮业、服装业和建筑业等行业上；宁波籍企业家成就的取得是和他们的优良传统和地域秉性分不开的。     

探究项目化教学在餐饮教学中的实践应用

餐饮专业课程的开展能够为我国的餐饮业注入新的血液,促使我国的餐饮业得到更好的发展.但是,由于受到各种因素的影响,大多数学校盲目的开设餐饮专业课程,没有科学的教学方法以及人才培养的方案,不能培养出真正的可以适应社会需求且具有专业技能的人才.因此,笔者对餐饮专业课程项目化教学方式进行了探索,尝试寻找出一条有效的人才培养途径.     

基于移动智能终端的餐饮业电子服务系统构建

针对我国餐饮业目前存在的主要问题,开展了基于智能终端的移动商务在餐饮业应用研究,以提升餐饮业现代化管理水平.在对存在问题详细分析的基础上,提出了基于Internet的智能终端的餐饮移动服务系统初步设想,建立了餐饮移动服务系统框架结构,叙述了餐饮移动服务系统流程.     

景区餐饮业的发展趋势研究——以北京4A景区为例

通过对北京4个A级景区餐饮业的现状、游客的满意度和需求的实证研究,分析和探讨了景区餐饮业的发展趋势:景区餐饮业应向特色化、绿色化、大众化和标准化方向发展,这对保护景区环境、提高旅游景区的服务质量,提升旅游景区的竞争力具有重要的意义。     

大数据背景下餐饮业O2O商业模式研究

餐饮业是我国传统的热门产业,但近年来却进入消费拐点,餐饮业在寻找转型契机,电子商务作为一种新型商业模式,有着巨大的市场潜力和优点,餐饮业与电子商务的融合成为一种必然趋势,今年来也如雨后春笋般出现,快速发展的同时也出现了很多亟待解决的问题,本文从大数据角度出发,分析餐饮业O2O模式存在的营销模式单一、服务功能简单、用户粘性不足等问题,提出大数据时代背景下餐饮业发展O2O模式的几点建议.     

处理好五种关系促饮食持续发展

高校的餐饮业正在蓬勃发展,高校自办和社会引进的餐饮业象雨后春笋般涌现在高校校园.然而高校餐饮业并不是人们想象的:高校师生人多,稳定,钱好赚.高校餐饮业竞争照样激烈.实践证明,只要优先处理好以下五种关系,还是能在激烈的高校餐饮市场竞争中取得自己的一席之地.     

分析餐饮管理系统设计与实现

随着社会经济的发展,社会市场对餐饮业的需求与日俱增,但是就我国餐饮业的发展现状来说,人工效率低下依然是现阶段阻碍其发展的主要因素。因此,餐饮管理系统的设计和实现,成为目前扭转餐饮业尴尬局面的重要措施。笔者从餐饮业的发展现状出发,通过系统功能的有效设计,主要就餐饮管理系统设计和实现的有效措施展开详尽的论述,希望对于我国餐饮业今后的发展能够起到积极的促进和推动作用。     

中国连锁餐饮业理性变革期的成长特征及未来发展趋势

连锁餐饮是餐饮业发展到一定程度的必然产物.经过三十余年的发展,中国连锁餐饮业经历了三个成长阶段.运用SCP模型,嵌入五力模型和钻石模型融合所形成的成长因素,形成特征分析框架,发现中国连锁餐饮业在理性变革期呈现出与导入形成期、快速发展期不同的独特的成长演进特征.     

北京市1999年劳动力市场职业需求排行榜

1999年各行业用人需求特点：一是批发和零售贸易餐饮业。社会服务业、制造业的用人需求量一直稳居前三位。其中批发和零售贸易餐饮业用人需求量除第二季度略有下降外,其余三个季度均呈上升趋势,全年比1998年同期上升了24个百分点。主要原因是银行数次下调存款利率和建国五十周年大庆、国家机关企事业单位上调工资及离退休人员养老金,这些都在一定程度上促进了市场销售,给行业发展带来了新的生机,故用人需求量增加。社会服务业、制造业用人需求量也比1998年同期分别上升了O7和13个百分点,表明社会服务业发展前景依然良好。其中信息咨…     

塑造品牌:餐饮企业的制胜之路——以湖南餐饮业为例

随着加入WTO和市场经济的日益完善及理性消费时代的来临,中国餐饮业的竞争将更多地表现为品牌的竞争,品牌经营是餐饮业发展的核心竞争力,在塑造餐饮企业品牌的过程中,应采取相应的经营手段创建品牌,为餐饮业打造一条制胜之路。     

剖析餐饮业“霸王条款”之“霸王”何处?

都市餐饮业"禁止自带酒水"、"开瓶费"、"包间最低消费"等行规,从发生、发展在争议中延续了近20年。随着2013年12月9日,北京市工商局发布了《餐饮行业6种不公平格式条款》和跟进的最高法院支持北京市工商局做法的司法解释,落下了争议的帷幕。然而,餐饮业经营者们的不服、郁闷、不理解成了一时难以治愈的心病。一方面是餐饮业将餐饮整体集合要素中的酒水要素拆解下来,设置"禁止自带酒水"垄断条件后,暴利出售,想不付出劳动成本(或劳动趋微)而获取暴利;一方面是消费者奋力抵制和采取反"觅价"的"自带水酒"等对策。从行规形成的垄断、餐饮业性质、法定营业执照规定的销售营利模式等方面入手,对餐饮业6种现象的不合理与违法性进行了深入剖析和解读。     

南京饮食品牌形象研究

餐饮业既是民生产业,又是发展潜力巨大的重要行业。加快餐饮业发展对于拉动消费、繁荣市场、扩大就业,提高人民生活质量,以及推动旅游等相关行业发展具有十分重要的意义。本文基于南京餐饮业发展现状的调研,借助品牌建设的相关理论,对饮食品牌形象建设进行了有益探索,系统阐述了以打造饮食品牌、促进南京餐饮业又好又快发展的策略。