少年优秀运动员发中五种微量元素的测定研究

体内微量元素如果含量不当,会使运动员的生理机能和运动能力下降。作者才湘西重点业余体校的14名优秀少年男、女运动员进行了发中锌、铁、铜、锰、铝五种元素的测定,并与同龄中学生作了对照比较分析.结果表明优秀少年运动员无论男、女发中铜、铅含量均偏低,与同龄人相比差异显著;而锌、铁、锰含量偏高,与同龄人相比无明显差异.     

56名女运动员发锌、铁、铜、钙、锰及铅含量的调查分析

对56名女运动员头发锌、铁、铜、钙、锰及铅含量进行了调查分析,结果显示被调查女运动员发钙、铁、锌、锰存在一定比例的偏低情况,发铅含量有一定比例高于上限.提示我们对于仍处于生长发育期的运动员应重视矿物质和微量元素的监测,避免出现缺乏或过量的情况,影响运动员的生长发育.在高温高湿环境中训练,女运动员要注意补充钙、铁、锌、锰等的补充;加强对运动员的膳食指导,通过膳食调整减少有害元素铅的吸收,以保持运动员良好的机能状态.     

微量元素与运动能力

优异的运动成绩有赖于科学的训练方法、良好的心理素质和合理的营养供给。近年来,体育专家们越来越注意到,除了糖、脂肪、蛋白质、维生素、无机盐和水这六大营养素外,一些人体所必需的微量元素对运动能力有很大的影响。下面着重说说锌、铁、铜、镁、锰这五种微量元素对运动能力的影响。1.铁:铁是血红蛋白的必需组成成分之一。当体内的铁储存因运动消耗而减少时,血红蛋白的合成就会减少,就会引起缺铁性贫血。同时,在细胞中储存的铁蛋白也会相应减少。铁蛋白有抑制细菌繁殖的作用,因而会损害机体的免疫机能,造成对疾病的抵抗力下降,容易受病原微生物感染而患病,从而妨碍运动员的正常训练和运动能力的提高。一个成年运动员每天的需铁量为20～30毫克为了预防缺铁,运动员应多吃些含铁丰富的食     

微量元素铁铜锌与运动

铁、铜、锌是人体所必需的微量元素,具有高度的生物活性。体内缺乏或过剩时均可影响机体的代谢和功能,甚至会引起组织结构改变,导致疾病。近年来,有关微量元素与运动的研究越来越多,尤其是铁、铜、锌。对运动员来讲,适量补充铁、铜、锌等微量元素,对预防疾病、维持健康、提高运动机能具有重要意义。     

微量元素锌铜铁与运动性疾病

微量元素在人体内仅占体重的0.05％左右,但对新陈代谢却起着重要作用。其中14种为必需微量元素,包括锌、铜、铁、碘、氟、钒、锰、镍、钼、钴、铬、锡,它们多属于金属和半金属,在体内可形成多种化合物、铬合物及配价的复合物,这为其在体内发挥重要的生理作用奠定了分子基础。运动员在大运动量训练和比赛期间,微量元素的作用就显得更为重要,因为在不断提高新陈代谢的过程中,要求调节系统和酸系统起明显的作用,因此,微量元素在运动医学界已日渐引起人们的注目。目前研究较多的是锌、铜、铁。     

运动员的微量元素营养及其评定

微量元素作为营养物质已日益被人们所重视。它的重要性并不亚于蛋白质、脂肪、淀粉、维生素的营养价值。微量元素的功能有:帮助把普通元素运到身体各部,如:铁是血红蛋白的一个重要组成部分,血红蛋白在体内能把氧带到每个细胞中去;作用于酶系统内并与酶的活性有关;微量元素参与激素作用;试管实验发现一些微量元素能影响核酸的代谢。运动员中缺铁性贫血较为普遍。造血机制表明,除需要二价铁外,还需要维生素C、铜锰、钴参与。缺铜也可引起贫血,此时口服或注射铁及维生素C均无效用,若给小量铜盐,则铁的代谢紊乱可以获得显著改善。铜具有酶和激素的生物催化作用,为各种金属酶的成分,是氧化——还原体系     

对优秀女运动员大强度训练期体内微量元素的动态变化研究

为了研究大强度训练期优秀女运动员体内必需微量元素铁（Fe）、锌（Zn）、铜（Cu）、锰（Mn）动态变化规律,探讨用无创性头发取样代替血样采集对运动员实施微量元素运动营养监控的可行性,以12名南部优秀女子排球运动员为研究对象,受试者分别于夏训第1天,第7天和第40天采取血浆,并同时于第1天和第40天采集头发,用原子吸收分光光度法测定头发和血浆中铁、锌、铜、锰含量.结果显示：（1）夏训结束时,血浆Fe、Cu含量和Cu/Zn比值显著性降低（P〈0.05～0.001）,血浆Mn显著性升高（P〈0.001）,血浆Zn无差异.（2）血浆中各元素含量在整个夏训期间的变化速率不同.其中血浆Fe在夏训第1周末即呈显著性下降（P〈0.001）,显示出快速变化过程;而血浆Cu、血浆Cu/Zn比值的降低以及血浆Mn的升高表现为逐渐累积的缓慢变化过程,夏训结束才出现显著性差异（P〈0.05～0.001）.（3）夏训结束时,头发Fe、头发Cu含量呈显著性降低（P〈0.05～0.001）,头发Cu/Zn比值及头发Zn含量无差异.结论：（1）大强度训练期间,可以考虑用发样取代血样进行微量元素铁、锌和铜的营养监控.（2）大强度训练开始后,要及时对运动员进行微量元素铁和铜的补充.     

运动员维生素和矿物质的合理补充

维生素与矿物质的作用越来越受到重视.充足的维生素有利于身体各种酶的代谢,促进疲劳的恢复.矿物质是人体必需的元素,无法自身产生、合成.缺乏矿物质可导致各种症状,缺乏钙、镁、磷、锰、铜,可能引起骨骼或牙齿不坚固.缺乏镁,可能引起肌肉疼痛.缺乏铁,可能引起贫血.缺乏铁、钠、碘、磷可能会引起疲劳等.对运动员补充维生素与矿物质的作用进行论述,并提出运动员合理补充维生素与矿物质的具体方法,以保证运动员机体中维生素和矿物质的充足成分,满足机体保持最佳竞技状态的需要     

摔跤运动员比赛前后血液微量元素和抗氧化能力的变化

血液微量元素和抗氧化能力与运动员的体能以及生理状态密切相关。研究旨在通过对比摔跤运动员在比赛前后的抗氧化能力和微量元素水平的变化,从而为青少年运动员的营养补充提供理论依据。方法:选取24名我国优秀青少年(12名女性和12名男性)运动员为受试对象,通过模拟高强度的摔跤比赛,并在比赛前后采集运动员的血液样本,检测血液中活性氧(ROS)含量,抗氧化剂酶的活性以及硒、锌、铁、铜、镁和锰的浓度,测评受试者的血液微量元素与抗氧化能力。结果:运动员在摔跤比赛后,无论男、女运动员,血液中镁元素含量显著增加,硒元素含量显著下降。结果显示:硒元素的变化与氧化应激指标以及抗氧化酶的变化呈现密切的相关性。其中活性氧指标与赛前静态相比表现出显著的统计学差异,呈现明显的氧化应激状态。研究提示:对摔跤运动员进行硒元素的补充极为必要。     

云南省中长跑、马拉松运动员发锌、铁、铜含量的调查

微量元素锌、铁、铜是人体生理机能所必需的物质,人体的能量、精力和耐力都与之有关。1990年七月至八月我们对本省耐力性项目的运动员进行了发锌、铜、铁的现状调查,结果报告如下。对象和方法一、对象:     

过量补充微量元素也会“消化”不良

铁、锌、钴、铜、锰、铬、氟、硒等元素是人体必需的微量元素,适量的微量元素能与细胞酶结合,抑制酶的活性,对维持人体代谢平衡发挥应有作用,但过量则会出现一系列中毒症状。     

运动与元素钙、铁、锌、镁、铜的研究

钙、铁、锌、镁、铜元素在机体代谢和运动能力提高中起着非常重要的作用。建议在运动训练中要定期的监测和评定运动员体内这些元素含量,并适当补充。     

营养干预对运动性贫血铁人三项女性运动员铁代谢的影响

铁人三项运动属于体能主导类耐力性项目,以有氧为基础。因此,要求运动员有较好的有氧能力。是维持生命活动的必需微量元素,铁是血红蛋白的重要组成成分,与运动能力特别是有氧能力关系密切。以运动性贫血女性铁人三项运动员为研究对象,分为贫血组,对照组为正常运动员。训练期间进行为期8周的干预,贫血组给予铁复合制剂而对照组给予安慰剂;观察营养补剂对运动员红细胞相关指标、血清铁蛋白、转铁蛋白以及血清铁的影响。研究结果表明：运动性贫血运动员血清铁、血清铁蛋白显著低于正常水平,机体铁代谢紊乱;营养干预后的贫血组运动员的红细胞相关指标、血清铁、血清铁蛋白浓度上升,并显著降低了运动员的血清转铁蛋白浓度,表明铁复合制剂可有效改善贫血运动员铁代谢紊乱状况,对运动性贫血有一定的治疗作用。     

化学元素与运动员健康的关系综述

前言化学元素在机体中具有举足轻重的地位。人们常常从医学角度把化学元素划分为“大量元素”与“生命元素”两大类。前者为氢、氮、氧、硫、碳、磷、氯、钠、钾、钙、镁等,构成人类有机体的百分之九十九以上,后者如铁、铬、铜、锌、钒、锰、镍、锡、氟、碘、硅、硒、硼、钴等。构成人类有机体的百分之一以下。这些占比例极少的微量元素,具有抑制生物毒素的毒性扩     

运动生物化学

G804.7 9415057训练对运动员红细胞中铜锌超氧亿物歧化酶和血红蛋白的影响[刊,中]/林毅//四川体育科学.—1994(1).—1—3图1表4(SML)红细胞//血红蛋白//铜//锌//超氧化物歧化酶//测定/方法//训练G804.7 9415158铁、铜、锌、锰、硒对自由基的影响[刊,中]/常波//沈阳体院学报,—1994(2).—38—41参12(SML)运动生物化学//铁//铜//锌//锰//硒//自由基//疲劳//损伤//影响因素G804.7 9415407“埃尔戈马科斯”可能成为禁药[刊,中]/杜利军∥国外     

青年运动员的运动营养

一、运动员的平衡膳食 在运动中,肌肉活动量特别大,消耗的主要是脂肪和糖,脂肪和糖类相对摄入不足,会出现疲乏。所以,在青年运动员的膳食中,应特别注重补充脂肪和糖类,辅以蛋白质食物。此外,应及时补充多种微量元素和维生素。这是因为,出汗过多可使体内钠、钾、铁等元素耗量较大。据研究,各种水果、新鲜蔬菜,如香蕉、梨、     

人体内几种元素含量在大强度训练后的变化调查

对玉林师范学院备战2006年第6届广西大学生运动会运动代表队的部分队员进行大强度训练后机体血液中的铜(Cu)、锌(Zn)、钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)5种元素含量的测定、比较和分析,了解大强度训练对其在人体内含量的影响,为运动营养、运动训练和加强医务监督提供科学参考依据。(1)抽检一次临近比赛前的大强度训练,检测训练后运动员机体内这5种元素的含量;(2)发现大强度训练对运动员机体内钙(Ca)、镁(Mg)、铁(Fe)的含量影响很大;(3)为了确保大专院校运动代表队训练效果,应重视队员在训练期间的营养平衡。     

运动训练与营养平衡

一、运动员合理营养需求的生理学基础任何形式的运动都是以热能的消耗为基础,但是体内的能源储备有限,因此向运动员提供适量的营养素是最重要的,脂肪、蛋白质、碳水化合物这三大营养物质在维生素、微量元素等所参与的辅酶催化下经能量代谢为机体提供热能,当它们缺乏时,势必影响运动能力。合理的营养有助于运动后迅速恢复机体的代谢能力,纠正体内的代谢紊乱,减缓运动的疲劳程度。     

运动员训练中微量元素铁与锌的补充

微量元素是人体必需的营养元素,铁和锌与人体运动能力的关系十分密切。铁是血红蛋白、肌红蛋白、细胞色素以及一些呼吸氧化酶的主要成分,在机体组织呼吸过程发挥重要作用;锌是多种酶的组成成分或酶的激活剂,在组织呼吸以及蛋白质、脂肪、糖和核酸等的代谢中有重要作用,是人体内必须具有结构生理功能的营养素。机体内缺铁时,引起缺铁性贫血,导致运动能力、机体免疫系统功能下降;锌的缺乏导致运动损伤和疲劳的形成,影响机体雄激素的水平,从而对运动能力产生影响。铁与锌的摄入量不足、训练过程中出汗量大和运动训练强度大等是造成运动员铁和锌缺乏的原因,应该首先从平衡膳食方面加强铁、锌的补充,多吃红色瘦肉、鱼类、蛋、动物肝脏、牡蛎、谷子等粗粮,以及营养补剂的使用,达到微量元素铁与锌的合理补充。     

蔬菜的颜色与健康

绿色蔬菜:在人们日常生活中,食用绿色蔬菜最多。颜色愈绿、愈新鲜,所含维生素C、维生素B族愈丰富,所含矿物质如钙、钾、镁愈多。绿色蔬菜又是微量元素如铁、铜、碘、钴、银、锰、硒及锗元素的最好来源。海藻类的深绿色海带,被誉为长寿菜。绿色蔬菜中富含的维生素C,能促进肝脏细胞