小生意大经营 “怪难吃”叫响全国

2000年4月，下岗后的朱灿在重庆市一家商场旁边开了间只有三张桌子的小吃店，取名“好美味”，主要经营米粉、米线和一道叫做香酥鸡柳的特色菜。这香酥鸡柳是朱灿身为国家特级厨师的爷爷一道从不外传的拿手菜，以鸡肉为主要原料，辅之以当归、党参等数十种名贵中药材和调料秘制而成，外观金黄，外酥里嫩，是一道既好吃又保健的美食。虽然有香酥鸡柳做招牌，可也难抵小吃店名气小、档次低的劣势，     

美食美色与美声

到北京的当晚,朋友请吃饭,我提议找家小吃店,就是那种有地方特色的小吃店,我想领略一下不同地方的美食风情。“那怎么可以,你好不容易来一趟,怎么能让你去小吃店呢,咱们去吃海鲜吧。”我说我就是从海滨城市来的,要吃海鲜回家吃好了,到了北方当然要到有北方特色的饭馆才不虚此行     

偶遇史上最牛小店 偷得小本创富秘笈

最近,我家楼下新开了一家小吃店,怪得很：首先,名字怪——“广东布拉肠早餐店”,说到早餐,无非是牛奶、面包、豆浆、油条、包子、面条和粥,这布拉肠是什么,实在让人摸不清头脑;其次,经营方式怪——说做早餐就做早餐,每天只有上午6：00—10：00营业,其余时间一律大门紧闭,有生意也不做。这家莫名其妙的小店引起我极大的兴趣,一向不吃早餐的我决定去看个究竟。     

食品“鸦片”须连根拔起

正1月20日,国家食药监总局通报了35家在食品中含有罂粟壳成分的餐饮服务单位,不少网友惊呼"中枪"。这不禁让人想起一些风味小吃店,一到用餐时就人满为患。不能说这些小吃店都有猫腻,但可以说其中有的店肯定有诈。添加罂粟壳成分的小吃,特点就是口感更加美味,却极易让人上瘾,长期食用对身体有害。如果有人没事就念叨着上哪家小吃店、餐馆,那真说不准已经在不知不觉中被"下药"了。在餐饮食品中添加罂粟壳成分已不是新闻。这     

西贝: 食品安全投入设底线无上限

经过29年的摸爬滚打,西贝餐饮从一家"黄土坡小吃店"发展为有200多家店面的西北美食店,虽然这距离它2024年目标——1500家店、200亿元营业额还有一段不小的距离,但西贝的发展已经驶入快车道.     

雨棚搭心桥

自从搬进这个新建的小区后,各路商家也闻风而动,纷至沓来。一时间,茶叶店、熨衣店、小吃店等应有尽有,服务成配套。     

特色小吃店如何节约成本

一、少买、勤买。有经验的开店者都知道自己小吃店正常的客座数。根据这一点,要做到心中有数。每天需要多少原料就采购多少原料。遇到生意特别好的时候,就应多去采购几次。     

源自百年传承风味重庆特色餐饮帮你快速致富

俗话说：“吃在中国,味在川渝”,川渝风味的名特小吃历来在大江南北演绎着味道传奇。有这样一家重庆风味小吃店,在用餐的高峰期,你每天都能看到他家门前排成长龙进餐的人群,这一幕的创造者正是重庆风迅餐饮管理有限公司创始人向丰先生。     

乐翻天

<正>最雷人的囧事●某日,拿了朋友给的免费领取冰咖啡优惠券,高高兴兴地来到小吃店。拽门,怎么也不开,一使劲,门把手拽断了……抬头,门上书:请用另一扇门。尴尬间,有人从里面把门打开,说":没事,我来修,客人请进。"我羞愧地走到前台:"我想领一杯冰咖啡。"工作人员笑着说:"这个优惠券是隔壁店的……"晕,不知道自己是怎么走出去的!     

源自百年传承风味 重庆特色餐饮帮你快速致富

俗话说：“吃在中国,味在川渝”,川渝风味的名特小吃历来在大江南北演绎着味道传奇。有这样一家重庆风味小吃店．在用餐的高峰期,你每天都能看到他家门前排成长龙进餐的人群,这一幕的创造者正是重庆风迅餐饮管理有限公司创始人向丰先生。     

大学英语课堂活动设计与实施

课堂活动是语言教学中的重要载体,也是实现教学目标的有效手段.教学活动的设计与实施对教学质量、教学效果和教学目标的实现起着关键性的作用.本文对课堂活动的设计原则、主要组织形式及特点做了阐述,并对如何实施做了探讨,为完善课堂活动做了一些尝试.     

易思博:做外包业的“希尔顿“

外包企业的增长速度,是3年10倍速.“三年后我们要扩充到3000人,这很难让人相信.但实际上3年前我们也只有40人,现在却已经400人了.“ 　　“做外包,不做大就没得做.“易思博网络有限公司总裁兰红兵说. 　　……     

假牙,你选对了吗?

去年9月到广州市海珠区某诊所做烤瓷牙的王小姐向广州市消委会投诉说,她接受牙医推荐,做了两颗号称是德国进口的烤瓷牙,共花了4000元.刚做烤瓷牙的时候,医生信誓旦旦保证说这两颗牙使用寿命至少15年.     

利用循环水排污水做锅炉补给水处理系统的选择

火力发电厂是用水大户,节水是电厂重要的关键的问题之一.循环水排污水再利用,是节水的一项主要措施.随着现代科技水平的不断发展,大部分电厂都采用循环水排污水做锅炉的补给水.这样做既节约了用水,减少了生产成本,实现了经济利益最大化,有达到了保护环境的目的,收到了经济利益和社会利益的双赢.     

批评与成功

威廉是个专业厨师,在一家知名的餐厅工作. 　　那时候,很流行油炸马铃薯,威廉也不记得做过多少次这样的菜.做得多了,他对这道菜的做法已经熟记于心.……     

"教学做合一"理论在英语教学中的实践

现代英语教学是一个"听说读写"的有机组合体.本文阐述了如何把"教学做合一"理论应用到英语教学中去,并对学生和教师两个参与主体都做了详细的探讨.     

拉萨市食品中氯丙醇酯污染情况调查

目的了解拉萨市食用植物油及油炸食品中氯丙醇酯的污染水平,为食品安全风险预警提供依据。方法在拉萨市的超市、农贸市场、小吃店随机抽取了共40份油炸食品及食用植物油样品。采用气相色谱质谱法(GC-MS)对样品中的氯丙醇酯进行测定。结果所检样品中2-MCPD酯及3-MCPD酯的检出率为85%,检测结果范围在0.027-3.24 mg/kg之间。结论拉萨市所抽检的样品中普遍存在2-MCPD酯及3-MCPD酯的污染,其对健康的风险需要继续关注,加强监管。     

INTEL的投资策略

我自己在因特尔大概12年的时间.从因特尔总部工程师做起,一直做行销、市场,现在做投资方面.因特尔做投资的人,大部分是做工程师出身的.我们投资的方向会跟一般的创业投资和风险投资公司不太一样,因为我们是一个科技公司,所以我们投资还有我们的目标,比较偏向科技方面.     

体育课堂准备活动的内容及作用

在体育课堂教学中,我发现很多同学对准备活动不积极.不会做准备活动,有的甚至干脆不做准备活动,这在一定程度上影响了课堂效果.事实上,准备活动是体育教学活动不可缺的内容和步骤.     

运筹企业发展要学会放弃之道

无庸置疑,中国企业的掌门人及管理者都有一种深深的做大做强的情结.为了早日圆做大做强的梦想,产业多元化的经营战略将是唯一选择.于是,当主导产业尚未立足时,就想涉猎一个又一个新的非主导产业.