幼儿美食精选

双色枣夹原料:面粉25克、玉米面5克??配料:白糖5克、奶粉2克、泡打粉0.5克、酵母0.5克、枣子若干个??工具:刷油蒸屉、木梳一把??制作方法:将面揉成长团、切小块、做成枣夹,放入蒸屉蒸15分钟即可。说明:还可以加入适量的玉米面,粗细粮搭配,确保幼儿营养供给。还可以做成一对点心     

简简单单做面点

腊肠卷儿原料:面粉400克,腊肠3根,胡萝卜2根,菠菜150克,泡打粉适量。制作过程:⒈将胡萝卜、菠菜分别洗净,榨成汁。⒉将面粉加入少许泡打粉,分成两等份,分别倒入胡萝卜汁和菠菜汁,和成两种面团。⒊将胡萝卜面团和菠菜面团分别搓成长条,拧在一起,把腊肠缠绕在其中,上锅蒸15分钟即可。     

亲子开味菜谱

看看原料A面粉100克B奶油50克白糖45克鸡蛋3个泡打粉1克香草粉少许C白糖40克鸡蛋1个泡打粉3克奶油40克牛奶25毫升椰丝60克     

健康早餐的新选择

薯条妈(上海女儿4岁)私房菜:紫米松饼材料:血糯米80克,水160毫升,牛奶250毫升,鸡蛋1个,香精5克,中筋面粉250克,泡打粉12克,糖10克,盐2克步骤:1.血糯米洗净沥干,加水大火煮开转小火半小时,关火焖5分钟,铲松晾凉。2.鸡蛋打散加牛奶、香精调匀。中筋面粉、泡打粉、糖、盐拌匀后过筛,倒入蛋液中轻轻拌匀,注意不要搅拌过度让面糊起筋。     

红果松酥排

原料：面粉250克、白糖150克、黄油225克、鸡蛋6个、泡打粉5克、红果(山楂)酱1瓶。     

自制幼儿营养食谱两款

1．面粉500克，干酵母粉3克，泡打粉2克，食用碱水4克，35℃温水150克；     

亲子开味菜谱

看看原料 A 白糖80克 鸡蛋2个 奶油100克 浓缩橙汁30毫升 B 面粉100克 泡打粉1.5克     

花样午点一组

原料：面粉250克、鸡蛋六个、椰汁半听、吉士粉50克、鲜奶200克、黄油150克、糖200克、泡打粉2克（约一小调羹）。     

自制幼儿营养食谱两款

香酥甜饼【原料】1郾面粉500克,干酵母粉3克,泡打粉2食用碱水4克,35℃温水150克;2郾花生油100克,猪油150克,白芝麻克,黑芝麻50克,白糖100克。【制法】1郾将酵母粉、泡打粉、食用碱水、温水及面粉搓好,发酵90分钟,作面团。2郾另半斤面粉用水、猪油搓好,作油酥。3郾炒熟黑芝麻、白芝麻,用面棍压碎,加、花生油拌匀,作馅。4郾将已发酵的面粉用力揉3～5分钟后分蛋般大小的面团,包上同样多的油酥;用压扁后反复折叠3～4次;再压扁卷起后为二,包上馅,擀成椭圆形或圆形。5郾在酥饼面上涂上花生油,并洒上白芝放入温度控制约200℃的烤炉烤20分钟【特点】…     

微波炉蛋糕

材料:蛋糕自发粉60g、鸡蛋3只、泡打粉2g～3g(超市有售)、牛奶50ml、白糖60g、盐1g～2g、色拉油15ml～20ml、柠檬汁少许。制作:1.将蛋黄先打发,加几滴柠檬汁、白糖打匀,加色拉油打匀,再加牛奶,最后加筛过的面粉和泡打粉充分拌匀。注意:不要顺一个方向搅拌面粉糊,以免结块影响发     

美味的煎饼果子

<正>聪聪的爸爸开了一家煎饼果子店铺,他把一周所需的原料已经准备好了:面粉50千克,鸡蛋200枚,培根20千克,香肠200根,薄脆200片。请你根据聪聪爸爸周一到周五的原料用量判断,到了周六早上营业前,每种原料各剩下多少?     

多彩多样的主食

蔬菜肉卷儿原料:菠菜500克,胡萝卜500克,香肠200克,自发粉200克,精盐、香油、葱末适量。制作过程:⒈将自发粉放入盆中,加入适量温水,和成面团,放置15分钟。⒉将菠菜洗净、切碎,胡萝卜洗净、切成小丁儿,香肠切成小丁儿。⒊将葱末和切好的菠菜、胡萝卜丁儿、香肠丁儿放入盆中,加入适量精盐、香油拌匀,倒入和好的面团中,揉匀。⒋将揉好的面团切成小块儿后分别擀成薄片儿,卷成花卷儿,入锅蒸熟即可。如意卷儿原料:果丹皮200克,自发粉200克,奶粉适量。制作过程:⒈将自发粉放入盆中,加入适量温水、奶粉,和成面团后放置15分钟。⒉将和好的面团擀成片…     

孩子们爱吃的

香蕉条 主料:面粉500克、鸡蛋200克。 配料:白糖200克、油100克。 制作方法:①将面粉放面板上,放入鸡蛋、白糖、油和成混酥面团。②搓成似香蕉状,刷上一层蛋液。放入烤箱烤制即成。     

多彩面食

金银饼原料:面粉300克,玉米面100克,安琪干酵母适量。制法:1.将部分面粉倒入盆内,加入适量安琪干酵母,用温水和匀,发酵一小时。2.将玉米面和剩余的面粉加入适量安琪干酵母,用温水和匀,发酵一小时。3. 将发好的面团和玉米面团分别擀成长方形薄片,先白后黄摞在一起,然后用刀切成6厘米见方的面饼,均匀码入屉内,用旺火蒸20分钟即熟。特点:粗细搭配,黄白相间,香甜可口。什锦糕原料:面粉400克,安琪干酵母适量,白糖100克,京糕5克,葡萄干5克,杏脯5克,青红丝和油少许。制法:1. 将面粉倒入盆内,加入适量安琪干酵母,用温水和成较软的面。将葡萄干、杏脯…     

有汤有菜吃饭香

材料:面粉400克、鸡蛋清8个、鸡蛋黄4个、虾仁100克、菠菜叶200克、香菜100克;高汤1公斤、精盐15克、味精5克、香油10克。制法:1.将鸡蛋清与面粉和成稍硬的面团,擀成薄片,切成黄豆大小的丁,撒入少许面粉,搓成小球。2.虾仁切成小片,香菜切末,菠菜切末     

清清爽爽 初夏小菜

什锦茄条原料:茄子1个,甜尖椒半个,莴笋50克,香肠50克,绿豆芽20克,麻酱100克,精盐、白糖、花椒粉、葱姜丝、香葱末、香油、植物油适量。制作过程:⒈将茄子去蒂,去皮,洗净,切成条。甜尖椒去梗,洗净,切成丝。莴笋去叶,去皮,洗净,切成丝。香肠切成丝。绿豆芽洗净。⒉将麻酱倒入碗中,加入适量水调稀,     

花色主食

刺猬蛋黄包原料:面粉500克,鲜奶200克,黄油125克,鸡蛋5个,安琪干酵母适量,白糖和红豆少许。制作方法:将面粉倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀,发酵2小时左右。取鸡蛋黄,加入黄油、白糖和少许面粉调制成馅。将发好的面揪成大小相同的剂子,擀成一个个面皮儿,包上蛋黄馅,加工成刺猬形状,将红豆点缀在眼睛位置,上屉蒸12~15分钟即可。小风车原料:面粉500克,黑米面100克,鲜奶200克,安琪干酵母适量,白糖少许。制作方法:将面粉倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀,发酵2小时左右。将黑米面和白糖倒入盆中,加入安琪干酵母,用鲜奶和匀(略硬一些),发…     

香酥点心自己烤

果脯苹果酥原料:面粉800克,鸡蛋3个,菠菜200克,果脯、酵母粉、白糖、植物油适量。制作过程:⒈将500克面粉放入盆中,打入2个鸡蛋,倒入100克植物油和少许水、酵母粉,和成白面团。⒉将五分之二的白面团放入盆中,加入100克植物油,反复揉搋均匀,制成硬油酥。⒊将200克面粉放入大碗中,上锅蒸20￣30分钟至熟后取出(可去除生粉味儿),放入适量白糖、果脯和水搅匀,做成果脯馅儿。⒋将菠菜洗净,榨成汁,倒入盆中,放入100克     

送给宝宝的造型面点

金鱼豆沙包原料:面粉500克,牛奶150克,豆沙馅300克,酵母粉、樱桃适量。制作过程:⒈将面粉放入盆中,倒入牛奶,加入适量水、酵母粉,和成发酵面团。樱桃去柄,洗净,去核,切成两半。     

粗细搭配的丰盛早餐

柠香牛奶蛋饼原料:面粉100克,牛奶125毫升,鸡蛋1个,白糖30克,黄油10克,柠檬香精2滴,西瓜、猕猴桃、火龙果、蜂蜜、植物油适量。制作过程:⒈将面粉筛入盆中。鸡蛋打入碗中,加入白糖搅散。⒉将黄油放入微波炉