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生物催化剂——酶,已被应用在制革工业中,并在促使皮革工业发生变化。动物皮在加工以前,叫做生皮或原料皮。生皮僵硬,容易腐烂,没有什么使用价值。把干的生皮浸泡回软,脱去鬃、毛,再用一种含有单宁的物质(鞣剂)来处理,最后再经过整饰加工,就变成不容易腐烂、柔软而结实、具有透气性的皮革。生物体内的化学反应的奇妙的促进者——酶,很早就与皮革有“不解之缘”。例如人们最初曾利用生皮本身粘附的细菌,在一密闭室内使它轻微腐烂,借此将毛脱下来。细菌脱毛,实际上是细菌产生的酶的作用。但是在当时,人们不知道这是怎么回事。直到1904年,才由一个制革化学家揭露其中的奥秘。目前,世界各国都很重视酶在制革工业中应用的研究。有些国家的制革工厂,已在生产中正式采用了酶化学过程。酶在制革工业中首先用来加速干皮的浸泡回软。科学工作者发现:蛋白酶、糖酶和脂肪酶等能溶解生 相似文献
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蒋亚儒 《中国科技期刊研究》2014,25(6):769
认定创刊于1920的《毛革杂志》为近现代中国最早传播毛革科技知识的专业期刊,并指出该刊被近现代皮革史著作所遗漏。该刊所发表的有关蒙、鲁、辽、京、津等地畜牧业和制革技术的调查研究报告和对策建议,为我国近现代第一批具有民族自主创新的畜种改良、毛革改良、制革方法、皮革科技和皮革工业历史与现状的研究论文。其中有关中国传统皮革技术落后的根本原因是"畜牧无学"和"制革无学"以及墨守陈规,唯有引进西方先进的科学技术改良传统畜牧业和改造传统制革业才是根本出路,还提出了引进集团化公司运营机制、引进皮革专门教育、组织学术社团、培植民族自有人才等积极建议。这无疑是五四运动之后科技界先贤的振聋发聩之声,也使《毛革杂志》成为引领近现代中国科技汇入世界潮流的领军者之一。 相似文献
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正相关实验表明,有色金属冶炼、石油加工、化工、焦化、电镀、制革等重点污染行业排放的化学物质中有数十类化学物质可引发人类癌症,数百类化学物质能引发动物疾病,对生物多样性具有很强破坏性,上千种能损害细胞中的DNA,影响人类的健康质量。《全国土壤污染状况调查公报》指出,我国化工、电力以及金属冶炼、皮革等重度污染企业用地及周边土壤污染超标率为36.3%,工业企业废弃场地的土壤超标 相似文献
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王全杰烟台大学教授、国家制革技术研究推广中心主任,山东全杰皮革研究所所长,国家有突出贡献的中青年专家,全国人大代表,国家科技进步一等奖获得者,享受国务院特殊津贴。 相似文献
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《百科知识》2020,(1)
正啮齿目动物通常被泛称为鼠类。它们是动物演化史上最为成功的一个类群,无论在种类上还是在数量上都稳坐哺乳动物"头把交椅",并具有形态和习性多样化的特点。它们在地球上分布极广,能适应森林、草原、苔原、高山、盐碱、沙漠、湿地、人类居住区等各种各样的栖息环境。在上一个鼠年,依据传统分类学所认定的啮齿目动物,世界上有33科37属1698种,我国有14科64属186种。由于分子生物学理论和方法以及各种新技术在动物分类学研究中的广泛应用,现在已出现了全新的动物分类系统。根据享誉全球的西班牙猞猁出版社2019年全部出齐的9卷权威著作《世界哺乳动物手册》,啮齿目动物有33科395属2526种。而根据2015年出版的《中国哺乳动物多样性及地理分布》,我国啮齿目动物有9科77属215种。在庚子鼠年到来之际,不妨让我们来系统地认识一下这些"鼠辈"。 相似文献
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听觉是动物感受外部世界的重要方式,许多动物的召唤、求偶、御敌和对抗都要依靠声波信息。事实上,动物有不少器官可以接收声音,例如,海蜇的“耳”是一个带液体的球,圆球液体里漂浮着几棵珠子,这些珠子同神经细胞连着。振动传到球体,珠子又将振动传给它的神经细胞。软体动物中的淡水蜗牛则有两个圆珠,它能听到比海蜇所能听到的频率大12倍的声音。即使是人类,甚至也可以不用双耳,而单靠手指或毛发感受到的振动来接收声音。然而,用声音作为通讯的动物,常常具有特殊的听觉感受器。 相似文献
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鲜猪皮不管是为了保存,还是为了立刻制革,都应当尽量用刀刮去皮上的油脂,然後再进行盐腌或脱毛,这是人所共知的。为了使猪皮中所含油脂能够除尽,在制革过程中不发生困难,我们除了强调机器力的刮挤以外,还想说明一下皮中油脂在脱毛及浸灰时,皂化和乳化的情形。皮中的油脂,在浸灰时只有甘油三酸酯可以皂化,还有胆醇油脂也可以小量的被乳化。在利用石灰液脱毛时,不但猪毛和猪鬃会因为石灰的浸蚀而降低其品质,即使专门去脂,也是不能完全达到目的的。因为油脂和石灰生成钙皂以后,不能溶解在水中,一部分钙皂在皮表面生成的,可以沉淀或悬浮於石灰液中,而在皮中生成的钙皂,却大量地被保 相似文献