不应模糊的营养餐

国家从2011年秋季学期开始试点的"义务教育学生营养改善计划",每生每天3元钱。有专家指出这3元钱的性质有些模糊,是课间加餐?是午餐?或者是午餐补助?目前各地"学生营养改善计划"种种令人不安的状况频频出现,在很大程度上正是与没有明确规定3元钱的"说法"有关。标准是不是有点低?《国务院办公厅关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》(下称《意见》)指出,"供餐内容包括完整的午餐,提供蛋、奶、肉、蔬菜、水果等加餐或课间餐。"要求"各地应从实际出发,多途径、多形式地开展学生营养改善工作。     

“四元钱”的力量

四元钱，这个在大城市不能引起人们注意的数字；四元钱，这个在中高档家庭中所谓的零钱；四元钱，这个在大老板眼里不用找零的数字，今天却落实在了我和学生的碗里。人们常说：“天下哪有免费的午餐？”是的，党的惠民政策实现了这一说法。自2012年春季学期农村营养改善计划政策实施以来，作为教师，我和学生有着说不尽的高兴。     

学生每天都有肉和牛奶——张家界市农村义务教育学生营养改善计划侧记

自2011年11月起,国务院启动“学生营养改善计划”,为全国农村贫困地区义务教育学生提供每天3元的营养膳食补助。中央财政设立农村学校食堂建设专项资金,用于农村学校的食堂建设与改造。这一计划实施近两年来,张家界市的进展情况如何？     

创新免费午餐新模式

实施背景 鹤峰县地处鄂西南边陲,属国家重点扶贫县之一.受地理环境及经济发展相对滞后的影响,大量家长外出务工,学校近30％的学生为留守儿童,而午餐则是山里孩子的一种奢望.2011年11月,由邓飞等500余名记者、国内数十家主流媒体,联合中国社会福利基金会发起的免费午餐走进湖北.鹤峰县委、县政府抓住机遇,多次与中国福利基金会协商,联合实施“1+2”免费午餐计划,即本级财政与中国社会福利基金免费午餐项目共同出资,按每生3元的标准,每天为全县所有农村学校(含点校)的学生提供一份免费午餐.同时,配套国家营养改善计划,改变农村中小学生营养状况,全面提升健康水平.     

深化实施农村义务教育学生营养改善计划对策研究——以贵州为例

正经过两年的努力,我国农村义务教育学生营养改善计划(以下简称"营养改善计划")实施工作取得初步成效,在此期间,贵州省在农村全面推行学校食堂供应午餐,获得了良好的社会反响,被誉为"贵州模式"农村学生营养餐。在肯定成绩的同时也要看到,营养改善计划是一项新的事业,仍需要进一步完善政策设计,加强体制机制建设,方能更好地应对各种困难和挑战,推动营养改善计划持续深化实施。本文以贵州省为例,总结成效与经验,反思问题与困境,     

深化实施农村义务教育学生营养改善计划对策研究——以贵州为例简

经过两年的努力,我国农村义务教育学生营养改善计划（以下简称＂营养改善计划＂）实施工作取得初步成效,在此期间,贵州省在农村全面推行学校食堂供应午餐,获得了良好的社会反响,被誉为＂贵州模式＂农村学生营养餐。在肯定成绩的同时也要看到,营养改善计划是一项新的事业,仍需要进一步完善政策设计,加强体制机制建设,方能更好地应对各种困难和挑战,推动营养改善计划持续深化实施。本文以贵州省为例,总结成效与经验,反思问题与困境,     

免费午餐项目的现状分析

为改善我国小学生营养不良状况,其目的在于通过改善儿童营养状况及提高入学率和减少辍学率,促进男女平等和社会平等,我国实行免费午餐项目计划。这一计划因其管理科学、经费来源及分担有强大的财政保障、定期进行检查与评价,取得了良好的执行效果。免费午餐将成为一个跨平台的合作行动,让中国学生能够免于饥饿,本文将对免费午餐的现状进行梳理,分析"免费午餐"政策的意义和挑战,同时提出了关于完善营养改善计划的建议。     

印度为1.2亿在校生提供免费午餐

印度从2001年开始向全国所有公立学校的学生提供一顿免费午餐．至今这项“免费午餐计划”已经坚持了10年。这是迄今为止全球规模最大的“免费午餐计划”。目前．免费午餐主要由政府支持。免费午餐的内容各地不太一样．但主要是传统的印式食品。     

香港学生午餐的营养促进工作及启示

学校的午餐营养问题不但关乎学生①生长发育期间的健康状况,更对学生成人后的身体素质有着深远的影响,对学生午餐的营养促进可谓是一项功在当代,利在千秋的工作。本文通过对香港特区中学生午餐的营养促进方式进行分析,期待能从中得到启示用于改善其他地区学生午餐营养的现状。一、香港学生营养午餐促进工作的经验香港学生午餐供给主要有三个途径:其一,是由学生从家里自带午餐;其二,中午时在附近饮食店购买午餐;其三,学校与餐食供应商签署合同,供应午餐。针对香港学生的这几种午餐模式,大致从三个角度进行学生餐食营养的促进:政府指导、学校…     

美国中学推行素餐

美国的中学生吃得越来越好,但营养却越来越不全面平衡,为此,美国农业部要求各中学要推行具有全面营养的“素餐”,如今美国中学的午餐和早餐越来越“素”也越来越有营养。在美国联邦政府的压力下,美国中学已在学生餐中大大减少了脂肪、胆固醇和钠等成分,转而为学生提供更多的水果和蔬菜。据美国农业部的报告称,在十年以前,全美国只有1/3的初中为学生提供低脂肪的午餐,而如今,4/5的学校为学生提供低脂肪营养却越来越不全面平衡,为此,美国农业部要求各中学要推行具有全面营养的“素餐”,如今美国中学的午餐和早餐越来越“素”也越来越有营养。…     

南宁为少数民族贫困地区中小学生提供免费午餐

从今年春季学期开始,广西南宁市对辖区马山、上林、隆安县实施贫困县义务教育学生营养改善计划,这三个贫困县义务教育阶段134007名中小学生可享受到由政府补贴的每餐2.5元的营养午餐。     

美国《全国学校午餐计划》实施过程中产生的问题及对策

“全国学校午餐计划”是美国最大的食品和营养援助计划之一.2006年时,该计划每天为孩子们提供2800,000顿饭,平均每年消耗8亿美元.如此大规模的援助计划在实施过程中难免会产生些问题,因此美国从实施这项计划以来不断出台新政策以适应其发展,从而使它达到最佳效果.我国学校午餐计划开始于上世纪80年代,但至今还未走上正轨,深层分析美国“学校午餐计划”可以为我国提供一些建议.     

孩子们这样说

“１０元钱的午餐”活动被布置到孩子们中间了，在他们操作的过程中，会遇到什么样的困难，他们喜欢这样的活动吗？我们听听其中几个孩子的想法。     

把好事办好

本期的专题报道刊登了一组关于实施农村义务教育学生营养改善计划的文章。启动实施农村义务教育学生营养改善计划,绝对是一件好事,但同时也是一件难事。难就难在必须确保“两个安全”。一个是食品安全。学生营养改善计划是一个从农田到餐桌,涉及学生营养健康和生命安全的系统工程。刘延东国务委员在国务院电视电话会议上也强调,食品安全是重中之重。另一个就是资金安全,要确保把每一分钱都“吃”到孩子嘴里。     

周密部署 精心组织－我区全面推进农村义务教育学生营养改善计划

学生营养改善计划工作是一项涉及学生营养健康和生命安全的系统工程。2011年5月,中央政治局委员、国务委员刘延东来宁夏考察了我区学生“营养早餐工程”实施情况,明确要求在西海固地区率先启动实施国家贫困地区农村学生营养改善计划。     

落实营养餐,问题频发

■营养餐拉响安全"警报"■地方应建立补贴制度■营养餐变成"零食"■营养知识靠培训■供货商不应过多关注利润分配焦点提示:2011年底,国务院办公厅正式印发了《关于实施农村义务教育学生营养改善计划的意见》。中央财政将每年安排160多亿专项资金,为680个国家试点县(市)的所有农村义务教育学生提供每天3元钱的营养     

国外营养午餐计划对河南省实施学生营养餐供应的启示

日本、美国学校午餐计划旨在帮助学生提供营养均衡的免费或低价的午餐,效果显著并且积累了丰富的经验。这些经验对于河南省的相关学生营养餐供餐计划具有很大启示作用。河南省应该加强立法,加大政府投入,建立食品安全保障机制和全过程监督机制,因地制宜,适时发展,从而进一步做好学生营养供餐工作。     

2011年十大教育事件

<正>1、农村生营养改善计划10月26日,国务院决定从2011年秋季学期起,启动实施农村义务教育学生营养改善计划。之前,民间人士发动了"中国贫困山区小学生免费午餐"活动。2、教育"冷暴力"事件"绿领巾"、"红校服"、"脱裤跑"等一系列教育"冷暴力"事件引发对教育评价体系的反思。     

美英法:校园午餐背后的政府角色

校园午餐在美英法等发达国家,学校提供午餐都已有了至少半个世纪的历史,尽管三国具体情况有不同,但其政府均以积极的促进和监管措施来干预校园午餐的供应:制定详尽的营养计划,立法保证食品来源安全,多方合作保证招标透明,尽力降低用餐费用……看似简单的校园午餐,关系的却是民族下一代的健康、国家发展的未来。这也许是三国政府在校园午餐问题上态度积极的重要背景。美国:政府主导制定详尽营养计划美国的校园午餐不仅仅是提供一顿廉价午餐的政府福利行为,更是一项庞杂的社会计划。美国农业部专家劳瑞·林德赛说,美国学生营养餐项目从1946年…     

规范有待制度供给

■3元钱背后是个系统工程■多方沟通有利完善■呼吁出台"午餐法"■国外学生营养餐各有千秋■学生食谱要因地制宜焦点提示:就西部农村地区的免费午餐推广问题,许多基层教育工作者和专家建议,应扩大补助范围,出台厨房建设、厨师配备等配套措施,切实保证农村贫困学生能吃上午餐、吃好午餐。同时,各地可根据地方实际,探索各种形式下学生营养餐供应方式,可以依托本地建食堂、厨房;可