手打鱼丸汤

雪白滚圆的模样,滑嫩鲜美的口感,再配上翠绿的雪里蕻,就是这么一道阳春白雪般清爽简单的菜,却是我多年来一直的念想。在我家,除了婚丧嫁娶,只有这道菜是每年做且只做一次的,不仅因为做鱼丸技术含量高,还因为老爸信奉一句话“少吃多滋味”。最关键的是,即使我现在来到了大北京,吃遍了各地美食,     

简单食材滋味多

鸡蛋打入盆里,打匀。加入草莓蛋糕粉搅拌均匀。把搅拌好的草莓蛋糕糊放入模具中。盖上锡纸。