正宗重庆酸菜鱼

贵刊今年第二期上刊登了北京三丁所写的《重庆名吃酸菜鱼》一文,对酸菜鱼的做法作了介绍。但身为重庆人,却觉得该文所介绍之“酸菜鱼”非正宗重庆酸菜鱼,似乎已是改良了的“北京酸菜鱼”。酸菜鱼原为重庆江津县一农民所创。据传     

威震四方雨花石

在六朝胜地、十代古都的南京蕴藏着迷人的雨花石,在她的画面中也时常出现一些虎的形象。近几年的雨花石展,展出过“虎啸生风”“山中之王”“白虎觅食”“猛虎下山”等虎形象石,但让我震撼的还是著名藏石家朱言荣先生收藏的一枚“威震四方”。此石画意深、灵性足、韵味浓。     

学习体会FIP集邮专家洛阳讲课

金秋时节,全国集邮联在家门口的牡丹花开地为中国集邮人安排了一桌“大餐”,请世界顶级的“厨师”讲解怎样烹调好每一盆“菜”——传统的、专题的、极限的、税票的,等等,包括“小盆菜”一框类。     

南京乒乓地图之俱乐部篇

南京,地处长江下游,濒江近海,有着6000多年文明史、近2600年建城史和近500年的建都史,为中国四大古都之一,有“六朝古都”、“十朝都会”之称,是中华文明的重要发祥地。山水城林融为一体,江河湖泉相得益彰,催生了南京旅游业的蓬勃发展,密布于城市各处的乒乓球俱乐部,也在无形中赋予这座自然与人文景观俱佳的城市更多的运动气息。     

训练营“三宝”

和很多青少年网球选手聊天,他们偶尔会聊起南京,聊起“明日之星”全国网球训练营里的快乐日子,还有他们慈祥严肃的美国教练杰夫·贝勒普。从只青片语中你能感受到他们内心的满足和自豪,因为来到南京的前提条件是获得全国各分站训练营的男女冠军,他们还有机会到国外参加“明日之星”国际训练营。     

钓鱼也要爱鱼

对一位钓手来说,你的对象是鱼。但是你若将鱼仅仅当做餐桌上的一盘菜,那你将失去比菜更多的东西。这“菜”,花点钱到高钓池一蹲,一会儿工夫,就可钓上来一大堆。什么叫“高钓池”?就是鱼的密度高,上鱼上得快,还有就是鱼价高。当然,这对工作忙,没有时间钓鱼,但又想过钓瘾的人来说,到这种高钓池甩两竿,也不失为一种解馋的方法。但更多的钓友不愿到这些“双高”的鱼池垂钓,     

“聂卫平”、“小林光一”荧屏大战——记拍摄《中国流》的编导戚键

一“你要拍《中国流》?别费力不讨好了! 纪实性的体育片,迄今没有一部能给人留下印象”听说28岁的年轻导演戚键要编导这部电视剧,我狠狠地给他泼了一盆凉水,我希望我的话透着心地凉,能让他清醒一下他圆乎乎的脸蛋莞尔一笑,说:“我有信心超过所有的体育纪实片!”他手中拿着复印好的报告文学《撼动王座的旋风》,指了指剧本又说:“素材是不错的,再用新颖的表现手法,肯定会创出新路。”“你想让聂卫平、江铸久、曹大元都来拍你的纪实电视剧,那可能吗?”我不无讥讽地问他。戚键透过镜片的目光显得很坚定:“我当然要请,甚至想让藤泽秀行、小林光一也来参加拍摄。”戚键简直异想天开,我说他,他竟不信。     

突破一步 ——让球技达到更高层次

“书到用时方恨少”。如果你真的对网球感兴趣,并能从训练、比赛中得到乐趣,你一定会觉得自己的球技不够用,并且非常渴望能进一步提高。只有突破现有的技术水平,掌握新的技术手段,你的球技才会上升到一个新的层面上,也才会逐渐拉开你和对手的距离。现在让我们来上一课,寻求“突破”吧。     

第二届“南京银行·中山杯”公开团体赛成功举办

11月23～25日,第二届“南京银行·中山杯”公开团体赛在六朝古都南京成功举办。本次比赛由南京银行主办,南京中山桥牌俱乐部承办。共有来自全国各地的64支队伍300多名牌手参加了本次比赛。     

“首届武当太和门年会”在南京召开

本刊讯2006年10月上旬,“首届武当太和门年会”在六朝古都南京拉开帷幕。来自北京、上海、山东、广东等6省市,以及日本、美国、新加坡的国内外来宾,共计170余人齐聚南京,就武当太和门功夫的源流、发展、传播等事宜,进行了专题讨论。会议由武当太和门(南京)功夫总会会长范克平先生主持。该会执行副会长,     

杜锋生活秀

每个离开家乡的人未必都是“举头望明月,低头思故乡”新疆人杜锋对于家乡的眷恋几乎全表现在一个字——“吃”上。为解乡愁,杜锋先是从新疆接来了父母如今,干脆自己在东莞开了一间新疆餐厅。 或许只有在尝过新疆菜之后,你才能真正了解杜锋为什么会有那么深的乡愁,虽然粤菜名冠天下,但新疆菜浓郁独特的风味,绝非清淡的粤菜可以取代,特别是在你     

最浪漫的事

“我能想到最浪漫的事,就是和你一起慢慢变老……”相信很多人都听过赵咏华这首《最浪漫的事》,生活中当你际遇浪漫或期盼浪漫时,脑海中也会响起这首歌的旋律。每个人对“浪漫”的理解都不同,有时候浪漫是两个人的事,但即便是只有你一人,也同样可以浪漫到让自己沉醉其中。虽然意义不同,     

江南佳丽地 象棋奏鸣曲(一)——记九三年全国团体赛黑龙江队与四强之战

“江南佳丽地,金陵帝王州”。南京是我国的四大古都之一,从公元前472年春秋时期越国在此建立城邑,至今历经十朝国都,已有两千四百多年的历史。 一九九三年全国象棋团体赛暨全运会表演赛于4月20日至5月5日在南京举行。     

城市的升华——青奥会时代的南京城市图略

2010年2月10日南京获得2014年青年奥运会的主办权,举办青年奥运会为南京首次赢得了直接向国际社会证明自己城市身份的历史机遇。青奥会是雅克.罗格主张并最终得以设立的新型的青年人奥运会,它以沟通和理解为宗旨,反映了国际奥委会对奥运会在商业化进程中流失的原始的奥运宗旨的补救愿望。青奥会具有高度的理想主义理念,这种理念将为南京注入城市升华的元素。青奥会是典范性的国际性赛事,在此赛事及其相应的系列性文化活动的促进下,南京的城市定位应当更为明晰,而青奥会有望成为南京作为古都型城市定位的见证性仪式。青奥会不仅是一种体育赛事,更是一种国际理念的综合体,南京和奥运会的对话将会促使南京实现城市发展理念的更新。     

肥熊和他的蓝球鞋们⑥

篮球是巨人的运动。你可以亡命苦练,把自己的潜能发挥到极限,但到了场上一见真章,你会发现依然是“一寸长,一寸强;一寸短,一寸险”——什么险?被人盖帽的险!!有句话非常让“矮”英雄们气短“ＹＯＵ ＣＡＮ ＮＯＴ ＴＥＡＣＨＨＥＩＧＨＴ”翻成比较贴切的中文,我想该是“身高没法儿练!”所以,正如故韦公小宝建议辽东金顶门的师傅们在动手前不妨脱下帽子数数头发,篮球     

今日之最

本届欧洲杯开赛前,如果我让你预测下谁将成为最佳射手,估计你会首先回答“托尼”,反正说到第10个人你可能也不会念出“比利亚”这个名字。这也不怪你,世事难料嘛。奥地利和瑞士还真的就让一些射手王遭遇了“滑铁卢”,怪哉？怪哉!     

偷菜有理

如果你是一个接近时尚前沿的达人,如果你对游戏有那么点热情,上面这段对白肯定再熟悉不过了,当下红遍全国的虚拟农场让无数玩家成了地道的“菜农”。偷菜与反偷菜也成了大家平日里谈论最多的话题。     

草皮

足球不是随随便便找个什么地方就可以玩的,玩的时候最好是在地上铺一层单＿职业联赛的头两年．大连万达队是在大连人民体育场那片号称“菜地”的草坪上迎战各路诸侯的．在“菜地”你还能踢出什么行云流水般的小配合,面对大连万达队的猛打狼吊你R能乖乖缴枪。到了后来万达队成了甲A联赛的霸主,在“菜地”上踢球自然会让“老大”脸上无光。于是一场”综合整治”的会战打响了．大连人民体育场被修茸一新,蔚蓝色的看台、平整碧绿的草坪让你的身心得到最大限度地松弛,铲除了“菜畦”的大连万达队在一片盎然的草坪上度过了辉煌的1998年,中…     

活力金陵的文艺与市井——2018年世锦赛

南京作为六朝古都、十朝都会,可圈可点的地方实在太多。这里有过繁华的王都岁月,也有过悲情的不堪回首。朱自清在散文《南京》中写道:"逛南京就像逛古董铺子,到处都有些时代侵蚀的痕迹。你可以摩挲,可以凭吊,可以悠然遐想。"现在的南京依然是一座"古董铺子",大街小巷藏着说不完道不尽的往事。褪去"金陵"这件典雅的外衫,南京又是一座时尚之城。它的文艺,从20世纪初就已养成,走进那些百年校园。     

中国女篮金陵寻梦

2002年9月，第14届世界女篮锦标赛在江苏省举行。六朝古都——南京，正以现代化的脚步追寻未来的辉煌之梦，最终的女篮八强战在此上演。中国女篮初露芬芳，首次在国际大赛中露面，位列第六。然而，宫鲁鸣对这个成绩并不太在意：“别忘了，我们的目标是2004年雅典奥运会！”中国女篮有一个“雅典奥运梦”，此次金陵会猎，是梦的起点。 上篇：八月桂花香农历八月，走在南京街头，未见桂花开，人却早被盈袖的暗香轻轻裹住。种花者甘苦自知，中国女篮香飘古城，然而背后又埋藏了多少辛勤的汗水呢？ 一种隐喻“大楠来啦——！”不知是谁…