找到驯服细菌的密码

我们看不到它们,它们却与我们“亲密接触”：一张流通着的纸币上至少有30亿个细菌,沙门氏菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、金黄色葡萄球菌、变形杆菌,以及肝炎病毒等,简直就是一艘超级“细菌航母”;我们随手抓起一把土壤,里面至少有10亿个细菌;我们以为刷得洁白的卫生间一定很干净,事实上,无数的细菌正在角落里嬉闹繁殖。     

如何应对细菌耐药？

英国医学权威杂志《柳叶刀》于2010年8月11日刊登一篇论文警告说,研究者已经发现一种“超级细菌”,它含有一种酶,可以让自己变得无比强大,能抵御几乎所有抗生素。这种“超级细菌”称为NDM-1,最早出现在印度、巴基斯坦等南亚国家,目前已经传播到英国、美国、加拿大、澳大利亚、荷兰等国家,并很可能向全球蔓延。而且在英国已经出现了5例感染死亡者。     

科技快递

细菌“制造”黄金细菌不仅能在实验室里“制造”黄金,而且也能在野外土壤中制造。澳大利亚研究人员认为,在河床和土壤里发现的沙金或天然金块是细菌“制造”黄金的证据。研究人员发现,这种名为RALSTONIAMETALLIDURAN的细菌“吞噬”土壤中具有毒性的黄金复合物,然后吐出纯金。此前人们曾在金块中发现类似细菌残迹的结构,实验室研究也表明一些细菌能从溶液中“提取”黄金和其他金属。欧盟禁止22种物质用于染发剂欧盟委员会决定从今年12月1日起,将禁止在染发剂中使用22种物质。有研究表明,长期使用某些染发剂有可能导致膀胱癌,因此需…     

鲜为人知的“人味毒”

“人味毒”即人类排出的有害有毒物质。这些物质主要含有二氧化碳、一氧化碳、丙酮、苯、甲烷、醛、硫化氢、醋酸、氮氧化物、胺、甲醇、氧化乙烯、丁烷、丁二烯、氨、甲基乙酮等。实验证明,“人     

口腔微生物群落知多少

在我们每一个人的嘴里都存在一片由几百种细菌组成的“热带丛林”,其中有最简单的细菌、真菌、病毒等。牙膏、牙刷及其它口腔卫生用具生产者常把这片“热带丛林”中的居民形容成一群“歹徒”,而广告给人造成的印象是要避免龋齿或蛀牙 ,必须完全消除这片“热带丛林”。但是实际情况更为复杂。大多数微生物经常栖息在口腔中 ,对此没有什么可惊讶的。在它们栖息的环境中一年四季温暖— 37℃左右 ,经常保持湿润 ,不断有营养物质经过。除了食物以外 ,还常有外来物如手指、铅笔、钢笔等进入嘴里 ,每个外来物上都带有不少新的微生物。在每平方毫米…     

广闻博见

德国科学家发现,为了抵御外来细菌的侵害,保护自己的生存,植物自身都拥有一个“化学武器库”,能帮助植物防止病毒、细菌和霉菌的侵蚀。研究人员通过对南芥属植物的实验发现,植物中存在着一道迄今尚不为人所知的防御线,就如同拥有一个“化学武器库”,它依靠一种名为Snare的蛋白,来控制对“武器库”中弹药的输送。一旦有细菌进入植物物体。Snare蛋白就马上从“武器库”中调出化学毒剂,送到被细菌侵入的部位,将细菌迅速杀灭;而且,该化学毒剂还不会伤害植物的自身细胞。通常,外来细菌被杀死后,化学毒剂仍会短时间存留在植物受侵害部位。研究人员说,其实,     

千年不衰山西醋

一般认为汉代时我国已有食醋。最初醋的制法是用麦曲使小麦发酵，生成酒精，再利用醋酸菌的作用将酒精氧化成醋酸，所以醋在古代还被称为“苦酒”。北魏时期科学家贾思勰所著《齐民要术》一书中记载了23种醋及其制法。造醋的原料有小米、高粱、糯米、大麦、小麦及黄豆等。用谷物固体发酵酿醋，是我国制醋的特点，由于曲中微生物种类多，醋中除醋酸外，还有乳酸、葡萄糖酸等有机酸，使醋的味道更好。历史上酿醋的方法很多，但从生产方法上讲，基本上可分为两种：一为熏制，一为发酵。     

无所不能的细菌

以往，人们通常把细菌描绘成可怕的魔鬼。一提起它，大家往往会联想到传播疾病、危害健康的元凶。其实，在细菌大家族里，并不是所有的细菌都在危害人类，亦有许多像“硫磺细菌”一样造益于人类的细菌。     

创造奇迹的生物技术

生物采矿、采油前途光明 近年来,随着生物工程的兴起,微生物采矿、采油和冶金已进入应用阶段。细菌作为一支采矿、采油、冶金的生力军进入这些行业。 细菌采矿是利用细菌代谢中分泌的化学物质,特别是酸类,将矿石中的金属溶解出来,然后提取回收这些金属。这种细菌参与的采矿被称为“细菌浸出”或“微生物浸矿”,亦可称为     

留美中国学者发明“纳米阱”

中国留美科学家最近开发出一种名为“纳米阱”的设备,可以通过细菌受伤时的“惨叫”,快速判断细菌种类。如果这一技术能够成功推广到病毒领域,将有望用于对SARS病毒进行大规模监测。得克萨斯农业机械大学电子工程系教授程谟嵩说,当细菌被噬菌体感染时,噬菌体会在细菌的细胞膜上     

“温柔可爱”的细菌

在许多人的印象里,细菌就是疾病、瘟疫的代名词,许多可怕的流行病都与细菌有着难以解脱的渊源。但是,也许我们想都没想到,并非所有的细菌都是这么青面獠牙、穷凶极恶的,许多细菌其实还是非常“温柔可爱”的。与人体细胞友好相处我们每个人的身体细胞种类其实都是由90%的细菌细胞和10%的人体细胞所组成。成年人的身体里至少生存着500个种类的细菌,细菌细胞的总数可达100万亿个,是人体细胞数的9倍。看了这些数字后,知道了我们的身体里竟然被这么多的“异类”占据着,是不是会让我们感到不寒而栗?这些占了人体绝大部分细胞的细菌会不会“喧宾夺…     

抗菌产品：健康新时尚

随着生活水平的不断提高,人们对健康产品的渴望也日益增强,许多家电、通信产品和日用品的生产厂家先后开发出多种的抗菌产品以满足人们提高生活质量的要求。那么,“抗菌”是怎么回事,究竟什么样的产品才是抗菌产品呢? “抗菌”是指在一定时间内阻止细菌生长、繁殖、存活,它不同于“杀菌”,“杀菌”是指短时间内将细菌杀灭。杀菌的特点是快速、高敛,而抗菌的特点是温和、持久。因为快速、高效意味着高的破坏细菌细胞的能力,所用试剂很可     

浅谈一些对人类有益的细菌

说起细菌,有些人会谈“菌”色变,因为很多细菌会给人类造成很大的危害。如：一些细菌成为病原体,导致了破伤风、伤寒、肺炎、梅毒、霍乱和肺结核。在植物中,细菌导致叶斑病,火疫病和萎蔫。特别是60年前,日本的731部队在中国犯下了滔天罪行,令人发指。细菌的感染方式包括接触,空气传播,食物和带菌微生物。但是很多细菌却给人类带来了很大的益处,证人类受益匪浅。如：     

人类将被细菌打败？——抗生素培养超级“人类杀手”

抗生素的滥用,导致“超级细菌”横空出世。在它面前,所有抗生素都必须俯首称臣。更加可怕的是,随着“超级细菌”的蔓延和进化,人类最终将生活在一个瘟疫横行,却又无药可救的悲惨世界当中!     

肠内菌玄机多

动物的消化道内经常有大量微生物存在。虽然口腔、食道、胃及小肠内,或因其酸度高或物质的流速快,均没有很多的细菌（少于每毫升10万个）,但大肠内物质流速慢、有机物多,微生物就有机会增殖至极惊人的程度。如大肠下端每毫升物质就有1000亿至1兆个细胞,成年人肠内菌总数可达100兆,是人类所有身体真核细胞的10倍,若每个细胞都拥有投票权来决定人到底是属于“细菌国”还是“哺乳动物国”,则人铁定归属于“细菌国”,且是一个大细菌社会。     

可将糖类转化为电能的细菌电池

两位美国科学家已发明出世界上第一粒能效高的“细菌电池”。这种细菌名叫Rhodoferaxferriducens,生长在弗吉尼亚州牡蛎湾附近地下深处没有空气的沉积层中,被看作是很有前途的糖分氧化介质。两位科学家已经设计出一个“细菌电池”模型,它可以持续供电25天,成本便宜,性能稳定。微生物电池一般的能效只有普通电池的“10%或者不到10%”,而这种新型细菌电池的能效是83%。它不仅可以跟葡萄糖发生反应,而且也适用于果糖、蔗糖(产自甘蔗和甜菜)甚至是木糖从木材和稻草中提取的糖分)。而且,这种细菌很稳定,可以生长在从4摄氏度到30摄氏度的环境中,…     

能“吸食”石油的细菌

中美科研人员日前发现了一种能“吸食”石油的细菌,这一发现或许有助于清除墨西哥湾泄漏的大量原油。这种细菌名叫“NY3”,是广泛存在于自然界的绿脓杆菌的一种。研究人员是从被石油污染的土壤中分离出这种细菌的。     

“生命吸管”

这是一种可以随身携带的小型水净化器，被称为“生命吸管”，由丹麦一家公司研制成功，“生命吸管”内置丝网、活性炭和含碘树脂，可以将水中的杂物、细菌和病毒等过滤掉，能够预防饮用水引发的伤寒、痢疾等疾病。     

建议尽快组建国家级生物医学信息中心

从细菌到人类 ,众多物种的基因和蛋白质数据正以科学史上从未有过的高速度增长。目前已测定出 2 0多种细菌以及比细菌更高等的一些物种如酵母菌和线虫的完全基因组 ,人类基因组 ,即一个典型的“人”的全部基因 ,也将提前在 2 0 0 3年完全测定。现在 ,基因数据的总量每 1 2个月翻一番 ,每个月至少测出 1 6 0种蛋白质的结构 ,增长速度本身也在加速。这种情况不仅反映了科学知识的深化和研究方式的转变 ,而且必将在短短几年内影响到生物、医学、农业乃至军事等众多领域。生物学不再是恩格斯所说“数学等于零”的学科 ,也不再是仅仅基于观察和实…     

抗生素耐药性已成“全球威胁”

今年夏季以来,一种“超级细菌”在多个国家传播,媒体曾将此归咎于医疗旅游。而加拿大医学专家约翰·康利近期接受世界卫生组织采访时强调,是滥用和错用抗生素导致的抗生素耐药性催生了“超级细菌”,这才是更为重要的问题。