坚果类食物——富含植物营养素的珍果

坚果类食物中富含多种营养素和矿物质,也是小儿生长发育中不可缺少的食物。由于坚果的果粒水分少、较硬、个小,对于小儿存在啃嚼困难和易呛入气管的危险,所以食用时应注意特殊加工。⒈坚果类食物的营养特性(1)坚果类食物分为油脂类坚果和淀粉类坚果,前者包括有核桃、榛子、杏仁、松     

小宝宝如何吃坚果?

正坚果,一直被当作容易导致小宝宝窒息的食物,让父母们望之却步。其实,《中国居民膳食指南2016》建议,大豆、花生等坚果类食物,应先磨碎,制成泥糊浆,小宝宝也能安全添加呢!一起来看看吃坚果的学问吧。     

十种容易发生危险的食物

1．不要让宝宝食用坚果类食物。小宝宝很容易来不及咀嚼就吞下去。即使嚼了，这么硬的坚果也很难彻底地嚼碎嚼烂，一旦不慎进入气管，易导致窒息。     

让你年轻十岁的食谱

油量每天不超过50-60克鱼油除外,因为鱼油和一些植物及坚果类食物中的脂肪所含的脂肪酸都是人体不能合成的。对健康十分有利的不饱和脂肪酸,包括食物和烹调油在内,每天总量控制在50-60克为好。     

家教信息

鱼和坚果能让孩子快乐近日,英国《每日邮报》为大家推荐了可以保持良好情绪并"赶走"焦虑的食物。鱼和坚果。这两种食物中含有大量的欧米伽-3脂肪     

为了心脏多吃坚果

为了有强壮的心脏和苗条的体形,科学家劝你多吃富含单一不饱和油脂的坚果不是所有的高脂肪食物都对人体有害。事实上,许多研究人员认为,其中一些食物可以作为健康食品。其中的窍门不仅在于应适度进食这类食物,也指这些大量热量来源于单一不饱和油脂的食物本身。公认单一不饱和油脂的最佳来源是橄榄油,从油菜籽中提炼的CANOLA油单一不饱和油脂的含量也很多,然而,以上二者都无法与坚果相媲美。不像液体油,坚果80％以上的热量来源于脂肪,它被作为零食,人们还喜欢用它作配案并用它增加意大利面食等的质感。榛子、澳洲坚果、杏仁、…     

让你年轻10岁的食谱

油量每天不超过50～60克 鱼油除外,因为鱼油和一些植物油及坚果类食物中的脂肪所含的脂肪酸都是人体不能合成的。对健康十分有利的不饱和的脂肪酸,是女性应适量摄入的脂类食品,包括食物和烹调油在内,每天总量控制在50～60克为好。 每日500克蔬菜、300克水果 新鲜蔬菜水果可提供大量     

可爱的松鼠

松鼠能够灵活地在树枝间跳来跳去,这是因为毛茸茸的尾巴能够帮助它维持平衡。松鼠靠咀嚼树枝来打磨牙齿,它凭借尖利的牙齿咬开关味的坚果。松鼠还有储存食物的习性,它会把坚果埋到地下藏起来。冬天找不到食物时,松鼠就会把坚果挖出来吃。一旦预感到有危险,松鼠会迅速地爬上树。你去树林里游玩的时候,注意看看四周,或许就能看到一只小松鼠!     

吃什么最能减肥

科学家发现,利于减肥的食物不是米饭、面条、面包、土豆和香蕉,而是肉类、鱼类、蛋类、植物油和坚果!     

营养速递

正最易造成宝宝过敏的食物排行榜TOP5牛奶含有5种容易导致过敏的蛋白质。蛋(蛋白比蛋黄更容易引起过敏)其中的类卵黏蛋白、卵白蛋白、卵运铁蛋白是主要的过敏原。小麦80%为麸质蛋白,其余20%主要为白蛋白和球蛋白,致敏的主要为麸质蛋白。黄豆富含蛋白,而过敏反应都起源于蛋白质。花生及其他坚果类(腰果、杏仁、开心果、核桃等)都是过敏的狠角色。     

健康留言板

脂肪是大脑的主要成分,约占大脑重量的50%~65%,但过多摄入脂肪并不能增强大脑功能。科学研究发现,不饱和脂肪酸和卵磷脂有扩张脑血管、增加脑部供血量的作用。因此,孩子应多吃鲜鱼头、芝麻、核桃、肉类、坚果等富含不饱和脂肪酸和卵磷脂的食物,来帮助提高记忆力。维生素和矿物质也能帮助提高记忆力,如维生素C使大脑更敏锐,钙能使孩子的注意力集中。富含胡萝卜素的食物:油菜、荠菜、苋菜、胡萝卜、花椰菜、甘薯、南瓜、玉米等。富含维生素A的食物:鳝鱼、黄油、牛乳、奶粉、胡萝卜、韭菜、橘类等。富含B族维生素的食物:香菇、野菜、黄绿色蔬…     

珍藏阳光

<正>从前,田野里住着田鼠一家。夏天快要过去了,他们开始收藏坚果、稻谷和其他食物,准备过冬。只有一只田鼠例外,他的名字叫弗雷德里克。"弗雷德里克,你怎么不干活呀?"其他田鼠问道。"我在干活呀!"弗雷德里克回答。     

水产类食物——高生理价值的“营养品”

日常生活中,人们常食用的水产类食物包括鱼、虾、蟹、贝类等。从某种意义上说,水产类食物的营养价值优于其他畜禽肉类食物。因为:水产类食物的蛋白质含量占15%～20%,且为优质蛋白;脂肪含量较少,     

在校大学生膳食结构调查与营养状况分析

为了解大学生的日常膳食结构,掌握大学生的营养状况,采用随机抽样的方法抽取某院校342名大学生进行调查分析.本研究采用24小时膳食回顾法进行3天连续调查,采集数据后运用统计学软件进行分析,结果如下:大学生各类食物日均摄入量约为谷物类339.3 g,蔬菜类170.3 g,水果类104.6 g,畜禽肉类68.9 g,蛋类47.1 g,水产品7.2 g,大豆及坚果46.1 g,奶类及奶制品120.2 g,油脂21.7 g.大学生的蔬菜水果类、奶类及水产类食物摄入不足,畜禽肉蛋类摄入充分,营养元素中维生素A,矿质元素钙摄入不足.本次调查显示,应提高食品中奶制品,水产品及蔬菜水果所占比例以达到平衡膳食的目的.     

珍藏阳光

从前,田野里住着田鼠一家。夏天陕要过去了,他们开始收藏坚果、稻谷和其他食物,准备过冬。只有一只田鼠例外,他的名字叫弗雷德里克。     

乌鸦智取“坚果”

乌鸦在人类眼里形象不佳,被看作灾星。可乌鸦的另一面却鲜为人知。其实,在地球上除了人类,乌鸦是最聪明的动物之一。乌鸦的食物搭配极其合理,它们既吃种子、坚果这样的素食,也吃鸟蛋、虫子等荤菜。从食物结构上,能显示出     

收藏阳光

从前,田野里住着田鼠一家。夏天快要过去了,他们开始收藏坚果、稻谷和其他食物,准备过冬。只有一只田鼠例外,他的名字叫做弗雷德里克。     

让你的孩子获取脑食物

早餐每人都需要一份脑食物充分的早餐。如必要，早一点起床。坚持吃传统食物，如未加工的谷类（大米、玉米）和含一些蛋白质的食物（鸡、鱼、肉、蛋、大豆食品、坚果等）。中餐和点心晚餐后，利用剩下的食物准备第二天的中餐和点心。把没吃完的肉、鱼、蔬菜或大米放在有盖的碗里，或制作厚厚的谷类面包三明治，或将其包裹在煎饼里。加一点新鲜的水果、生蔬菜，自己炸的玉米、谷类或坚果也可。不要吃含糖食物及商业化点心。放学后吃一点上面所提到的宜脑食品，例如，吃水果，喝水。不要吃糖。如果早餐吃得多，晚餐可以少吃点。多吃生的和刚刚…     

松鼠

食物:主要吃各种坚果及植物的种子、嫩枝、幼芽等,有些松鼠也会吃昆虫和蔬菜。它的家:在森林中。小松鼠,蹦蹦跳尾巴蓬松往上翘大大门牙真好笑爱吃松子和核桃生活习性:松鼠大多时候在树上生活。在黎明和傍晚时,它们会从树上下来,到地面上寻找食物。松鼠在秋天找到丰富的食物后,会利用树洞或地洞储存食物,为过冬做准备。     

收藏阳光

从前，田野里住着田鼠一家。夏天快要过去了，他们开始收藏坚果、稻谷和其他食物，准备过冬。只有一只田鼠例外，他的名字叫做弗雷德里克。