高职旅游专业公共英语项目化实践教学研究

采用问卷、访谈及实践观察等方法,本研究以兰州职业技术学院旅游管理班为研究对象开展了项目化教学设计,将英语教学过程与职场场景相融合,让学生在完成项目的过程中激发英语学习的兴趣和动力,培养学生的各项英语技能、职业技能与素质,以达到教学目标,旨在说明项目化教学模式有利于提高学生的学习积极性和自主性、有助于提高高职公共英语的教学效果。     

关于TOPCARES-CDIO教育教学改革的思考

CDIO是目前国际前沿的工程教育理念,它是基于产品和项目完整生命周期创设的一种工程教育环境,使学生能够在课程与项目实践不断融合的过程中进行学习。以TOPCARES-CDIO一体化工程教育教学模式为标准的电子商务专业人才培养和教学实践,通过对各级能力指标的分解与对应,积极探索以理论知识‘实践技能’职业技能逐级递进的工程教学模式,切实锻炼和提高学生的实际动手能力和自主学习创新能力。     

关于TOPCARES-CDIO教育教学改革的思考

CDIO是目前国际前沿的工程教育理念,它是基于产品和项目完整生命周期创设的一种工程教育环境,使学生能够在课程与项目实践不断融合的过程中进行学习.以TOPCARES-CDIO一体化工程教育教学模式为标准的电子商务专业人才培养和教学实践,通过对各级能力指标的分解与对应,积极探索以理论知识‘实践技能’职业技能逐级递进的工程教学模式,切实锻炼和提高学生的实际动手能力和自主学习创新能力.     

“体验—实践—研究”三位一体教学模式在师范生培养中的理念与实践

针对师范生培养中存在的理论与实践分离、教育技能欠缺、就业竞争力不强的现状．提出“体验—实践—研究”三位一体的教学模式。把教学过程分为教学感悟、教学行动和教学升华三个环节,渗透到日常学习与生活中,实现集中训练分散化,延迟实践即时化,课内学习课外化。该教学模式可以帮助学生扩展学习空间,增强实践操作和自主学习能力,促进学生师范技能的提高。     

浅谈PBL在旅游专业教学中的运用

PBL（基于问题的学习)是近年来备受关注的一种教学模式,它以问题为核心,让学生围绕问题展开知识建构过程,藉此过程促进学生掌握灵活的知识基础和发展高层次的思维技能、解决问题能力及自主学习能力。本文探讨了把PBL的理念引入到旅游专业教学当中的方法,并结合旅游专业教学自身的特点,以促进旅游教学的发展。     

旅游服务专业“项目·情景”技能教学法的研究与实践

浙江信息工程学校旅游专业创设的“项目·情景”技能教学法以建构主义学习理论为基石,以模拟技能实践情景为主要形式,以整合和序化的旅游专业的地域办学资源为内容,通过学生的“听、观、问、做、思、创”等信息接受方式,达到技能教学的立体交融。整个技能教学注重基础、过程、实用和个性,最终形成学生适应旅游服务需求的基础技能、特长技能、特色技能和终身发展技能。     

“项目引领、任务驱动”教学模式在数控车教学中的应用

数控车削这门课主要培养学生数控车削工艺制定、编程、机床操作、质量检测的职业能力及学生沟通、合作、创新的职业素养。在教学中,根据企业需求将学生需要掌握的内容以加工实例的形式设计为项目,再以完成项目的工作过程为导向将工作任务设计为学习任务,这种以典型实例为平台的"项目引领、任务驱动"的教学模式突破了传统的教学思路,激发了学生的学习兴趣,增强了学生学习的针对性,提高了学生的知识及技能水平,培养了学生自主探究、相互协作及创新的能力。     

信息技术在小学数学教学中的应用

<正>信息技术实现了静态知识动态化、虚拟知识实际化的教学目标,在教学过程中有效推动了数学学科的深入发展,同时帮助学生在学习过程中产生了对数学知识探索的欲望,在学生自主学习、自主应用、自主探索方面具有十分重要的价值。传统数学教学模式中,教师的教学注意力集中在知识点的讲解和大量习题的讲译上,其目的是帮助学生快速掌握数学知识并形成一定的思维惯性。这种教学模式虽然可以快速帮助学生实现基础知识的巩固和提升,但对学生自主学习、数学学科学习兴趣培养存在明显的局限性。信息技术具有形象化、直观化的特点,     

高职《酒水知识》课程教学的总体设计

以酒水知识职业能力培养为教学目标,把基于工作过程的课程开发理念与项目课程开发的思想有机结合,进行酒水知识课程教学模式设计,形成了"典型任务具体化、教学过程情景化、评价考核科学化"的课程教学模式。该模式选择以酒水服务岗位的"典型任务"为项目载体,对酒水服务技能以及酒水理论知识进行反复的学习、演练,有利于学生对酒水知识及技能的掌握。     

高职市场营销课程教学的总体设计

将基于工作过程的课程开发理念与项目课程开发的思想有机结合,进行市场营销课程教学模式设计,形成了"目标任务具体化、教学过程情景化、评价考核科学化、二元贯穿"的课程教学模式.该模式选择以终端门店、生产企业为栽体,对主要营销技能以及营销理念进行反复的学习、演练,有利于学生营销思维模式的养成及营销技能的掌握.     

基于能力本位的“导游基础”课程教学改革与探索

“导游基础”课程是高职旅游专业学生学习旅游文化知识、培养旅游服务基本技能的必修课程。“导游基础”课程如何适应时代发展的需要,加强学生职业能力的培养,是高职院校旅游专业教学改革的重点课题。“导游基础”课程的教学改革,必’须摒弃传统的知识本位的教学思想,确立以能力为本位的教学理念：以提高职业能力为导向,明确课程目标;以职业能力为本位,优化课程内容;以职业能力为主线,创新教学过程;以职业能力为中心,改革课程评价体系。     

高职旅游专业实用英语写作教学设计与实践

高职英语课程不仅要帮助学生打好语言基础,更要注重培养学生实际应用语言的技能。为了解决高职实用英语写作教学与专业关联薄弱的问题,根据旅游管理专业特点,从写作模块、课程思政、教学方法、教学平台四个方面进行实用英语写作教学设计。以英语求职信写作为例进行教学实践,阐述教学目标、教学重难点、具体教学实施过程。分别对6个写作模块进行前测和后测,结果表明:学生实用英语写作水平得到提高,取得了良好的教学效果。     

地方大学本科层次旅游人才培养中的“学”与“术”

在回顾大学发展历程之后,分析指出人才培养中"学"与"术"的不协调是造成我国旅游高等教育与行业需求脱节的主要原因。针对地方大学旅游管理本科专业发展,建议重点培养适应旅游行业的应用型人才和高级技能型人才,并相应给出了"学"与"术"的培养要求。通过肇庆学院办学实践的实证,探讨了旅游人才培养中理论教学和实践教学相互交融和互相促进的各种途径。     

对旅游管理专业实训课程实施科学化考核的探索

实训课程考核是目前旅游管理专业教学的薄弱环节,方法简单、肤浅,标准模糊、笼统,无法准确地测量到学生对技能要素的掌握程度,不能真正促进学生初步专业能力的形成。本文以《前厅服务与管理》课程为例,确定实训中的六项标准,并根据它们在不同业务中的重要程度建立权重,根据学生掌握的程度来考察其专业能力水平,使实训课程考核变得精细、科学。     

基于校企合作的职教师资旅游管理专业实践教学模式构建

目前普遍存在由于校企合作缺失所引发的旅游管理实践教学问题,职教师资旅游管理专业实践教学模式的构建应突出技能性、科研性和教育性等原则.基于此,文章提出基于校企合作的职教师资旅游管理专业实践教学模式,该模式突出人才服务技能、科研能力和教学能力培养的三位一体.     

任务驱动教学法在《会展旅游管理》课程中的应用

《会展旅游管理》是旅游管理专业中的一门重要课程,通过任务驱动教学法在会展旅游管理教学过程中的运用及分析,体现了任务驱动教学法对会展旅游管理教学的重要意义.     

高校旅游管理专业课程体系与教学内容改革

高校旅游管理专业课程体系和教学内容改革,必须符合本专业复合型、应用型人才的培养目标定位．为适应旅游业发展及旅游管理专业特点,有效解决目前教学中存在的问题,本专业课程体系应分为专业主干课程、素质技能课程、相关知识课程三大系列来构建.教学内容改革要体现旅游业和旅游管理专业内容的动态性、综合性、地域性和实践性的要求．     

高等院校旅游管理专业“旅游法规”课程建设研究

对目前高等院校旅游管理专业“旅游法规”课程教材编撰现状的梳理．发现当前该课程教材出版和使用较为混乱,权威性教材并没有出现。分析得出旅游法规课程内容可以分为基础内容、旅游市场监督管理、旅行服务监督管理、旅游配套产业监督管理、旅游资源管理、旅游保障六大部分,提出高等院校旅游管理专业“旅游法规”课程教学的组织应牢牢抓住旅游市场监管、旅游合同、旅游保障等知识点,详细阐释培养方案中未涉及知识点,不断巩固其他课程所涉及到知识点。     

旅游法规教材与教学建设研究

《旅游法规》是旅游及酒店管理专业学生必修的专业基础课,目前,由于我国高校旅游专业产生和发展的时间相对较短,专业的教材与教学建设还不够完善,笔者结合多年从事教学的实践经验,系统的对高校旅游法规教材和教学建设做一定的分析论证,希望能对高校旅游专业学科建设提供有利的帮助。     

行动导向法在高职旅游专业教学中的实施途径

对当前高职旅游专业课程教学中存在问题进行的研究分析表明：行动导向法在高职旅游专业课程教学中起着重要作用,具体可以从以下途径来进行实施：双师型教师队伍建设、职业岗位技能需求的教学内容组合、教学方法的灵活运用与教师角色转换、校外实习课程设置及拓宽校外实习基地渠道等。