洋快餐危害大

由联合国粮农组织（FAO)和世界卫生组织（WHO)组成的一个联合专家委员会发布了一份简要报告．警告某些食品中非故意性生成的丙烯酰胺污染物可能引起公共卫生隐患，因为已经表明丙烯酰胺能使动物患上癌症。肯德基和麦当劳这两种“洋快餐”首当其冲，因为它们的炸薯条等几种“当红”食品都被点名．是这种被称为“丙毒”的有害物含量很高的食品。     

“霸王”有多致癌？

“致癌风险评估是一个复杂体系，不是所有致癌物质都可能诱发人类癌症，公众需要科学认识”     

“毒气保鲜”真的安全？

由于一氧化碳的包装能够延长鱼肉的货架期,使之保持肉色鲜红,这样,即使微生物等安全指标超标了,出现了致病菌,可能一下子也不容易被发现,这就给食用的安全性带来隐患     

半岛电视台真的“反美”吗？

近一段时间,国人关注最多的电视台是中东阿拉伯半岛上一个名不见经传的小国卡塔尔的半岛电视台。在中国媒体的话语建构中,半岛电视台常常被塑造成“反美先锋”。下面是中国媒体直接或者间接塑造该形象的几种“例证”:(1)去年9月23日,美国政府授意伊拉克临管会宣布,暂停半岛电视     

“苏丹红”可怕吗？

我国的食品安全状况不是不安全，而是更安全了。随着食品安全信息透明度的增大，公众将会越来越多地知晓各种食品安全事件，在这种情况下，建立一个理性的、科学的态度，就显得更加重要。     

开启洋快餐“薪金门”

今年3月28日至4月13日。新快报推出了《麦当劳肯德基用工调查》系列报道。整组报道持续半个月,引起了包括新华社、人民日报、中央电视台以及美国CNN、华尔街日报在内的国内、国际知名媒体的高度关注．它们纷纷追踪报道了“麦当劳肯德基薪金门”事件。     

速减≈速死？!那些减肥药的“恶毒”面目

在对减肥趋之若鹜的同时,其实我们都明白,只有均衡膳食＋适量运动才是王道。可惜此法见效慢、难坚持的缺陷,显然不能适应快餐时代的要求。于是,减肥药大行其道,那些“一月暴瘦”的神话漫天席卷。可是谁又清楚,减肥药,到底是毒还是药？     

“美国世纪”真的玩儿完了吗？

美国人又开始反省自己、自我批评了。这可是久违了近20年的新鲜事儿。美国印第安纳州巴特勒大学的政治学教授梅森今年在美国出版了一部新书,叫做《美国世纪的终结》。就像教授给自己的学生打分一样,梅森的书是给自己的国家在政治、经济、社会、观念、外交等各个方面开出的一份成绩报告单,其中各项成绩均为不及格,总体评语：美国世纪的终结。用学生的术语来说,美国在梅森教授手下各科全挂了。     

扫描仪真的到了“白垩纪”么？

日新月异的IT圈中，最近也有了一个新的说法，说现在已经到了扫描仪的“白垩纪”，它即将退出历史的舞台了。众所周知，恐龙在“白垩纪”灭绝消失，“白垩纪”象征着淘汰出局。某些“专业人士”提出了“饱和说”和“替代说”等种种看法，一些扫描仪厂商甚至产生了退隐之心，改做起笔记本、数码相机等其他IT产品。     

网络文学“时尚快餐”

随着网络的发展,网络文学得到了迅速的发展。网络文学具有时尚性和快餐性。网络文学的这种特性具有积极的意义。这种特性适应了人们快节奏的生活方式,推动了文学的普及性。但是,这种特性也具有一定的不利影响,对文学的发展带来消极的作用。为此,网络文学的时尚性与快餐性应该被科学的对待和合理的利用。这有利于促进网络文学的科学发展。     

公共新闻：真的“超越”民生新闻？

公共新闻和民生新闻是近年来我国新闻传播界（尤其是电视界）使用频率相当高的两个词语。不过，目前大家所谈的“公共新闻”实际上有两个“版本”，即“美国版”和“中国版”。本篇重点探讨的是后。     

新闻理论真的只会“纸上谈兵”吗？

现在，有的新闻专业的学生有这样的感觉：新闻理论基本没有，学了也是白学。一些实习归来的学生常常这样总结自己的实习感受：课堂上学到的东西一点儿也用不上，理论与实际完全是两码事。     

“问题油”：只是油的问题？

与以往历次查处假劣产品不同，卫生部通报后，金龙鱼．福临门和金象齐齐喊冤，他们表示，不知是否被抽查，不知在何时何地被抽查。也不知抽查的油样是真是假。检测结果是否准确     

“盒子”登场,狼真的来了吗？

核心阅读：2013年以来,一种俗称＂盒子＂的网络电视机顶盒悄然登场,只要家里开通网络,通过它就可以让电视机与互联网连接起来,在线点播各视频网站内容,并在线搜索、直播国内卫视台乃至海外电视台的节目。就是这么一个小小的盒子,解决了网络视频网站登陆电视机大屏终端的＂最后一米＂问题,直接分流了传统电视节目的观众人数。老爸用它追美剧,老妈用它搜韩剧,更有爷爷用它来看各种＂抗战神剧＂,让电视业界乃至整个传统媒体业界再一次惊呼：＂这一次狼真的来了!＂     

“文化快餐”滥食之弊处

没有文化,人生就像花儿失去了芬芳;没有文化,人生就像鸟儿折断了翅膀;没有文化,人生就像溪流停止了欢唱。     

微电影开启“电影快餐”新时代

微电影《老男孩》的上映赚足了观众的眼泪,“电影快餐”也引起了新的讨论。微电影的发展前景以及对未来电影市场的影响又有哪些？笔者对此作一探讨。     

揭开“手机致癌”的标签

世界卫生组织首次将手机列为＂2类B组致癌物＂。给手机贴上＂致癌＂的标签到底意味着什么？在全球拥有50亿手机用户,癌症是人类＂头号杀手＂的今天,有必要揭开这个刚刚贴上的标签,让我们看个究竟     

污水边的“癌症村”

坐落在淮河的支流沙颍河畔的东孙楼村,280户人中有40多人患了食道癌。沙颍河畔的另一个村子黄孟营村,10年来,该村死亡的205人中,因癌症死106人,不名病因的猝死者有22人 这时人们才意识到水有了问题     

“快餐文化”与现代阅读方式之嬗变

快餐文化的出现改变了人们的阅读方式,本文通过对公共图书馆阅读现状的调查,对现代阅读方式的嬗变进行了分析,并就公共图书馆读者服务工作如何适应当前的阅读需要进行了探讨。     

浅谈“微时代”下传统媒体的出路与走向

以微博、微信为代表的"微"媒体正逐渐成为信息时代的主流,并对传统媒体形成一定冲击和挑战。"微时代"形成气候的原因是多样的,其背后隐藏着快餐文化的影子。作为"老"媒体人,需要与时俱进,肩负起引导舆论正确导向,并探索出一条适合"旧媒体"发展的新路的时代责任。