美食旅游市场需求分析——以桂林世界美食博览园为例

随着人们对餐饮需求的不断个性化、特色化追求,美食旅游成为人们追求的新趋势,美食旅游市场开发逐渐成为旅游开发的热点.文章概述了美食旅游的定义,美食旅游开发现状和发展前景,并以桂林世界美食博览园为例,对桂林美食旅游市场需求进行了分析.     

浅谈中国传统美食的英文翻译

中国的饮食文化源远流长,博大精深,探究中国传统美食的英文翻译在跨文化交流中起着重要作用。做好传统美食的英文翻译有助于树立良好的国家形象。而传统的菜名翻译方法大多着眼于宏观,缺乏对其文化的传承,笔者通过学习、总结菜名的翻译方法,将其运用于小吃的翻译,归纳出了相应的翻译策略。     

世界各国有趣的新年习俗

<正>新的一年,总是给人们带来美好的祝福。在这除旧迎新的日子里,世界各国的人们都以其别出心裁、各具特色的方式迎接着新年的到来。英国元旦前一天,家家户户都必须做到瓶中有酒,橱中有肉。英国人认为,如果没有余下的酒肉,来年便会贫穷。除此之外,英国还流行新年打井水的风俗,人们都争取第一个去打水,认为第一个打水人为幸福之人,打来的水是吉祥之水。英国人在除夕的深夜,常带上糕点和酒出去拜访,他们不敲门,就径直走进亲友家去。按英国人的风俗,除夕夜过后,朝屋里迈进第一只脚的人,预     

世界各国千奇百怪的迎新年风俗

作为举世同庆的最古老的传统之一,新年的庆祝方式多种多样,但大多数文化对新年的庆祝都有个共同之处——就是在度过漫长、辛劳的一年之后好好放松一下。对于世界上许多人而言,庆祝新年就是和朋友一起彻夜不眠,喝着香槟酒,在篝火前哼着跑调的《友谊天长地久》,直到新年的太阳升起。但有的文化则有着更为奇特的风俗习惯,这些风俗通常都和迷信有关。在芬兰,人们会把熔化的液体铅倒进冷水里,通过铅在水中形成的形状来预测新的一年的命运。如果铅团的形状像船,这意味着新的一年将要去旅行,如果是一个球,就预示着好运。     

世界各国千奇百怪的迎新年风俗

当时钟在周一午夜十二点敲响时,数百万人将开香槟放烟火庆祝新年,其他许多人则将举行一些更为奇特的庆祝仪式,诸如熔铅、跳椅子或吃葡萄。作为举世同庆的最古老的传统之一,新年的庆祝活动有多种形式,但大多数文化对新年的庆祝都有个共同之处——就是在度过漫长、辛劳的一年之后好好放松一下。     

略说日本的素面、乌冬面和荞麦面

面条类的食物大约在8世纪初随佛教从中国传入日本,起初的名称曰,索饼或麦绳,镰仓时代的后期出现了索面的名称,以后逐渐改写为素面。约在16世纪末,在西部和东部分别产生了乌冬面和荞麦面,在江户中期,随着酱油的普及,这两种面类逐渐演变成具有浓郁东瀛色彩的传统日本食物。本文依据文献和作者的个人体验,对传统日本面类的发生和发展作了较为详尽的叙述。     

郑州的美食

我的老家郑州位于祖国中原大地。那里有着不少风味美食,下面我就向大家介绍一下吧。     

奇怪的美食

“你知道我为什么喜欢和你在一起吗？”乌鸦小乌站在树枝上问灰喜鹊灰灰。 “因为我们穿的衣服差不多。你一身黑,我的也是黑灰色,一点也不艳丽!”灰灰说。 “是啊,我们都讨厌画眉鸟、啄木鸟,他们整天穿得像妖精似的,嘻嘻。”小乌说,“我们喜欢吃的东西也很像,比如山果啊,小肉虫啊,小飞虫啊……”     

舌尖上的美食——比萨

作为一个十足的吃货,我吃过的美食数不胜数:陕西的肉夹馍,北京的狮子头,广东的肠粉,但我最喜欢的还是意大利的比萨。比萨并没有博人欢喜的外表,没有像日本寿司一样的名誉,那是怎样引起我关注的呢?     

云南省石屏县美食旅游产品开发与东南亚美食旅游产品开发的对比研究

近年来石屏美食旅游得到很大发展,开发美食旅游产品是石屏旅游发展的当务之急。目前东南亚美食风靡全球,东南亚美食旅游产品开发有自己的独到之处。本文通过对比两地水果美食旅游产品的开发和菜系美食旅游产品的开发,来发现一些问题,希望对石屏美食旅游产品的开发有所启示和帮助。     

美食美刻：世界美味餐馆

在看完上面令人眼花缭乱的八国美食后,你是不是已经对这些美食开始无限遐想了呢？在美食上,中国人永远都可以自信满满,中餐在世界上大名鼎鼎．它以其无与伦比的独特魅力风靡全球,而同时中国也迎来了其它国家的特色美食．走在大街上你会发现很多异国餐馆．无论是身处国外的中式餐馆,还是建在中国的异国饭店．不同的是菜式．相同的是美好的味道．不同的是风格,相同的是幸福的感觉。     

南宁传统美食老友粉的科学评价与文化解读

南宁老友粉是广西的特色小吃,拥有近百年的发展历史。老友粉的原料搭配合理,选料科学,兼顾营养和美味,具有开胃驱寒的保健功能。通过对老友粉的历史、辅料搭配、制作工艺等方面进行科学评价与文化解读,可挖掘其文化内涵,提出老友粉的发展策略,推动南宁传统美食老友粉的发展。     

顶级美食背后的残酷真相

鱼翅,真的非吃不可吗？ 其实说起来惭愧,吃鱼翅的风气确实源于咱们中国人。鱼翅是海味八珍之一,与燕窝、海参和鲍鱼合称为中国四大“美味”。但中国人这个饮食传统的背后,却给鲨鱼这种海上霸王带来了灭顶之灾。庞大的市场需求和高额利润的诱惑下,使得世界各地的渔民争相捕杀鲨鱼,     

我最喜欢的美食

有的同学一听到老师布置习作,就认为自己没有什么可写。真的是这样吗？非也。其实,在生活中值得我们写的内容很多,真可谓随处可见,俯拾即是。例如,我们最爱吃的美食,不就是很好的习作题材与内容吗？     

平民的美食

比不了山珍海味,算不上高档显贵,这民间的豆腐却进了上海世博会。文笔朴素而简洁,字里行间浸透着浓挚的乡情,还有那友情、亲情。对地方美食作介绍的文字可谓不少,     

美食狂人的宝典

暑假马上要拉开序幕了，燥热的天气，明晃的日头，成摞的作业，五花八门的兴趣班……又是这样的暑假？No，No，No……No的平方＋立方!     

铁凝小说的美食情结

铁凝是当代作家中很有特色的一位,她的日常生活叙事是由点点滴滴的生活细节构成的生活之流,这些生活细节具体体现在衣食住行上,铁凝尤其会选择在“食”中感受人间的烟火与暖意,体悟人的生存状态和内在心理,彰显日常生活的本真意义。“吃”乃人生存之本,我们从铁凝的小说中捕捉到一种美食情结,即作家在小说中对美食的一种反复书写。本文将阐述铁凝小说美食情结的具体表现,同时简析铁凝小说美食情结形成的原因及其对作家创作产生的影响。     

美食的滋味（一）

初中生对于美食的爱好,常常不是从亲口品尝开始的;美食之于他们,更多的是文化和情感层面的积累。