葱、姜、蒜也能治病

葱、姜、蒜也能治病小草中国的南北大菜、风味小吃离不开厨房里的调味品葱、姜、蒜。您可知道，这些极其普通的绿色植物，也是能治疗一些疾病的。现在向您介绍一些小药方，或许对您和您周围的人的身体健康会有些帮助。先说葱吧，它的功能是祛风发汗，解毒消肿，用途很广。...     

大蒜的奇效

大蒜营养丰富,蛋白质、糖和磷含量尤高。大蒜含大蒜素,有独特的食疗价值。“大蒜治百病,”中国民间早就流传着这样的说法。大蒜遍布全世界,受到各国人民的钟爱。大蒜祖居中亚,古代的埃及、希腊、罗马和印度均有栽种。在荷马史诗的主人公中,阿喀琉斯、阿伽门农、机敏过人的奥德修斯都喜欢食蒜,因而人们从《伊利亚特》和《奥德赛》这两部蜚声古今的传世诗作中,常常可以从血和剑中闻到浓烈的蒜味。大蒜在中国同样有着悠久的历史。     

唐都长安的胡食

唐都长安的胡食□韩建武胡食是唐代都城长安对西域传入的各种少数民族食物的通称。它在当时长安十分流行，《旧唐书·舆服志》载唐代长安“贵人御馔，仅供胡食。”说起胡食的来源应追溯到汉，张骞通西域，开通了至今仍誉满中外的“丝绸之路”。由丝路传入中原的食物有胡豆...     

西湖水韵

正在洱海之源,有个和杭州西湖同名的西湖,位于洱源县右所镇。初次遇见,是在很多年前中学交流学习时,曾在湖边就餐。那一次,我好像只顾享用美酒佳肴而未曾细赏湖边秋色。只记得临走时,我们每一个人都被拽进了这美丽的景色中。催了好多遍才拉齐了流连于景的队伍,第二次到西湖,是从沙溪归来,路过洱源,应同窗好友之邀相聚西湖。农历三月,正值大蒜收获的季节,田间到处是忙于收获的身影。空气中飘散着蒜香,让你不禁想起有蒜相佐的各种美食。譬如,永平黄焖鸡、     

伯尔尼洋葱节

这个世界上最早的民主城市同样给了蔬菜“民主”的定义，哪怕是和大蒜一样有特殊气味的平凡的洋葱也有它的特殊的一天。     

“胡墼”与西域建筑

在中国北方汉语方言中，有许多地方将用湿适中的黏土放在模子中夯打而成的方形土坯，叫作“胡墼”。例如陕西关中“胡墼”，又写用“胡基”、“胡期”或“胡其”，山西太原、忻州、万荣等地就叫“胡墼”，青海西宁地叫“胡墼”     

拓跋鲜卑祭天礼俗探源

拓跋鲜卑是鲜卑众部落的一支。它崛起于十六国时期，西晋灭亡后重新统一北方并建立了政权。作为北魏政权的统冶阶级，拓跋鲜卑的祭天与汉族统治阶级的南郊或丘祭天迥然有别，它保留了鲜明的民族特点，具体表现在祭天时间与地点的随意性、祭祀对象的胡神化、女巫主祭、西向祭拜、绕坛驰骑等方面。     

也说“雕胡”

也说“雕胡”游修龄《寻根》１９９５年第２期上刊有李晖的论文《“雕胡”探源》，对雕胡这一古代相当普涌而现今非常陌生的谷物．作了周详的文献引述和考证分析，使读者含糊疑惑的，得以豁然明朗，并对古人食用雕胡的风俗习惯，及其历史变迁情况，有了生动深刻的了解。这...     

龙泉公园来对歌

人物：菜大姐（女）、田妹子（女）、朱妹子（女）老番（男）、老云（男）、老王（男） 幕启：穿戴漂亮的菜大姐欢乐地上场 菜（向内喊）朱妹子，田妹子，你们快点走嘛!我游船票都买好了! 朱、田（边应边上）来啦来啦，菜大姐，你的对歌病是老突呢发了咯？ 菜咳!闲话少说，快些登上船来，你们瞧瞧，对面都有对歌的大哥哥了。     

“雕胡”探源

“雕胡”探源李晖“雕胡”一词出自唐李白的《宿五松山下荀媪家》：我宿五松下，寂寥无所欢。田家秋作苦，邻女夜舂寒。跪进雕胡饭，月光明素盘。令人惭漂母，三谢不能餐。五松山，在今安徽省铜陵市，唐时属南陵县境。玄宗之后，李白因支持水王李磷的“造反”行动，而触怒...     

蔡氏上蔡祭祖

蔡氏上蔡祭祖梁俊锋菜是巴蔡国所在地。围武王姬友到五笔叔度于禁，历２３代２６弓，长这６１９年，后被楚国所灭，获民文类外迁，他门思急改立，以国为氏。菜叔厦系蒙氏开元始祖，其墓愿与真子菜体阴的墓均在上菜县涌。境内尚有春秋战国的期修建的泰国故城、烽火台、菜刀...     

国外治病偏方

里克医生出生在特立尼达，是卡尔加里大学副教授和医学研究中心主任。他说，有一种生长在亚马孙河两岸的爪型长叶植物能保护或缓解关节痛疼，作用明显。乡村医生更清楚如何用它来治疗风湿痛和关节炎。最近英国和德国的研究证明，这种草药可以减轻关节炎引起的肿痛，但孕妇禁用，因为它会刺激子宫肌肉。在印度南部，人们用一种辣味汤治疗感冒。在500ml水中加入5ml橄榄油、一匙芥子、一点咖喱叶；微火煎煮后加三瓣切碎的蒜、5ml小茴香、5ml黑胡椒以及三个去皮的新鲜西红柿；加少许盐煮开后再烧 分钟。黑胡椒能在体内产生热量，加速新陈代谢，…     

大足宝顶石刻“孝”的教化

大足宝顶石刻“孝”的教化胡昭曦大足宝顶山石刻是一座规模宏钜。技法精湛的石窟艺术宝库。众多的具像造型、生活场景和榜题文字，更展现出它所涵盖的社会思想资料的博大，保存了丰富的中国传统文化。它们宣扬的文化，除甚有特色的佛教教义而外，更有儒家的伦常哲理。这既...     

木卡姆:维吾尔人情感的家园

一般人对于维吾尔族音乐歌舞的印象基本是这样的：欢乐的曲调，热烈的手鼓表演，精彩的转脖子舞蹈，戴小花帽的男子，梳细辫子的女子，顾盼多情的眼神，滑稽逗乐的表情……总之，节奏和情绪都是极为欢快的。其实维族音乐歌舞真正的精髓是木卡姆，那婉转的唱腔、如泣如诉的声调和深沉细腻的乐曲构成了它的基本特色。木卡姆博大精深，内涵丰富，如果说它是一棵巨大的胡杨树，那么一般人印象中的表演都只是胡杨树上的几片树叶而已。     

恐怖的小提琴

名琴上面的恐怖魔咒 南非赫赫有名的钻石大王胡贝卡，身家有数亿美元。尽管胡贝卡是个商人，但是他却喜爱艺术品的收藏；拥有一个可以和不少博物馆媲美的陈列室，里面陈设着他从世界各地收购回来的艺术珍品。     

（kang lang）鱼为什么濒于绝种

(kang lang)鱼系抚仙湖优良鱼种．是云南四大名鱼(大头鱼、金线鱼、(kang lang)鱼、弓鱼)之一。此鱼若晒干烧吃或用菜油煎吃．其浓烈而纯正的香味可远传一里路外。仅就“香”而言，其它任何鱼种都比不上它．     

泡菜——美食者的宠物

那些精神抖擞,口喷刺鼻蒜味的人,一个个走起路来步伐雄健,昂首挺胸。使他们保持旺盛精力的秘诀是什么?原来,蒜腌泡菜是他们获取精神力量的源泉,又有谁能抵抗得了美味泡菜的诱惑呢?     

興文署本胡注《通鑑》的眞相及其他

元人胡三省注《資治通鑑》,對理解《通鑑》原文,助益良多。胡注《通鑑》在元朝僅有一個刻本,關於這個刻本的基本版刻情况,一向不甚清楚;特别是因其卷首刊有元翰林學士王磐的一篇序文,其中談到蒙元興文署刊刻《通鑑》事宜,故從清代中期以來,一直有人認爲此本爲興文署所刻。民國時王國維對王磐此序做出不同的解釋,但有很多基本問題,還是不甚明瞭。本文研究得出如下幾點看法:(1)從元代各地版刻的總體特徵出發,判斷元刻本胡注《通鑑》絶非興文署刻本。(2)通過考察興文署的淵源,認定并不存在興文署本胡注《通鑑》與興文署刻書。(3)利用初印本元刻胡注《通鑑》附鎸的胡三省注記,全面梳理胡注的寫定過程,并藉此辨析清楚它與所謂興文署本《資治通鑑》毫無關係。(4)憑借此本的版刻特徵并基於元代雕版印刷的一些規律性特徵,推定此本爲元臺州路儒學刻本。此外,文中還對王磐序文的來源做出了解釋,同時還講述了清嘉慶年間胡克家仿刊此元刻本胡注《通鑑》的基本版刻狀况。     

胡適的北京情緣 一個新文化人在北京的生活史

胡適在北京生活十八年,北京是他事業成長的關鍵地點。通過爬梳胡適日記、書信、回憶錄等材料,結合北京的"地方知識",叙述了胡適在北京的各項收入與支出、業餘運動與娱樂、日常社交活動,從而細微地展現了民國時期胡適在北京的生活方式和生存狀態,建構了一個新文化人在北京城的生活史。     

白族的食花习俗

石榴花 石榴,原产波斯.<南诏备考>篇里就有它的记载,剑川石宝山石窟又有波斯人的塑像.说明南诏政权建立后,大理一带就有波斯人的足迹.那么石榴这种佳果,既有可能从中原引种到本地,也有可能直接从波斯传来.但不管怎样说,由于它花繁叶茂、果实累累,给人以喜悦而被视为吉祥佳果,受到白族人民的普遍赞赏.