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现阶段,国内外用于人体保健的益生菌产品有培菲康双岐三联活菌制剂、整肠生、协和乐托尔—嗜酸性乳杆菌LB菌剂。针对益生菌的活菌或死菌的生理功能进行了综述,目的是定义出活菌和死菌的应用范围,指导功能性益生菌制剂的生产。 相似文献
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茶叶多糖的特点和保健作用研究进展 总被引:2,自引:0,他引:2
茶叶多糖是一种水溶性多糖,本文就茶叶多糖的特点,如含量、组成、性质、结构及保健作用进行了综述,并结合茶叶多糖的现状分析其发展前景. 相似文献
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乳制品的营养成分及其保健作用研究 总被引:1,自引:0,他引:1
王宝兰 《内蒙古科技与经济》2006,(7):71-73
牛奶、酸奶等乳制品对人体健康具有重要的意义,不仅在于提供丰富的营养物质,帮助预防我国居民容易缺乏的三大营养素,还在于其中的蛋白质、活性肽和其他因素对机体的调节作用。流行病学和生化研究资料表明,乳制品对预防心脑血管疾病有一定益处;在同样的热能摄入量下,酸奶等乳制品摄入量的增加有利于降低体脂肪比例;牛奶中蛋白质、肽特别是发酵乳制品的免疫调节功能也已被广泛确认。本文简要的介绍了乳制品对人体的医疗保健作用。 相似文献
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随着国民经济的不断发展,人们生活水平的不断提升,人们开始越来越关注生活的质量,饮食方面人们从原来的要吃饱转变到了现在的要吃好。越来越多的人开始追求绿色食品,无公害食品,蔬菜作为人们日常饮食中必不可少的一样也受到了越来越多的关注。本文主要阐述了桐梓县官仓现代高效农业示范园区无公害番茄的栽培技术,详细的介绍了无公害番茄从育苗、定植、移栽到病虫害治理等一系列的过程,以期为无公害番茄的生产提供参考。 相似文献
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番茄贮藏病害初探 总被引:3,自引:0,他引:3
宝音图 《内蒙古科技与经济》2004,(17):92-94
番茄在贮藏期间,因各种病害造成的损失非常明显,但目前学术界却少见专门研究。本文拟对常见的贮藏病害作初步探讨。 相似文献
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