蔗糖水解反应动力学实验的两点改进

对旋光仪样口管和蔗糖水解的内容和方法进行了改进。     

糖类知识问答

1.符合C_n（H₂O）_m通式的一定都是糖类吗?答:糖类的一般通式为C_n（H₂O）_m因为分子中氢与氧的原子个数比为2:1,看起来好像是由碳和水构成的,所以人们又称糖类为碳水化合物.但符合该通式的物质也不一定都是糖类,如甲醛CH₂O、乙酸C₂H₄O₂等虽符合该通式,但都不属于糖类.有些物质的分子在组成上虽不符合该通式,但它仍属于糖类,如鼠李     

对盐类水解反应规律的再思考

水解反应规律:有弱才水解,无弱不水解,弱弱双水解,谁强显谁性,都弱具体定。其中“弱弱双水解”是指弱酸根离子与弱碱根离子的水解相互促进,发生双水解反应,那么弱酸根离子与弱碱根离子相遇是否一定发生双水解反应呢?在探讨Fe(OH)2制备的最佳条件时,往FeSO4溶液中滴加饱和Na2CO3     

用半衰期法验证蔗糖水解反应级数

通过半衰期法验证蔗糖水解为一级反应，明确反应级数是确定动力学速率方程的关键，同时可作为培养考核学生动手能力的一个实训项目。     

蔗糖水解反应速率常数测定实验的改进

针对物理化学实验蔗糖水解反应速率常数测定实验中出现的问题——实验所得数据点不完全在一条直线上进行讨论，认真分析了产生问题的原因所在，并做了改进实验，提出了解决的措施．     

蔗糖水解反应速率常数测定法的两种改进策略

蔗糖水解反应是一个典型准一级反应.蔗糖的旋光度与其比旋光度和浓度的乘积成正比,因此可以利用旋光度的改变来监测蔗糖浓度的改变,从而获得水解反应速率常数大小.由于在常温下,本反应不可能完全发生,造成很大的实验误差,文章对速率常数的测定与计算方法进行了修改.经过改进,反应速率常数相对理论值的偏差由原来的0.03484降低为0.01607.     

淀粉酶对麦芽糖和蔗糖的作用及酶的专一性

作为生物体内的催化剂，酶具有高效性、专一性以及易受温度和pH的影响等特点，教材中针对以上的特点安排了相关实验加以验证。其中“探索淀粉酶对淀粉和蔗糖的作用”的实验显示：淀粉酶只能催化淀粉的水解，而对蔗糖不起作用，说明“酶的催化作用具有专一性”的特点。而在高三选修课本中，从“探索温度对淀粉酶活性的影响”的实验原理中我们知道。淀粉酶能催化淀粉水解为麦芽糖和葡萄糖。     

纤维素水解的最佳实验方法研究

纤维素水解反应是中学化学实验教学中的重要内容。针对纤维素水解时间长、实验效果不佳等问题,本文采用银镜反应结果作为实验指标,利用正交试验设计法实现对纤维素水解实验方案的优化设计,探讨纤维素水解的最佳实验方法。实验结果验证了该方法的有效性。     

蔗糖水解反应的热动力学实验

本文介绍了如何用微量量热法研究蔗糖水解反应的热动力学,通过实验和计算得出了该反应的速率常数。     

蔗糖水解反应速率常数的另一种处理方法

本文主要是针对蔗糖水解反应速率常数的确定过程中，涉及到一个反应完毕或反应经过无限长时间后的旋光度，而展开讨论的。     

基于与实际生活联系的“葡萄糖”课堂教学实录与教学反思

通过从生活中寻找葡萄糖的用途,让枯燥的有机物性质学习变得有趣。在课堂上,以前面章节所学知识应用到葡萄糖结构的验证,注重师生互动式学习,更多的让实验现象说话,发挥学生的主观能动性。在葡萄糖的知识教授完毕之后,学以致用,与医学上的糖尿检测做对比。     

甜蜜的负担--“糖类”教学设计

“糖类”是新人教版必修第七章“有机化合物”中“基本营养物质”的第一课时。教学设计围绕糖尿病展开,从糖尿病的起因、糖尿病的成因、糖尿病的检测到糖尿病的日常管理四个方面展开,将知识藏于情境中,通过环环相扣的情境教学,让学生轻松掌握化学知识。     

不同一般的银镜反应的探究

对非醛类物质的银镜反应进行了探究,如有机酸类,酮类,糖类物质等,探究了这些物质是否可以发生银镜反应,以及反应的最佳条件。     

不同一般的银镜反应的探究

对非醛类物质的银镜反应进行了探究,如有机酸类,酮类,糖类物质等,探究了这些物质是否可以发生银镜反应,以及反应的最佳条件。     

探索"淀粉酶对淀粉和蔗糖水解的作用"实验的教法

1　学情分析学生在学习“酶的特性”内容时 ,化学中糖的知识尚未涉及 ,学生不知哪些糖具还原性 ,哪些糖不具还原性。但还原性糖的鉴定方法已在“生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定”实验中练习过。因此 ,本实验具有探究性和连续性的特点。2　教学目标的确定激发学生的探究愿望 ;初步学会实验设计的方法 ;培养学生解决问题的能力。3　课时安排本实验为探究性实验 ,实验时间应与教材同步 ,安排在学习“酶的特性”知识内容之前完成。如实验安排在“酶的特性”教学内容之后 ,该实验的探究性大大降低 ,教材编写者的意图就难以得到体现…     

淀粉和纤维素的结构和性质上的异同

淀粉和纤维素是自然界中最重要的多糖,本文从结构和性质上叙述了二者的异同,并分析了二者性质上产生差异的原因。     

有机化合物的水解反应及研究进展

该文对有机化合物的水解反应机理、应用及研究进展进行综述。     

生物教学中有关人体的糖类代谢

糖类是人类进行生命活动的主要能源物质。为了生存人类每天必须食入大量的食物来维持正常的生理代谢。日常食入的各类食物中就包含了糖类、脂肪和蛋白质等物质。那么糖类在我们人体中是怎样消化、吸收和转化的呢?     

玻璃板上的银镜反应——制镜

高中阶段化学教材中醛和葡萄糖性质之一的银镜反应，都是在试管内壁上进行的，若要在玻璃板上实现这种反应——制成镜子，则需要掌握一些实际经验和方法，现将其工艺简单介绍如下。     

溴乙烷水解反应实验改进

苏教版高中《有机化学基础》中烃的衍生物一节“溴乙烷水解实验”现象并不十分理想,究其原因为：溴乙烷和氢氧化钠水溶液互不相溶,分层后反应接触面小,不利于反应的发生;溴乙烷沸点低,为38．4℃,用酒精灯直接加热,不利于反应温度控制;溴乙烷大量挥发,反应物减少,速度慢,实验现象不明显。笔者对该实验做以下改进。