海外健闻

爱喝营养菜粥的意大利人意大利美食世界闻名,但意大利人平时在家吃的,却并非什么意大利通心粉或披萨,而是传养丰富的菜粥。意大利人的营养菜粥是由浓汤和米熬成的。一般采用牛油炒过的大米,然后加上洋葱末、菠菜、芦笋、火腿片、奶酪等慢火熬成。由于粥内有奶、有菜、有肉、有米,不但味道可口,而且营养全面。     

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墨西哥人钟情草药保健 在墨西哥,传统的草药医学非常盛行,很多墨西哥人都依靠吃一些具有药效的特殊食物和草药来保持健康长寿。在墨西哥的食物中,具有促进健康长寿功效的食物有小瓜、莱姆和墨西哥辣椒等,这些食物他们几乎每天都吃,而且吃法也千变万化,墨西哥人对于吃草药达成的保健效果深信不疑。     

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以色列人爱“蛇疗” 如果有机会去以色列,您会发现存那里,用死海盐和茶树油进行水疗按摩已不再是什么新鲜事,有些保健水疗会所还推出了一种特别服务,那就是用蛇来给客人按摩,据说能有效缓解肌肉及关节疼痛。服务人员会在客人身上放上活泼好动的加州王蛇、佛州王蛇、玉米蛇及乳蛇等无毒蛇,然后任由蛇在人们的背上缓缓滑行,一次按摩需要用到6条蛇,收费将近500元人民币。     

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日本人每周给肠胃放一天假 近年来,包括老中青在内各年龄层的许多日本人都兴起了每周节食一天的运动。这一天,并不是什么东西部不吃,有人公开了自己节食一天的“食谱”：蔬菜汁三杯,豆腐一块,生姜汤三杯,黑糖五粒,一天下来精神百倍。而有些年纪大的人,则全天只喝点茶水,其他东西完全不吃。日本的营养专家认为只要平常营养摄人均衡,一周之内有一天不进食,对健康是有好处的,因为我们的消化系统长期处在工作之中,内脏也是会疲劳的。一天不进食,就是给消化道放假一天。这样会更好地保护消化系统的各项功能。当然,节食期间水是必须要充分补充的。     

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美国纽约禁售大瓶可乐 自2013年3月12日起,美国纽约开始禁止在餐馆,快餐店,影剧院,体育馆等场所出售450毫升以上的大瓶可乐和果汁,一旦违反规定,将被罚款200美元。     

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加拿大人很少喝矿泉水 在加拿大的居民区、公园,甚至连郊区和高速公路旁都设有自来水装置,供人们饮用,而较少有人去买矿泉水。加拿大人习惯直接饮用自来水,除非被告知水质不宜直接饮用,或者是冲泡茶、咖啡等热饮,才会选择将水煮沸,大多数加拿大人家中连暖水壶都没有。很多加拿大城市近年来都在限制瓶装水的消费,并积极推动“最健康的饮品来自水龙头”运动,提倡大家多喝生自来水,理由是瓶装水使用塑料瓶包装,不利于环保。而他们为了保证饮用水的清洁安全也做了重重保险,以便人们可以放心饮崩自来水。     

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英国医院不嫌贫爱富 英国实行的是全民免费医疗,而且所有医院秉持着对生命尊重的精神,绝不嫌贫爱富。只要是具有英国合法居留权的人,便都可享受公立医院免费的医疗服务,每个人都能公平使用各种医疗资源。     

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挪威老人出行有保障 挪威政府会为每位年满60岁的老人颁发一枚绿色胸章,老人外出或过马路时只要将绿色胸章佩戴在胸前,便可依法享有“绿色通道”的权利和免费乘车的优待。绿色胸章背面有老人的姓名、性别、年龄、住址及电话号码等,一旦老人外出走失,也方便与家人和警方进行联系。     

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英国人钟情健康饮食畅销书 在英国的保健书市场上,畅销书大多和饮食有关。亚马逊网上书店英国站所销售的“健康、家庭及生活方式”类图书有两万多种,大多与饮食有关。     

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法国患者根据排行榜选择医院 法国的权威媒体每年都会根据相关数据和抽查采访推出医院排名榜,既有综合性分数,又有分门别类的分数,让患者一目了然。排行榜上还会列出与上一年度相比同家医院上升或下降的信息,此外还有媒体的意见和评论,以及对专业领域医生和病人的采访内容。据说每年刊有医院排行榜的当期杂志销售数量都非常可观,充分说明法国人对于获取医院就诊质量的知情权有多么重视。     

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据2013年日本国立癌症研究中心发布的最新统计显示,目前日本约有50万人被检测出患有癌症,其中以70—74岁的患者居多,并已经呈现低龄化趋势。针对这一严峻形势,日本发起了一项“癌症患者径记法制化”运动,对每一位癌症患者从确诊到治疗,直至生命最后整个过程进行详细记录。这样做的目的是让癌症患者及时接受救治,并从一确诊就进入全面系统的治疗过程,避免因医院治疗方式不同,使患者重新忍受痛苦,并因此产生巨额医药费用。日本政府目前正积极推进这项制度,并要求医院严格执行。     

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英国：医患矛盾少的诀窍 在英国,医生和病人之间的关系相对和谐,很少听到暴力伤医或者严重医疗纠纷的事件。不过一旦发生医患矛盾,也有办法解决,医师自助组织的存在,既可以保护医生的合法权益,同时也让患者得到合理的赔偿。医师自助组织是一个非营利性质的独立机构,其名下拥有包括英国、爱尔兰、香港、南非、新西兰以及新加坡等多国多地的医生。一旦其名下的医生遇到事故纠纷,医师自助组织会帮助医生处理病人的投诉,参与相关调查,使医生和医院脱离赔偿的具体事务。     

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法国人每周五必吃鱼每周五吃鱼是法国人多年来的饮食习惯,而且他们把鱼肉当作有益健康的素食。法国人把鱼肉当作素食的传统和宗教分不开:据说耶稣在沙漠里传道时,将仅有的几个面包和鱼分给众多信徒,使得众人得以活命。由于耶稣是在星期五这天被钉上十字架的,人们决定要禁欲、不吃肉、不酗酒、不挥霍来表达对耶稣的感恩和虔诚之心,而吃     

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澳大利亚:和鸵鸟一起健身作为澳大利亚的一种特色动物,鸵鸟以擅长奔跑而著称。近年来,澳大利亚人突发奇想,设计出了各种与鸵鸟为伴的休闲健身项目。这其中最受欢迎的,莫过于乘坐鸵鸟拉的四轮车四处兜风了。呼吸着新鲜的空气,享受着温暖的阳光和满眼里的绿色,会使人感到心旷神怡,从而收到醒脑健身的功效。还有一些澳大利亚人干脆与鸵鸟进行赛跑,那些经过训练的鸵鸟会耐心地陪着人做长跑练习,大大减少了人们在长跑中的寂寞,增加了新鲜感和刺激性。     

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英国:患者决定医生工资英国的医生收入很高,甚至比首相卡梅伦的年薪还要丰厚。为了进一步规范和管理医生的收入,英国卫生部提出了《英国医疗改革纲要》,规定今后政府在为公立医院和医生分配资金时,将考虑患者对其服务的满意程度。从2014年4月起,英国国家医疗服务体系开始全面改革。其中最重要的一项内容是,今后患者可以通过英国公立医疗的数据库,为其就诊的公立医院或医生的医疗水平和服务进行打分,该分数将作为医院和医生的综合考评依据,并直接影响到英国卫生部分配给医院的补助资金份额,以及医生的个人工     

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日本:驼背老人有专用服装日本是世界上服装和化妆品的知名制造大国,无论男女老幼都十分爱美,非常注重仪表,不过对于有些驼背的老年人来说,找到一件适合自己的衣服却并非易事。不过他们也不用为此过于担心,因为日本厂商已经开发出了一种为驼背老人专门设计的服装,在中老年人中大受欢迎。     

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美国医院拒绝垃圾食品最近几年,不少美国医院已经把炸鸡、汉堡、薯条等垃圾食品从自己的餐厅请了出去。甚至医院里的自动贩售机也不再销售可乐、薯片,而改售苏打水、纯果汁等健康饮品和零食。尽管有些病人和探病的亲友认为医院提供的清淡饭菜不合口味,但医院仍坚持让大家慢慢习惯健康饮食,并渐渐培养低油低脂、低盐低糖的饮食习惯。此外,美国医院的餐饮还十分注重食物的新鲜度,为防止水果上滋生细菌,医院只提供香蕉、桔子等厚皮水果,极少有草莓、葡萄等容易藏菌的水果。     

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瑞士人的"滑雪假"瑞士男女的平均寿命都位居世界前列。究其原因,除了和瑞士人喜欢吃奶酪有关之外,还因为他们个个都是热衷运动的行家里手。瑞士人非常喜欢户外活动,每年冬天,家家户户都会去郊外滑雪,政府还专门设立了为期一周的"滑雪假",方便大家出门度假。而到了夏季,瑞士人也不会闲着,购置好登山的装备和器材,全副武装去爬山,已经成为每个家庭的保留节目。在瑞士,很多家庭都不买电     

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德国宝马总部的绿植标准德国企业非常重视为员工创造健康、愉悦的工作环境,总部位于慕尼黑的宝马汽车集团为员工配备了各种绿色植物,标准是人均3盆。在一些面积较大的办公室,甚至人均可达到4-6盆。芦荟、吊兰、铁线蕨、仙人掌是大家最喜欢的品种。自从他们开展此项活动以来,员工病假缺勤率减少了1/3。德国联邦职业安全与健康研究所的研究显示,绿色植物不但能"吞下"周围的噪音,还可消灭60%以上的室内细菌,对预防抑郁、心血管疾病等都大有好处。     

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和中国人用沸水泡茶的习惯不同,很多英国人在喝茶的时候,喜欢先把茶叶倒入茶壶,然后放在炉火上煮沸了再饮用,他们认为这种方法更有利于茶叶释放出味道和营养。更重要的是,经过煮制的茶叶能更充分地溶出其中的抗癌物质,对防癌抗癌更加有效。