田径中长距离耐力项目营养补充探讨

体育科学研究表明,优异运动成绩的取得与合理的营养补充有密切关系。运动员的饮食营养合理化越来越受到教练员的重视。通过对中长距离耐力项目运动员补糖、补液、补铁、补维生素、补抗氧化剂等来讨论中长距离耐力项目训练和比赛中的合理营养问题,促进教练员、科研人员重视对运动员进行合理的营养补充,促进运动员运动成绩的提高。     

田径耐力项目运动员的营养学研究

耐力型运动项目运动员对饮食中的各种营养素的需求受其本身项目特点的影响而区别于其它田径项目。就运动员对水和电解质、糖、脂肪、蛋白质以及维生素的需求和补充，对耐力型田径运动员在训练和比赛中的合理营养问题进行阐述。     

肌酸补充对运动能力影响的研究进展

肌酸是一种安全有效的营养补剂,对提高运动能力有很大作用。本文运用文献法,综述了肌酸代谢特征、补充肌酸对运动能力的影响及其机制和补充肌酸的副作用几个方面的研究现状,以期为教练员和运动员合理有效地利用肌酸提供理论帮助。     

女子柔道运动员减重期力量变化及营养干预效果研究

目的:通过对减体重期运动员力量变化及营养干预效果研究,探讨提高运动员运动能力、充分发挥其竞技水平的方法和手段.实验对象:内蒙古女子柔道队员,按体重随机配对分为普通减重组(n=8)、普通营养减重组(n=8)和营养干预减重组(n=8).实验步骤:实验期为2周,普通营养减重组补充多种维生素及矿物质,另加适量的低聚糖;营养干预减重组除补充多种维生素、矿物质以外,还补充谷氨酰胺等营养补剂.两周训练安排以大强度为主.结果发现:补充无机盐、维生素特别是谷氨酰胺等营养补剂能有效地提高运动员的运动能力,改善运动员的身体机能状态,但是,实验前后各组间运动员的各项峰力矩指标都没有显著性差异(P＞0.05),这在一定程度上表明不能高估补充营养物质的作用.     

篮球运动员的营养补充

篮球是一项非周期性运动项目,具有运动强度大、密度高、时间长、对抗激烈等特点,属于间歇性无氧供能为主的混合供能项目。根据篮球运动员运动时物质和能量的代谢规律,合理补充营养是迅速提高与恢复体能的有效途径之一。改善篮球运动员身体条件和营养状态的措施必须针对这项运动的特殊要求。     

对冬训期间女子马拉松运动员膳食调查及营养补充的研究

以国家女子马拉松队运动员为研究对象,在备战2012年奥运会赛前的冬训期间,对运动员的膳食情况和营养补充进行了跟踪调查,找出了女子马拉松运动员对各种营养摄入不平衡的问题,并对运动员的营养补充和体力恢复及疲劳的消除等方面提出了建议,为保障队伍顺利完成大负荷训练,特别是高原训练和赛前调整提供了理论支持。     

谈足球运动员的饮食和营养

阐述了足球运动员合理营养的意义 ,分析了影响足球运动员能力下降的营养因素 ,提出了足球运动员合理营养的基本要求。     

浅谈篮球训练的补液问题

长时间运动会造成人体水、电解质代谢的紊乱。篮球运动员在长时间训练中会流失大量体液,如不及时补充对机体会造成损伤。对篮球运动员而言,科学、合理的补液有重要的意义。     

从运动生理学角度看竞走运动员的营养调配

竞走运动员的能量供应主要应以糖、脂肪为主,蛋白质为辅,且糖、脂肪、蛋白质的补充应及时到位,水、各种维生素及矿物质则应根据实际情况酌量补充.此外,在给竞走运动员补充营养时,应计算出竞走运动员每日热能消耗,并利用各种供能物质在运动中供能的比例、方式,借助各种食物所含物质的比例,找出最佳食物搭配.而在比赛期间,竞走运动员的饮食安排应则以高热能、小体积为主,体液的补充则应分种、分时进行.     

二千年初安徽省多数运动员膳食营养供给状况调查研究

鉴于膳食营养的合理供给对提高竞技成绩等方面的重要作用,2002和2004年08月份,对我省多数运动员的膳食供应做了两次计帐式的调查,用手工法和软件(1)进行相关数据处理,结果 表明运动员膳食营养相关指标除、VE、锌、硒等符合要求外,都存在或高或低的供给状况,从理论上更多地是从实际中对调查结果进行了分析与讨论,提出了改进措施和运动员食堂合理膳食供给的指导意见,真正做到合理营养.     

高原地区运动员膳食营养调查及对策

文章通过调查部分高原地区运动员的膳食营养状况,对运动员营养的摄入量是否满足运动消耗的需要以及如何改善从事高原训练的运动员膳食营养进行了探讨.     

浅谈运动疲劳与营养的关系

本文通过肌肉疲劳产生的原因和营养学的原理,阐述了消除疲劳与营养的关系以及补充营养的方法,供教练员和体育工作者参考。     

营养干预对运动性贫血运动员红细胞锌卟啉、血清铜蓝蛋白浓度影响的研究

为了探寻营养补充对运动性贫血运动员红细胞锌卟啉以及血清铜蓝蛋白浓度的影响,本实验对运动性贫血运动员进行营养干预,并对干预前后的红细胞锌卟啉和血清铜蓝蛋白进行测定,观察营养干预对治疗运动性贫血的效果.实验结果表明:营养干预对缓解由于大强度的运动训练造成的血红蛋白低下具有较为明显的作用,具有预防运动性贫血发生和发展的作用;营养干预显著降低了贫血运动员血清铜蓝蛋白浓度和红细胞锌卟啉浓度,表明本实验选用的营养补剂可有效的提高了运动员的铁贮备,改善由于运动训练造成的铁代谢紊乱,对预防运动性缺铁性贫血具有积极意义.     

击剑运动员训练期间的营养补充

在分析了击剑运动训练与营养补充关系的基础上 ,就目前击剑运动特点与营养补充重要性作了深入探讨 ,并就三类营养补充中的能量物质与维持内环境平衡类营养的应用机理、使用方法、具体营养补充的时间、内容等作了相关阐述。     

浅析少儿营养与运动训练

儿童(4-12岁)与少年(13-17岁)(以下称少儿),正处于生长发育的重要时期,体内代谢旺盛,对营养的需要相对较高,因而发生营养缺乏的可能性也相对较大,对于从事运动训练的他(她)们,更应该重视营养.本文从少儿的健康着手,在论述少儿营养的重要性,运动训练的选择性的同时,着重强调了营养与运动相给合的重要性,以引起人们对少儿生长发育及健康问题的重视.     

植物氮、磷、钾营养基因型差异的研究进展

植物基因型差异已成为植物营养学研究的一个重要领域。本文综述了植物适应氮、磷、钾营养的基因型差异的研究进展,对深入研究这方面的理论和应用研究都具有重要的意义。     

补充苹果酸复合营养液对拳击运动员做功能力的影响

为了探讨大强度运动并补充苹果酸复合营养液对拳击运动员做功能力的影响,对从事拳击专项训练的运动员进行实验研究.结果发现:1)补充苹果酸复合营养液可提高运动员无氧总功输出,加速无氧运动后心率恢复.2)补充苹果酸复合营养液可降低亚极量定量负荷运动后血乳酸浓度.综合以上结果,大强度训练前后补充苹果酸复合营养液,可有效提高拳击运动员的做功能力.     

河北省中年超重与肥胖人群营养干预方案的设计与分析

营养干预是控制超重与肥胖的最重要、也是最可行的方法之一。对超重与肥胖人群进行营养配餐是为其提供全面平衡适量的膳食、控制体重、促进健康、预防疾病的重要措施。为此,提出了“超重与肥胖人群营养配餐”的编制目的、编制方法,并依此种方法,编制了超重与肥胖人群营养配餐实例。     

早餐营养干预对体育系学生血糖水平和运动耐力的影响

采用实验、调查、检测、统计等方法，对早餐营养干预前后体育系学生的营养素摄入量、术科课中的血糖水平和运动耐力指标进行对比研究，结果显示：早餐营养干预可以使体育系学生上午术科课时血糖维持在较理想的水平，运动耐力也有明显的提高。     

补充苹果酸复合营养液对拳击运动员抗疲劳能力的影响

为了探讨大强度运动并补充苹果酸复合营养液对拳击运动员抗疲劳能力的影响,对从事拳击专项训练2~3 a的运动系学生14名,进行3周大强度训练,实验组补充苹果酸复合营养液,对照组补充普通低聚糖饮料。在服用期开始前和服用期结束后进行生化指标测试,结果发现:1)补充苹果酸复合营养液可稳定一次大强度间歇性运动的血糖浓度,缓解运动引起的血氨升高。2)补充苹果酸复合营养液可降低运动后及次日晨血清肌酸激酶活性和血尿素浓度升高的幅度。