世界杯与“马老武”有个约会

世界杯，与呐喊有关，与喝彩相连，与激情碰撞，与春城球迷热情拥抱。夏日的夜晚，如果我们仍渴望更多的热情，澎湃的心潮，还有什么能像一支兴奋剂让我们与世界杯一起疯狂．别急，世界杯还与昆明马老武麻辣牛肉火锅有个约会。     

联合国技术信息促进系统中国国家分部外商求购项目

联合国技术信息促进系统中国国家分部外商求购项目序号：ＢＩＴ６００７３编号：ＢＩＴＤ０４７／１—６古巴寻求营养基古巴国家生物制品中心（ＢＩＯＣＥＮ）寻求用于生产培养介质的营养基原料供货（ＣＡＬＴＵＲＥＢＡＳＥＳ）。要求供货：牛肉提取物３７０公斤，酵母提...     

夏季老人注意进补

夏季由于天气炎热，人体新陈代谢加快，老年人由于各种生理功能衰退，体质逐渐虚弱．对于外界气温变化的适应能力也有所减退，因此，老年人在夏季特别要注意进补，根据自己的体质，选择进补方式。     

“时尚火锅”时代来临

天气渐凉．一年一度的火锅旺季也随之而来。在大冷天和家人或朋友聚在火锅店里呵着热气．吃着热腾腾的火锅．何尝不是一种生活的享受。体验不一样的火锅,“时尚火锅”时代已到来！     

美味营养的选择

在这样一个多雨湿热的夏天对于很多人来说吃火锅驱除湿气是个不错的选择。但是火锅燥热容易上火。来一个营养美味的干锅也许就可以一举两得了。虾，是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味．有菜中之“甘草”的美称。不管何种虾。都含有丰富的蛋白质。营养价值很高，其肉质和鱼一样松软，易消化，同时含有丰富的矿物质（如钙、磷、铁等）海虾还富含碘质，     

昆明火锅江湖大点菜

在中华文明初萌的一万年前．当陶制三足或四足鼎里开始煮出当时叫做“羹”的食物．火锅就已经开始与我们同行。从鸳鸯锅始祖的三国“五熟釜”到南宋火锅的“拨霞供”．历史的厚重孕育了如今川味鸳鸯、麻辣锅、滇味糊辣锅、粤式打边炉等等火锅。     

红叶云南第一堂地道日本料理课程

日本料理是世界公认的烹调最为一丝不苟的国际美食，而“红叶”是我所见的最为专业的日本料理店。50种寿司、20种刺身、10余种日式烤品、炖品、天妇罗、酱汤……200余种日式菜品．是云南从未有过的最齐全的日本料理。从日本最推崇的生马肉到真正的深海金枪鱼，从古老传统的明太鱼到时尚的马哈鱼，只要你知道的，红叶就可以做到。从装修到服务，从菜肴到器皿，都是最地道的日式风格，甚至服务员还可以用地道的日语与你交流。如果你要了解真正的日本美食文化，“红叶”是你最值得信任的老师。[编者按]     

魏文彬:传媒发展特别贡献奖

说起中国广电业的发展,有一个单位不得不提,那就是湖南广电:说起湖南广电的点点滴滴,有一个人不得不提,那就是魏文彬.     

日月剑——秦妈火锅

<正>善良和气,像日月一样越打越耀眼。"我要做的是百年企业,不能因为盲目扩张而让‘秦妈’的品牌受到一丝损害。"火锅特色:秦妈火锅红汤汤料辣而不燥、汤红油亮、口感醇和厚重、味道地道正宗。清汤汤料清香鲜美、汤色奶白、营养丰富、特别适于涮烫牛羊肉及海     

三伏天怎样吃火锅

谁说“火锅在冬季”？季节在变，火锅的吃法也在变!昆明的这个季节似乎已经让我们忘记了夏天该有的炎热，这就是反季的三伏天!当然本期的主题就是常说常新的话题——火锅。     

红火新年火腿最美味

红昭天园昭通天麻火腿鸡火锅 红昭天园的火锅是采用昭通天麻和其他药材配制而成的滋补火锅,可以说是天麻火腿鸡中的精粹。天麻是有名的滋补药材,它可以补血,治疗一些心脑血管疾病,经常食用,有益健康,配以火腿、鸡等,疗效更是显著。     

商标背后的故事——民国云南罐头食品掠影

<正>罐头是我们日常生活中的常见食品,在云南烫火锅一定要来一份德和的火腿罐头,懒得做菜时,一个牛肉罐头或者鱼罐头也足可以让你饱餐一顿。最不能忘却的还是小时候家里来访客人拿来的桔子、菠萝罐头,那种酸甜滋味至今仍回味无穷。翻开云南省档案馆档案史料,一张张色彩鲜明却泛着岁月痕迹的民国时期罐头食品商标呈现在眼前,跟随这些商标,我们一起去探寻那商标背后民国时期云南罐头的故事。在一份民国十一年(1922年)一位名叫萧杨     

邵伟民：让您吃出一个安全健康的冬天

秋天来了，冬天还会远么？一年一度的火锅用餐旺季随着秋冬的临近又再次拉开了序幕，火锅饮食安全再次成为人们关注的话题，谁来保证我们吃得安全放心？怎样才能吃到健康安全的火锅？带着大家共有的疑问，我们走近昆明市卫生局卫生执法监督局副局长邵伟民，探询关于饮食安全的方方面面。[编者按]     

魏文彬的2008

说起中国广电业的发展，有一个地方不得不提，那就是湖南广电。说起湖南广电的点点滴滴，有一个人不得不提。那就是魏文彬。 从他1993年执掌湖南广电的帅印至今，十几年过去了。湖南广电在中国广电发展史上留下了浓墨重彩的篇章：无论是独立制片人制，还是平民视角，百姓情怀；无论是成功上市的电广传媒，还是气势恢弘的金鹰城、落地长沙的金鹰节；无论是娱乐中国的《快乐大本营》，还是唱响中国的“超级女声”，“快乐男声”……魏文彬一直率领着湖南广电挺立在中国广电业发展变化的风口浪尖，为人所未为。     

天下第一大火锅重庆德庄强势登陆昆明

近日北市区瑞丰龙商业广场的重庆德庄火锅昆明加盟店,举行了盛大而隆重的开业庆典。据悉,作为重庆火锅的典型代表,德庄火锅以拥有创世界吉尼斯纪录的“德庄大火锅”闻名遐迩,企业坚持“科技兴火锅”、“绿色兴火锅”、“文化兴火锅”,     

“精品超市”的商品究竟贵在哪？

如果有1700元．您是愿意买一头牛犊,还是一块牛肉？在沈阳市华府天地商场的雍户精品超市里．商家给出的答案是后一种。这种来自澳洲的冷冻和牛雪花西冷牛肉．价格为每公斤1700元。     

秘密,就在横浜桥下

正我原在虹口区工人俱乐部工作,四川北路1717号,因地处横浜桥堍,故来此参加活动的职工和附近居民皆称横浜桥俱乐部。大门北面原是天虹饭店,店后有一幢日本式三层楼。中式门窗都是开放式的,而日式门窗皆推移式,此楼之窗外面都有日式木条窗棂装饰。我1957年从解放军海防前线复员到上海,即分配在横浜桥俱乐部工作。开始对这幢日式楼房感到新鲜,后来看到四川北路两旁日式房屋很多,也     

“胎盘宴”不宜宣扬

《新华每日电讯》2004年11月1日刊登新华社哈尔滨电说，据《新晚报》报道，1O月20日晚记来到哈尔滨南岗区一家饭店，这里开办了“胎盘宴”，胎盘是花钱从医院买的。对此，一些市民认为如今是市场经济了，人们越来越追求营养美味，饭店之举无可厚非；另有一些市民则认为，胎盘毕竟来自人体，让它上餐桌总觉得不是那么回事儿。有关专家认为，胎盘没有神奇的大补功能，因其所含激素不同，盲目“进补”反而会带来不良结果。     

寻找新四军的第一个军部

多少年来．史学界都以为新四军第一个军部设在江西南昌。但近年发现．“第一个军部”诞生在汉口．其旧址就在一排老旧的日式小楼里。武汉的党史工作者经过艰辛的探索．终于揭开了这段尘封了60多年的历史．再现了汉口新四军军部曾经拥有的辉煌。     

民园糊辣鱼：“鱼美人”味道

爱吃鱼的人都知道，吃鱼贵在一个鲜，而常吃火锅的人都明白，火锅之中汤是绝对的关键。当火锅邂逅鲜鱼，又有多少人能抗拒。民园糊辣鱼，选用肉质鲜嫩丰腴的花鲢胖头鱼，随吃即宰的做法。把鱼的鲜保留到了下锅那刻。配料考究的汤里，辣味十足。又兼有醇厚的汤香。鲜鱼下锅。看着红润的鱼肉变为乳白的颜色，就近捞起一块放进早已选好的蘸水碟里，一份肉鲜味香的火锅“鱼美人”就这样出现了……