夏天的刺梨山楂

小时候,一到夏天,就盼着刺梨和山楂挑进城来。 贵阳的刺梨山楂是不摆在水果摊上卖的,因为它们不具备上水果摊的身份。确实,跟水果摊上的那些硕大光鲜又甜美的水果相比,它们太寒碜了———个儿那么小,味道酸涩,刺梨还浑身都是棕色小刺。可我小时候就盼着刺梨山楂进城来，刺梨和山楂一来，真正的夏天就来了，乡间的一道风景和孩子们的快乐也跟着来了。     

夏天的刺梨山楂

小时候,一到夏天,就盼着刺梨和山楂挑进城来。贵阳的刺梨山楂是不摆在水果摊上卖的,因为它们不具备上水果摊的身份。确实,跟水果摊上的那些硕大光鲜又甜美的水果相比,它们太寒碜了———个儿那么小,味道酸涩,刺     

那些美丽的瓶瓶罐罐

装饰果酱瓶,好吃又好看的礼物 很多朋友家里都会有一些大大小小的玻璃罐子,里面的辣酱、沙拉酱吃光了,留下了它们。丢掉很可惜,一时也想不出做什么用。给自己的好朋友做些果酱吧,山楂的、苹果的、梨的……再把装了果酱的瓶子装饰一番。想象一下朋友收到这份既好吃又好看的礼物的兴奋表情吧。     

老北京的冰糖葫芦

正俗话说:"民以食为天。"中国的风味小吃数不胜数,最令我着迷的就是北京的冰糖葫芦了。你可别小瞧了穿在竹签上的冰糖葫芦,它的做法可十分讲究。人们要先用小刀把山楂的籽挖掉,再把七八个山楂穿在竹签上。下面的步骤很关键—熬糖稀。人们先把糖放在锅里,再加上适量的水熬上一会儿,熬到起白沫即可,然后把山楂串放进锅里,蘸上糖浆,再晾上几分钟,一串糖葫芦便大功告成了!它还可以做成带馅儿的,有豆沙的、糯米的、核桃仁的,有的豆沙馅儿中还     

糖葫芦

今天,妈妈带我去买糖葫芦。透明的玻璃柜里装着各种各样的糖葫芦,有香蕉味的、有草莓味的,有橘子味的……我买了一串山楂的。我的糖葫芦一串有五个山楂,它们穿着一件透明的糖稀衣服。我迫不及待地咬了一口,酸死我啦!我眯着眼睛,上牙和下牙直打架。我带着酸酸又甜甜的糖葫芦回家     

浓情山楂酱

妈妈带回来的红色布袋中,装着几十个颜色鲜红、小巧玲珑的山楂。我随手抓起一个,洗了洗便塞入口中,在牙齿咬破那层薄薄的果皮时,一种奇妙的感觉在口中绽放开来。我跑到垃圾桶前,把它吐了出来——真酸。我打小就不喜欢吃山楂,但母亲任教的小学种有十几棵硕大的山楂树,每到秋季,山楂树上结满了果实,母亲总会提着几袋山楂回家,除了送人还是送人,家中根本没人吃,只有奶奶偶尔会拿些切片晒晒。     

小刺猖带山楂

小刺猬和小猪一起去山里玩。小刺猬想到山顶上看看,走到半路时肚子“咕咕”叫了起来。好饿呀,他左看右看,发现地上有很多山楂呢。小刺猬啊呜啊呜地吃了个饱。这时,小猪打电话来了：“小刺猬,我好饿呀,你那有没有吃的？”“有啊,这里有好多山楂呢。”小刺猬挂了电话才发现自己没有袋子。怎么把山楂带给小猪吃呢？小刺猬想着．一不小心跌了一跤,打了几个滚,身上扎满了山楂。这下小猪有吃的了。     

我的冬季“三宝”

<正>四季中,我最喜欢冬天,因为我有三种“宝贝”。再寒冷的天气,有了它们,生活都会变得有滋有味,乐趣十足。究竟是什么宝贝呢？听我细细讲给你吧。冰糖葫芦一根长长的竹扦上穿着几颗大大的、红红的山楂,裹着糖衣的山楂在灯光下像晶莹剔透的红宝石,散发着迷人的光泽,这就是我的冬季“三宝”之一——诱人的冰糖葫芦。     

小小糖葫芦,也能挣大钱

1999年年底,山东临沂市的朱呈容到平邑县出差,路过一片山楂林时,一个70多岁果农光着膀子砍山楂树的情景吸引了她。一打听,才知道由于种山楂树赔钱,老人想改种别的作物。同情心驱使朱呈容花了3000多元钱把果农的9000公斤山楂全买了下来。回到家里,丈夫和她发生了激烈的争吵,一赌气,朱呈容把家搬到了办公室。眼看9000公斤山楂就要坏掉了,朱呈容心里非常着急。她看到街上卖的冰糖葫芦大都插在草把子上出售,很不卫生,于是想,把冰糖葫芦做成既卫生又上档次的小食品一定会受到欢迎。经过一番努力与市场探索,朱呈容做出了第一批与普通糖葫芦不同的无籽夹馅糖葫芦。2000年春节,她带着做好的冰糖葫芦     

日记三则

9月12日星期一晴前几天,我们学了《植物妈妈有办法》这一课,我知道了许多知识。今天早上,爸爸给我看了一篇《种子的传播》,使我知道了更多的植物传播种子的方法,如凤仙花和喷瓜,果实在成熟后,它们会把种子弹出去或喷出去;山楂和葡萄能被很多动物所吞食,种子会随着动物的粪便排出体外等等。植物妈妈真聪明,它们还有许多传播种子的方法。9月19日星期一阴今天中午,爸爸说要带我去横山水库钓鱼。我听后一蹦三尺高,心想,我一定要钓几条大鱼回来。到了鱼塘,爸爸租了一根钓鱼竿。我抢过钓鱼竿迫不及待地钓起鱼来。爸爸笑着说:“钓鱼前要先把鱼饵扎…     

山里孩子的十月

十月送来了美味的山楂果,我和王小妹、三娃子去摘山楂。为了不让人发现,我、王小妹来摘山楂,三娃子望风,一看见守山楂的人来了,就吹一声口哨。我摘了12颗山楂,王小妹摘了8颗。分山楂了,大家一     

孩子不宜多吃山楂

山楂是很好的开胃食品,又能帮助消化,味道酸甜可口,孩子很爱吃,因此很多家长常给小孩吃山楂片。其实,山楂吃多了反而有害。古代医书上介绍:山楂破气,不宜多食,多食耗     

山楂的综合利用

山楂原产我国,已有3000多年历史,属蔷薇科植物,它适应性强,分布广,栽培品种甚多。我国大部分地区均有种植,主要产区有东北、华北、山东、河南、江苏、广东、湖南、安徽、四川等地。 山楂中含有蛋白蛋、脂肪、维生素、无机元素,果胶等营养成份和有机酸、黄酮类药用成份。我国人民早就以山楂为原料加工制成不同特色的传统山楂食品,据统计,目前国内山楂食品约有十几种,这些食品具有独特的风味,深受人们的欢迎。山楂的药用价值也     

如何做好年终总结——变“一言堂”为“多言堂”

说到如何做好年终总结,有位资深校长给我讲了这样一个故事：他说一个卖山楂的人面对成筐卖不出去的山楂很发愁,后来有人给他出了一个点子,教会了他如何给山楂去核加上糖衣,制成了糖葫芦。糖葫芦的问世,让这个卖山楂的人获得了不错的收益。说者有意,听者更要有心,我们不禁为“山楂人”叫好。     

蒙自地区山楂资源的开发利用

本文中叙述了蒙自地区山楂资源的情况,本地对山楂资源的加工利用情况及存在问题,讨论了各种山楂食品的加工技术及经济效益问题,提出了开发意见。     

准妈妈,请不要吃过多的山楂

山楂,又名山里红、红果儿,有很高的营养价值和医疗价值。一些孕妇因为妊娠反应很想吃酸的,可能会吃许多山楂。殊不知,过量食用山楂是会引起流产的。     

山楂陈皮颗粒辅料优化及吸湿性研究

筛选适宜的辅料制备山楂陈皮颗粒,获得其最佳吸湿稳定性.选用常用的颗粒剂辅料以吸湿性、临界相对湿度为评价指标,优化山楂陈皮颗粒的稀释剂种类及用量,并以二项式方程拟合山楂陈皮颗粒的吸湿动力学曲线.山楂陈皮颗粒最佳处方配比为:浸膏1份稀释剂1份,颗粒吸湿动力学曲线符合二项式模型,相对湿度为75.25％条件下,35.6 h吸湿量达到6％,临界相对湿度为61.6％.按最优处方所制山楂陈皮颗粒的阻湿性较好,工艺稳定可行,能有效降低山楂陈皮颗粒的吸湿性.     

苹果山楂复合饮料的工艺研究

以苹果和山楂为主要原料,通过数理统计、正交试验等研究方法确定苹果山楂复合饮料的最佳配方和工艺条件。结果表明：山楂最佳浸提条件为浸提温度75℃,浸提时间2h,料水比1：5;苹果山楂复合饮料的最佳工艺配方为复合果汁50%,V（苹果汁）：V（山楂汁）=2：3,蔗糖8%,柠檬酸0.10%;最佳稳定剂为明胶0.08%,CMC-Na 0.10%,黄原胶0.06%;杀菌条件为温度90℃,时间10min。     

中医疗法治伤食

吃肉太多：引起食欲不振,腹部胀痛,呃逆想吐。可用山楂肉90克,炒焦后研成细末,每次15克,温开水送服,每日两次。吃牛肉引发不适,可用千稻草一把,煎成浓汤趁热饮服。     

健脾养胃宝宝餐

山楂薏米粥原料:山楂50克,薏米100克,粳米100克,冰糖、姜片适量。制作过程:1.将山楂洗净,去核,切成小丁。薏米、粳米淘洗干净。2.锅中加入约1000毫升清水,倒入薏米、粳米,用大火煮沸后改用小火慢煮20分钟。3.放入山楂丁煮5分钟,加入适量冰糖和姜片,煮至冰糖溶化即可。