多吃蔬菜不便秘

健康的盐土豆焖局材料:海盐1包,土豆10个制作:1.土豆清洗干净,擦干。2.粗盐倒入厚平底锅。3.土豆码入粗盐中,不要碰到锅底。4.盖上盖子,开小火将粗盐加热,转动锅子,让锅受热均匀。5.小火烘5分钟后,关火,焖上5分钟,打开盖子,将土豆翻面再盖上。6.再用小火烘5分钟后,转动锅子,关火,焖5分钟即可。主妇心得:1.土豆选大小差不多,体形偏小的,容易熟。     

腌菜,怎样吃才明智

很多人都听说蔬菜长时间储藏会产生亚硝酸盐,腌制蔬菜会致癌,应当尽量少吃。但是,硝酸盐本身不仅没有毒,并且已被证明对心血管有益处。蔬菜在储存的过程中,硝酸还原酶会把其中的硝酸盐转化为亚硝酸盐;腌制过程中,微生物也能把硝酸盐转化为亚硝酸盐,只有当亚硝酸盐过量时才是有毒的。其实,冬储菜用的白菜、萝卜、土豆等蔬菜,本来就有耐储的性能。据测定,它们在温度、湿度适宜的储藏     

吃什么怎么吃,关系着民族的命运

根据世界卫生组织提供的资料：影响人类健康的众多因素,第一位的就是遗传因素,占到15％：第二位是膳食营养因素,占13％;医疗奈件因素的作用则少得可怜,只比气候环境的影响（7％）多了一个百分点,为8％。所以,如果把自己的健康完全寄托在医院是非常不明智的。     

春节,让孩子吃出健康

春节到了,孩子辛苦了一个学期,家长们是不是已经准备好了要好好犒劳孩子一番呢?恐怕孩子们早已对妈妈的拿手菜垂涎欲滴了吧?别急,让我们先在春节大餐中融入健康饮食的理念,让孩子均衡营养、合理搭配,让他们吃得更健康,过得更快乐。     

防癌应该吃些啥

<正>每天五份全能防癌冠军:非淀粉蔬菜非淀粉类蔬菜包括绿色叶菜、西兰花、茄子、油菜及根茎类的芹菜等,这类蔬菜富含膳食纤维及维生素C,膳食纤维对重金属有包裹作用,防止身体对有害物质的吸收。另外,它能够促进肠道蠕动,防止便秘,对肠道健康非常有好处;而维生素C是很好的抗氧化剂,能阻断致癌物质的形成,因此,多食非淀粉类蔬菜,可     

冬天,为宝宝设计“健康食谱”

随着天气渐渐变冷,妈妈给宝宝设计的食谱也应有所变化。下面就介绍一些适合宝宝冬天吃的食物。一、富含维生素的食物大白菜、圆白菜、萝卜、生菜等蔬菜中都含有较多的维生素。薯类食物也含有丰富的维生素,有利于宝宝润肠通便。此外,动物的肝脏含