客家风味小吃——煎薯包

赣南客家老俵,以其吃苦耐劳、身处崇山峻岭的特殊地理环境,形成了他们独特的风味小吃,如擂茶、倒蒸蕃薯干等.而煎薯包则是这众多风味小吃中的特中之特,它与全国其他地区的风味小吃一样,集众物于一体,成小吃之精华.而它那繁杂的操作过程又有别于其他区域的小吃,它是中华民族美食中的一枝奇葩.……     

浅析“沙县小吃”

沙县小吃年销售达40亿,小生意大成功。在经营管理上给低成本食品行当树立了榜样。沙县小吃的发起人邓世奇也因不懈的努力成为草根英雄,其经历鼓舞了不少人。一个传奇的铸就,有多方面的因素。本文是对民族品牌的赞扬,是对政府和民众一心协作的推崇,也是对一个事件的多面剖析。     

加盟＂歪厨子＂重庆风味小吃人人赚钱你还等啥？

小吃生意 本小利大 别人都成功你差啥 百年老字号——“歪厨子”重庆风味小吃,好吃、易做、投资小,虽不小,虽不能让人一夜暴富,却能让你稳健发财、持久赚钱。     

新派美味烤丸烧 时尚流行生意好 台湾小吃即将风靡 先行一步抢占商机

台湾美味小吃——新派烤丸烧!今年来,正以燎原之势走向大陆市场。你知道什么是烤丸烧吗？烤丸烧起源于台湾,是民间风味小吃。台湾一位美食家,将鱼等加入调开的面粉里烧烤后放在食摊上卖,味美价廉。     

关于遵义红色文化网络传播的思考

遵义红色文化是民族优秀文化的重要组成部分,也是中国共产党人优良革命传统和革命精神的重要体现。在网络时代,如何利用网络媒介的快捷性、多样性、无时限性等优势,使红色文化精神内涵在更大时空范围得到传承利用,这对于构筑贵州精神高地、拓展思想政治教育渠道、服务于贵州经济社会发展具有重大意义。     

被小吃蚕食的文明——访北京王府井民“俗”小吃街

2000年年底,刚刚进行了二期改造的“金街”王府井大街突然多了一条“街中之街”——王府井小吃街。小吃街位于王府井大街277号好友世界商场的南侧,街内有店铺、摊位百余个,所以又称王府井百间房小吃一条街。这里是一个专门经营北京及各地风味小吃、旅游纪念品、民间工艺品的市场。 街的入口处是一座十余米高的精美的仿古牌楼,街区内均以明清建筑风格为基     

台湾爆喜鸟 打造中国都市时尚休闲小吃财富新神话

今年初,笔者出差到河南采访。采访结束后,来到当地一个颇有名气的旅游景点游玩时发现了格外引人注目的一幕,在景区门口,一个小吃摊前围满了排队购买的人群,有男孩、也有女孩,有大人,也有学生,那场丽真是人山人海,唧唧喳喳。笔者很纳闷,什么小吃妞此“勾引”人啊？想看个究竟,但是里里外外的人已经把摊子和摊主同得水泄不通,只能看见时不时从里面递出来的一串串看起来象鸟蛋串成的小吃,在空中一扬后便迅速进人食客的嘴巴。     

擅长采汞和制铁的仡佬族

仡佬族是我国西南地区一个古老的民族,其先民“濮”、“僚”很早就生息在今天的湖南西部、四川南部、贵州等地。这个曾经建立“夜郎国”的民族后来衰微了,现在只有43万人,98％分布在贵州。但是这个民族在历史上曾经为中国文化作出了重要贡献,其中最著名的就是采汞和制铁。濮人以丹砂进贡,他们开采朱砂,冶炼成水银。这项技术当时在世界上居于领先地位。冶炼汞的原料朱砂又叫“辰砂”,因为辰州(今天的湖南沅陵一带)的     

加强贵州民族语文教育 促进民族文化传承

民族语文教育对民族文化的传承和保护、民族地区经济社会的全面发展和全面建设小康社会进程具有重要的作用。本文通过贵州民族调查中民族教育所提供的资料,结合民族特点,强调了民族语文教育在民族文化传沉重的重要地位,阐述了贵州民族语文教育中对民族文化传承而言出现的共性问题,进而提出对贵州民族语文教育发展的建议。     

化静为动 动中求新

唐代文学家柳宗元曾写过三篇著名的寓言,合称为《三戒》。其中一篇题为《黔之驴》,其故事大意是：从前贵州无驴,有人从外地买回一头驴,却发现没什么用处,     

贵州省几种主要民族特需商品的供求预测

贵州是多民族省份,有苗族、布依族、侗族、水族、彝族等九个少数民族,742万人,占全省总人口的26.01％。由于各个民族都有自己的风俗习惯,因而对商品的需求各不相同。为了进一步搞好少数民族特需商品的供应,商业部门对几种主要民族特需商品的市场供求作如下分析和预测。花边:是贵州省少数民族特别是苗、布依、水、侗族用来镶衣边、裤脚边和帽边、背扇边的装饰用品。1965—1982年全省共销售3,237     

清代贵州书院的经费问题研究

清代时贵州书院繁荣发展的时期,较之明代,这一时期贵州书院的经费来源更广,主要有政府拨款、各级士绅捐助、产业收益三种形式,经费管理制度也逐渐完善,对保障书院的正常运行、推动书院发展起到了一定的作用。清代贵州的很多书院受到经费问题的困扰,经费短缺是制约贵州书院发展的一个重要原因。     

体育礼仪对东道主形象塑造中的价值探析

2011年第九届全国民族运动会在贵阳举行,这是贵州建国以来首次举办全国性的综合体育赛事,必然对贵州的发展产生重要的影响。文章从体育礼仪的视角出发,从体育礼仪三个层次的要素即体育仪式、礼仪规范和体育标识出发,探析体育礼仪对赛事举办方在形象塑造方面的价值。     

不如喝茶去

开门七件事,柴米油盐酱醋茶,茶乃生活之必需。旧时闲人更爱上茶馆,茶馆水滚茶香,茶气氤氲,浅斟慢饮,海阔天空闲聊,何等受用!那时茶馆还有戏文、说唱,各有小吃、点心,老茶客甚至三餐也吃在茶馆里,乐而忘归。     

贵州少数民族的体育

贵州地处云贵高原,境内层峦叠嶂,山间河流众多,可谓万山深处有千水。其地貌类型复杂,山地与丘陵占全省面积的97%。属亚热带湿润季风气候,非常适宜人类生存。近年来,随着改革开放,各族人民不断交往与融合。今天,贵州境内已有56个民族成份,少数民族占全省人口的37.84%,他们分布广泛,     

来自高原的恩赐 青藏茶文化

<正>每个民族都有自己独特的饮食文化。藏族作为一个有悠久历史的民族,其饮食习俗别具风格。其中酥油茶便是藏民族特有的营养饮料,以其原料的营养性、制作方法的独特性而闻名遐迩,形成了别具特色的高原茶文化。青藏高原上的茶文化,至少也有千年以上的历史了。茶叶在唐以前亦称"荼",《尔雅·释木篇》中说:"木,苦荼(茶)也。"藏语称茶为"荚"。茶叶具有消食、止渴、去腻等功能,对于缺氧、干燥和以肉食、酥油、糌粑为主食的青藏高原人来说,确实是不能一日无茶。     

论沙县小吃产业的发展策略

沙县小吃经过近二十年的发展,已经成为沙县经济的重要支柱产业。本文介绍了沙县小吃产业崛起的背景及其快速发展的原因。但沙县小吃在经营过程中也存在着一些问题,针对这些问题本文提出了若干解决的办法。     

贵州苗族刺绣文化内涵初探

苗族是一个历史悠久、人口众多、文化灿烂的民族,在漫长的历史长河中,创造出自己独特的刺绣文化,以其绚丽多彩、工艺精美而获得世人赞誉。贵州是苗族居住最多的地方,也是苗族文化保存得最完好的地区,文章从挖掘贵州苗族刺绣文化内涵的角度,致力于苗族刺绣的历史渊源、文化内涵的研究。     

贵州少数民族舞蹈在新形势下发展途径浅析

少数民族舞蹈是民族传统文化传承的一种表现形势,具有不可取代的文化价值和艺术价值。随着我国非物质文化遗产保护活动的开展,贵州高原具有少数民族特色的舞蹈逐渐走出大山,走向世界,但是在发展的过程中也发现了一些问题。本文以贵州少数民族舞蹈中的苗舞为例,探讨新形势下我国少数民族舞蹈的发展途径。     

黔南民间治癌药材硬齿猕猴桃根和翠云草体外抗肿瘤活性研究

目的：为了探究贵州产硬齿猕猴桃根和翠云草体外抗肿瘤活性;方法：采用MTT法测定其乙醇提取物对人胃癌细胞AGS的生长抑制作用;结果：硬齿猕猴桃根的正丁醇萃取物对人胃癌AGS细胞具有较好的抑制作用,翠云草乙酸乙酯和正丁醇萃取部分对人胃癌AGS细胞并无显著的抑制作用;结论：贵州产硬齿猕猴桃根提取物具有潜在的肿瘤活性,翠云草提取物的抗肿瘤作用有待于进一步探讨。