维生素C/E预防动脉硬化效果因人而异

在消费者中备受欢迎的抗氧化添加剂维生素C与维生素E，到底对预防动脉硬化有没有效果呢?     

天然维生素E提取工艺研究

天然维生素E是一种具有良好生理功能和药理价值的抗氧化剂,具有广阔的开发前景和市场需求。综述了天然维生素E的性质、应用及提取方法,重点介绍了国内外提取天然维生素E的生产工艺,进展情况,对今后开展天然维生素E的进一步深入研究具有一定参考价值。     

维生素E的制备工艺及应用研究进展

介绍天然维生素E的制备工艺,国内天然维生素E的应用现状和生产开发现状以及所面临的问题,并对我国天然维生素E的发展提出若干建议。     

维生素E的制备工艺及应用研究进展

介绍天然维生素E的制备工艺，国内天然维生素E的应用现状和生产开发现状以及所面临的问题，并对我国天然维生素E的发展提出若干建议。     

维生素C新成果

柔嫩白皙的皮肤自古以来就是东方女性所向往的。美白化妆品热近年来经久不衰。各化妆品厂家争先恐后地在自家的产品中加入具有美白作用的成分,其中维生素C最为普遍。最近,日本日光化学(nikko chemicals)公司成功地研制出脂溶性维生素C。据厂家介绍,这种被称为“Vc-IP”的维生素C稳定性高,易于被皮肤吸收,经皮吸收率高达水溶性维生素C的16.5倍。     

关于天然维生素E研究的综述

综述天然维生素E的提取工艺、各工艺方法的优缺点、天然维生E作用。     

＂维生素E＂真的能美容吗？

网络上,电视里维生素E作为保健品的新贵被卖得非常火热,疯狂抢购的背后,是人们寄希望于维生素E能如宣传中一样延迟才华、防止癌症。     

HPLC测定银杏叶软胶囊中维生素E含量

银杏叶软胶囊是以银杏叶、维生素E、植物油为主要原料制成的保健食品,具有调节血脂的保健功能。为控制其内在质量,我们采用了高效液相色谱法测定其中维生素E的含量.     

维生素过多会导致早死

美国和英国的有关研究人员确信,一直以来人们都在夸大维生素类药物的疗效。例如维生素C对感冒就无任何疗效,哪怕是大剂量服用。专家们认为,每天服用维生素C仅能在一定程度上减少患感冒的几率,但对已患上感冒的人而言,维生素C则完全不起作用。     

维生素E的性质、应用及其市场分析

文章对维生素E的性质及其应用进行了综述,并对维生素E的市场进行了分析。     

HPLC法测定维生素C口服液中维生素C的含量

目的:建立HPLC法测定维生素C口服液中维生素C含量的方法。方法:采用C18柱(250×4.6mm,5μm)为色谱柱;0.02mol·L-1醋酸钠缓冲溶液(p H3.5)-乙腈(85:15)为流动相;柱温30℃;检测波长270nm。结果:该方法在0.6095mg·m L-1~1.3207mg·m L-1浓度范围内具有良好的线性关系,R=0.9994;平均回收率为99.51%,RSD(%)=0.73%。结论:该测定方法准确、可行,适用于维生素C的测定,确保了维生素C口服液的质量安全。     

大苹果，真可爱——苹果的奇特功效

苹果是我国最多最大众化的水果。苹果的营养很丰富，它含有多种维生素和酸类物质。具有生津和胃、涩肠止泻、润肺悦心、醒酒等功效。苹果富含糖类，鞣酸、苹果酸、枸椽酸、果胶、纤维素、维生素A、C、E及钾和抗氧化剂等含量也很丰富。苹果的含钙量也比一般水果丰富，有助于代谢掉体内多余盐分。     

有些癌症与饮食有关

食管癌由于膳食中吃进的新鲜蔬菜、水果、优质蛋白和脂肪不足,随之引起体内维生素A、B、C、E、B2、胡萝卜素不足,同时还缺少某些微量元素硒、锌、钼,造成免疫功能低下,受损伤细胞的修复能力差。     

生产过程对维生素C注射液稳定性的影响

目的：在生产实践中考查维生素C注射液稳定性的影响因素。方法：利用在车间参加生产实习及总结前人的实验结论,探讨影响维生素C注射液稳定性的因素,寻找最佳工艺。结果：原辅料的质量是影响维生素C注射液稳定性的关键,如药用炭投入量的增加,会使维生素C的含量降低,环境也会对其稳定性造成影响,如随着温度的升高,也会使维生素C含量显著降低。结论：配制维生素C注射液应结合生产实践,找出生产及贮存过程中严格控制的条件,从而提高制剂的稳定性。     

抗癌食物反而致癌?

抗氧化剂的神话现代社会,很多食品、保健品都因为含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素以及碘、硒等矿物质而倍受青睐,因为这些物质成分不仅能延缓衰老,还能对抗多种疾病。其实,这些物质还有一个共同的名字:抗氧化剂。据统计,美国约有一半的成年人每天都服用各类抗氧化剂药丸。     

抗氧化剂：被夸大的健康补剂

绿茶粉、维C泡腾片、浓缩石榴汁、β胡萝卜素、葡萄籽油、维生素E、蜂产品……只要是你知道的抗氧化剂，人们都在大量地服用。据估计，约有一半的美国成年人每天服用抗氧化剂，因为他们相信这些药有益于健康，可以使自己远离疾病。     

怎样正确吃菠菜不会影响钙吸收

菠菜是春季时令蔬菜之一,其营养价值很高,但有人认为菠菜含草酸多,儿童不宜多吃,否则会影响孩子的钙吸收。对此儿童营养专家指出,正确食用菠菜,对儿童健康有益无害。天津市儿童医院营养科主任田晞说,菠菜拥有相当丰富的营养,含有大量的胡萝卜素,也是维生素B、叶酸、铁和钾的极佳来源。此外,它还含有核黄素、维生素C、钙和镁。     

高效液相色谱法测定刺五加VC口服液中维生素C的含量

用0．15％的草酸作为流动相,高效液相色谱法测定了刺五加VC口服液中维生素C的含量。维生素C的浓度在100～300μg／ml的范围,与色谱峰面积A呈正比关系,线性相关系数为0．9992。方法的平均回收率为95.3％,测定结果的相对标准偏差为0．86％。利用高效液相色谱法测定刺五加口服液中维生素C的含量,具有试剂用量少、操作简单、结果准确等特点,采用弱酸性的草酸为流动相,避免了维生素C的分解。     

番茄：味美又养生

番茄含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量很高,它既是蔬菜,又有水果的特征,故有“菜中之果”的美誉。番茄更是适宜在炎热的夏天食用的食物,具有清热解毒、生津止渴、养阴凉血、     

芝麻酱可养生

芝麻,又名脂麻、油麻等,既可直接食用,又可作为油料。芝麻所含的维生素E在众多食品中名列前茅,维生素E具有抗氧化作用,它能延缓机体衰老。此外,芝麻中的芝麻素也同样具有优良的抗氧化作用,有抗