羊方藏鱼

女店主一边说着做法，我一边吃着她家的拿手菜，等她介绍完，那羊方和着鱼大都已藏到我的胃里了。只觉得此菜从没有过的香，羊肉酥烂腴美，肥而不腻；鲫鱼鲜嫩松软。汤汁最后泡饭，比高档饭店的鱼翅饭或是鲍粒饭要好吃多了。     

可能是雅罗鱼，也可能是鲴

洛阳钓友朱新建所提到的鱼，因为体态、习性资料比较少，只能大概推断一下。“形似鳟鱼”，淡水生活，可初步断定为我国淡水鱼类中的鲤科鱼类，体色“泛黄”，“细鳞”，“体重多数在500克以下”，使我猜测这种鱼可能是雅罗鱼亚科、雅罗鱼属或鲴亚科、鲴属的种类，这两属的鱼均在华中地区有所分布，都曾经在我国作为经济鱼品种进行人工养殖，但也许是因为其规格比较小，     

羊年吃鱼，格外鲜！——鉴别鱼鲜5招

一般来讲，鉴别鱼的鲜度，主要是看鳞、鳃、眼睛、肛门等部位是否新鲜，其诀窍有五：     

有惊无险，大鲂鱼失而复得

瓦房店市东风水库前些年放养了大量的鲂鱼苗。由于食物充足,鲂鱼生长很快。到东风水库钓鲂鱼成了众多钓友的一大乐趣。 今年7月26日,天气晴,东南风2～3级,气温22～28℃。晨5时许,我和钓友老王、老李又来到距市区20公     

惟妙惟肖的十二生肖鱼

十二生肖是我国的一种传统文化，是人们记录年龄的一种方法，每个人根据出生年份都有自己的属相。但钓友们也许不知道，有些鱼与十二生肖也很有缘呢。     

夏天，把鱼活着带回家

垂钓收竿后，就地取材，扯垂钓场水边浸泡在水中的水草。若水中无草，就扯岸边的青草。首先，把在岸边扯的青草在水里浸泡5分钟，做到草中有水，水中有草；其次，把带有水分的草按以一层草一层鱼的次序摆放到纱布袋里(纱布袋要大些)，直到把鱼装完为止，做到上、下层鱼相互不直接接触；     

湘鱼

湘，惯常指湘水。湘水之美，观者皆有感受。典籍中涉湘即美，湘云即香草；湘妃竹，美的斑竹；湘绣，世界名绣。然而，湘，又指烹煮，却是令人想象不到。如湘鱼，那就是煮鱼了。[编者按]     

糟食钓上了大黑鱼，奇！

今年７月 ２３日傍晚,我与钓友苏伟到大伙房水库对面沟钓场夜钓。我的 两支抛竿用的是９号“你玛卡兹”爆炸钩,挂的是掺“钓鱼王”鲤鱼香精的糟饵。上半夜钓上了一些鲤鱼、鲫鱼,午夜时分便无鱼咬钩了。 下半夜２时左右,我见许久不咬钩便提竿换食,哪知一提竿却没提动,就像挂住了水底的大石块,于是用力扬了几下竿,想把钩拽下来。正在这时,一股巨大的拉力传到我手上,竿梢上的夜光棒一下子扎入水中,“狼王”５０１２型绕线轮的曳力器“吱吱”地响了起来。我急忙喊苏伟打开手电准备抄鱼。大鱼拽着线冲了二十多米才停住。我没等大鱼喘…     

奇怪的鱼 是重唇鱼，还是丁鱥？

《中国钓鱼》杂志转来钓友的来信，询问一条罕见的怪鱼，并附上了照片及简短的说明。根据照片和说明，不难看出这条鱼的体型、体色，以及它体表被覆细鳞，很光滑，口边有一对须。经过仔细辨认，通过笔者的鱼类学知识及渔业生产中的所见所闻，能够马上判断出这是条鲤科鱼类，并有一种似曾相识的感觉。     

饵不对路，线径过细，竞然钓起大鳡鱼

讲出来您不会相信,一条重22．2千克的大鳡鱼,居然会吞食颗粒饵,而钓起它的脑线是“竹心”3号线,其线径只有0．285毫米。这不令人又奇又惊吗?     

江西省南昌县举办首届鱼文化展

2012年4月15日,江西省南昌县钓协举行了鱼文化首展式,180余名省、市、县代表兴致勃勃地参加了活动,省、市钓协主席、县委副书记王小文等领导到会参观并表示热烈祝贺。     

悬坠钓梭，如何减少跑鱼

悬坠钓梭鱼，跑鱼率比悬坠钓鲢鳙还要高。笔者常去的是一条粗养型海涂大水面河道，梭鱼的密度不大，若遇气温、气压、风向、风力合适，诱鱼成功，一天出现10～20次的鱼讯也是常有的事，但跑鱼现象也十分普遍。     

一个好建议，救了“放生鱼”

猴年5月5日傍晚，钓友王益权在电话里约我第二天去本县香山镇黑水濠钓鱼。说是那里这几天正起鲤鱼．有人一天就钓获30多千克，一般也能钓上十五六千克。对此，我虽半信半疑，但还是想去碰碰运气，又顺便邀何强一同前往。     

峨眉山的猴子，乐山的鱼

峨眉山的山道险峻而崎岖,但是从雷洞坪往上。青条石铺成的山路宽阔平整。险峻处设有护栏。两旁古树参天,奇花异草比比皆是。这里植物种类丰富,连分类学家也认不到一半,其中不乏许多珍稀品种。一些古树由于年代久远。树心变成了空洞,枝叶却依然繁茂。     

狂野额尔齐斯河，再钧北极茴鱼

人都在为生活而奔波着,我住在石河子市,没固定工作,年前我在100多公里外的乌鲁木齐水磨沟做点小生意,闲暇时便回石河子见见几位资深的游钓发烧友,最大的乐事就是跟他们一道游钓阿勒泰地区。不过,这样的愿望越来越难实现了,几位老友嘴上总说要见面,实际上根本见不上几回,因为大家都一样,都在为生活而奔波。今年,几位钓友要来游钓额尔齐斯河,我感到非常棘手,但人家情意难却,我和钓友“戈壁飞雪”只好硬着头皮应承下来。接到他们的电话时,他们已经在来新疆的路上了,按计划,他们将在9月8日抵达乌鲁木齐。9月8日是中秋节,这天我本想回家过节,他们来了,我只好先接他们,然后一同回石河子。     

赫哲族的“食鱼文化”

赫哲族是个以捕鱼、狩猎为生的民族，在每年数九寒天，寒风刺骨的季节里，生活在黑龙江、乌苏里江和松花江畔的赫哲人，头戴貉皮帽子，身着皮裤站在冰河上就开始凿冰捕鱼了。     

钓之道，在渔不在鱼

不少垂钓者,都有共同点——不管钓多钓少,总是兴趣盎然,乐此不疲。究其原因,就在把垂钓当成一种陶冶情操、培养志趣、健身养生的运动。垂钓是一种行之有效的自我精神疗法,当一条条活蹦乱跳的鱼儿被钓上来后,会让人欣喜万分,那份快乐感难以言表。当鱼儿放进篓,又重新装饵抛钩时,心中寄托着新的希望。所以每次抛竿、提竿,无论钓到鱼与否,事实上都是一次享受快乐的过程。这些乐趣无疑会冲淡老年人精神上的忧虑和烦躁,自然有利于身心健康,对疾病的防治和病情的好转有所帮助。     

赞美你，不知名的司机

喜欢钓鱼活动但又不钓鱼的出租车司机并不难得，难得的是他又是一名环保者，每次三朋五友一起去远离市区的板桥水库垂钓时．他总是在一旁静观，或帮助钓友上饵，把鱼放入鱼护等。从他喜悦的脸上可以看到他内心的欢乐。每次垂钓完以后。他总是把一些塑料袋等废品杂物——清理集中起来，装入一个大塑料袋中。然后带出库区。板桥水库是我市自要水源，爱护她是每位市民的责任：每当看到他忙碌的身影，我们都要衷心地赞扬几句。