又闻中秋月饼香……

“八月十五月儿圆，中秋月饼香又甜。”每年的农历8月15日是传统的中秋佳节，在中秋吃月饼，和端午吃粽子、元宵节吃汤圆一样，是我国民间的传统习俗。古往今来，人们把月饼当作吉祥、团圆的象征。每逢中秋，皓月当空，阖家团聚，品饼赏月，谈天说地，尽享天伦之乐，这是一件再浪漫不过的事了。然而在对月品饼之际，你知道有关月饼的起源、发展，种类和吃法吗？     

新式月饼 争奇斗艳

“年年中秋明月夜，岁岁月饼有不同”，近年来，新款式月饼层出不穷。笔者在此列举如下，但愿可以给大家带来一些灵感，让我们今年的中秋过得更精彩。     

胭脂花种子胚乳化学成分分析及其开发利用前景

本文对胭脂花种子胚乳中的常规元素、营养元素、维生素、SOD、氨基酸及微量金属元素等化学成分进行了分析。结果表明：胭脂花种子胚乳中含有能营养、保健皮肤并抗衰老的物质成分，而不含对皮肤有害的铅、汞、砷等元素。如将胭脂花野生植物开发为天然植物型系列化妆品具有巨大的经济效益。     

吃月饼，测性格

问题：月饼是中秋节的应景食物。一年一度的中秋节又快到了．现在如果你买了一盒里面藏有字条的月饼,你猜上面会写着什么呢？     

平顶山市农田土壤重金属污染调查与评价

通过测定平顶山市四县一市即叶县、宝丰县、鲁山县、郏县、舞钢市,主要农田土壤中的重金属砷、汞、铜、铅、锌、铬、镉、镍的含量,利用单因子污染指数法和内梅罗综合污染指数法,结合国家标准（GB15618-1955）,进行重金属污染评价,结果表明：以国家标准的评价体系中,平顶山市农田土壤总体综合污染指数为0.4,污染水平为清洁（安全）,单因子污染指数为镍〉砷、锌、铜、铬〉镉〉铅、汞,污染水平为无污染;不同地区的综合污染指数为叶县〉宝丰县〉舞钢市〉郏县〉鲁山县,污染水平均为清洁（安全）;不同地区单因子污染指数叶县为镍〉铜、铬〉砷、锌〉镉〉铅〉汞,宝丰县为镍〉铜、锌〉铬、砷〉镉、铅、汞,鲁山县为镍〉铜〉铬、镉、砷、锌〉铅〉汞,舞钢市为镍〉铜、锌、铬〉镉、砷〉铅、汞,郏县为镍〉砷、锌〉铜、铬〉镉、铅、汞,污染水平均为无污染;平顶山市农业区农田土壤重金属污染等级为安全级。     

关于月饼的创意

月饼是人们在农历八月十五日吃的一种糕点。目前的月饼生产,出现了一些怪现象,有的厂家轻视内在质量,重视外包装;有的厂家搞假大空,忽视食用性等。笔者抱着以创新求市场的态度,对月饼提出以下一些创意,供有关厂家参考。首先,从馅的材料上讲,应该再丰富一些。一是可以根据人们期     

中秋之韵

街市出现了月饼,中秋将至。偶然地望着这圆形的月饼,心中满是沧桑。丹桂以飘香,白露即为霜,我却如古井中的蟪蛄一样不知春秋,也不知物换星移,茫然自足如转蓬般随风飘动,不知根在哪里。     

社科文摘

正吃月饼始于元代中秋节为何吃月饼?据说,吃月饼始于元代。当时,朱元璋领导汉族人民反抗元朝暴政,约定在八月十五日这天起义,以互赠月饼的办法,把字条夹在月饼中传递消息,呼唤众人依时起义。后来,朱元璋终于把元朝推翻,成为明朝的第一个皇帝,中秋节吃月饼的习俗便在民间流传开来。虽然其后满清人入主中国,但是人们仍旧庆祝这个象征推翻异族统治的节日。     

二乙氨基二硫代甲酸银分光光度法(银盐法)测定化妆品中砷含量方法探讨

GB／T7917．2—1987化妆品中砷含量测定方法有银盐法(定量法)、砷斑法(半定量法)两种。银盐法测定砷含量显色梯度明显,线性好,准确度高。化妆品经灰化或消解,在碘化钾和氯化亚锡的作用下,样液中五价砷被还原为三价砷,三价砷与新生态氢反应生成砷化氢气体。通过乙酸铅棉花去除硫化氢干扰,然后与溶于三乙醇胺—氯仿中的二     

解读中国式月饼经济

在中国,每一个传统节日,几乎都拥有着一种标志性的食品。大年初一的饺子、元宵节的汤圆、端午节的粽子……中秋节呢,不用说,当然是月饼。小小的月饼,寄托着人们的幸福与希望。中秋节吃月饼是一种习俗,一种文化氛围,让我们有一种文化归属感。     

3D打印材料中有毒有害金属元素的检测技术

近半个世纪以来由于工业的发展,全球环境污染问题日益突出。为了减少有毒有害物质对人体的危害以及对环境的污染,人们越来越关注产品中的铅、砷、汞、镉等有害金属元素的含量,越来越广泛地使用无毒害的、性质比较稳定的材料和产品。3D打印行业是一个快速发展的新兴产业。3D打印也已逐步应用于制造业的各个领域,范畴包括航空、航天、汽车、机械、建筑、珠宝、金属制品、化工、医疗、卫生、教育等等行业。3D打印材料的安全性是必须进行监控的项目。运用ICP、分光光度计等仪器对3D打印材料中有毒有害金属元素含量的检测方法进行研究,建立了精密度好、准确度高、检测限低的检测方法。     

食品检验中重金属砷测定方法解析

重金属如汞、镉、铅、砷等残留在环境和食物链逐渐富集,已对人类安全构成极大威胁,因此在食品检验中对重金属残留的测定极为重要。以重金属砷为例来论述其检测。砷对人体的心肌、呼吸、免疫系统均有损伤作用,低含量的砷可在人体内蓄积引起中毒。在食品检验中,砷被列为重点监督检测的有害元素之一。砷的常规检测方法主要有砷斑法、银盐法、硼氢化物还原法、原子吸收分光光度法等,但这些方法操作繁锁、灵敏度低,相对于这些方法,氢化物原子荧光光谱法则具有分析灵敏度高,干扰少,线形范围宽,操作简便快速等特点。下面浅论该方法的操作和流程。     

拉萨市蔬菜中重金属污染分析与评价

目的通过对拉萨市各大农贸市场的8大类蔬菜47个样品中重金属铅(Pb)、镉(Cd)、砷(As)、汞(Hg)的含量进行测定,以了解拉萨市市售蔬菜中重金属的污染状况及分布特征。方法从拉萨市6个农贸市场随机采样。采用石墨炉原子吸收光谱法测定样品中铅、镉含量。原子荧光光度法测定样品中的砷;全自动测汞仪法测定样品中的汞。结果砷、汞是拉萨市市售蔬菜中是普遍存在的重金属元素,在检测的蔬菜样品中砷和汞的检出率分别为97.9%和100%,铅和镉的检出率分别为29.8%和25.5%,四种重金属中砷、镉无超标,汞、铅的超标率仅为2.13%和7.14%。在8大类蔬菜样品中,茎类蔬菜中四种重金属检出率最高。结论拉萨市各大农贸市场供应的蔬菜中只有个别蔬菜受到铅和汞的轻微污染,总体污染水平不高,在拉萨市市售47份蔬菜样品中四种重金属合格率高达97.9%以上,符合国家标准限量要求。     

重金属国内外研究进展

燃煤电站是重金属污染的主要排放源之一,燃烧过程中重金属元素有些以气相形式排入大气。砷、铅、镉、铬属于煤燃烧过程中易挥发的元素,国内外对燃煤中重金属控制的相关工作正处于起步阶段,相关研究比较少,我国缺少燃煤电站砷、铅、镉、铬排放的真实数据、以及各位置重金属元素的分布情况。     

冶炼厂酸性生产废水处理方法对比研究与工艺

本文通过对冶炼厂酸性生产废水中和及废水中镉、砷、铅、锌、铜、氟等污染物去除方法的对比研究,提出了石灰中和沉淀法去除冶炼厂酸性生产废水中镉、砷、铅、锌、铜、氟等污染物的最佳pH值和二级石灰中和沉淀处理工艺,在完成中和的同时,Cu、Zn、Pb、Cd、As、F等也全面达标排放。     

某含砷银多金属矿综合回收试验研究

内蒙古某含砷银多金属矿种类繁多、结构复杂、毒砂含量偏高,给提取有价元素铜、铅、锌、砷、锡、银带来一定难度。通过大量条件试验的比选和优化,最终采用先浮选——后重选工艺流程:依次进行铜铅——锌——砷浮选,再进行铜铅分离,尾矿进行锡的重选,获得了较理想的技术指标。     

知识产权为中秋月饼增添魅力

在记者近日对北京的翠微、华堂等商场和家乐福、沃尔玛等大型超市的走访中．看到在商家出售的各式月饼中,有许多厂家在包装的显著位置标注了专利申请号．有的标注了拥有的发明专利及专利申请号,有的标注的是外观设计专利及专利申请号。     

氢化物发生——原子荧光光谱法测定牛奶中微量有毒元素

运用氢化物发生——原子荧光技术(Hydride Generation Atomic Fluorescence Spectrometry, HG-AFS)对牛奶中这两种微量元素进行同时测定.结果表明,在优化条件下,A奶和B奶铅的回收率分别为101.0％ ～ 104.0％、100.5％ ～ 104.5％.A奶和B奶砷的回收率分别为96.5％～99.5％、100.5％～103.5％.铅和砷测定相对标准偏差(RSD)分别为A奶1.1％、B奶1.3％;A奶1.5％、B奶0.9％.标准物质测定结果符合要求.该法分析快速、操作简单、灵敏度高、准确性好,适用于牛奶样品中铅和砷的同时测定.     

有机肥料中重金属元素含量分析

对内蒙古地区20家企业生产的20批次有机肥料中重金属铅(Pb)、铬(Cr)、镉(Cd)、砷(As)和汞(Hg)含量进行了分析研究,重金属含量采用农业行业标准NY/T 1978-2010《肥料汞、砷、镉、铅、铬含量的测定》方法检测,并探讨了有机肥料中的重金属存在的原因及有关肥料标准中重金属安全限量问题.     

让民族品牌走向世界

今年,恰逢中秋国庆双节相邻。过节热闹,但最热闹的当属商家。作为中秋必备礼品,月饼消费当仁不让地成为各路商家必争之地。中秋前半个月,各大商超的促销柜台已完全被各种品牌的月饼占领,可谓琳琅满目,让人眼花缭乱。一路走过,最醒目的应该算是价格,摆在醒目位置的少则三四百,多则七八百,