“家常豆腐”不“家常”

我想自己做一道家常豆腐。我把这个想法告诉了奶奶,想不到她非常支持。我们去菜市场买了一盒豆腐,可是这豆腐滑溜溜的,怎么切呢?看着我犯难的神色,奶奶指点我:切豆腐也是有刀法的,横一刀,竖一刀。我笨拙地拿起刀,按照奶奶说的刀法,划起了格子。虽然不美     

搓豆丸

今天是腊月二十五,我们一家忙着搓豆丸。 说起搓豆丸,可麻烦了!奶奶先把大块的豆腐放在大锅里蒸,等豆腐蒸好后,最有力气的爸爸就要出场了,只见他拿起石磨压在豆腐上,再用力地把豆     

舌尖上的童年

我生活在闽南的漳州。漳州的美食可以说应有尽有,数不胜数。童年的味蕾是最单纯的,童年时品尝过的家乡美食的味道,长久地萦绕在我的舌尖。我永远忘不了的是爷爷做的煎豆腐。这是漳州每一个家庭餐桌上都会有的菜,但我固执地认为爷爷做的最好。一大早,奶奶就到菜市场上买菜,其中必有豆腐和葱,一拿到家,爷爷就开始煎豆腐了。爷爷总是把豆腐切成三角形,再将它们放进     

石磨

石磨是什么呢?应是青色的石头。我叫它“青石”。那时我们都这样叫的,都知道那是石头中坚硬的一种。一副石磨,据说就是一块石头压在另一块石头身上。上为磨盘,下即磨底。把磨盘抬起,现出一根茶木棒。中指长短,锄把粗细,套在磨盘下方一个圆溜溜石孔中。用茶木棒是因为它的坚实。只有茶木棒才能作石磨的轴,正如锄头把一般取自细滑坚韧的蜡树干。石磨围着这轴转。你用力的时候它会转得更欢一点。两块石头叠在一起,就像一块石头。黯淡无光,粗糙笨拙。但是人们说,这是石磨。从语气可以推断它是农村的宝贝。失去石磨,玉米将哭。而我们会没有玉米粑…     

做豆腐

<正>去年春节,我们一大家子回到老家过年,每天坐在一起家事国事天下事地谈着,享受着假期带给人们的闲暇与温馨。一天傍晚,我看见奶奶在洗水桶和铁盆,还泡了豆子,便意识到明天是特殊的一天。果然,睡觉前,奶奶问我:“明天要不要和我一起做豆腐啊?”这正合我意,我早就想给空如白纸的假期生活添上美好的记忆了。我点点头回应奶奶。奶奶又说:“明早5:30起来你能起来不?”我问道:“为什么要那么早?又冷又黑。”奶奶说:“等太阳出来我们才开始做豆腐,早餐就只能喝西北风了。”得知原因我答应奶奶一定会早起。奶奶又添一句:“那我明早上叫你。”说完就走了。哼!我才不需要大人叫起床呢,于是我默默地定了5:10闹钟。     

幸福的锅巴

我是奶奶带大的,我长大了,奶奶也老了。那一年,我到农村去看奶奶,一进门,奶奶就神秘地对我说:"今天,我要做些锅巴给我的小孙子尝尝。"我心想:在城里,好吃的     

泥土豆浆

今天．奶奶帮我把雪碧瓶盖子戳了几个洞．嘿．一个自制的洒水瓶就做好了。 我把瓶子灌满了水,用力一挤,里面的水立刻喷射出来．好开心呀!我蹦蹦跳跳地来到屋前的菜地里．把水喷洒到泥土上。许久没有淋到雨的泥土拼命吮吸着这宝贵的水,不一会儿．泥土就湿漉漉的了。我又洒了许多水,用小竹竿一搅拌．浑浊的泥水就像豆浆一样黏糊糊的。我兴奋地说：“奶奶,这是我做的泥土豆浆。”“真像。”奶奶表扬了我。     

车水

国 庆 节前 的 一 天 上 午 ,我 和薛玉亭跟着 《江海晚报》社的叔叔、阿姨们来到啬园 ,体验 了一下农家生活,车水、推石磨、推小车……获益匪浅。 傍晚回到家,我告诉奶奶: “奶奶,我们今天去啬园玩 啦!” “是吗,都玩了些啥?说给奶奶听听。”     

豆腐缘

我对豆腐有一种特殊的感情。我从未品尝过山珍海味,但是我从小就知道,有一种爽滑可口的美食,叫豆腐。那是个家喻户晓的名字,它朴实却蕴含着诱人的魅力。一块块豆腐,似冰雕如玉砌,洁白无瑕,晶莹剔透,一缕缕清香直沁人心脾,叫人忍不住要品一品,尝一尝。于是,我不禁想起我那朴实、勤快做豆腐的妈妈。或许是与豆腐有缘,人到中年她依然长得清秀白皙,宛若“豆腐西施”。每当“咯吱———咯吱”的磨豆腐“晨曲”把我从“豆腐梦”中叫醒,看到喝饱水,胀着肚子,闪着金光的黄豆在石磨上活蹦乱转,每当看到石磨里汨汨地流出乳白色的豆浆,然后煮熟时;每当…     

涌入心头的爱

正周五那天,爸爸打来电话,说周末回家。这是我多么希望的啊!爸爸经常夸奖别人的孩子得奖,夸奖别人的孩子优秀。每当爸爸说起这些,我心里就不是滋味,我要让爸爸知道,你的儿子和别人一样,都是一个脑袋,两只眼睛,两只耳朵,别人做得到,我也会做得到,别人能得奖,我也会得奖,我要让爸爸知道,你的儿子是最棒的!今天,当学校把"十佳作文"的大红奖状发给我的时候,我多么希望让爸爸看到啊!放学了,我跑向奶奶家:"我爸爸妈妈回来了吗?"我迫不及待地问奶奶。奶奶说,一周前就回来了。我顾不上吃奶奶拿来的大红枣,赶紧向家跑。奶奶在身后说:"这孩子,干嘛这么急!"妈妈在包饺子,"爸爸呢?"我问妈     

苗苗的心愿

苗苗从幼儿园刚回到家里,就一个劲儿地缠着奶奶不放:“您教我系鞋带吧!”“小小年纪学它干啥?穿鞋时奶奶给你系,再说鞋带不是系得好好的吗?”奶奶嗔怪地说。“不嘛,我要学,奶奶您快教我呀!”苗苗还是一个劲地央求。“苗苗,你今天是怎么啦?怎么忽然迷上系鞋带啦?”苗苗忽闪着两只明亮的大眼睛说:“奶奶,今天我们做形体训练,下课后老师挨个给小朋友穿鞋系鞋带,     

最佳切法

明明和亮亮的妈妈下班回家时,买了一块豆腐,明明和亮亮高兴地问道:"妈妈,您是不是准备做麻婆豆腐啊?"他们的妈妈捶捶腰说:"哎呀,我今天太累了,明天做吧!"明明立刻央求道:"妈妈,您就做一个嘛,我们帮您切豆腐!"他们的妈妈笑眯眯地说:"好吧!我今天特地买了一块棱长是1 0厘米的正方体的豆腐,     

给奶奶洗脚

奶奶的病终于好了,全家人心里的一块石头落了地。吃过晚饭,我把奶奶扶到藤椅上,拿起今天的报纸,想读给她听。奶奶说:“凤儿;我想洗洗脚,洗完脚你再读吧!”     

不一样的《小红帽》

近期,2岁的石头很喜欢让我给他讲故事,同一本故事书往往要重复读上好多遍。还原现场今天,故事时间到了。“石头哥哥,今天我们讲什么呢?”“妈妈,你就再给我讲讲小红帽的故事吧。”我看着他笑着说:“儿子,小红帽的故事你都已经记住了吧?那我有一个好主意。”“嗯,什么好主意?”“咱们演一遍小红帽怎么样?”“妈妈,怎么演呢?”“这样,你来当导演,先安排我们都演谁吧。”石头很兴奋,笑出了声。他想了想说:“那让奶奶演小红帽,你演大灰狼,我来演警察。”     

过生日

艾艾岁的生日到了,姨妈给她买书包,姑姑给她做新衣,妈妈为她准备了很多好吃的。她邀请了几个好朋友,来吃好东西。生日宴会就要开始了,爸爸点燃了蜡烛,请艾艾吹。艾艾说:“等等,还少了一个人呢,我这就去请。”说罢,她跑出去了。一会儿,艾艾搀着奶奶走进来。她扶奶奶坐下,对大家说:“今天也是奶奶的生日,我在户口本上看到的,我要跟奶奶一起过生日。”“这是个好主意。”妈妈的脸红了,“是我太粗心,忘记了。”奶奶说:“连我自己也不记得了,多亏孙女想得周到。”艾艾领着大家唱完生日歌,和奶奶一起吹灭蜡烛。她切了一块蛋糕,先让奶奶吃,大家都鼓…     

当一回快乐的小菜农

正那是一个周日的早晨,老爸把我从被窝儿里拽起来:"走,回老家种菜去!"我一听一乐,"种菜?小菜一碟,去就去!"回到老家,爸爸把我们今天的来意和奶奶一说,没想到奶奶笑得前俯后仰:"不行,不行,茵茵种菜可不行,那可不是玩过家家。"我拍着胸脯说:"谁说我不行。奶奶,你就让我试试吧!"奶奶拗不过我,只好答应了我的要求。真正开始种菜,我才发现这不是件容易的事。首先,我和奶奶要平整地,把地翻松并整成一行一行的。刚开始我     

捶背

10月20日晴今天放假了,我坐车回到家里,刚下车就飞快的跑到奶奶家,因为我有一个礼拜没有见到奶奶了,非常想她。"奶奶,奶奶,我回来啦……"我一边喊着一边跑着进了奶奶家。只见奶奶正在洗衣服呢,我一下子扑到奶奶的怀里,奶奶一边抚摸着我的头,一边说着:"我给你准备了许多好吃的,快进屋里吃吧!"说完又继续开始洗衣服,我看到奶奶的脸上都是汗水,心里想:"奶奶真辛苦,我应该帮助奶奶做点事情,做什么呢?对了,给奶     

做把椅子请您坐

奶奶把我从小带大,很辛苦!如今我已是一名小学生了,可奶奶依然为全家操劳。她说只要家里上班的人安心工作,上学的人安心学习,她苦点累点不要紧。今天,是奶奶的生日,我做了一把小椅子,放在奶奶心爱的收音机上,奶奶笑眯了眼。我说:奶奶,等我长大,我会做一把真正的椅子,是最舒服的,给您坐。     

打豆腐

我的家乡在岳阳,位于美丽的洞庭湖畔。岳阳有一句俗话:腊月二十五,磨浆打豆腐。在岳阳的农村里,家家户户自制豆腐吃,味儿可香了!那天,我坐车去乡下爷爷家。爷爷正在家里做豆腐。他把前一天晚上用水泡过的黄豆放到石磨里,提来一桶甘甜的山泉水,把黄豆磨成浆。我见了,也想试一试。可我使出九牛二虎之力,也没推动石磨。爷爷过来帮忙。我们齐心协力,把豆子磨成了豆     

闲话豆腐

那年冬天到山东烟台的福山职业中专采访，学校的孙校长是一位很懂得厨艺的热情的老人，时年５８岁了，仍然热情地陪我喝酒，聊天。席间，从烟台福山说到了鲁菜（福山是鲁菜的发祥地），又从鲁菜说到了豆腐。孙校长讲起了豆腐的起源，给我留下了深刻的印象。孙校长说，豆腐的起源，可以追溯到汉代。两汉的时候，淮河流域农民用石磨磨豆腐。他们把大米、豆子用水浸泡后放入装有漏斗的石磨内，磨出糊糊摊在锅里做煎饼吃。这很像山东沂蒙山地区盛产的煎饼。煎饼加上自制的豆浆，是淮河两岸农家的日常食物。农民种豆、煮豆、磨豆、吃豆，积累了各…