英文单词“hamburger”趣谈

汉堡包不仅畅销全美,而且是风靡全球的方便食品。然而,汉堡包不是美国人发明的。这种食品最早产自德国西北部的海港城市汉堡(Hamburg)原先叫Hamburgsteak(汉堡牛排)。19世纪,大批德国移民开始涌入美国并在那里定居,当时从德国来的移民把Hamburg steak带到美国,并在美国传播开来。后来人们像做三明治那样把碎牛肉加上洋葱末夹进圆面包里食用,同时将原来的词Hamburg steak去掉steak,把Hamburg的大写字母H改成小写h,加上后缀-er就成了今天“汉堡包”的单词(hamburger)。hamburger成为畅销方便食品后,别出心裁的商人将hamburger说成是ham(火…     

汉语教学在德国——德国汉堡新时代学校纪行

作为德国华人最多的城市,德国汉堡市目前已有四所教授汉语的高级文理中学,此外还有四所民间办学的周末中文学校。从2003年8月汉堡和中国签署《德汉双语教学项目备忘录》起,越来越多的学生在中学开始接受德汉双语教学。我深入德国唯一一所以汉语作为第二外语的私立综合中学一一汉堡新时代学校（Moderne Schule Hamburg）,通过课堂观察和教师访谈搜集了大量汉语教学资料,在此作简要介绍。     

从地名后缀“-burg”谈起

在英国、欧洲大陆甚至在大洋彼岸的美国,都有许多以“-burg”或其它变体结尾的城市名,知名一些的如英国的（Edinburgh）、法国的斯特拉斯堡（Strasbourg）、瑟堡（Cherbourg）、丹麦的奥尔堡（Aalborg）、瑞典的哥德堡（Gothenburg）、奥地利的萨尔茨堡（Salzburg）、德国的汉堡（Hamburg）、     

探索国际化工程教育的实践

上海和德国汉堡在上世纪80年代创建友好城市的合作项目,上海理工大学和汉堡应用技术大学从1985年开始了学术交往。上海-汉堡国际工程学院(简称中德学院)的合作办学系上海-汉堡友好城市文化交流项目之一。经上海市教委批准,成立了中德电气、中德机械、中德国贸3个专业,电气和机械(中德合作)2个     

探索国际化工程教育的实践

上海和德国汉堡在上世纪80年代创建友好城市的合作项目,上海理工大学和汉堡应用技术大学从1985年开始了学术交往。上海-汉堡国际工程学院(简称中德学院)的合作办学系上海-汉堡友好城市文化交流项目之一。经上海市教委批准,成立了中德电气、中德机械、中德国贸3个专业,电气和机械(中德合作)2个     

抒情风景画大师——门德尔松

门德尔松(Felix Mendelssohn,1809～1847)是19世纪德国浪漫主义作曲家。门德尔松1809年2月3日生于德国汉堡,父亲是银行     

德国库德克勒柏文理中学尝试平板电脑教学

据德国《汉堡晚报》2013年1月8日报道,德国汉堡库德克勒柏文理中学(Kurt-Kroeber-Gymnasium)启动的"苹果平板电脑(ipad)教学计划"将配给11年级(相当于我国高二年级)学生每人一部平板电脑,供其在课堂及课后使用。2014年,该计划将由汉堡大学和布莱梅信息管理研究机构进行成效评估。该计划由汉堡库德克勒柏文理中学与汉堡教师培育和学校发展研究机构、汉堡大学合作开展。学生可利用平板电脑的所有教育功能,如制作影片式的家庭作业、使用最新的应用程序学习词汇、下载电子书、重复观看课堂内容、访问虚拟教室、传送作业、公开作业、参与讨论等。     

美食街“剪影”

<正>马晨喆汉堡是我们经常会吃的一种快餐。它用两片松软可口、香喷喷的面包作为主要材料,中间夹有脆甜的洋葱圈、鲜嫩的牛排、黄灿灿的芝士和一片碧绿的生菜。一口咬下去,牛排鲜嫩多汁,和香浓的芝士融合在一起,那味道让人欲罢不能。     

美国历史上的第一所幼儿园

美国历史上第一所幼儿园是由德国移民玛格雷特·迈耶·舒尔茨(M argarethe M eyer Schurz)于1856年在威斯康星州的沃特敦(W atertow n)开办的。玛格雷特出生于1833年德国汉堡的一个经济富有、政治信仰自由的犹太人家庭,她从小就被鼓励去追求科学与教育。宽松的家庭环境和对文化     

从儿童的天性出发——德国青年卢安克和他在中国的教育实验

卢安克(Eckart Loewe),1968年出生于德国汉堡,如今只身一人在广西东兰县坡拉乡建开村林广屯广拉队进行华德福教育(waldorf education)实验。他,一个德国人,以一人之力,正在做中国基础教育最需要却始终没人做的事。     

莱辛的人物性格论

莱辛(1729——1781)是十八世纪德国启蒙运动的杰出代表,在文艺批评、美学理论、戏剧创作方面造诣精深,建树卓著。他的主要理论著作有《拉奥孔》和《汉堡剧评》。一七六六年,莱辛应邀担任初建的汉堡“民族剧院”的剧评工作。作为新兴资产阶级的代言人,莱辛以其敏锐的思想、非凡的才华和丰沛的精力,为该剧院上演的五十二出戏写了一百另四篇剧评,后来以《汉堡剧评》为名结集出版。莱辛的《汉堡剧评》可同法国狄德罗的《论戏     

辐照食品面面观

辐照食品面面观冬卉怡然９９３年在美国,因在快餐链锁店吃了烧烤未透的汉堡牛排,造成４人死亡和６００多人患了一场大病。１９９７年一家肉食品公司消毁了１１００万公斤牛肉沫。在这两种情况下,其元凶均是一种危险的菌株大肠杆菌Ｏ１５７∶Ｈ７。１９９７年１２月,美...     

“几分熟”怎么说

西餐馆里的饭菜有很多讲究,譬如关于肉熟的程度,就有很多种说法。由于每个人的口味不同,在点菜的时候,服务生就会特别问一下,以便端上合客人口味的菜肴。现在我们就来看看有关“几分熟”的表达法。1.How do you like your steak cooked?你的牛排要几分熟?通常点牛排,或是在高级一点的餐厅点牛肉汉堡,服务生都会这样问你:“How do you like itcooked?”回答的方式有如下几种:“Well done(全熟).”,“Medium well(七分熟).”,“Medium(五分熟).”,“Medium rare(四分熟).”,“Rare(三分熟).”。那么,这些不同熟度的牛排会是什么味道呢?没有…     

爱在早晨六点钟

“叮铃铃”,朦胧中,六点的闹钟又一如既往响了起来,隔壁传来妈妈“窸窸窣窣”起床的声音.我翻了个身,继续睡觉. 一觉醒来,妈妈已经去上班了,牛奶和汉堡的香味飘满了整整一屋子.我下意识地往桌上看了看,哇,一个特大号汉堡再配上一杯牛奶,简直太完美了!面包上依次叠上黄瓜、牛排、鸡蛋和生菜,由于东西太多了,仿佛成了一座小山.金黄的鸡蛋和牛排,绿色的生菜和黄瓜,真让人口水直流呀!     

德国职业教育就业导向及其借鉴

应德国继续教育与发展公司(Inwent)邀请,上海市教科院职成教育研究所组团于2003年10月6日至10月19日,赴德国考察了职业技术教育和人力资源开发的发展情况。考察团成员有上海市教科院职成教育研究所、上海工业技术学校、上海闸北旅游职业学校、上海第二轻工业学校、上海东港职业学校、江南造船(集团)公司技校和上海卢湾区教育局等单位。在德期间,我们考察的企业主要有西门子公司、大众汽车制造厂、Lufthansa技术公司、METOP公司、Kuiclinter工业园区等;考察的学校有柏林职业技术学校、马格德堡职业技术学校、汉堡建筑职业技术学校和汉堡…     

赫兹与赫兹实验

一、生平简介 赫兹(Heinrich Rudolf Hertz)是德国物理学家。1857年2月22日生于汉堡。青年时代的赫兹,在数学、科学和手艺方面的才能出众。1877年他进入慕尼黑大学学习工程。不久,赫兹又转学到柏林大学,在著名学者亥姆霍兹(Hermann Ludwig Ferdinand von Helmholtz,1821—1894年)的指导下,由一个实验者     

学习型社会中成人教育的光荣使命

1997年，在德国汉堡举行的世界成人教育会议提出了有名的《汉堡宣言》(The Hamburger Declaration)。宣言指出，成人是终身教育和终身学习的主体，终身学习是生活、工作的一个组成部分。宣言凸显了成人学习的重要意义和对个体健康发展的促进作用。该宣言特别从地球村的共同命运出发，向每一个村民推荐“每天一小时”     

德国教育不回避现实

2004年6月的一天，德国汉堡青少年法庭现场。法官正在审讯一名持刀杀人的少年犯。观众席上鸦雀无声，来自汉堡亨利希中学初二B班的20多名学生专注地聆听着……     

德国职业教育发展的新动态—德国职业教育考察纪行

在中德两国建交３０周年之际，应联邦德国职业教育研究所（BIBB）和德国国际发展基金会（DSE，现在改名为德国国际继续教育和发展公司，INWENT）之邀请，１０月２２日至１１月２日，我们随中国职业教育代表团赴德国考察，首先参加了２００２年联邦德国职业教育研究所专业研讨会（柏林）；然后参加了中德职业教育合作项目研讨会（慕尼黑）；此外考察了汉堡职业技术学校、奔驰汽车公司汉堡培训中心、汉莎航空公司人力资源部（汉堡）等机构开展职业教育的情况。考察团成员还有中国高级人事管理官员培训中心、辽宁职业教育研究所负责人和…     

吴朝阳

吴朝阳,1972年4月出生,浙江东阳人,1995年毕业干华东师大历史系,中学高级教师,先后在上海华东师大三附年、市西中学任教。2011年旅居德国汉堡。