健康QA

Q:夏天怎样吃肉才不上火?虽说多吃蔬果有益身体,但是这样下去宝宝的蛋白质摄入会足够吗?而且听说夏天吃肉会上火,那宝宝夏天究竟该不该吃肉呢?怎样吃才算是合理呢?     

健身后如何饮食? 推荐喝牛奶来补充水分

健身自然是对身体有好处,健身后的营养补充也很重要。健身后的一餐对健身后的人来说是至关重要的。摄入恰当的碳水化合物能把训练造成的分解代谢状态(燃烧肌肉供给能量)转变为合成代谢状态(增大肌肉体积)。健身后营养补充的成败与否取决于如何摄入碳水化合物健身后摄入碳水化合物能促进胰岛素的分泌。胰岛素在肌肉恢复过程中起三个重要作用:1.能把来自碳水化合物食物的糖"驱动"到肌肉中,为下次训练储备能量。2.能把来自蛋白质食物的氨基酸"驱动"到肌肉组织中,促     

宝贝计划·营养在线

Q我的奶水不够多,所以想给宝宝喂配方奶,但宝宝怎么都不肯吃奶瓶。不知道有没有什么好办法? A:让宝宝适应奶瓶肯定要有一个过程,不是一下子就能从母亲的乳房过渡到奶嘴的。没有什么特别快速的好方法,建议你可以尝试一下"饥饿疗法",宝宝的适应能力很强,让他饿一下,能够有助于他适应奶嘴。不要奶瓶和母乳交替着喂来喂去,这样反而会让宝宝更加留恋母亲的乳房,更加抗拒奶嘴。     

鱼肝油，怎么吃?

宝宝是不是缺铁了?缺钙了?缺锌了?各种缺失的营养素又该如何补充呢?好多妈妈心里总是揣着这样的疑问。营养快线就是针对宝宝的各类营养问题而开设.妈妈有什么疑惑,不妨先来这里找一找答案吧!     

牛奶，成长的重要营养素

牛奶是非常重要的营养饮品,尤其对于处于生长发育中的小宝宝,可以说.牛奶提供的营养,特别是钙有着非常重要的作用,这种作用可能会影响到宝宝一生的健康。但是喝牛奶也是一门学问,妈妈们对此也有很多疑问,于是我们请来了营养方面的专家梁老师,为妈妈们一一解答。     

孩子真的需要奶粉吗

在没有喝奶传统的中国",每天一斤奶,健康十亿人"的营销口号使得牛奶的作用深入人心。在广告的强大攻势下,奶粉似乎成了一种"刚需"。网上曾经有人这样说过,按世界卫生组织的建议,母乳喂养两年后,孩子还是要喝奶粉,不光孩子,病人、老人都需要奶粉的营养补充。不知道这样的说法是不是从广告中学来的,但可以肯定的是,这样的说法不是世界卫生组织的原意,甚至可能没搞清楚"奶粉"和"奶     

宝宝吃奶酪生长发育好

妈妈们都听说过奶酪吧,可是你们知道吗,奶酪至今已经有5000的历史了!爱喝牛奶的欧洲人偶然发现,牛奶在一定条件下放置一段时间,会发酵并凝结成块,就能在常温下保存1～2个月,甚至半年之久,这就形成了奶酪。     

蛋类食物——补益大脑的营养库

食物中的蛋类包括鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、鸽蛋、鸵鸟蛋等。小儿膳食中常食用的是鸡蛋。鸡蛋营养丰富,被誉为补益大脑的营养库,营养学家称之为完全蛋白质的模式,它几乎包含了一个生命形成所需要的所有营养物质,且易被人体消化吸收,是小儿理想的蛋白质来源和补脑营养品。     

营养原则春季养生

1.选择热量较高的主食,并注意补充足够的蛋白质。早春时节,天气仍较寒冷,人体为了御寒要消耗一定的能量来维持基础体温,同时由于寒冷的刺激可使体内的蛋白质分解加速,导致机体抵抗力降低而致病。2.增甘少酸的原则。春季正值肝旺之时,要少食酸性食物,否则会使肝火更旺,     

食物的分类营养——谷物,B族维生素的主要来源

谷物的结构与营养功能谷物的基本结构由四部分组成,包括含有纤维素的谷皮,含较丰富营养素的糊粉层,含大量淀粉的胚乳,富含蛋白质、脂肪、矿物质、B族维生素和维生素E的谷胚。谷物是幼儿膳食"金字塔"中最基础的部分,其最突出的营养特点是含有丰富的B族维生素。谷物中的蛋白质种类较多,如谷蛋白、白蛋白、醇溶蛋白和球蛋白等。由于谷物蛋白中的赖氨酸含量相对较低,生物学价值不及动物性蛋白,所以在为幼儿制订食谱时,应注意植物蛋白与动物蛋白的搭配,以满足     

彩色营养辅食系列(四) 白色辅食,不一样的营养

白色蔬菜在食物中非常普遍,但是由此制成的辅食不但能提高宝宝的免疫力,还能起到消热解暑的功效,不一样的白色营养辅食,让宝宝安度炎热夏日。     

膳食营养均衡5原则

宝宝正处于生长发育阶段,新陈代谢旺盛,对各种营养素的需要量相对高于成人,合理营养不仅能保证他们的正常生长发育,也可为其成年后的健康打下良好基础。冢长在安排儿童膳食时应注意以下五个原则——     

畜禽肉类食物——膳食中的蛋白质载体

畜禽肉类食物品种比较多,生活中常食用的有牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉及动物肝脏等。畜禽肉类食物是宝宝膳食中高营养的主要来源,其中所含蛋白质的结构特性,有助于宝宝生长发育,是小儿膳食重要的组成部分。