“蝎豆”飘香

我国北方，每年农历的二月初二，有个炒蝎豆的风俗。母亲曾告诉我。这是为了避凶驱邪。炒蝎豆，家乡人也叫“炒蝎子爪”，人们是想通过炒蝎子这种凶物的爪，祈求在新的一年里能够消灾免祸。因此，在这一天．人们一边炒蝎豆，一边还会念念有词地说：“拍拍炕，砸砸床，蝎子蚰蜒不见了……”除此以外，还有撒灰打“粮囤”。     

扶正祛邪还是以邪治邪

王海曾经被众多媒体冠以“打假英雄”的美名。自从1995年3月25日，22岁的王海在北京隆福大厦二楼开始他的“打假”生涯之后，“王海现象”迅速成为街谈巷议的话题。王海一夜之间成了名人，“打假，索赔”也在一瞬间成为流行词汇。但许多人没有想到，被媒体炒红的“打假英雄”王海，后来会被炒黑炒糊，甚至被炒成“黑吃黑”的市井无赖。     

“炒小菜”的诱惑

“炒小菜，炒小菜”，这几天我们中二班小朋友可能干了，他们都当上“小厨师”了，迷上了“炒菜”。原因得从前几天的一次午餐前游戏说起。     

灾难电影何时了?

灾难电影何时了李薇好莱坞制片商们的“灾难片情结”近几年来，在诸多的巨片、大片中表现得特别突出。屈指一数，从《龙卷风》、《山崩地裂》、《地火危城》到正被媒介炒得如火如荼的《泰坦尼克号》，无一不是以人类的巨大苦难为背景，添以“患难见真情”的浪漫因素组织...     

“科海”拾贝

当今世界,真正可以称得上“突飞猛进”“日新月异”的恐怕要数科学技术了：且不说众人关注的转基因技术,也不说被炒得沸沸扬扬的人类干细胞移植和“克隆”技术,单是“嫦娥”“神七”的升空就足以令国人骄傲、世人瞩目了。     

“满意率”小议

据报道，某省重点中学每学年都要由学生“炒”掉几位教师。原因是学校定期在每班抽10人将任课教师的教学工作概括地评定为“满意”、“较满意”、“一般”或“不满意”。满意率高的教师跟班上，满意率低的教师就要“留级”或被“炒”。     

2000:天真无聊的文人

人相轻自古有之，“骂炒”是市场经济的产物．是坛的一种奇怪现象，充分体现了坛的浮躁。2000年是坛“骂炒”最典型的一年，坛不应该制造这种新闻效果。     

怪味写手

有个二年级的小学生，在作文中说，想把班主任老师拖出去喂狗。起因是班主任给家长告状了，回到家他吃了妈妈的“皮带炒肉”、“棍子炒肉”、“鞋底炒肉”……那句话恐怕也是从妈妈口中克隆来的。幸福的感觉是那么遥远，那么，就让我们来找些幸福、快乐的故事给这位不幸的小朋友吧，让他从各方面都找找幸福的秘诀，从中汲取争取幸福、快乐的力量。     

老爸爱厨房

老爸的生活不能没有厨房。他会烧很多好菜，像我们叶家的特色菜———叶氏爆虾，用新鲜明虾，把虾背剪开后在油里爆。炸出来的虾，壳上粘着一层金黄色的油，再加上绿油油的葱，叫人垂涎三尺。还有“想入非非”、“瞎子摸鱼”、“五谷丰登”等等，菜名稀奇古怪，材料却很简单。“想入非非”就是芹菜炒胡萝卜丝，“瞎子摸鱼”是虾仁炒鱼片，“五谷丰登”是将玉米、豌豆等五谷杂粮放在一起炒。我们母女俩能吃到这位“顶级”大厨师烧的菜，真有口福啊！一般人家请客吃饭会去饭店，而来我们家的客人都不肯到外面吃，非要老爸露一手。这时，就是老…     

“炒”族词及其社会文化意义

词语对社会生活的变化极为敏感,反应也极为迅速。“炒”这个词新义的产生有市场经济发展的特征。“炒”反映了国人思想观念;“炒”表现了国人追求财富的心态。     

少炒作多分析

时下，“炒作”这个行当很兴旺。炒房地产、炒股票、炒名人、炒明星之外，又冒出了一个炒新闻的营生。前些年，京城和一些地方媒体，就很是炒作了一番牟其中武汉受审、禹作敏医院自杀、刘晓庆违法入狱、美女与蛇同居等新闻。既是炒作，就不仅是你写你的，我写我的。而且还有我转你的，你转我的，更有添油加醋拌调料的。正在沸沸扬扬之际。有关方面出来澄清禹作敏非自杀而是病故，“人蛇同居”属骗财闹剧已被勒令停止，这股炒作之风方才降温。     

散户“炒新”技巧揭秘

投资者在新股上市首日买入带“N”股票,并于日后择时卖出,一般被称作“炒新”。经验表明,参与“炒新”的结果,除了少部分投资者短线暴富外,多数投资者却不赢反亏。老股民多年投资得出的体会是,与其捏着一把汗“炒新”,不如踏踏实实做熟悉的股票,尤其对于输不起的散户来说,更应在参与“炒新”前三思。     

炒蔬菜真能炒出致癌物吗

近日很多媒体惊现“炒蔬菜产生致癌物”的报道，而新闻消息的来源就是香港食物安全中心发表的一个膳食研究报告。很多人问：炒蔬菜真的那么危险吗？     

赣南小炒鱼

周末，难得回趟老家，嘴馋的我准备跟母亲学做我最爱吃的赣南，J、炒鱼，好让异地生活的我，对它有相思之苦时有所解。提起这道菜还有个小故事。赣南小炒鱼经常被人不小心误传为“赣南炒小鱼”，这种误传或许本身就是一种冥冥之中的契合，     

炒“狗”说(杂文)

中国烹任是东方一绝,国人善炒,颇为外人瞠目。炒菜、炒鱿鱼、炒花、炒邮,炒股,炒外汇、炒名星。时逢狗年,许多地方又热热闹闹地炒起狗儿来了。诸多传闻,不过传闻而已。近读报纸,《××县“人仗狗势”发大财》的新闻标题赫热入目,真是大开眼界。 人咬狗是新闻,人仗狗势也是新闻,发生于一时一地,似可理解,如果“狗温”上升,真正炒到狗比人贵的程度,就难免叫人心酸了。所谓“炒”者,乃是灶下烧火,把食物置于锅勺之内并随时翻动,使之成熟可食也。一分钱,一分货,真正有价值的东西不是靠“炒”出来的,就是股市行情,也为特殊的经济规律所制约,不是单纯靠少数人烧火翻勺能“炒”出涨势的。北方曾经有过大炒君子兰的丑     

四“忌”四“重”，让数学复习教学更有效

一、忌“冷饭重炒”。重“知识重构” “冷饭重炒”式的复习是教师让学生把所学知识点读记一遍，或者以问答形式平铺直叙地一一列举各知识点，然后布置作业让学生一做到底。这样的复习纯属机械的记忆，没有任何的归纳、概括、提炼。似一盘散沙，对思维没有任何的挑战性，许多学生尤其是优等生更是无奈地跟着重复，学习激情荡然无存。     

探索生命的美

谈到生物技术,也许很多人第一反应可能会是“克隆”技术。比如说“多莉”、被炒得沸沸扬扬的“克隆人计划”,还有人类基因组计划等等。但实际上,生物技术的领域远远不止这些范围。今天,生物技术已经覆盖了人类生活的各个领域,人们的衣食住行都与生物技术有关。说21世纪是生物技术引导的生命科学世纪决非妄言。     

能“匠”方能“师”

社会稳定，教育发达，传媒争奇斗艳，国际交流与日俱进，“大师”们的炉火正旺，把爆米花炒得嘣嘣直响，“大师”如爆米花，漫天飞扬。     

我看“年夜饭”

央视春节晚会，３６５天最大一道“电视大餐”。年年难办年年办，人人不满人人盼！是“水陆八珍”“满汉全席”，还是“清水煮白菜”“鸡毛炒蒜皮”？本期我们特邀几位嘉宾一起“无知者无畏”，来一把──     

明清小说词语选释

运用训诂学方法，考释了四例明清小说中的词语：“起头”、“作炒”与“作吵”、“作道理”、“他逋”。这些词语字面普通，但义训特殊，为一些大型辞书所失收或误释。