排骨萝卜汤

<正>抗战时我初到重庆,暂时下榻于上清寺一位朋友家,晚饭时主人以一大钵排骨萝卜汤飨客,主人谦逊地说:"这汤不够味。我的朋友杨太太做的排骨萝卜汤才是一绝,我们无论如何也仿效不来。你去一尝便知。"杨太太也是我的熟人,过几天她邀我们几个熟人到她家去餐叙。席上果然有一大钵排骨萝卜汤。揭开瓦钵盖,热气冒三尺。每人舀了一小碗。喔,真好吃。排骨酥烂而     

萝卜汤的启示

抗战时我初到重庆,暂时下榻于上清寺一位朋友家。晚饭时,主人以一大钵排骨汤飨客,主人谦逊地说．“这汤不够味。我的朋友杨太太做的排骨萝卜汤才是一绝,我们无论如何也仿效不来,你去一尝便知。”杨太太也是我的熟人,过几天她邀我们几个熟人到她家去餐叙。     

排骨萝卜汤

正我初到重庆时,下榻于上清寺一位朋友家,晚饭时主人以一大钵排骨萝卜汤飨客,谦逊地说:"这汤不够味,我的朋友杨太太做的排骨萝卜汤才是一绝,你去一尝便知。"杨太太也是我的熟人,过几天她邀我们几个熟人到她家去餐叙。席上果然有一大钵排骨萝卜汤,揭开瓦钵盖,热气冒三尺。每人舀了一小碗,真好吃。排骨酥烂而未成渣,萝卜煮透而未变泥。汤呢,热、浓、     

萝卜汤的启示

抗战时我初到重庆,暂时下榻于上清寺一位朋友家,晚饭时主人以一大钵排骨萝卜汤飨客,主人谦逊地说:“这汤不够味。我的朋友杨太太做的排骨萝卜汤才是一绝,我们无论如何也仿效不来。你去一尝便知。”杨太太也是我的熟人,过几天她邀我们几个熟人到她家去餐叙。席上果然有一大钵排骨萝卜汤。揭开瓦钵盖,热气冒三尺。每人舀了一小碗。喔,真好吃。排骨酥烂而未成渣,萝卜煮透而未变泥,汤呢?热、浓、香、稠,大家都吃得直吧嗒嘴。少不得人人要赞美一番,并且异口同声地向主人探询,做这一味汤有什么秘诀,加多少水,煮多少时候,用文火,用武火。主人只是咧…     

香菇胡萝卜汤

韩剧《大长今》已经播出一年,我是一集不落地看了下来,吸引我的不仅仅是人物和剧情,更主要是喜欢剧中的美食。看见长今用纤纤玉手把白的人参,黄的胡萝卜,红的肉片,绿的青菜等各     

萝卜汤的启示

抗战时我初到重庆,暂时下榻于上清寺一位朋友家。晚饭时,主人以一大钵排骨萝卜汤飨客,主人谦逊的说:“这汤不够味。我的朋友杨太太做的排骨萝卜汤才是一绝。我们无论如何也仿效不来,你去一尝便知。”杨太太也是我的熟人,过几天她邀我们几个熟人到她家去餐叙。席上果然有一大钵排骨萝卜汤。揭开瓦钵盖,热气冒三尺。每人舀了一小碗。喔,     

梁实秋的萝卜汤

秋冬时节萝卜上市，鲜甜可口，有人称其“大人参”。萝卜煮汤，本是家常菜，但大作家梁实秋却有一段故事。     

香菇胡萝卜汤

女儿每天的饭是最让我操心的了。天天吃面条、鸡蛋、馒头、米饭,别的就没什么可做了,小孩子又不太喜欢吃菜,营养太单一了,怎么办呢?能不能把菜和面食放在一起做呢?有一次,在炒丝瓜时,我忽然想到:这么香的丝瓜,小闺女一定喜欢吃,何不把它跟面放在     

萝卜汤的启示

抗战时我初到重庆,暂时下榻于上清寺一位朋友家。晚饭时主人以一大钵排骨萝卜汤飨客,主人谦逊地说：“这汤不够味。我的朋友杨太太做的排骨萝卜汤才是一绝,我们无论如何也仿效不来。你去一尝便知。”杨太太也是我的熟人,过几天她邀我们几个熟人到她家去餐叙。     

第一次做萝卜汤

正今天我做了一锅汤,一锅有着我的汗水、浓浓情意的萝卜汤。至于是怎么做的,我来给你们讲讲吧。我先拿来一个白萝卜,它就像一个脏兮兮的小孩儿,我要给它洗洗澡。我把它上面的泥土先洗下来,然后我开始削萝卜皮。我拿起刀子削了一下,可是萝卜皮好像不愿意离开白萝卜妈妈,我根本就削不下来呀!你把刀斜过来试试!爸爸一直在旁边指导我。我把刀斜过来削,萝卜皮就接二连三地掉了。我又洗了一遍削好的萝卜,它白白嫩嫩的,看上去好吃极了!接着,我开始切萝卜了。可我根本切不     

免子先生的胡萝卜汤

兔子先生捡了四个胡萝卜。“我要做一个胡萝卜汤,”他说道。     

家庭育子健身益智菜谱 瘦肉萝卜汤

营养&功效萝卜丝可健胃、消食、顺气、利尿,素有“萝卜上街,药铺不开”之说,适用于儿童厌食、消瘦腹胀、低热等病症。原材料瘦肉10克,白萝卜100克,芹菜5克,生姜5克,胡萝卜10克,鸡汤适量。调味品花生油10克,盐5克,味精2克,白糖1克。制作过程1瘦肉用刀剁成肉泥,白萝卜去皮切成中丝,芹菜切段,生姜去皮切丝,胡萝卜去皮切丝。2烧锅加水,待水开时投入白萝卜、胡萝卜丝,煮去其中苦味,捞起待用。3另烧锅下油,倒入花生油、姜丝、肉泥炝锅,注入鸡汤烧开,加入胡、白萝卜、芹菜,调入盐、味精、白糖煮至入味即可。操作要点白萝卜要买色白无筋、水分比较多…     

家庭育子健身益知菜谱——瘦肉萝卜汤

原材料 瘦肉10克，白萝卜100克，芹菜5克，生姜5克，胡萝卜10克，鸡汤适量。