“工学交替、双向参与”的实践教学基地建设——以高专酒店管理专业为例

酒店管理专业实践教学是培养学生职业能力的根本保证和学生就业、职业拓展的必要手段。本研究在校企共建实习教学基地并开展工学交替的模式下,坚持以学生为中心、学校为主导、企业为主体,从立足职业岗位需要、严把实践关键环节、严格组织实施、突出职业能力培养及对接职业考核标准等入手,通过构建四层四步递进式的实践训练体系、规范实习教学流程、加强实习过程管理、强化专业实习指导及实施全程考核评价等措施,建立互利互惠、优势互补、共同发展的学校、酒店、学生三赢的驱动机制。     

高职酒店管理专业"工学交替及双向参与"模式下实践教学的构建与实施

酒店管理专业实践教学是培养学生职业能力的根本保证,也是学生就业和职业拓展的必要手段。在校企共建实习教学基地的有利条件下,构建工学交替及双向参与的模式,坚持以学生为中心、学校为主导、企业为主体,从立足职业岗位需要、严把实践关键环节、严格组织实施、突出职业能力培养及对接职业考核标准等入手,通过构建四层四步递进式的实践训练体系、规范实习教学流程、加强实习过程管理、强化专业实习指导及实施全程考核评价等措施,有利于建立互利互惠、优势互补、共同发展的学校、酒店、学生三赢的驱动机制。     

高职酒店管理专业“工学交替及双向参与”模式下实践教学的构建与实施

酒店管理专业实践教学是培养学生职业能力的根本保证,也是学生就业和职业拓展的必要手段。在校企共建实习教学基地的有利条件下,构建工学交替及双向参与的模式,坚持以学生为中心、学校为主导、企业为主体,从立足职业岗位需要、严把实践关键环节、严格组织实施、突出职业能力培养及对接职业考核标准等入手,通过构建四层四步递进式的实践训练体系、规范实习教学流程、加强实习过程管理、强化专业实习指导及实施全程考核评价等措施,有利于建立互利互惠、优势互补、共同发展的学校、酒店、学生三赢的驱动机制。     

基于“互联网+”视域下的酒店实习工作坊模式实践——以兰州城市学院酒店专业实习为例

酒店管理与服务接待实践能力不强是当前酒店管理专业学生存在的一个突出问题.为了提高学生实践能力,缓解酒店业对酒店管理应用型人才需求压力,文章通过分析现状、查找问题,提出了创建"互联网+"视域下的酒店实习工作坊模式.该模式注重有效性、科学性、规范性实习,并针对学校在实习大纲编制、实习指导、实习评价三方面存在的问题提出了具体的应对措施.     

利益相关者视角下酒店实习管理研究

实习是酒店管理专业培养目标能否顺利实现的重要环节,而实习过程中关于学生管理的问题一直是各高校的软肋,文章试图从"利益相关者"角度,从考虑学生、学校、酒店三方的利益诉求出发,对这一问题进行探讨.     

高职酒店管理专业实践教学的探索与实践——以烟台南山学院酒店管理专业教学实践为例

工学结合的人才培养模式在高职酒店管理专业方面面临诸多难题。通过协调学校与合作酒店利益、做好指导教师定位、着眼实习前教育,可以较好地发挥工学结合模式在酒店管理专业实践教育中的优势。     

高职“工学交替”模式下酒店专业实习管理系统设计

开发基于WEB的实习管理系统,既可将学校、实习学生和不同地域的酒店连接成一个有机的整体,方便教师的指导管理、师生交流,以及学校与酒店方的协调与沟通：而且,还能够明晰学校、学生和酒店三方在实习过程中各自承担的职责,全面地反映出整个实践教学过程中出现的问题,从而为提高学生实习效果和质量提供技术层面的保障。     

旅游管理本科专业酒店实习教学研究

通过问卷调查、访谈等方法,对旅游管理本科专业酒店实习教学进行研究,指出了实习的重要地位和意义,分析了实习中在学生、酒店、学校三方面存在的主要问题及其成因,提出了通过改革教学体系、完善实习模式、加强实习基地建设、规范实习指导与管理等对策加以优化。     

论旅游管理专业学生酒店顶岗实习的管理

近年来,酒店业务顶岗实习是高校旅游管理专业实践教学的重要形式,也是学生了解市场需求,将理论知识与实践经验相结合的重要途径.因此,对旅游管理专业学生顶岗实习存在的问题研究具有重要意义.本文总结出高校旅游管理专业学生在顶岗实习中存在的问题,并提出应对措施,以便提高实习质量,实现企业,学校和学生的"三赢".     

高职酒店管理专业学生实习存在问题之我见

高职院校学生的专业实习是学校教学工作的重要组成部分,尤其对于操作性较强的专业,如酒店管理专业来说,实习过程对学生、学校和酒店都起着举足轻重的作用.本文以酒店管理专业学生的酒店实习为个案,总结学生酒店实习中存在问题,并提出相应解决问题的思路和方法.旨在为学生、学校及酒店提供有益的参考.     

高职工程测量类专业顶岗实习期间存在的问题与对策

顶岗实习是高职院校推进工学结合人才培养模式的重要形式,也是培养高技能人才的有效途径。探讨了当前高职工程测量类专业顶岗实习期间存在的问题,提出了相应的对策:学校方面,应在实习前加强对学生的教育、制定《顶岗实习管理办法》、加强顶岗实习基地建设、加强与企业的交流与联系;企业方面,应制定《实习生管理办法》,对实习生行为作出明确的规范。最终,实现学生、企业、学校"三赢"的和谐局面。     

土地资源管理专业本科毕业实习校内外“双导师”机制的构建与应用

针对土地资源管理专业本科毕业实习传统模式的种种弊端,提出了校内外两名教师共同负责指导学生实习毕业,由互惠互利的激励机制、论文选题机制和毕业实习效果评价机制组成的本科毕业实习校内外"双导师"运行机制,构建了"学生-实习单位-学校"三方责任、义务、权利相对明确的运作模式.近几年的实践表明,这种校内外"双导师"的毕业实习机制把高校的理论水平优势与社会的实践需求紧密结合在一起,不仅可以大大提高大学本科的毕业实习效果,而且能取得很好的社会效益,是一个学生、实习单位、学校"三赢"的新机制.     

高职院校酒店管理专业顶岗实习现状与对策浅析

从酒店管理专业学生顶岗实习实践来看,学校对实习酒店了解不够全面、酒店的趋利性以及学生角色转换慢等原因,影响了其效果的发挥。应通过建立有效的实习酒店选择方式,共同制定适合的实习方案,加强实习前的动员,充分发挥指导教师的作用等途径予以预防和解决,实现三方共赢。     

浅谈实习带队老师与酒店的沟通技巧

实习带队老师作为学校的代表,常年派驻在酒店,专门协调学校、学生、家长与酒店四方之间的利益关系,处理在实习期间发生的各种事件,使学生在酒店顺利进行实习。实习带队老师要顺利完成实习带队任务,关键在于与酒店进行有效的沟通。现简要谈谈实习带队老师与酒店的沟通技巧。     

谈准就业制模式下的毕业顶岗实习

主要阐述了对高职高专教学毕业顶岗实习教育模式的探索与实践。通过建立产学研合作教育基地,实施准就业制,可以提高学生的实践能力,缩短其毕业后在工作岗位上的适应期,实现学校、企业和学生的"三赢"。同时,可以通过与企业密切合作,面向企业需求,大胆改革教学计划,注重实际技能训练,构建一套行之有效的校企合作教育模式下的毕业顶岗实习运行与管理机制。     

高职学生顶岗实习管理模式的创新与探索

顶岗实习是当前高职教育产学结合的重要人才培养模式,它顺应高职教育未来发展的方向,把课堂教学与学生的实践能力结合起来,也是学生迅速适应企业环境的有效手段。对于顶岗实习的学生进行跟踪和指导非常重要,那么在当前环境下对顶岗实习进行管理,什么才是更加有效的方式呢?本文先阐述了顶岗实习管理模式创新的必要性,继而从信息技术和人文关怀两方面寻求创新性的管理方法以提高应用技能型人才的培养效率,以便学生、学校、企业有"三赢"的结果。     

酒店管理专业学生实习存在的主观问题及对策

高职院校酒店管理专业学生的专业实习是教学的重要的实践环节.在实习过程中,学生自身存在的一些主观问题导致实习目标达成不理想.通过具体分析这些问题并找出问题所在,提出学校应根据社会需要建设课程体系,让学生学有所用;加强对学生实习的管理和指导,充分发挥实习带队教师的作用;同时,关注对学生的心理素质和职业精神的培养,使实习成为学生从业的良好开端     

高职酒店管理专业学生顶岗实习情况调查研究

高职教育有序健康的发展,促进了我国经济的高质量发展。如何在"工学结合,校企合作"理念的实施中,更有效地解决高职院校酒店管理专业学生在顶岗实习过程中存在的许多问题,是专业建设的一项重要工作。针对目前国内学生顶岗实习过程中的实际情况,该专业应落实好"四合,四共"校企合作模式,以做好酒店管理专业学生的顶岗实习工作。     

高职学生顶岗实习与就业直通研究

高等职业教育要以就业为导向,就要实行顶岗实习的人才培养模式,这种模式有利于学生、企业与学校的共同发展。要求政府、企业和学校给予支持,并对学生在顶岗实习之前、过程中以及结束后进行指导和考核,以保障顶岗实习顺利进行。     

高职学生酒店实习期老师带队指导工作评估

本文以学生酒店实习为平台,分析高职学生酒店实习模式和存在的问题,指出老师带队指导的必要性,并对老师带队指导实习工作进行简要评估,为高职的学生实习工作提供借鉴和参考.