微波辅助提取香樟叶精油研究

本文研究了以香樟叶为原料,利用有机溶剂浸取及微波辅助方法研究香樟精油提取工艺。探讨了溶剂种类、微波功率、微波时间、料液比对香樟叶中精油提取效果的影响,并通过正交试验确定其最佳提取工艺。结果表明:无水乙醇为最佳提取溶剂,最佳提取条件为:微波功率700W,微波时间10min,料液比8:1。在此条件下,香樟叶的出油率达4.26%。     

绿豆冰糖果冻的研制

本文以绿豆、冰糖为主要原料,研究绿豆冰糖营养果冻的加工工艺及最佳配方。为确定复合凝胶剂(明胶、卡拉胶、CMC-Na)的配比、凝胶剂的添加量、冰糖添加量、绿豆汁添加量、柠檬酸添加量对果冻产品品质的影响,结合单因素试验的结果,设计了四因素三水平的正交试验。本文还对实际生产中能提高生产效率的方法进行了试验,对成品指标进行了量化,具有一定的可借鉴性。     

山茶花红色素超声波、微波组合提取工艺研究

采用超声波微波组合合成仪提取山茶花红色素,通过正交实验探究料液比、超声波提取时间、微波功率、超声波功率、超声波模式对山茶花红色素的提取率的影响。结果表明山茶花红色素提取最佳条件为:提取剂用PH 1的95%乙醇溶液,料液比1:50,提取时间50s,提取微波功率600W,超声波功率600W,超声波模式1:2。该提取方法与溶剂提取法的相比,使提取时间由2h减少为60s,体现了超声波、微波组合萃取法提取山茶花红色素效率快、能耗低的特点。     

北五味子中多酚物质的提取及其保鲜作用的研究

以北五味子为原料,利用微波辅助萃取法提取北五味子皮渣中多酚。试验结果表明:各因素对多酚提取率的影响依次为乙醇浓度、微波时间、微波功率和料液比。北五味子皮渣中提取多酚的最佳提取工艺条件为乙醇浓度60%,微波时间4min,微波功率320w,料液比1:10。并且通过实验考察北五味子中多酚物质对肉制品保鲜作用。     

微波辅助提取虎杖中白藜芦醇的工艺研究

目的：优选微波辅助提取虎杖中白藜芦醇的最佳工艺。方法：用紫外分光光度法测定白藜芦醇的含量,并以白藜芦醇的提取率为参考指标,通过单因素实验及正交实验方法对微波辅助提取法（MAE）提取虎杖中白藜芦醇的最佳工艺进行研究。结果：经过正交实验得到从虎杖白藜芦醇的最佳工艺为：微波辅助作用时间15 min以70%的乙醇为提取剂,料液比1：30,微波辅助功率为500W。结论：该实验确定的最佳提取工艺简便、快速、准确,灵敏度高和重现性好等优点。     

微波辅助提取槐花米中芦丁的工艺研究

探讨了微波辅助法提取槐花米中芦丁的工艺,考察了微波功率、料液比、提取时间等因素对芦丁得率的影响,结果表明,微波功率为480W,料液比为1:10,提取时间24min条件下,芦丁得率最高。微波辅助提取法与传统水提法相比,该方法缩短了提取时间,提高了提取效率。     

微波法提取迷迭香精油的工艺研究

考察微波法提取迷迭香精油工艺中提取功率、提取时间、物料粉碎细度对迷迭香精油提取率的影响。微波法提取迷迭香精油的最佳工艺参数为:提取功率500W,微波提取时间40min,粉碎细度400目,精油收得率最大可到4.25%。     

微波萃取法提取玫瑰精油的的工艺研究

为了提高玫瑰精油的提取效率,有效提高精油品质,用微波萃取和有机溶剂萃取联合的方法进行对玫瑰精油的提取工艺的研究,以确定产品的最佳生产工艺备件。实验结果表明微波萃取法提取玫瑰精油的最优工艺条件为萃取时间为14min;溶剂量为123ml;微波功率648W;萃取温度65℃。     

响应面法优化马蹄皮中荸荠英的微波提取工艺研究

为了更好的利用马蹄皮的资源,本实验从加工废弃物荸荠皮中提取抑菌物质,研究抑菌活性。采用Box-Behnken中心组合响应面优化荸荠英微波提取工艺,建立了不同影响因素与抑菌圈大小之间的函数关系,确定最佳提取工艺条件为:乙醇浓度:40%;料液比:1:37;微波功率:320W;微波时间:4.5min对金黄色葡萄球菌的最大抑菌圈直径为:12.4mm,大肠杆菌的最大抑菌圈直径12.2mm,可为荸荠的加工废弃物的综合利用效力提供参考依据。     

硫酸铁-微波法改性竹炭及处理含氟废水的性能

本文先将竹炭进行预处理,再以不同的固液比用硫酸铁浸泡后,通过改变微波功率、辐射时间进行改性实验。经过改性,得到最佳的改性条件为微波功率中高火616w、加热时间2min和固液比为50：1;并对改性竹炭用扫描电镜（SEM）、红外光谱（FTIR）和去除水中的氟离子等手段进行了表征,在最佳条件下,去除氟的去除率达到了65.33%。     

超声波、微波辅助提取广玉兰叶总黄酮

采用超声波、微波辅助萃取方法提取广玉兰叶中的总黄酮,结合紫外分光光度法测定其含量。通过正交设计实验研究了提取广玉兰叶总黄酮的最佳提取条件:乙醇体积分数为60%、料液比1:50、微波功率700W、超声波功率300W、提取时间70S、超声波模式2:1,广玉兰叶中总黄酮的得率为2.85%。     

微波消解法测定化学需氧量

本试验通过微波消解法对有机物进行降解,然后测定该水样的吸光度,通过吸光度和剩余Cr6＋浓度之间的关系,间接测定化学需氧量。确定了试验的最佳条件为：微波消解功率520 W,消解时间4min,浓硫酸的体积与试样总体积的比为1：2,无须催化剂。该方法具有操作简单,测定快速等优点。对模拟废水的加标回收率在101.50%～115.05%之间。     

响应面法优化米曲霉HML366产β-葡萄糖苷酶发酵培养基

文章研究旨在优化前期筛选到的米曲霉HML366产β-葡萄糖苷酶的培养基条件。通过单因素实验和响应面设计对米曲霉HML366产β-葡萄糖苷酶的培养基条件进行了优化组合,确定最佳的发酵培养基配方为:甘蔗渣3.49%,豆饼粉0.375%,KH2PO4 0.255%。在此培养条件下得到β-葡萄糖苷酶酶活力达92.64 U/g,是未优化前酶活71.12 U/g的1.30倍。     

苹果多酚大豆分离蛋白可食性膜的研制

利用超声波-微波协同法将苹果多酚和大豆分离蛋白制成了新型可食性膜,并对其制备条件进行了优化。试验结果表明:可食性膜成膜的最佳工艺条件为多酚添加量为0.4%,大豆分离蛋白添加量为6%,作用功率为400W,作用时间为10min。     

活性污泥微波热解法脱水工艺研究

文章针对污泥处理处置的关键技术,将连续微波辐射引入污泥的脱水预处理及低温热水解处置中,研究了在连续微波场中的不同停留时间对污泥脱水性能的影响,以及在停留时间10min不同溃入功率对污泥脱水性能的影响以及研究在溃入功率800W下温度对污泥脱水性能的影响。研究结果表明,在溃入功率800W下停留10min使污泥含水率最低,而其真空抽滤后的含水率却由原污泥直接抽滤的81%降至67%左右,在95℃左右污泥含水率最低并趋于稳定;因此适宜的微波辐射和适宜的温度能明显改善了污泥脱水效果。     

柚皮总黄酮超声波、微波组合提取工艺研究

采用超声波微波组合提取柚皮总黄酮,以乙醇溶液为提取剂,探讨了影响柚皮总黄酮提取率的因素,并通过正交试验确立了最佳提取工艺。结果表明：在超声波功率为300 W、微波功率为900 W的条件下,料液比为80 mL/g,用90%（体积分数）的乙醇提取2min时,柚皮总黄酮提取效果最好,此条件下总黄酮的提取率为1.67%。     

富含L-乳酸大米发酵饮料的研制

本研究以大米为原料,采用打浆、糖化、液化、发酵等工艺制备大米发酵饮料。以L-乳酸含量及感官评分为指标,研究发酵剂接种量、大豆分离蛋白添加量、发酵温度、发酵时间等因素对大米发酵饮料的影响,最终确定最佳的工艺参数为:发酵剂接种量4%、大豆分离蛋白添加量4%、发酵温度42℃、发酵时间7h。     

微波对绞股蓝皂甙提取率的影响

绞股蓝（Fiveleaf Gynostemma Herb）主要有效成分为绞股蓝皂甙,绞股蓝皂甙的化学成分均为四环三萜达玛烷型结构,具有多种药用功能,是一种十分优良的功能性食品原料。本文研究了微波对绞股蓝皂甙提取率的影响。结果表明,绞股蓝皂甙提取率在采用微波助提时比直接水提法有明显的提高,其最佳工艺条件为：微波功率350W,辅助提取时间10min;水浴提取时间90min,水浴提取温度80℃,料液比1：30,溶液pH10。     

软质干酪的酶凝乳工艺研究

为了探求软质干酪的最佳酶凝乳工艺,采用L9(34)和L16(45)正交试验,研究了皱胃酶、木瓜酶、米黑毛霉酶三种单酶的最佳工艺以及复配酶最佳工艺,确定了皱胃酶添加量0.0125%,凝乳温度32℃,时间45 min;木瓜酶添加量0.01%,凝乳温度33℃,时间35min;米黑毛霉酶添加量0.0035%,凝乳温度32℃,时间40 min;复配酶最佳工艺参数为皱胃酶用量0.004%,木瓜酶用量0.006%,米黑毛霉酶用量0.0023%,温度32℃,凝乳时间30 min。结果表明,单酶复配具有协同作用,能够有效优化干酪酶凝乳工艺。     

红酒起司面包的制作工艺与感官品质研究

确定红酒起司面包工艺流程及制作红酒起司面包配方,根据科学试验分析得出最佳制作配方。通过对红酒和食盐的添加量、揉压次数、二次醒发时间,以感官评定为指标确定最佳工艺条件为:食盐添加量为1.1%,红酒添加量为70%,揉压数为4次,二次醒发时间为40min。