不同产地金银花抑菌效果的比较研究

研究不同产地金银花水提液的体外抑菌效果。采用乙醇加热回流法提取金银花中的药物有效成分,过滤离心沉淀制成醇提液,用K-B纸片扩散法测定其对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌的抑菌活性。结果表明湖南产的金银花的抑菌效果最好,对大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌均有抑菌作用,而河北产的金银花的抑菌活性最低。     

肉桂酸苄酯的抑菌活性研究

探讨肉桂酸苄酯是否具有抑菌活性及抑菌性的强度,同时也研究了不同浓度下的肉桂酸苄酯对不同菌类生长的影响和在不同的pH值下对菌类生长曲线的影响。实验结果表明：肉桂酸苄酯可延长微生物的生长适应期、降低微生物生长量、延长抗菌半衰期。对大肠杆菌、枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、啤酒酵母的最低抑菌浓度（MIc％）分别为0．3,0．35、0．05、0．25g/L。     

肉桂酸丁酯的抑菌活性的研究

肉桂酸丁酯具有水果清香,若实验能证明它具有良好的抗菌性,则能更好地运用于食品防腐。实验以大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和酿酒酵母为试验菌种,进行了抑菌谱试验及在不同pH介质和最低抑菌浓度下细菌的生长趋势抑菌活性试验。实验结果表明：肉桂酸丁酯的有一定的抗菌效果,但不能很好地延长上述菌类的生长适应期;pH大小对其最低抑菌浓度有一定影响。     

柿叶挥发油抑菌活性的研究

采用水蒸气蒸馏法提取柿叶挥发油,并用滤纸片法研究柿叶挥发油对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌及枯草芽孢杆菌的抑菌活性和最低抑菌浓度.结果表明,柿叶挥发油对金黄色葡萄球菌和枯草芽孢杆菌具有较强的抑制作用,而对大肠杆菌抑制作用较弱,对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌和大肠杆菌的最低抑菌浓度分别为3.13μL/mL、3.13μL/mL和25.00μL/mL.柿叶挥发油较好的抗微生物活性表明它可能是一种较好的临床抗菌药物.     

沙蚕美拉德反应产物的抑菌活性研究

采用琼脂打孔扩散法进行了沙蚕美拉德反应产物的水溶液对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、蜡质芽孢杆菌、沙门氏菌、绿脓杆菌、黄瓜枯萎病菌、水稻纹枯菌、白菜丝核菌和黑曲霉等九种菌的体外抑菌活性实验,结果表明沙蚕与蔗糖的美拉德反应产物对蜡质芽孢杆菌、大肠杆菌有较强的抑菌效果,对黑曲霉、水稻纹枯菌、金黄色葡萄球菌和绿脓杆菌有一定的抑制效果,而沙蚕与葡萄糖的美拉德反应产物没有明显抑菌效果。     

周口地区2种常见野生中草药的单方抑菌效果

通过水煎剂法提取野黄菊花和猫眼草的有效成分,采用滤纸片扩散法检测它们对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的抑菌效果.结果表明:野黄菊花和猫眼草对两种菌均有明显的抑制功效,猫眼草对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的最佳抑菌浓度是1.0 g/mL.野黄菊花对大肠杆菌的最佳抑菌浓度是1.0 g/mL,对金黄色葡萄球菌的最佳抑菌浓度是0.25 g/mL.     

管碟法研究臭牡丹提取物抑菌活性

采用管碟法研究臭牡丹根和茎的水提取物对四种试用菌的抑菌效果.结果表明臭牡丹提取物对大肠杆菌、枯草杆菌、金黄色葡萄球菌和放线菌均具有不同程度的抑菌作用,抑菌效果随提取液浓度的加大而增强.根提取物的抑菌效果总体比茎好.大肠杆菌、枯草杆菌在浓度为8.0mg/mL时具抑菌效果,而放线菌和金黄色葡萄球菌在浓度为4.0mg/mL具抑菌效果.根提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌能力随着pH的增大而减小;放线菌则相反.     

尖叶提灯藓抑菌作用的初步研究

尖叶提灯藓抑菌作用的研究结果表明：每0.5g鲜草1ml纯水浸提液对4ml培养液的供试菌株均有抑制作用;随着浸提液稀释倍数的增加其抑菌能力减弱,16倍稀释液仅对枯草杆菌和金黄色葡萄球菌有部分抑制作用;抑菌能力强弱存在菌间差异,依次为枯草芽孢杆菌＞沙门氏菌＞蜡状芽孢杆菌＞金黄色葡萄球菌＞大肠杆菌.此外,尖叶提灯藓浸提物具有较好的热稳定性,其抑菌因子尚待进一步研究.     

青刺果分离提取物的抑菌活性研究

目的：探讨青刺果分离提取物对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌3种常见致病细菌的体外抑制作用．方法：应用滤纸片扩散法和微量肉汤稀释法（microbrothdilution）分别检测青刺果分离提取物对试验菌的抑菌圈直径、最低抑菌浓度（MinimumInhibitoryConsistency）以及最低杀菌浓度（MinimumBactericidalConsistency）．结果：青刺果分离提取物经AB-8大孔树脂洗脱后抑菌活性物质富集在30％醇洗部分,对三种标准菌（金葡球菌ATCC25923、大肠杆菌44102、沙门氏菌50041）的抑菌圈直径分别为20．90mm、19．81mm、19．53mm）,三种耐药菌（金葡球菌GL17、大肠杆菌EYAC08—56、沙门氏菌STQD2G）的抑菌圈直径分别为17．89nma、19．61mm、17．42mm,同时,MIC值结果表明大孔树脂洗脱的30％醇洗部分对标准的金葡球菌ATCC25923和大肠杆菌44102的MIC值（12．5mg／mL、25mg／mL）是洗脱前对标准的金葡球菌和大肠杆菌MIC值（25rag／mE、50mg／mL）的二分之一,对标准沙门氏菌50041的MIC值（25rag／mE）仅为洗脱前分离提取物对标准沙门氏菌MIC值（100mg／mL）的四分之一．结论：青刺果分离提取物对标准和耐药的金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、沙门氏菌等6种菌株均有不同程度的抑菌或杀菌能力．     

牛红细胞抗菌肽对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的抑菌活性

通过琼脂平板法测定了牛红细胞抗菌肽SP-18对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑菌活性,以微量肉汤稀释法测定其对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌的最小抑菌浓度（MIC）,并在扫描电镜（SEM）下观察其对细菌生物膜的影响.结果表明：SP-18对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌有明显的抑制活性,MIC分别为1.0 mg/mL、0.25 mg/mL;SEM观察发现抗菌肽作用后细菌生物膜发生皱缩、破裂,金黄色葡萄球菌发生膜裂解,大肠杆菌表面出现孔洞结构.研究表明SP-18具有良好的抗菌活性,并通过破坏细菌生物结构的作用机制发挥抑菌效果,在抗菌肽未来的开发应用中具有良好的前景.     

三种常见植物体外抑菌活性的初步研究

以金黄色葡萄球菌、大肠埃希氏菌和沙门氏菌为检测菌,考察爵床、仙鹤草和鸡矢藤的水提物的体外抗菌活性。结果表明,以上三种植物水提物对所测病原菌都具有一定的抑菌效果,其中爵床对金黄色葡萄球菌抑菌活性最强,鸡矢藤对沙门氏菌抑菌活性最强,两者的最小抑菌浓度均为0.0625g·mL-1。而且各植物水提物在酸性环境等条件下不影响其抑菌活性。     

Pediococcus Acidilactici Inhibit Biofilm Formation of Food-Borne Pathogens on Abiotic Surfaces

In this study,we aimed to examine the inhibitory effect of PA003,a Pediococcus acidilactici that produces lactic acid and antimicrobial peptides pediocin,on pathogenic biofilm formation on abiotic surfaces.PA003 and pathogens(Escherichia coli,Salmonella enterica serovar Typhimurium,Staphylococcus aureus and Listeria monocytogenes) were used to evaluate auto-aggregation,hydrophobicity,biofilm formation and biofilm formation inhibition on stainless steel,polyvinyl chloride and glass slides in terms of exclusion,displacement and competition.The results showed the highest auto-aggregation abilities were observed for one of the E.coli strains EAggEC(E58595) and the highest hydrophobic strain was observed with EPEC(E2348/69)(51.9%).The numbers of biofilm cells of E.coli,S.Typhimurium,S.aureus and L.monocytogenes on stainless steel,polyvinyl chloride and glass slide coupons were effectively reduced by approximately 4log CFU/coupon.These results demonstrate that lactic acid bacteria can be used as an alternative to effectively control the formation of biofilms by food-borne pathogens.     

Preparation and Investigation of High-Efficiency Antibacterial Liquid Dishwashing Detergent

A high-efficiency liquid dishwashing detergent was prepared by using oregano essential oil as an antibacterial agent. The surface cleaning and antibacterial property of the detergent resolved its unifunctionality problem. The antibacterial activities of the detergent were demonstrated through a disk diffusion assay and wipe experiments with Escherichia coli and Staphylococcus aureus. Results showed that the prepared detergent was highly effective against E. coli and S. aureus. The results of chemical accelerated tests indicated that the detergent would be effective for at least 1 year. The antibacterial property and detergency performance of the high-efficiency antibacterial liquid dishwashing detergent were compared with those of a commercial antibacterial detergent containing 0.02% o-phenylphenol. The detergency performance of the high-efficiency detergent reached 97.8% and was superior to that of the commercial antibacterial detergent.     

赤楠叶醇提物抗菌活性及成分总黄酮的研究

对赤楠叶醇提物进行抗菌活性和总黄酮含量的测定与比较,结果表明:赤楠叶醇提物对黄曲霉、青霉、黑曲霉等霉菌无抗菌作用,对金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、大肠杆菌、普通变形杆菌、八叠球菌等细菌具有较强的抗菌活性,其抗菌作用强于同株的茎醇提物,与同属的轮叶蒲桃叶醇提物相当,但较强于蒲桃、乌墨、洋蒲桃等植物.11月份的赤楠叶总黄酮含量为3.32%,是叶醇提物中有效的抗菌成分.     

2种植物提取物对5种病原细菌的抑制作用研究

以大肠杆菌、鸡沙门氏菌、粪肠球菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌等5种动物病原细菌为供试菌,对采自怀化的2种植物的提取物及其组合药物抑菌活性进行测试.结果表明,马鞭草对5株菌的生长均有不同程度的抑制作用,对鸡沙门氏杆菌和变形杆菌生长抑制作用最强,MIC为15.63 mg·ml-1;马齿苋对鸡沙门氏杆菌和金黄色葡萄球菌作用较强,MIC为62.5 mg·ml-1.两种植物提取物的组合与单味中药的抑菌作用比较,表现出一定的协同作用.还对不同体外抑菌实验方法进行了比较研究,表明滤纸片法和二倍稀释法在抑菌药物初筛和复筛中的作用.     

纳米复合磷钨酸催化合成桂酸丁酯的研究

以纳米复合磷钨酸为催化剂,以桂酸和丁醇反应合成桂酸丁酯.结果表明,纳米复合磷钨酸是合成桂酸丁酯的良好催化剂;酸醇物质的量比为1:2.0,催化剂用量为1.2 g/0.05 mol桂酸,带水剂环己烷为10 mL,反应时间为100 min条件下,桂酸丁酯的酯化率可达94%.     

微波辐射对甲苯磺酸催化合成肉桂酸乙酯

在微波辐射下用对甲苯磺酸作催化剂肉桂酸与乙醇反应合成肉桂酸乙酯，探讨了影响反应的相关因素，优化的最佳条件为：微波功率为ρ-50，反应时间为20min，酸醇质量比为2．0：15．6，酯化率可达到90．0％。